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1、北京18处优质咖啡馆推荐来源：叶欣楠的日志 街头的咖啡店 去巴黎的时候，被城市街头的咖啡店震撼了.并不太宽阔的老街两旁，密密地摆着咖啡桌和小椅子，陌生人几乎背靠着背坐在那里和朋友闲聊。逛遍了博物馆，还有那几条奢侈大道，坐在咖啡店外面占一席之地，慢慢看太阳落下是巴黎最迷人的享受。这似乎是绯闻女孩最新一季开场的旁白.画面中那种咖啡馆在北京不多,它总会有理由骗你去那张椅子上坐下地方不大,巴掌大的桌上挤着台灯、手机、书，有时候还有Pad。你会冲着咖啡香去，或者只是被墙上的海报吸引，再不然就是偶然被一个帅哥电到，印象实在太深太想再过过电就是这么个和家里的小茶几不同的喝咖啡的桌子，中转一下你对这一片地方的
2、爱慕之情。你爱这里的咖啡，也爱吸饱了这周遭气氛的店，在艺术区、在公园里、在摩天大楼下、在胡同里。好咖啡店的新标准 .外表看上去首先是要“温暖”的，不能显得让人有疏离感， 要有那种让人很容易放松的气氛和装饰调调，不拿着、不装。 2。推门而进时，扑面而来的一定是咖啡香,不能有饭的味道或者什么别的味道。 3。沙发一定要舒服，不能让人感觉坐也不是,躺也不是,怎么都别扭。 。要有阳光,晒进来的温暖让人无法抗拒。5.音乐不能喧宾夺主，但音量和曲目选择要让人舒服。 6要有可翻之物，光弄几本普通时尚杂志太一般了。7.咖啡要好。有特色，或者就是香。 最好有洗手间. 现场烘焙豪坊咖啡烘焙馆 现场烘焙 聆听豆叔的咖
3、啡哲学 这里不同于印象中的咖啡馆,隐藏在闹市的小角落，这里完全是因为咖啡烘焙所需要的诸多苛刻条件，而选址于南城的僻静地方。这里没有繁复的文艺形态,却在推开门的一刹那,被这里纯粹的咖啡世界震慑全部装饰都是咖啡，一架架垛码的标着等级、产地及烘焙方式的生咖啡，种类齐全的咖啡制作用具-这是家Cofe Comr咖啡烘焙馆,或许没听说过，但在咖啡深度文化的欧洲,这也是很高级的经营业态。 吸引力 世界各种咖啡，咖啡文化讲座，roa鼓式烘焙机 招牌咖啡现场烘焙，都可称为招牌招牌点心 曲奇 圈地 丰台区南站 在欧洲，咖啡烘焙馆一直以来都是一种高端形态的咖啡品鉴场所,那里精选全球最为优质的咖啡，制作过程中会严格强
4、调烘焙工艺,烘焙馆的选址和周边环境都有着十分苛刻的要求，所以一个城市若拥有它的咖啡烘焙馆，老板一定是咖啡最狂热的迷恋者。在北京，今年开了唯一一家咖啡烘焙馆，这也是将更高层次的咖啡烘焙文化引入北京。豪坊咖啡烘焙馆选址在南城，这也是因为烘焙馆对于环境要求颇高的缘故，同时这里也是欧洲特种咖啡协会（SCAE)在中国唯一的会员,所以在这里不单是咖啡馆,更是咖啡的博物馆，在你能品鉴到世界各地名流咖啡的同时，更能跟着老板豆叔学习专业咖啡知识。 优质的咖啡认识自己喝的咖啡，要去了解它，就像恋爱，要知道它的身世，才会全情投入，喝咖啡的文化和历史，要明明白白地喝，这应是喝咖啡的最终目标。豪坊咖啡烘焙馆的豆叔会不定
