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1、XX哈尔滨乳品企业综合管理制度序言企业依靠资本而生存，依靠制度而运行。没有一整套科学系统的现代企业制度，企业管理必定是混乱的，毫无成效的。一个杰出的企业领导者,首先是一个战略家,具有高瞻远瞩、高屋建领的胆识和气魄，在战略运筹中能把握全局，先人一步，占据行业的制高点,显示出卓尔不群的风格，傲视群雄，独领风骚；其次是一个战术家，能够在剧烈的商战中匠心独运，出奇制胜：精心的筹划，良好的运做，优秀的员工，完善的管理，使企业在市场竞争中开展壮大，创造出非凡的业绩；同时还是一个实干家，善于把宏伟的方案、精美的构思落到实处，形成现实的生产力，从而战胜竞争对手，使企业立于不败之地。我国已正式成为WTO的成员，
2、我国企业也将与世界先进企业站在同一起跑线上参与竞争。置身于经济全球化的环境，面对国际竞争的挑战与经营管理国际化的必然选择，中国企业必须正视在制度建设上与西方先进企业的差距，立足自身的实际状况，逐步建立和完善适合企业开展的制度，并形成制度文化，以此提升企业市场综合竞争能力。目前,乳品行业市场竞争异常剧烈,完打山作为全国知名企业,在企业管理、制度化建设上应与全国优秀企业、世界知名企业逐渐缩短距离；目前，是XX哈尔滨乳品第一个五年规划，生产一厂作为哈乳公司基地厂，又是XX液态奶对外的窗口企业，在企业管理和制度化建设上应率先制订出一套具有指导意义的综合性管理制度，用以对公司刚刚建成和将来将要投资建设的
3、生产厂起到一个参考和表率的作用。XX哈尔滨乳品生产一厂以XX乳业股份王德胜董事长的“五字、“三全管理理念为管理根底，通过归纳、总结其他著名企业制度建设的成功经验，总结XX哈尔滨乳品生产一厂成立以来的实践经验，整理出一整套标准而又系统的企业管理制度，用以指导生产一厂的日常管理工作。完达山此管理制度大局部是生产一厂已经实施和经过实践经验对已经实施的制度进行修改目前正在实施的管理制度，有一局部是刚刚制订即将推行的管理制度；本制度涉及许多专业知识，再加上制度化建设是一个系统工程，一环扣一环，环环相关。它需要在实践工作中不断总结、修改、完善,使制度更趋于合理，便于操作；另外，制度建设要具有长期性、普遍性
4、和根本性，更重要的是要应用到实际工作当中去，通过实践经验来表达法制,而不是人制。在制度的整理过程中，一方面由于整理的时间比拟匆忙，有些具体问题考虑不周，在实际推行中还需进一步修订和增减；另一方面由于没有公司制度做参考，有些制度可能与公司即将出台的政策不一致或违背了公司的政策，在今后的制度推行中将根据公司的相关规定进行进一步完善和修订。本制度由生产一厂主管会计王继德精心筹划整理,经生产一厂厂长田林做技术指导,并经厂长助理窦宇宁、苑小刚、牛龙江，工艺员赵海涛、化验室主任程红莉、包装段段长张丽娟等提供相关技术资料。诚恳征求意见：液态奶事业部首席执行官、总裁液态奶事业部财务经理液态奶事业部生产经理液态
5、奶哈乳公司主持工作经理、财务经理液态奶事业部战略开展部部长生产一厂全体员工诚恳地请求公司领导百忙之中抽出时间瞅一眼生产一厂综合管理制度，希望公司领导对制度的制定存在的错误、问题给予指示，我代表生产一厂领导班子和全体员工在此表示衷心的感谢。XX核心理念企业宗旨一一奉献绿色食品，关爱群众健康。核心理念一一积极的思想，统一的行为。企业信条一一事在人为，业在人创。经营理念一一老实守信，精益求精。企业精神一一把生命作为第一股本投入到XX的事业中去。管理理念一一严、实、细、高、满。工作理念一一感受压力，居安思危，与时俱进，更加敏捷。工作方针一一高标准、严要求、强约束、快开展、创一流。工作作风一一迅速反响、
