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1、上海财经大学高等教育自学考试采购专业本科毕业论文浅析制造业采购成本控制摘 要在制造业的快速发展过程中，采购正在作为一个独立的行业走向市场的前台。高效的采购对于企业优化运作、控制成本、提高质量以及持续性赢利等方面至关重要。控制采购成本对一个企业的经营业绩至关重要。采购成本下降不仅体现在企业现金流出的减少，而且直接体现在产品成本的下降、利润的增加，以及企业竞争力的增强。由于原材料成本占生产成本的比例往往达到500，因此，控制好采购成本并使之不断下降，是一个企业不断降低产品成本、增加利润的重要和直接手段之一。影响企业采购成本的的因素是多方面的，企业在采购活动中发生的成本可以分为显性成本和隐性成本。大
2、多数企业的管理者往往只注重显性成本的控制而忽视了隐性成本对采购成本的影响。其实企业要降低采购成本并不仅仅只是简单地要求供应商降价那么原始的方法，而是需要通过对企业采购活动中的显性成本和隐性成本的降低分别通过科学有效的方法进行分析后，利用不同的方法实现企业整体采购成本的降低。本文通过对影响采购成本的各方面因素进行分析，找出原因，对制造业普遍存在的企业采购成本的问题进行分析，提出控制采购成本的新对策。从而对整个企业的运营成本的降低做出贡献，使企业的生产和经营活动进入一个良性的有序的循环，最终实现提高企业的竞争能力，在激烈的市场竞争中立于不败之地的目标。关键词：制造业；采购成本；显性成本；隐性成本目
3、 录引言1一、序言4（一）采购成本控制研究的背景和意义4（二）采购成本控制研究的内容和方法4二、理论综述5（一）采购及采购成本的概念5（二）采购成本的构成51订购成本52维持成本63缺料成本6（三）采购成本控制的概述6三、制造企业在控制采购成本时存在的问题7（一）成本管理观念落后7（二）成本管理方法陈旧81短期行为造成的恶果82盲目降价造成的品质问题8（三）企业内部成本管理主题的确立失误（四）价格信息获取渠道单一滞后四、控制企业采购成本的对策10（一）引入先进的方法和手段10（二）建立健全企业在采购过程的各项制度111建立严格的采购制度112建立供应商档案和准入制度113建立价格档案和价格评价
4、体系114建立材料的标准采购价格，对采购人员根据工作业绩进行奖惩12（二）降低采购成本的方法121集中采购和产品的标准化122寻求替代、合理优化资源配置133联合采购中小企业联合形成规模优势134第三方采购145与供应商结成战略联盟146在线采购利用电子商务平台进行14（四）控制采购成本的 ABC 分析法研究141. ABC 分析法是 20/80 原理的一种应用142. ABC 分析法是将手头的库存按年度货币占用量分为三类14五、结论15参考文献17谢辞18一、序言（一）采购成本控制研究的背景和意义国内竞争激烈，国际竞争对手虎视眈眈，汇率变动不稳，工资太高，基层劳力不足，市场需求停滞以及管理及
5、技术人才不足，国内的制造型企业面临着巨大的压力。再加之产品生产周期逐渐地缩短，消费者的产品需求多样化，以及产品技术层次不断提升的压力下，有效的节流则成为企业因应变局的有效方法之一，优化经营成了迫在眉睫的事情。采购成本下降不仅体现在企业现金流出的减少，而且直接体现在产品成本的下降、利润的增加，以及企业竞争力的增强。采购成本是企业经营成本中最大的一部分，由于材料成本占生产成本的比例往往达到40%70%之间，而研究表明，降低采购成本1%，对企业利润增长的贡献平均为10%以上，因此，控制好采购成本并使之不断下降，是一个企业不断降低产品成本、增加利润的重要和直接手段之一，对企业来说意义重大。 （二）采购
