胶原蛋白活性肽的问题

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1、东方海洋胶原蛋白科普知识问答第一部分:基础科普知识篇1. 什么是蛋白质？什么是胶原蛋白？蛋白质是构成生物体的一种复杂的有机化合物。蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通 过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子。胶原蛋白（Collagen）又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。在人体内广 泛存在于皮肤、腺体、内脏等器官,是人体内除了免疫球蛋白和酶蛋白以为的第三大活 性蛋白。2. 蛋白质的分类？ 营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：1. 完全蛋白质 （所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、，比例适当。奶、蛋、鱼、肉）2. 半完全蛋白质 （种类

2、齐全，不能满足人体的需要。小麦胶蛋白、谷类蛋白质中赖氨酸）3. 不完全蛋白质 （不能提供人体所需的全部必需氨基酸）3. 蛋白质（Protein）的生理功能是什么？ 1、生物催化作用（酶）2、代谢调控作用（激素）3、免疫防御作用（抗体）4、维持新 陈代谢和各类物质在体内的输送（运输贮存作用）5、运动作用（躯体、心肌收缩、肠蠕 动等） 6、生物膜功能及受体作用 7、维持机体内的体液平衡（渗透压的平衡和酸碱平 衡）8、维持神经系统的正常功能（味觉、视觉和记忆）9、提供热能 10、构成和修补人 体组织。4. 什么是胶原蛋白？胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质，它以胶原纤维的形式存在，具有很强的生

3、物活性及生物功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨、腱、软骨和皮肤具有一定 的机械强度。人体成分中有16%左右是蛋白质，胶原蛋白占体内蛋白质总量的3040%，故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白，主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏 （如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等处。5. 胶原蛋白在医学等领域的有哪些应用？ 胶原蛋白在医学运用上很多，比如止血棉、人工血管、人造皮肤、胶原填充、手术无缝6. 什么是肽？肽由什么组成？ 肽是由氨基酸组成的蛋白质亚单位，一般来说50个氨基酸以下称为肽， 50个以上氨基 酸就称为蛋白质。现代科学也有将按照功能结构来区分肽和蛋白质的。7. 什么是多肽与寡肽？ 肽链

4、根据其长短来划分，又分为多肽和寡肽。一般来说，十个氨基酸以下称为寡肽，十 到五十个氨基酸组成的称为多肽。8. 胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别？ 胶原蛋白是一种三螺旋的活性蛋白，而胶原蛋白肽是由胶原蛋白在生物酶解以后分解下来的胶原蛋白片段，是由几个到十几个氨基酸组成的“肽段”，因而其分子量远比胶原蛋 白小。活性比胶原蛋白大，生物学功能也比较强。9. 为什么说口服肽制品效果优于口服氨基酸？因为肽是蛋白质的小分子段。肽的种类多样性、生物活性高，口服后可以直接主动吸收 进入血液进行生物利用；而蛋白质、氨基酸的吸收属于被动吸收，需要消耗能量，并且 需要经过二次合成才能产生生物学功效。而且不同组合的肽段可

5、以体现出不同的生物学 功能，活性高、针对性强，而氨基酸只是营养性物质，没有生物学活性靶向性。10. 为什么说分子量1000D胶原蛋白肽最宜于人体吸收和利用？一个氨基酸的分子量平均有138D左右，7-8个氨基酸的组合就大约在1000D，这个片 段的组合的寡肽，其靶向性是直接针对肌体合成胶原蛋白的结构。这种寡肽被现代科学证明是可以被人体直接吸收，而且细胞吸收以后可以直接利用来合 成胶原蛋白；更大分子量的多肽（比如3000D）就不容易被人体直接吸收，而要通过水解 成更小肽链才可以；更小分子量的肽（比如500D）也是可以被直接吸收的，但是其利 用率以及靶向性不高，也就是说其被吸收后不一定直接用来合成胶

6、原蛋白，其他用途比 较多，就难以起到口服胶原肽的作用啦！11. 胶原蛋白对内分泌系统的影响有哪些？ 由于人体许多内分泌的管道（如淋巴系统、血管等）都有胶原蛋白的参与组成，因而管 道的弹性是由胶原蛋白的含量及老化程度决定的，其管道的畅通性与否而影响到内分泌 系统的功能状态。12. 胶原蛋白与内脏器官的功能有什么相关联系？ 胶原蛋白是许多内脏器官的组成成分，对于其正常的生理功能实现有着重要影响。其中 胶原蛋白在皮肤、韧带、血管、软骨、骨骼、牙齿、肌肉、指甲和毛发中。13. 胶原蛋白为什么有助于钙质吸收，可以达到强化骨骼？ 骨质里的含有钙质和胶原蛋白，正是由于胶原蛋白所组成的纤维网巩固了钙质在骨骼中

