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1、小学三年级语文教案筷子语言 中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事，它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。比较起来，西方人大概到1世纪、7世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感
2、到高兴。中国的筷子是十分讲究的，筷子又称箸，远在商代就有用象牙制成的筷子。史记midot;宋微子世家中记载纣始为象箸。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产30亿双筷子,其中9,是只用一次的剖箸。日本人还把每年的月4人日定为筷子节,并且在使用筷子时讲究忌七筷。 在长期的生活实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳，下面我讲给大家听,认真点呦! 一忌敲筷。即在等待就餐时,
3、不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗碟或茶杯。 二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距离较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。 三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头，一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。 四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开或筵席中暂时停餐时，要把筷子轻轻直搁在桌子上或餐碟边，一般称为直筷,而不能插在饭碗里。 五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防筷子打架。 六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。 七忌横筷。将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。但横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬，必须等长者先横筷后才能跟着这么做。据史载，宋代有个官员陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪。现在用膳时，即使先吃完饭的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳毕后再一起收拾,可以说这是古代横筷礼仪的延续，表示人不陪君筷陪君。 同学们看了筷子语言,大家学到了许多知识吧！那我们在吃饭的时候就一定要注意筷子礼节呀！1