6、成本控制研究的内容和方法本文从采购成本和采购成本构成的理论综述入手，通过选取制造型企业这一具有代表性的企业，在采购成本控制中存在问题的分析和研究，提出解决的对策和方案。首先从采购成本的概念和采购成本控制的概念的研究着手，分析了影响采购成本的各方面因素。其次系统分析了制造型企业在采购成本控制中存在的采购人员的管理到采购成本控制中的价格等问题点出发，阐述了采购成本控制中应该注意的重点。最后提出从建立健全企业在采购过程中的各项制度和企业在控制采购成本的过程中可以采取的各种手段和方法探讨了企业采购成本控制的各项对策。二、理论综述（一）采购及采购成本的概念采购，是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各
7、企业及个人，为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择、把货币资金转化为商品的交易过程1。所以说，采购不是单纯的购买行为，而是指从市场预测开始，经过有选择的商品交易，直到采购的商品进入需求企业的仓库为止的全部过程。其中包括:了解需要，市场调查，市场预测，参与设计规划，制定计划，确定采购方式，选择供货厂商，确定质量、价格、交货期、交货方式、包装运输方式、协商洽谈，签订协议，催交订货，质量检验，控制成本，清结货款，加强协作，广集货源等一系列工作环节。企业采购成本，是指因采购而带来的或引起的成本，采购成本的高低是衡量采购是否成功的重要指标。广义的采购成本不仅仅指采购过程中发
8、生的成本：包括取得物料的费用、采购业务的费用等显性成本（可计算的成本）和还有因采购带来的库存维持成本及因采购不及时而带来的缺料成本等隐性成本（机会成本）。显性成本是指在采购过程中实际可能发生的货币支出成本，隐性成本是指在采购活动的机会成本 。它们在采购过程中又通过各种表现形式影响着采购成本的大小。（二）采购成本的构成采购成本由多方面构成，但主要还是由订购成本、维持成本、缺料成本构成，这在前面已有详述。同样，影响采购成本的因素也很多，不仅包括采购次数、采购批量、采购价格，同时还受企业采购战略、企业产品成本结构和供应商成本结构、采购谈判能力等方面影响采购成本。.订购成本 1.11.2订购成本是指向
9、供应商发出采购订单的成本费用。也就是企业为了实现一次采购而进行的各种活动的费用支出。订购成本中有一部份与订购次数无关，如常设采购机构的基本开支等，称为订购的固定成本；另一部分与订购的次数有关，如差旅费、邮资等，称为订购的变动成本。 2 , U; L8 C M7 i* R1.2 1.2维持成本 & U h0 2 f& H) 维持成本是指为使物料保持在一定数量上而发生的成本。维持成本可以分为变动成本和固定成本。变动成本与持有数量的多少有关，如物料资金的应计利息、物料的损坏和变质损失、物料的保险费用等；固定成本与存货的多少无关，如仓库折旧、仓库固定员工的固定月工资等。在诸多企业中，维持成本往往占据着
10、采购成本的大部分。3) ?+ e( q P- E H1 1.3 1. 1.3 缺料成本缺料成本是指因物料供应中断而造成的损失，包括停工待料损失、延迟发货损失和丧失销售机会损失，还包括商誉损失，如果损失客户，还可能给企业造成长期损失。（三）采购成本控制的概述 采购成本与企业的利润呈反比关系。采购成本的高低直接决定企业利润的高低，这就是很多企业把降低采购成本作为利润增长点的原因所在。市场的竞争从表面上看是产品价格高低的竞争，而实际上是成本高低的较量；产品成本中材料价格的高低，直接影响企业产品的价格，所以企业要强化采购成本控制，把好价格关，最大限度地追求最低的进料成本。降低材料成本有两个基本途径：一
