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1、农村实用技术培训讲稿一一果树的管理讲授教师：张能斌教学重点：病虫害的防治，对果树的施肥教学难点：果树修剪及定果一、设施果树叶面施肥六注意喷肥浓度一般尿素为0.3%至0.4% ,磷酸二氢钾为0.2%至0.5% , 硫酸钾为0.5%,过磷酸钙为0.5%至1%,硼砂为0.1%至0.2%,硫 酸锌为0.1%至0.2%,硫酸镒为0.05%至0.1%农用稀土为0.1%。掌握好喷肥时间在扣棚期，因棚内湿度大，叶面容易积成水珠， 喷肥时必须在水珠蒸发干后进行。一般喷肥在上午10点至下午4点之间。在非扣棚期，一般喷肥在上午 8点至下午6点进行。但在温度 过高的情况下，要避开上午10点至下午4点。喷肥时期一般在开
2、花前期、落花期、幼果期、叶面缺素期进行叶面喷肥。每次喷肥间隔应在10天左右。一般花期喷施微肥，果期喷 施化肥。适宜的喷肥湿度适宜喷肥白空气相对湿度一般在 50%至80%。视果树生长状况喷肥当树体长势较弱、叶色发黄、生长缓慢时，则为植株缺氮。此时应以氮肥为主，配合喷施磷、钾肥。当树体长势 过壮、叶大嫩绿、节间过长时，为氮素过于丰富，此时喷肥应以磷、 钾肥为主。喷洒部位叶片背面叶孔较多，肥料易渗进去，喷肥要以叶背面为主，最好正反面兼顾二、冬春果树病虫害的防治翻耕园土 害虫入土越冬的深度一般为1015厘米，在冻期来临 前或早春进行全园翻耕，以破坏害虫冬眠，使蛹、成虫暴露于地面冻 死，或让禽鸟啄食，同
3、时疏松了园土，利于土壤熟化与水分蓄积。剪除病虫枝果树上的残枝病梢潜伏着不少害虫和病菌，冬剪时 必须彻底剪除并烧毁，以减少病虫的越冬数量。果园清理 冬季对果园进行一次全面、彻底的清理，并将枯枝落 叶、杂草及衰、落果等清除物烧毁或汹肥，以清除害虫及多种病菌集 中越冬的“温床”，减少病虫害越冬数量。堵塞洞穴成年老果树主干和主枝分枝处常有一些半枯的洞穴， 是害虫易于集中越冬的场所。在刮皮的同时先用钢丝插入洞穴内捣 搅，以刺死潜藏的害虫，或喷注杀虫剂，然后以黏土调糊泥严封堵塞 以窒息闷死害虫。三、果树开春要复剪果树春季复剪，是冬剪的补充和完善，一般在果树萌芽后能清楚 地辨认出花芽时进行，最好在花蕾膨大前
4、完成。果树春季复剪要先剪 成年树、弱树或开花早的品种，后剪幼龄树、旺树和开花晚的品种。 果树春季复剪要因品种、树龄和树势等具体情况而定。对于盛果期的大树，要选留饱满和叶片多的花芽，去掉瘦弱和叶 片少的花芽。按生长枝与结果枝为 3： 1的比例，对枝组进行修剪， 使其负载更趋合理。对于花量多的大树，要适当疏除弱枝和弱芽，多留壮枝和壮芽， 更新衰老和过密的枝条，适当短截中、长枝，保留的果枝不能少于 1/3,对花芽少的幼龄树，要多留花芽，疏除过密的营养枝；对于幼 龄树，除对骨干枝进行正常短截外，其余各枝要尽可能进行长放，少 短截，以促发短枝，疏除密生枝和徒长枝。同时，对侧枝或其他直立 旺枝，要利用棍撑
5、、绳拉等方法进行。四、果树定果有方法1、叶果比法 花和果实主要依靠根的吸收和叶片合成的营养物质 进行生长，其间有一个相互依存的供求关系。据调查，中型果品种叶 果比应为3040:1,大型果品种为4050:1。2、枝果比法 即上年剪留的枝梢数与果实之比。 一般大型果品种可 掌握3:1,弱树45:1,小型果品种23:1。3、树干截面积法树干粗细是果树枝叶与根系物质流量多少的标 志，决定着合理负载的大小。研究认为，每平方厘米干截面积一般可 留34个果。适宜留果量=3X0.08C2X AC是树干周长（以厘米计）， A是保险系数，即适宜留果量增加20%左右的备用花（防落花落果）。4、树冠体积法树冠大小与光
6、合能力成正相关，果实生长主要依 靠叶片光合产物，故可依据树冠体积确定负载量。一般认为，每立方 米树冠留果2030个（或58公斤）为宜。适宜留果量=2D2H （公 斤）。D为树冠投影直径，H为树冠高度，D、H单位均以米计。止匕外，确定果树合理负载，还应根据各地区气候和果园实际情况， 如果树品种构成，树龄大小，树势强弱，在积年观察的基础上综合考虑，使当年留果量既能保证新梢正常生长，又能保证翌年开出适量花。农村实用技术培训讲稿：无公害蔬菜巧施肥讲授教师：张义品无公害蔬菜，是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污 染及有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以 对人体健康造成危害的蔬