5、期在豆瓣上发布咖啡讲座信息，吸引着大批的人前去学习，外地甚至外国人士也纷至沓来。豆叔用他的力量,让每个去那里的人都能对咖啡有更高层次的认识。 经过学习你可以很容易地就知道所喝的咖啡产自哪里，在陈列咖啡豆的架子上分辨它们的形态，在烘焙机边了解它们的烘焙时间、烘焙深度，在制作区了解咖啡豆如何研磨、怎样冲泡、加上哪种调味更能发挥它的味道，看那些从草色的生豆子到进入Proat鼓式烘焙机之后的过程，看豆叔依照欧洲标准,在时间和温度的调解下，用烘焙机将咖啡豆最美的味道释放出来。 人均消费:5010元地址:丰台区丽泽路(近北京西站南路)诗意栖居 诗意栖居 大家的咖啡馆每当天气晴朗或者阴雨绵绵时，总喜欢去故宫
6、周边走走，感受北京的灵魂。特别在下午四点钟以后，熙熙攘攘的游客散去，长满了树的南池子北池子、南长街北长街以及波澜不惊的护城河还原了书里老北京的峥嵘岁月想在这诗情画意中歇歇脚，诗意栖居咖啡馆是个不错的选择，家常式温暖和混搭生活是这里的招牌. 吸引力 亲切、温暖、能看到故宫角楼 招牌咖啡意式咖啡8元 招牌点心提拉米苏和慕斯圈地 东华门，距故宫咫尺之遥 知道这家小店起源于豆瓣儿和朋友的推荐，因为这是个旅游主题的咖啡馆，几乎每个周日都有驴友分享会，晒晒照片、谈谈心得,好不快乐.小店分为上下两层,不走豪华路线。一进门是一个小小的书架，除了旅行指南,还有女店主从世界各地淘回来的小玩意;几张小桌子围绕着透明
7、的厨房，桌子上铺着尼泊尔的印花布；墙上贴着照片、吊着明信片，还有漂亮的涂鸦。二层的空间除了有舒适沙发的包房，还能在这里看到故宫的角楼,为发呆或者聊天提供了绝佳的背景.二层最特别的是一面涂鸦墙，这是一个户外高人的杰作,他让一只熊猫用肢体动作教会了各位看官野外生存的技巧，非常有趣。年轻的女店主因为爱咖啡和爱旅行才开这家小店的,所以在这两方面特别下功夫。因为爱咖啡，她师从业内最有名的咖啡师，并坚持用昂贵的现烘焙咖啡豆,女店主开玩笑说她甚至不爱做抢咖啡香气的食物,所以除了甜点，店里只有沙拉、比萨、三明治、意面等轻食。除了咖啡,许多人倾心诗意栖居的原因是旅行，是志趣相投的朋友，店里处处都是旅行的痕迹。这
8、是“在路上”人特有的气息，随意、亲切、家常,也是咖啡馆应有的氛围。 人均消费：2530元 地址:南池子大街15号，东华门路口向南30米路西 鱼眼儿LOMO咖啡馆 鱼眼儿LM咖啡馆咖啡上瘾与重度光影迷恋症 喜欢影像记录生活,喜欢每天清晨都闻到浓浓的咖啡香气，捧着一杯双倍exprsso，举着LMO相机，把生活中的每一刻都记录.蓝白色的玻璃阳光房，这一刻你只想与影像恋爱,沉醉于自己的重度光影迷恋症之中。 吸引力 OO、美国咖啡、影像控招牌咖啡 美国旧金山Ritul咖啡豆制作的 招牌点心lpop、Ccak 圈地 三里屯 OO是主题，与咖啡相映是否幻想在爱琴海边,在蓝白相间的圣-托里尼岛，躲在一间咖啡馆
