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1、 幼儿园食品安全教案（6篇） 教学目的： 指导学生学习一些有关食品安全等学问，使学生懂得安全的重要，在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素养培育，使学生安全、安康地成长。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。 二、谈谈食品安全要留意什么？ 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的
2、食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购置眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。 三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气酷热，微生物生殖快速，食品简单腐烂变质
3、，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。 2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增加呼吸道防护力量的作用。 四、发生身体不适怎么办？ 1、马上停顿食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、消失脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往四周医院救治。 五、小结： 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得
4、快乐的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 幼儿园食品安全教案2 活动目标： 1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要留意的安全事项，学会正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。 活动预备：挂图 活动过程： 一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题 1、教师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢？零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？ 引导幼儿答复。 2、教师：刚刚小朋友都说了许多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些
5、呢？ 教师引导幼儿专心答复。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、教师：小朋友，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很简单发生危急的哦！ 2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急 1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢？ 2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危急的发生。 3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到；汤
6、太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危急。 四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的安全 1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢？ 2、引导幼儿认真观看图画，用自我的语言说一说。 3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、教师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食安全。 幼儿园食品安全教案3 活动目标： 1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白
7、吃了这些食品会危害身体安康。 2、能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3、在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护潜力。 活动预备： 1、活动课件。 2、食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜想缘由） 2、教师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。 3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的？（播放医生的话，） 4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音答复） 5、教师：原先懒羊
8、羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗？ 6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7、教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢？（争论） 8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的”方法及了解过期食品。 1、教师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢？（幼儿争论） 2、教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么？（播放录像） 3、教师：叔叔在选购食品认真观看了什么？（PP
9、T展现） 4、教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作） 5、教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭） 6、教师结合牛奶介绍过期食品。 7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！ 三、尝试选购安全的食品。 1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？ 2、教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3、教师：你们
10、看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4、教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍） 5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。（PPT懒羊羊家） 幼儿园食品安全教案4 一、活动目标 1、能够区分垃圾食品和绿色食品 2、喜爱吃绿色食品 3、了解垃圾食品对我们身体的危害 二、活动预备 绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、便利面）若干 三、活动过程 1、故事导入，引起幼儿对已有阅历 教师熟悉一位叫
11、豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？教师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜爱吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真认真。 假如是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后抓紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、便利面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小
12、豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，教师告知你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。 2、区分垃圾食品和绿色安康食品 小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是安康食品吗？教师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是安康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，安康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食品这么少吗？我来看一看。 诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是安康食品
13、？看来小朋友懂得可真不少。现在教师可要考考你们了，小豆豆快出院了，教师想 让你们帮教师挑一些安康的食品送给小豆豆。应当挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的安康食品，除了咱们班的，你还知道哪些安康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的安康食品。 3、和垃圾食品说：不！ 谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎么办呀？对，这个小朋友说的很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。 幼儿园食品安全教案5 活动目的 1、幼儿熟悉到
14、垃圾食品对身体安康的危害。 2、教育幼儿自觉抵抗垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。 3、帮忙孩子进一步了解吃的科学，培育幼儿自觉爱护身体安康的意识。 活动预备 PPT课件垃圾食品我不吃 活动过程 1、谈话导入 （1）、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗？ 例：薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、便利面等。 （2）、小朋友们，你们喜爱吃这些食品吗？ 师小结：这些可都是垃圾食品哦！我们不能吃垃圾食品，这些垃圾食品对我们的身体安康有危害。 2、观赏故事馋嘴皮皮猴的梦境之旅 动物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜爱吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事！（下面教师要给你们讲一个故事，看看故事里的小猴子发生了什么事！） 3、提问 （1）、有那位小朋友记得，刚刚故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了？
