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1、健身者为什么一停下来就发胖呢？健身健美肌肉。想要锻炼肌肉，可以练举重、做体操以及其他重复伸、屈肌肉的运动。肌肉锻炼可以燃烧热量、增强骨密度、减少受伤，尤其是关节受伤的几率，还能预防骨质疏松。但是很多采用肌肉训练健身的人都会发现，一个问题？一旦健身计划因为各类原因停顿下来，体表的脂肪就开始“疯长”。从业余健身爱好者，到专业的健美运动员，除了极少数天生难以胖起来的人和如同僧侣般始终坚持训练的运动员，几乎每个人都有类似的经验。这个现象几乎成了健美、健身者身上的一个驱之不去的“魔咒”。大家熟知的阿诺德施瓦辛格在当了州长后，也曾一度因为停止训练而迅速发胖，致使他不得不在繁忙的领导干部岗位上挤出时间，重新
2、回到健身房去流汗。那么，究竟是什么导致健身者一停下来就发胖呢？要弄明白这个问题，首先就要了解健身者在开始健身之后，身体和生活习惯都发生了什么变化。通常，一个生活习惯比较规律的人，在不改变生活习惯的情况下，身体形态是不会在短时间内发生大的变化的。然而，当这个人开始健身后，他的生活习惯也会随着健身的需要而逐步改变。在身体内，肌肉会逐步增加，脂肪会逐渐减少。如果这个人本身是个中等身材的人，他在健身初期的体重可能不会有太大的变化，只是从外表看起来更为精强力壮了，这就是肌肉增加脂肪减少带来的效果。饮食习惯会产生变化。因为肌肉本身就是一个奢侈的热量消耗器，健身者的肌肉增加后，他的基础代谢率也会逐渐增加。为
3、了应付肌肉所需的热量和高强度的训练，他要补充相当多的碳水化合物。再加上肌肉训练者的蛋白质需求远高于普通人，可以达到每千克体重12克，这代表着他可能也要吃下比较多的瘦肉、蛋和乳制品。当然，为了阻止脂肪增长，健身者会限制摄入脂肪、单糖等食品，食谱会显得比较健康。但尽管如此，其食谱中包含的热量也足以让一个普通人胖起来。由于限制了脂肪和单糖，健身者所需的大量能量可能会从薯类、杂粮等食物中摄取，而这些食物单位质量所含的热量并不高，那么所吃下食物的总量就要高于热量比较集中的食物。比如一盘炸鸡饭的热量如果由煮土豆和鸡胸肉来提供，他的食物可能会装满整整四大盘！这样一来，这个健身爱好者的胃口也就被“撑大”了。何
4、况健身者为了保持肌肉随时有蛋白质提供热量，通常会在正餐之间以及训练前后安排加餐，一日三餐就会变成一日六餐甚至八餐。一句话，健身者比普通人吃得更多、消化得更快。健身者消耗得更多，吃下去也得更多，其身体需要将热量同时“开源”和“开流”。那么，一旦停止健身训练，他的身体又会有什么样的变化呢？首先，热量消耗会大幅减少。肌肉在保持定期训练的时候，所需的基础热量会增加，不训练了嘛，原先训练所消耗热量直接为零。也就是说，如果保持每周数次训练，那么在训练间期肌肉休息的时候，它也会消耗掉大量热量。但是连续数周不训练，肌肉就会“冷”下来，同样体积能够发挥的力量也会减小，基础代谢率随之降低，一大块热量消耗被“节约”
5、了。如果训练继续停下去，身体为了节省能量，会让肌肉萎缩、流失，热量的消耗就会进一步减小。反之，热量摄入还可能增加。要知道，饭量可不像热量，说减少就减少的。健身者在停止健身后，消化系统还是一如既往地高效率工作，那么就要吃下同样多的食物，否则会饥饿难当。同时，由于停止了健身，食谱也许不再那么严格，以往不太碰的高糖饮料、油乎乎的菜肴可能又回到了食谱上。也就是说，摄入的热量可能比健身期间还要高。一边“节流”，一边再“开源”，怎么会不胖呢？其次，从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。前文说过，一个人开始健身时，肌肉会增加、脂肪会减少。也就是说，就算外表不变，内在的脂肪和肌肉比例已经变了。停止训