6、马上行动，日事日毕。质量理念质量是XX的生命。学习理念一一工作学习化，学习工作化。共同愿景一一创造财富，创造幸福，让生命更有意义。“五字”三全管理“五字、“三全管理是王德胜董事长在XX股份推行的一种管理理念,是企业管理的根底，它是管理理念、管理文化、管理方法的统一体，是企业管理方法的系统整合。“五字、三全管理的核心是从两个方面谈企业的管理理念和管理方式。第一方面是企业管理文化方面，观点是树立“严、实、细、高、满五字管理理念，建立以“五字为根底的企业管理文化；第二方面是企业管理运作方面，观点是树立“全企业全过程、全体员工参加的管理模式。，五字管理的具体实施方法：“五字是指严、实、细、高、满。严：
7、严标准是为在一定范围内获得最正确秩序，对活动或其结果规定共同的重复性使用的规则、导则或特性的文件，该文件经协商一致制定并经一个公认机构批准；严奖罚严奖罚指的是奖罚严明。实：讲实效切工作都要讲求实际效果；办实事从实际出发，实事求是，不做不该做的事，做正确的事，把正确的事做正确，把好事办好，把实事办实。细：细分析一一就是用心细密的分析企业运行中的各种数据、指标及要素分析内部条件及外部环境的内在联系，就是运用科学的方法和先进的设备测算、推论，这里要强调的是“用心细密这四个字；细谋划精心周密的筹划企业的方针、战略、目标及措施，细谋划强调的是“精心周密四个字。高：高效率人在单位时间内完成更多的工作量，强
8、调的是更大更多；高效益是一个程度上的标准。满：满负荷工作指人的工作到达了额定的工作量，也就是说人力资源不能浪费，不能闲着，而要充分发挥；满负荷作业是要充分发挥人力资源和物资资源的最高效率，最大效能。“三全既全企业、全过程、全体员工的管理模式；A、企业管理是“全企业的管理不能有死角；B、企业管理是“全过程的管理；Cx企业管理是“全体员工的管理。，三全管理的具体实施方法：1、全面方案管理：1、全面方案管理的定义：通过对企业内部各项活动的全面方案，实现企业内部各部门、各过程和所有员工工作的全面组织与协调，合理有效地完成生产经营任务以实现企业的总体经营目标（2、方案的执行：A、要求：全面均衡的完成方案
9、；B、方法：A、与企业内部经济责任制相结合的方法；B、目标管理的方法。2、全面质量管理：1、全面质量管理的定义：结合ERP的实施，通过综合运用一整套质量管理体系、手段和方法，来保证和提高产品质量所进行的体系管理活动。2、全面质量管理的特点：全面质量管理的质量是全面的；全面质量管理的范围是全面的；全面质量管理的参加人员是全面的；全面质量管理用以管理质量的方法是全面的。3、全面经济核算：1、全面经济核算定义：全面经济核算是指采用先进的计算方法，以系统理论为指导对企业商品交换过程中的劳动消耗和劳动成果进行全企业、全过程和全员的控制、核算和分析，以到达用尽可能少的劳动消耗取得尽可能大的经济效益和社会效
10、益。2、企业经济核算的方法：A、会计核算；B、统计核算；C、业务核算；D、经济活动分析；3、全面经济核算的业绩评价和考核；A、本钱控制报告，B、差异调整，C、奖励与惩罚，D、纠正偏差。4、全员经济责任制：1、全员经济责任制的定义：全员经济责任制是企业以提高经济效益为目标，把经济责任、经济权利和经济利益结合起来，控制保证，层层分解，落实到人一种管理制度。2、经济责任的指标分解：按照责权利结合原则，企业的各个环节、各个岗位的经济活动上下左右之间形成互相联系、互相保证的包、保、核的完整体系。A、包：全面包，包到人，包括各项经济技术指标考核工作要求，都落实到每一个员工肩上。Bv保：把企业之间、岗位之间