11、是降低生产过程中材料的消耗；二是降低材料采购价格。传统的成本管理观念认为降低材料成本就是降低生产过程中的材料消耗，其实对于许多企业来讲更重要的是降低材料采购成本。生产过程中的成本挖潜其实是有限的，材料采购过程中的潜力大得多，而且由于市场是不断变化的，因此材料采购过程中的挖潜可以说是无止境的。采购成本是综合反映企业生产经营管理水平的主要指标，是构成企业产品成本和产品价格高低的重要因素。从国内外企业的发展趋势来看，采购成本占总成本的比重不断下降，相反采购所获得的利润增值在整个利润中的比重却在不断上升。控制采购成本对一个企业的经营业绩至关重要。采购成本下降不仅会让企业现金流出减少，而且能降低产品成本
12、、增加利润，增强企业竞争力。 采购成本的控制绝不是单纯地降低采购价格，削减成本，而是一个需要从多方面入手的系统工作。单纯地削减采购成本同样会给公司带来很多的风险，如质量风险、及时供货风险、技术风险等。因此，采购成本控制必须综合考虑公司的战略及长期可持续核心竞争力的发展三、制造企业在控制采购成本时存在的问题 传统成本研究局限于企业内部，缺乏战略管理的思维。只注意生产过程的成本管理，忽视供应过程的成本管理。只注意投产后的成本管理，忽视投产前产品设计以及生产要素合理组织的成本管理。只注意产品成本本身水平高低，忽视成本效益水平的高低。只注意企业成本管理，忽视宏观成本管理。（一）成本管理观念落后 我国企
13、业普遍存在成本管理观念落后的现象，表现在成本管理的范围、目的及手段等方面的认识存在偏差。很多企业仍将成本管理的范围局限于企业内部甚至只包括生产过程，而忽略了对其他相关企业及相关领域成本行为的管理。成本管理的目的局限于降低成本，较少从效益角度看成本的效用，降低成本的手段也主要依靠节约方式，不能应用成本效益原则，通过发生成本来实现更大的收益。这些落后的观念已经不能适应竞争日益激烈的经济环境。传统企业管理主要是通过两条途径降低产品成本，一是规模效益；二是增强与供应商及分销商的谈判能力，以期达到转移成本的目的。但规模的大小受需求大小的制约，更何况处于21世纪的消费者的消费需求差异正在加大，同类产品的生
14、产规模有缩小的趋势。企业成本简单的从核心企业转移到供应商或分销商，不能降低产品最终销售价格，甚至会造成成本的增加，减少从原材料到最终消费品的增值。尤其是在今天日趋公开的市场环境下，过分的成本转移将使企业失去好的合作伙伴。（二）成本管理方法陈旧 虽然我国一些企业进行了先进成本管理方法的试点，并取得了不错的成绩，但整体上讲，成本管理方法还是很陈旧，已不能适应经济环境的要求。有些企业为了控制生产成本，一味压低供应商的供货价格，须知在供应商难以维持的时候就会迫不得已地采用改变配方、寻找低价替代品等最终影响产品质量的办法，这显然是不可取的。很多国内企业在竞争加剧的市场里，为了占领市场份额盲目追求价格的低
15、廉，随之而来的必定是采购成本的无底线降低。所有的产品成本都有一个价格底线，对供应商而言，如果出售产品的价格低于价值，只有两种可能：1.短期行为造成的恶果有的供应商为了产品的销量不惜牺牲本企业应有的利润空间甚至是一部分成本去迎合客户的要求，供应商做出这种决定的原因无非是由于客户是该供应商非常重要的订单来源，如果失去的话可能对供应商的生产经营活动影响非常大；亦或客户是行业内的名气非常大，供应商愿意牺牲成本配合客户的降价要求达到广告效应的目的。但是无论什么原因这种短期行为很容易造成一个恶性的循环，经过一段时间后供应商肯定会受不了成本压力而停止供货，甚至影响供应商的资金周转造成经营上的困难。2.盲目降价导致的品质问题 有的供应商为了得到订单量不惜一再降低价格去争取市场，但是由于无法承担成本的压力的时候，就会迫不得已地在客户很难察觉方面，比如：改变原材料配方、寻找低价替代品、改变或者简化生产工艺等最终影响产品质量的办法，以保证该供应商因为降价而损失的维护正常的生产经营所需要的必要的利润空间。但是这种恶性竞争的结果只有两败俱伤，不仅该供应商因为品质问题的频出而流失大量的客户，而且用了这些低价