7、菜。生产无公害蔬菜应采取哪些技术措施， 特别是怎样做到科学施肥。下面从四个方面简要说明：一、无公害蔬菜施肥原则以有机肥为主，辅以其它肥料；以多 元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。尽量限 制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥。1、以符合国家标准农产品安全质量无公害蔬菜要求 (GB18406-1-2001)为原则。施肥不应造成环境污染，并兼顾高产、高效益。2、以有机肥为主，化肥为辅的原则。重视优质有机肥的施用， 合理配施化肥，有机氮与无机氮之比不低于 1:1,用地养地相结合。3、平衡施肥的原则。以土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依 据，按照平衡施肥的要求确定
8、肥料的施用量。虽然各地都有相应标准予以规定，但一般不会超出以下原则：最高无机氮养分施用限量为 225千克/公顷，而无机磷肥、钾肥施用量则视土壤肥力状况而定，以 维持土壤养分平衡为准。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；叶菜类和 根菜类蔬菜不得施用硝态氮肥。4、营养诊断追肥的原则。根据蔬菜生长发育的营养特点和土壤、 植株营养诊断进行追肥，以及时满足蔬菜对养分的需要。对于一次性 收获的蔬菜，特别是叶菜类，收获前 20天内不得追施氮肥；对于连 续结果的蔬菜，追肥次数不要超过 4-5次。二、无公害蔬菜施肥种类在无公害蔬菜生产中，允许使用的肥 料类型和种类有：1、优质有机肥。如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸
9、秆、泥 肥、饼肥等，施用前应充分腐熟。2、生物菌肥。包括腐植酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、 复合微生物肥料等。3、无机肥料。如硫酸镂、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、 又不含硝态氮的氮磷钾化肥，以及各地生产的蔬菜专用肥。4、微量元素肥料。即以铜、铁、硼、锌、镒、铝等微量元素及 有益元素为主配制的肥料5、其它肥料。如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料 等。三、全面实施测土配方平衡施肥。为降低污染，充分发挥肥效，应实施测土配方平衡施肥，即根 据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有 机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技 术，做到对症配方，对症
10、施用。具体应包括肥料的品种和用量；基肥、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥技术。四、无公害蔬菜施肥注意事项1、有机肥如人粪尿等要充分发酵腐熟，并且追肥后要浇清水冲 洗。2、化肥、蔬菜专用肥要深施、早施。深施可以减少养分挥发，延长供肥时间，提高肥料利用率。早施则利于植株早发快长，延长肥 效，减轻硝酸盐等有毒物积累。一般镂态氮施于 6厘米以下土层，尿 素施于10厘米以下土层，磷钾肥以及蔬菜专用肥施于15厘米以下土农村实用技术培训讲稿一一辨别农药药害及补救措施讲授教师：李品琼一、药害性病变和生理性病变的特征斑点：主要发生在作物叶片上，药斑有褐
