《西餐部的月度工作总结(完整版)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《西餐部的月度工作总结(完整版)（30页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、西餐部的月度工作总结(完整版）文档资料可直接使用，可编辑，欢迎下载西餐部的月度工作总结范文月度工作总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。下面是你整理了，您。经营方面1、按董办及总办意见，本部又重新制定了_年全年经营预算计划；2、抓好住客早餐出品及服务的工作；3、根据客户意见，对早餐、午餐、晚餐的自助餐水果进行了相应调整，客户比较满意；4、从宿舍仓库搬运椅凳及新客房投入使用后餐厅所需餐具到酒店以方便服务客人；5、按海瑞斯派长住客2205房及1816房的要求，本部已对其开具_的标准做了相应调节；6、广交会期间自助早餐人数统计第一期：_月_日_月_日_人第
2、二期：_月_日_月_日_人第三期：_月_日_月_日_人7、营业数据对比：筹备工作1、同裕富宝最终确认了新厨房所需设备的项目及数量；2、已同君源确定可调拨物品项目，本部所需采购项目清单也已交至总办待审批；3、根据总办意见，为方便实际运作，将取消的原计划购买的宴会厅主要运作物资重新修改；4、根据总办意见，含代表食品图片的原主餐牌设计版需每款都要配图片，因原材料及餐具尚未到位，因此相关工作开展会比较缓慢；5、初步确定了新自助晚餐毛利及售价；6、新餐厅酒水毛利表在参考过本酒店现有的售价及对比过豪门酒店的酒水牌之后，计划下月初能上交总办审批；7、已确定新餐厅自助餐雪糕品种；8、参加石基系统基本设置会议；
3、9、美爵标志早餐台纸已投入使用，打包袋样板已呈交总办待审批。工程进度餐厅：1、新餐厅天花板已封；2、楼面的玻璃幕墙已_；3、四条大理石的柱子包大理石已完成；4、贴石头，做地面大理石。厨房：1、西餐的排烟管已基本施工完毕；2、厨房的储油池完成；3、厨房的墙已经做好，现在做贴瓷片及地面4、正在进行水电_。会议室：1、av系统设备尚未到位；2、正在进行不锈钢包饰面；3、会议室在进行天花封板已完毕，跟进天花批灰，补灰，打磨；4、跟进会议室墙面木饰面_；5、会议室跟进刷油漆。人事方面1、根据总办指示，本部员工最新调整工资将于_月_日开始执行。另外，从_月_日开始来应聘者均可以享受新工资试用期待遇；2、做
4、好了广元_最后几天工作日的思想_工作，本月_日，本部最后两个_结束实习，最终返校；3、完成了_座谈_需的茶点服务工作；4、加紧开展部门内部介绍员工的工作，以解决人手严重不足的问题；5、一名洗碗阿姨在广交会期间因突发疾病，本部特向人事部申请了帮工一名，极大的缓解了早上人手不足且又繁重的工作量；6、根据民主选举，推选出西厨房的冷厨厨工曾仕聪为本部第三季度优秀员工；7、本部员工拾到1608房christ的诺基亚手机一部，已通过前台归还中船的这位常住客，客人表示非常感谢。8、本月人员异动情况表：1、因_未能及时分配到本部门，而且现在职员工又少，所以取消专门针对_制定的培训课程；2、对酒店常住客及餐厅熟
5、客的饮食喜好做了统一培训。采购方面1、为方便经营及更好的服务董办的各项会议，特采购小部分中西式茶壶；2、根据总办指示，美爵标志糖包需在太古糖包用完之后才可继续使用的原则，本部已与仓库沟通相关的进货时间安排；3、为防止物品流失，酒吧申购挂锁两把，以便通宵班时段锁住公共区域的酒吧冷藏酒水柜；4、因经营所需，计划采购铁_茶叶，以满足部分本地客户的消费需求。部门协助1、完成行政接待员在本部门的实习培训；2、已同销售部确认了两款拜访用西饼调拨价；3、a级拜访用果篮的成本已交给营销部，并得到其认可；4、主动提供咖啡渣及柚子皮给管家部新装修楼层去异味专用。其它1、完成本部销售的月饼款投款工作；2、完成接待雅