6、练，原先减去的脂肪又回来了，即使没有进一步变胖，也会比原先显得胖。因为人类在观察他人的时候，会和自己以往的印象进行对比。一个肌肉强壮的人，假如体表覆上了薄薄一层脂肪，旁人会根据以往观察胖子的经验把他的脂肪“脑补”得厚一些，把肌肉“脑补”得薄一些。这个“悲催”的事实直接导致很多专业健美运动员在非赛季根本不敢出来见人。当然，这个“魔咒”虽然普遍存在于绝大多数健身者的身上，但并不意味着我们对此无能为力。哪怕要永远放弃肌肉训练，也可以逃脱魔咒。只需要根据自己的身体需要重新安排食谱，挑选其他自己喜欢的运动。就像着名的健美明星凯文莱弗隆，他退役后，肌肉虽然大量流失了，但是由于他保持了健康的生活习惯，并没有
7、发胖，而是变成了一个清瘦的“帅哥”。当然，选择这样做的人，一定要有心理准备，从内心接受你好不容易练出来的肌肉会逐步消失的现实。油脂健康小贴士：健身存在的误区误区一：突然大量运动，机体难以适应，会出现严重的疲劳感、浑身酸痛或引发老病，还可引起肌腱、肌肉拉伤，很难坚持长期锻炼。正确的锻炼方法是：从小运动量、小幅度、简单动作开始，让机体有个适应的过程，这个过程也叫疲劳期，大约半个月，然后逐渐增加运动量，加大幅度，动作也要慢慢地由易到难。误区二：其实，完全没有必要每次健身把器械一个不落地做过去。那样既占用你很多时间，又由于突然运动量过大、过强，会出现全身酸痛，使正常锻炼难以坚持。正确方法是请健身指导员
8、或根据自己的情况，制订一个最佳锻炼方案，有计划地一步一步实现你的健美健身计划。误区三：这种做法只能做到热量的入出平衡或不增加肥胖，其实常喝甜饮料、吃糕点、干果，尤其能榨出油的干果和热量高的食品，就能将你辛辛苦苦的减肥成果化为乌有。因此，要想获得持久的减肥效果，除了进行运动外，还应从饮食上进行合理调控。误区四：研究证明，饭后45小时(即空腹)进行适度运动，如步行、跳舞、慢跑、健身操、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时无新的脂肪酸进入体内，较易消耗多余的脂肪，特别是产后的脂肪，减肥效果优于饭后12小时的运动。误区五：出汗不出汗，不能用来衡量运动是否有效。人体的汗腺各不相同，分活跃型和保守型两种，
9、这与遗传有关。先热身是为了适应后续锻炼，有利于伸拉，以免造成损伤，并不是热身就一定是出汗。误区六：其实早晨人的血液凝聚力高，血栓形成的危险性也相应增加，是心脏病发作的高峰期。相反，黄昏是体育锻炼的理想时间，因黄昏时的心跳、血压最平衡，最适应运动时心跳、血压的改变;黄昏嗅觉、听觉、视觉、触觉最敏感，人体应激能力是一天中的最高峰;黄昏体内化解血栓的能力也达到最佳水准。所以，应该是暮练比晨练好。误区七：运动停止后几周，体内组织开始变化，肌肉逐渐萎缩，由于热量消耗减少脂肪开始增长。所以，运动不是一劳永逸的事情，被迫停止运动，间隔时间也不宜过长。误区八：应根据不同标准挑选运动鞋。要注重功能性，不同项目的运动要穿不同的鞋，要合脚舒适，运动鞋的气垫能防止震动，减轻关节压力，给运动以安全的保障。误区九：在现实生活中，确有一些人在停止锻炼后发胖了。但发胖的关键不仅是停止运动，而是停止运动后仍然吃与运动时同样多的食物，使从食物中摄入的热量大大超过消耗的热量，于是引起肥胖。如果停止锻炼后随着热量消耗和减少，相应减少食物中的热量摄入，就不会发胖了。误区十：选择锻炼项目要根据身体健康情况及生理阶段，膝关节有骨性关节炎及退行性改变者，不适合爬山、爬楼梯、深蹲等活动。高血压、心脏病患者不适宜进行太过剧烈的运动。做运动一定要根据自己的身体条件量力而行，尤其慢性病患者最好咨询一下医生。