9、，晒着日光喝杯咖啡？总是觉得在忙碌的日子里,美好而并不实际的幻想总能让自己既满心欢喜，又略显神伤.而其实这种纯净的美好感受,在北京也能够找到。它不大,在三里屯Vlae的一隅，拥有大大的落地玻璃窗和蓝白色相间的店面，纯净而透彻，这就是国内首家让lomo摄影与咖啡奇妙邂逅的鱼眼儿OMO咖啡馆。 爱生活的人，喜欢抱着相机捕捉每一个瞬间，让胶片变为记忆,将最美好的日子记录下来。在这里,LMO是主题，与咖啡相映。咖啡馆要的是内涵,这里的新鲜感来自咖啡本身,选用来自美国旧金山的Ritu咖啡豆。每周一，新鲜烘焙的itul咖啡豆都会从美国被空运到店里，存放都不会超过两周，所以每一杯咖啡都能拥有最好的口感.拿铁
10、咖啡、双倍的浓缩咖啡、卡布奇诺等等，每一杯出品都非常细致.同时,这里的甜点种类丰富，随着季节不断更新,新鲜出炉的i、手工巧克力、Cheesake、Cpck等等,只为与咖啡碰撞出IN味觉。而LOMO的主题与咖啡完美结合,四处摆放的相机、随处可见的影像作品、柜台、墙壁、留言板等等，不定期的LMO文化活动或展览更是让重度光影迷恋症患者们找到了新福音，寻找到自由与分享的M 态度。人均消费：5080元地址：朝阳区三里屯路1号三里屯llae南区118号 法式咖啡店 法派55 北京的法式咖啡店 ognl的法国style的咖啡馆,在北京好像就只有法派了.地方不大，也不临街，音乐浅浅散散，咖啡香浓厚，门外的座位
11、可以抽烟。一个人、两个人或者小规模群聊，可以有很多种蛋糕面包点心来和你的咖啡搭配. 吸引力 超帅的法国店长 招牌咖啡 卡布奇诺 招牌点心 提拉米苏、n水果塔、可松 圈地 华贸 灯光温暖,装饰简单，几张小桌子紧凑地摆着。这样的咖啡店不走装修取胜路线,而是以咖啡+餐点来打动人。法式烘焙房,咖啡倒成了补充 法派的头头们和主厨都是法国人，所以他们做的店面、主厨做的甜点烤的面包都是绝对法式的。玻璃罐子和冰柜里的点心做得很精致，像有点点星光缭绕，新鲜感十足，每一样都有让人想尝试的冲动。从店的英文名来看,它是法式烘焙房,咖啡倒成了补充。店里有6种咖啡,美式、卡布奇诺、摩卡、拿铁、 espss、deseso都
12、很受欢迎，所有的咖啡都是EXOC的咖啡豆现磨现做的。大杯的卡布奇诺柔软烫口。据店长介绍说，1855并不是说第一家法派的店是在185年开的，而是法派老板家族的大ous是建于1年的，这是一个家族故事。这里的客人一半以上都是外国人,他们会喝了咖啡吃了点心之后再带走一根法棍回家做早餐。对了，这里也提供早餐和早午餐,但是进店之后闻不到一点饭菜味.这就是一家守着一杯咖啡让人坐得住的休闲咖啡店的重要标准。 人均消费：60150元 地址：朝阳区建国路9号华贸国际公寓1号楼102号指纹主题咖啡屋 指纹主题咖啡屋 英伦咖啡馆的阳光下午 最适合在阳光充足秋风起的天气，一人偷得半日闲,翻翻漫画,看看侦探小说,一下午就这样惬意度过了。 吸引力 漫画、侦探小说 招牌咖啡 蓝山咖啡(东京供应）18元/杯 招牌点心日式海鲜比萨圈地 牡丹园 这家咖啡屋隐藏在一条不甚喧闹的街道上，气质内敛之极.砖墙似的吧台随意将店里划成两片，一旁的几张高脚椅，让客人可以边喝酒边欣赏调酒师的精湛技艺。随着木质台阶拾级而上,里面更为