6、高卫生检查专员的工作，并向总办呈交了检查报告以及整改方案；3、因管家部地毯清洗机损坏，本部地毯从_日到月底都无法清洗；4、继续跟进厨房及楼面的卫生工作；5、本月下旬开始，本部开始每隔三到四日按例更换董事长办公室整只水果篮；6、完成月底酒店与侨联联洽谈会议的茶水服务7、为早餐时段宾客精力充沛的开展一天工作，已早餐时段纯背景音乐更换为英文唱歌碟。下月计划1、开始建立熟客资料库，为即将开业的餐厅经营打下一定客源基础；2、注重加强同长住客的沟通交流；3、做好_月_日_日虎门服装节的人手安排；4、配合营销部做好圣诞节推广宣传的相关工作；5、继续跟进筹备的各项工作开展（工程及物资采购等）。质检部月度工作总
7、结_质量检验部_年工作总结（统计数据截止时间为_月_日）一、围绕国内外市场需求，及时完成各种产品的型式试验和监造试验工作。1、急市场之所急，用很短的时间就完成了_新产品的型式试验和产品鉴定_需的的性能抽样试验，为该_个新产品顺利通过国家级鉴定作出积极贡献。2、紧跟公司重点项目“_”供货进度，与_院加强联系沟通，及时完成了_批_的技术专家来公司进行产品监造试验，使我公司成为全国第一个完成“_”供货任务的厂家，赢得了很好市场信誉。3、围绕公司的国外市场开拓，先后完成了出口到印度的_批_产品的型式试验和_批的监造试验、_批印度尼西亚外商的_产品监造试验、_批叙利亚外商的_产品监造试验、_批伊拉克外商
8、_产品型式试验和_批监造试验、_批爱尔兰外商_产品监造试验、_批巴西外商_产品监造试验、_批南非外商_产品监造试验、_批澳大利亚外商_产品见证试验、_批_出口商检试验以及英国的见证试验，并协助营销中心接待了多个国家的（范本）技术专家来我公司的考察。4、紧贴公司的国内市场需要，完成了我公司（也是国内）首批_产品运行_年后的性能试验、_批_抽样试验、_批_性能试验新产品试验，并及时完成和出具了用户所需的产品试验报告_份。二、紧跟公司生产的进度，及时做好原料、外购外协件的进厂检验和产品出厂试验工作。1、完成了_批外协外购件进厂检验（合格率为_%）、_批化工原料的进厂验收工作（合格率为_%）。2、完成
9、了_批_出厂试验（合格率为_%）、_多根各种_的陡波试验、_只_和_只_超声波探伤检测、完成_多次各种_产品的无线电干扰试验。3、完成了_多片_产品验证试验，为_制造部和_制造部的产品生产工艺验证提供可靠的试验数据，协助他们持续改进产品质量。4、及时完成_套产品试验和检验工装的设计和委外加工，_台试验设备_余次检查维修工作，公司内_台（套）_试验器具、测试仪器仪表的检定和校准工作，确保了各种产品性能试验能够正常进行。三、严把公司产品质量关，抓好内部检验工作的持续改进，对生产单位及厂家的产品实物质量进行现场监督检查。1、年初，我们认真制定了本部门的_年度“质量/环境/安全”管理目标和计划，_和开
10、展了产品实物质量的现场监督检查工作，对查出的问题及时发出意见函和简报，要求相关厂家和生产单位进行整改，并跟踪了整改措施的落实。2、定期召开质量分析会议和部门内部班组骨干会议，对出现的质量问题和部门内部存在的问题进行分析，找出相应解决措施，并加以落实。3、做好“_认证中心”专家和公司内审组到我部进行的“质量/环境/安全管理体系”年度监审和内审的迎检工作，对检查中发现的不符合问题点，我们迅速_整改。同时，我们也认真做好“_实验室复审”的准备工作，相关材料已上报进行初审。4、及时完成了全公司_份工艺文件、_套技术图纸归口保存与分发、_份技术图纸改图以及每月全公司质量统计报表、合格供方评价报表填报等工