7、的组成。从而可以强化骨骼。而胶原蛋白肽作为“载体”可以携带钙离子进入组织、细 胞，起着运输的作用，所以他有帮助钙质吸收、强化骨骼的作用。14. 胶原蛋白对神经系统有什么作用？胶原蛋白参与神经纤维的组成，并且是一种重要的神经递质的原材料，对记忆力和反应 能力都有重要帮助。所以于对眼睡眠的改善及脑细胞的修复与营养十分重要。15. 胶原蛋白与对循环系统有什么相关联系？胶原蛋白是血管的主要组成成分，而且参与心肌纤维的组成，因而胶原蛋白对于血管的 弹力伸缩性都有很多作用，并且对于心肌的收缩功能等正常运作都有很多重要作用。因 此，对软化血管、防硬化、缓解高血压等心、脑血管病的预防与辅助治疗有特殊性的意 义

8、。16. 长期服用胶原蛋白为什么会提高整体免疫机能？胶原蛋白是淋巴管道的组成成分，在淋巴细胞和免疫细胞的分泌和吞噬过程中起重要作 用，同时胶原蛋白也可以作为原料参加一些免疫球蛋白及免疫细胞的合成，因此长期服 用有利于提高淋巴循环的机能，与增加免疫细胞的数量，所以提高了整个免疫系统的机17. 长期服用胶原蛋白为什么会降低癌细胞的发生率？长期服用胶原蛋白肽可以提高机体的免疫机能，而癌细胞的发生往往是在机体免疫力较 低的时候，因此长期服用有利于降低癌细胞的发生率。所以对于癌症患化治者，抵抗力 低下的服用胶原蛋白可以提高机体的免疫能力。18. 运动员或长期从事运动的人士为什么要坚持服用胶原蛋白？ 运动

9、员或者长期从事运动的人士，要维持其良好的运动能力，其肌肉组织和骨骼都较正 常人发达，坚持服用胶原蛋白，有利于其肌肉和骨骼组织的保持良好功能。19. 18 岁之前需要补充胶原蛋白吗？一般来说，18 岁以前还属于青春生长期，体内各器官都还在发育期，其胶原蛋白一般 来说比较充分，所以不需要补充。但对于机体较弱、或多年慢性病的患儿或肠胃功能不 好的都可以疗程性服用。20. 人在什么时候服用胶原蛋白肽比较理想？ 任何时候都可以，一般来说，饭前或者睡前空服胶原蛋白肽是比较理想的补充方式。如 果胶原蛋白肽的话可以直接在十二指肠吸收，因为，胃肠吸收比较快。21. 女性在哪几个时期服用胶原蛋白的量比较保养时期大

10、？ 女性的三个快速衰老阶段25-30、4045、50-55 岁，这三个时间段内女性体内的荷尔 蒙都处于紊乱时期，会导致机体产生相应的症状，因而这三个阶段的应用是最佳改善机 体症状的时期。所以这三个时期的服用量比平时保养期要大。22. 女性更年期口服胶原蛋白对机体有多大帮助？ 女性更年期随着荷尔蒙的减少，身体的各项机能都在下降。胶原蛋白在这个时期流失也 是最严重的，因而这个时期补充胶原蛋白肽，对于身体各内脏器官以及皮肤等的补充都 大有益处。特别是对于女性月经的紊乱及调节有很好的帮助作用。23. 口服胶原蛋白真的能抗衰老保持年轻吗？ 口服胶原蛋白对于机体抗衰、保持青春是有科学理论依据的，胶原蛋白在

11、皮肤、器官内 的存在决定了其巨大作用，随着年龄的增长，胶原会流失，人体的肌肤、器官就表现出 衰老症状来。因而长期口服胶原，能被吸收并加以利用，对于内脏器官的调节具有很强 的抗衰作用，并且对于高血压、心脑血管病都有很好的预防作用。24. 中国人的饮食习惯与心脑血管疾病的关系？ 中国人讲求口味，饮食习惯口味比较重，脂肪含量、胆固醇等含量偏高，对于心脑血管 造成很大负担，因为过高的胆固醇会导致血管壁过厚，血液浓稠度高，从而导致血管硬 化（脂肪增多、胶原减少、弹性降低）血压增高而发生心脑血管的疾病。25. 现代生活中高发的心脑血管疾病的危害有哪些？ 所谓的心脑血管疾病，主要指“三高”疾病，高血压、高血

