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葡萄酒基础常识之酒庄酒介绍酒庄是将葡萄从栽培到销售等过程在一处完成的场所，名酒代理商香港名酒汇专业品酒师告诉我们，酒庄酒要符合以下三个要素：1.要拥有属于自己的葡萄种植园，并且是要在种植葡萄的地方。2.种植的葡萄用来做酿酒的原料，而不是用来做商品销售。3.无论是酿造还是灌装的全过程都要在自己的庄园中进行。名庄酒可以说是高档酒的代名词，酒庄葡萄象征着传统工艺和高质量的葡萄酒，所以酒庄的规模以及产量都不大，其目标则是以生产高质量葡萄酒。