11、作。另外，还做好新厂区各个试验室的筹建工作，现已完成试验室屏蔽招标技术工作，试验设备验收工作、_、_购置及新检验设备前期的技术准备工作。_年我部存在的问题：_年我部存在的主要问题是随着几个主要技术骨干离开公司，造成部分员工思想波动，工资收入偏低也影响到员工日常工作的积极性和主动性。另外，在日常检验工作中也还存在一些需要改进的地方，以减少错漏检的发生。_年工作初步打算一、抓好质量检验不放松，以提高公司的产品质量为追求。_年我们继续要抓住公司产品质量不放松，一是理清质量检验工作新思路，找准工作的切入点。二是继续定期_召开质量分析会议，对目前公司各类产品中存在的突出质量问题分析原因，集思广益加以研究
12、，寻求一些切实可行的解决办法，使这些突出的质量问题能够得到明显的改善。三是加强与各生产单位之间的技术协作，参与他们的质量分析和质量攻关活动，为他们提高产品质量做好各种验证试验。四是继续开展现场监督检查活动，通过现场的监督检查以促进各厂家和生产单位抓好产品质量。五是进一步完善公司的检测和试验手段，以消除公司产品质量检验中的空白点。二、跟紧市场营销不落后，及时完成产品试验和技术服务。_年中我们一是紧跟公司的市场新品开发，及时完成公司的_新品试验、_定型试验，配合_事业部做好_试验工作。二是围绕公司的市场营销，及时完成明年_等_产品定期型式试验和出口到印度、巴西、英国等国家的（范本）产品用户指定的各
13、项试验，并跟踪试验进展和按期完成试验报告。三是以国家重点工程项目的产品供货为契机，积极配合有关技术专家来公司进行的监造试验，把好试验过程中的质量关，做好试验中的各项工作，进一步提高公司产品的市场声誉。四是协助营销中心做好市场的技术服务，注意把收集到的质量信息及时传递给相关制造单位，使公司产品质量能得以持续改进。三、紧贴公司生产不掉队，及时做好产品的质量检验工作。_年我们一是继续加强与制造部的沟通，及时完成各制造部产品的出厂性能试验和检验工作，对发现的质量问题要立即反馈给制造部，帮助他们解决质量问题。二是为各制造部产品的改进和质量的稳定，做好产品验证的各项检测和试验工作，为各制造部的产品质量不断
14、改进提供检测和试验服务。三是严把公司原材料和外购外协件的进厂质量关，及时做好公司各种原材料和外购外协件的进厂检验工作，对不合格的原材料和外购外协件决不放过。四、加强内部管理不手软，努力提升管理水平和员工素质。_年我们一是继续把我部的各项考核指标进行层层分解，落实到班组、落实到人，让员工的个人收入与他的工作质量和工作业绩挂钩。二是根据公司的方针目标，制定好本部门的目标，按新的流程梳理和规范我部各项检验工作，确保我部的各项工作能有效的运行。三是完善和提高质量统计与分析工作，加强质量信息传递与反馈工作的及时性和有效性。四是加大对员工的培训力度，不断提升部门内部各项工作的管理水平，不断提高我公司在_行
15、业中的地位。五、配合新厂建设不懈怠，积极做好各个试验室筹建工作。_年我们要根据公司统一安排，积极做好新厂区各个试验室的筹建工作，一是积极配合新厂建设指挥部做好实验室各种试验设备的确定工作。二是做好_试验大厅、操作控制室等地方的屏蔽和接地工作。三是及时做好各个检测和试验设备招投标的有关技术工作，以确保各个试验室与新厂同步投入使用。小区秩序维护部月度工作计划秩序维护部2021年安全管理工作计划为切实做好*，*2021年的安全管理工作，在集团公司的领导和支持下，本着“安全第一，预防为主”的工作方针，秩序维护部特针对小区公共安全防范管理、消防管理、车辆停放管理、员工队伍建设培训等方面，制定工作计划如下：一、规范小区公共安全防范管