12、糖、高血脂，容易造成心肌 梗死、心脏病、脑溢血等疾病的发生，中风和猝死的发生几率较大。这些疾病的起因都 是因为血管硬化，血压升高造成的，而最终原因是胶原蛋白在血管壁中的丢失、老化而 血管弹性下降造成。26. 失眠对机体有哪些危害？ 人体在睡眠的时候可以补充和修复很多器官和身体机能，尤其是大脑皮层也得到了充分 的舒缓和休息。失眠会导致精神恍惚、记忆力减退，长期失眠甚至有可能导致精神分裂 症。第二部分：胶原蛋白肽市场问题篇27. 市面上有哪些胶原蛋白类产品？ 目前市面上的胶原蛋白类产品有很多，包括口服的保健品类、化妆品添加类。而口服的 胶原蛋白也有鱼胶原、猪胶原、牛胶原，并且目前口服的胶原基本上都

13、是以胶原蛋白的 形式存在的。是一种大分子的蛋白质，而正真的“胶原蛋白肽”类制品比较少，经得起 检验的产品就更加少。所以服用“胶原蛋白肽”产品一定要服用正规厂家、经得起国家 检验的产品，才能保证产品的质量。28. 怎么样区别胶原蛋白的质量？ 胶原蛋白品质差异的鉴别：1、采用高级的液相色谱仪测定的分子量图谱 2、然氨基酸 组成和各种氨基酸之间的比例、含量测定 3、产品的气味判断 由于一般来说，胶原蛋白本身具有其特有的气味，同时，在生物酶解的过程中，需要添 加酶，但是由于很多酶是通过发酵培养而成，在发酵的过程中，使酶本身也有一定的气 味，所以，生物酶解胶原蛋白最终自身具有一定的气味是正常的。而国外制

14、取胶原蛋白（多肽），都是采用传统的酸、碱法，再通过仪器设备的分离 纯化，使得胶原蛋白（多肽）纯度较高，气味较轻，其实际功效当然也大大不如生物酶 解活性胶原蛋白了，所以用在食品和保健品中的推荐用量一般为2-5g，甚至更多，而 不是生物酶解活性胶原蛋白的推荐用量0.5-2g 了。肉眼（白色粉、纯度高）、气味（略有味）、溶液（透亮、微黄、完全溶解）29. 鱼皮胶原蛋白与猪及其它动物的胶原蛋白哪个更好？ 就目前生物学理论来说，陆地动物的胶原蛋白与海洋鱼类的胶原蛋白，其差异性较大， 海洋提取的更加绿色更加安全有效。而且就胶原蛋白的组成和结构来说，鱼类的胶原是 最接近人类的，有更好的生物活性和兼容性。并且

15、不存在病毒感染及疾病现象。30. 东方海洋的紫凝、紫肽胶原蛋白肽的主要成分是什么？ 胶原蛋白活性肽，提取自天然美国阿拉斯加深海鳕鱼的皮，经先进的生物酶定向酶工程 技术切成小“片段”也就是分子量在1000D片段的胶原活性肽，具有很强的生物学功 效。 .31. 东方海洋胶原蛋白活肽倡导的“3+1 内源抗衰”为什么说是最先进的抗衰老方案？ 目前市面上关于抗衰老的理念很多，但是大部分都停留在表面或者停留在一个方面，而 我们倡导的“3+1 内源抗衰”从人体内部入手，从组织、脏器、皮肤多层面的全面的抗 衰老方案。并且包括了许多抗衰老产品所不能改善的“精神层面”的抗衰老作用。因此 来说是目前最先进的抗衰老方

16、式。32. 东方海洋是怎样的一家企业？山东东方海洋科技股份有限公司是一家总资产16亿元的上市公司。公司主要从事海水 苗种繁育、养殖、水产品加工生物科技及保税仓储业务，是一家集海水养殖、冷藏加工、 科研推广及国际贸易于一体的国家级高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、国 家级水产良种场。先后通过欧盟卫生注册、HACCP认证、IS09001认证、ETI社会责任 认证,取得无公害产地认定和无公害产品认证。为首批国家星火计划龙头企业创新中心、 首批全国农产品加工企业技术创新中心和国家级企业研究开发中心、中国水产加工贸易 25强企业、中国食品加工百强龙头企业，被海关评定为“双A”企业，是中科院海洋研 究所海洋科技示范基地。2007年，公司被科技部批准为“国家海藻工程技术研究中心” 建设单位。共完成科研推广课题45项，取得国家专利10项,获省部级以上科技进步奖10 项