11、斑、黄斑、枯斑、 网斑等几种。药斑与生理性病害斑点主要区别在于前者在植株上分布 往往没有规律性，而后者通常普遍发生，植株出现症状的部位较一致； 药斑与真菌性病害的区别是前者斑点大小， 形状变化大，而后者具有 发病中心，斑点形状较一致。黄化：表现在植株茎叶部位，以叶片 发生较多。药害引起的黄化与营养缺乏的黄化相比， 前者往往由黄叶 发展成枯叶，全田表现有轻有重，后者往往全田黄苗表现为一致性。 与病毒引起的黄化相比后者黄叶常有碎绿状表现， 且病株表现系统性 症状，在田间病株与健株混生。畸形：表现在作物茎叶和根部，常 见畸形有卷叶、丛生、肿根、畸形穗、畸形果等。枯萎：此类病害 大多因除草剂使用不当造
12、成。药害枯萎没有发病中心，发生过程较慢, 先黄化，后死株，根茎基部无褐变。停止生长：表现为植株生长缓 慢，一般除草剂的药害抑制生长较普遍。不孕：在作物生育生长期 用药不当会引起不孕症。脱落：表现在果树及部分双子叶植物上， 有落叶、落花和落果症状。劣果：主要表现为植物的果实体积变小， 果表现异常，品质变劣，影响食用和经济价值。二、急性药害和慢性药害的区分急性药害：急性药害是指施药后10天内所表现的症状。一般 发生较快，症状明显，大多表现为斑点、失绿、烧伤、凋萎、落花、 落果、卷叶、畸形、幼嫩组织枯焦等。慢性药害：施药后数十天才 会出现药害症状，且症状不明显，主要影响作物的生理活动，如出现 黄化、
13、生长发育缓慢、畸形、小果、劣果等。三、补救措施大量水淋洗或略带碱性水淋洗：对于发现较早 的药害，可迅速用大量清水喷洒受药害的作物叶面，尽量把植株表面的药物洗刷掉，止匕外，由于目前大多数农药遇到碱性物质都比较容易 减效，可在喷洒的清水中加适量 0.2%小苏打溶液或0.5-1%石灰水， 进行淋洗或冲刷，以加快药剂的分解。同时由于大量用清水淋洗，使 作物吸收较多水，增加了作物细胞中的水分，对作物体内的药剂浓度 能起到一定的稀释作用，也能在一定程度上起到减轻药害的作用。 迅速追施速效肥：在药害发生的农作物上，迅速追施尿素等速效肥料， 增加养分，增强农作物生长活力，促进早发，加速作物恢复能力，这 对受害
14、较轻的种芽、幼苗，效果比较明显。喷施缓解药害的药物： 针对导致发生药害的药剂，喷洒能缓解药害的药剂。如农作物受到氧 乐果药害，可在作物上喷 0.2%硼砂溶液；硫酸铜或波尔多液引起的 药害，可喷施0.5%石灰水等。去除药害较严重的部位：这种措施 常在果树上使用。例如在果树上采用灌注、注射、包扎等方法，使用 内吸性较强的杀虫药剂，若因施药浓度过高而发生药害，对受害较重 的树枝，应迅速去除，以免药剂继续下传导和渗透。同时迅速灌水， 以防药害继续扩大。农村实用技术培训讲稿温室蔬菜喷微肥五技巧讲授教师：李品琼冬季给温室蔬菜施肥尽量要把微肥稀释后对蔬菜叶片进行喷施才经济有效。但喷施过程中要注意掌握好以下
15、5项技巧：1、浓度：浓度过高，不但无益，反而有害。一般地说，各种微肥适宜的喷施浓度是：硼酸或硼砂溶液 0.05%0.25%,铝酸镂 溶液0.02%0.05%,硫酸锌溶液0.05%0.2%,硫酸铜溶液0.01% 0.02%,硫酸铁溶液0.2%1%。2、时期：喷施微肥的时期必须根据不同蔬菜品种和不同的 微肥品种而定，一般以开花的喷施为宜。3、用量：一般亩施肥液4070公斤，能使蔬菜茎叶沾湿 为宜。4、次数：叶片喷施一般用肥量较少，所以一次难以满足全 部生长发育过程的需要。因此一般应根据蔬菜生育期的长短，喷施2 4次为宜。5、时间：为减少微肥在喷施过程中的损失，利于叶片吸收， 应选择阴天或晴天的下午到傍晚时喷施，这样可延长肥料溶液在蔬菜 叶片上的滞留时间，有利于提高喷施效果。另外，在与农药混合喷施时要考虑肥效、药效的双重效果。 一般说，各种微肥都不可与碱性农药混喷。配制混合喷施溶液时，一般都是先把一种微肥配制成水溶液，尔后再把其他药、肥按用量直接 加入配制好的微肥溶液中溶解。农村实用技术培训讲稿大棚蔬菜科学施肥技术讲授教师：李品琼大棚蔬菜若施用肥料不当，不仅会导致土壤板结，引 起蔬菜肥害，而且还会使蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标， 危害人体健康。因此在大棚蔬菜生产上，一定要慎施化肥， 科学施肥。大棚蔬菜科学施肥应注意以下七个方面：一、农家肥要腐熟：大棚蔬菜施用农家肥时要充分腐 熟。因