11、互为条件、互为保证的具体协作要求，作为经济责任，切实地落实到人。C、核：对每个企业，每个岗位的每项包、保责任都严格考核，并与经济效益和奖惩挂钩。“五字、三全管理的作用：“五字、三全管理是从管理理念和管理方式两个层面整合我们的管理。用“五字统一管理理念；用“三全整合管理方法。将理念升华为文化，将方法整合为模式，从而构成企业的整体管理优势。这就是“五字、三全管理思想的作用和目的。一完达呢第一章企业组织管理制度一、印信管理制度第一条印信的种类。1 .部门章：刻有“XX哈尔滨乳品/生产一厂名称的印章。2 .部门财务章：刻有“xx哈尔滨乳品生产一厂/财务专用章名称的印章。3 .厂长名章：刻有生产一厂厂长
12、的明章。4 .主管会计名章：刻有生产一厂主管会计的明章。第二条印信的使用规定。1 .对生产一厂经营有重大关联、涉及政策性问题或以生产一厂名义对公司及公司相关部门等机构以书面材料上报的行文，盖部门章，需加盖厂长名章的则加盖厂长名章。2 .以生产一厂名义对公司及公司相关部门核发的证明文件，及各类规章典范的核决等由厂长署名，盖厂长名章。3 .以生产一厂名义对生产一厂全体员工发布通知时盖生产一厂公章。4 .生产一厂财务部门对员工的工资、产量等进行公布时盖生产一厂财务专用章。第三条印信的监印。1 .部门章及部门财务专用章需由厂长核定本厂的监印人员。2 .厂长名章及主管会计章需核定本厂的监印人员。第四条印
13、信盖用。文件需用印时，应先经主管核准后，连同经审核的文件文稿等交监印人用印。第五条各种印信由监印人负责保管，如有遗失或误用情况，由监印人全权负责。第六条监印人对未经批示文件，不得擅自用印，违者将受处分。第七条印信遗失时除立即向上级备案外，并应依法公告作废。第八条本方法经呈公司管理部门核准后施行，修改时亦同。二、员工着装管理规定第一条为树立和保持公司良好的社会形象，进一步标准管理，公司员工应按本规定的要求着装。第二条员工在上班时间内，要注意仪容仪表，总体要求是：得体、大方、整洁。第三条办公室男职员的着装要求：夏天穿衬衣、系领带；穿衬衣时，不得挽起袖子或不系袖扣；穿西装时，要佩戴公司徽标。不准穿皮
14、鞋以外的其他鞋类(包括皮凉鞋)。第四条办公室女职员上班不得穿牛仔服、运动服、超短裙、低胸衫或其他有损形象的奇装异服，并一律穿肉色丝袜。第五条副部以上的职员，办公室一定要备有西服，以便公司有活动或重要会议时穿用。第六条员工上班应注意将头发梳理整齐。男员工发不过耳，并一般不准留胡子；女员工上班不允许化装，不得佩戴金银或其他饰物。第七条员工违反本规定的，除通报批评外，每次罚款50元；一个月连续违反三次以上的，扣发当月工资的10%.第八条各部门、班组负责人应认真配合、催促属下员工遵守本规定。一月累计员工违反本规定人次超过三人次或十人次的，该负货人亦应罚款100元。第九条一厂化验室、维修中心一月累计员工
15、违反本规定人次超过三人次、包装班和生产线A、B、C班一月累计员工违反本规定人次超过十人次的对部门负责人执行第八条规定。三、员工工作服装制发及穿着方法、使用年限1 .兹制定本厂员工工作服装制发及穿着方法。2 .工作服装的制发：(1)工作服装的制作由公司采购部统一招商承制，生产一厂从公司物流中心开票领用。(2)原则上每一员工每年制发放服装一套为限，但考虑到换洗实际每两年领一次,每次领两套,列入年度预算。(3)员工到职完成保证资料后即可领取工作服。(4)制发服装时由各部门依据人数造具领用名册盖章领用。3 .服装穿着规定：(1)穿着工作服即代表本公司之形象，必须保持整洁，假日可免穿着。(2)由于生产产品的性质，要求员工出车间时不允许穿着工作服。4 .使用年限：(1)工作服穿着及保管以一年为期，按领用之日起算。(2)工作服如未达使用年限遗失或成心损坏者，应按原价赔偿。(3)离职员工如领用服装未届保管年限应即缴还，如未缴还者，在其薪资内扣还。6.工作服装制发费用由各部门按实发数量分摊。四、工业平安管理准则(一)总则1 .本厂为维护公共平安及防止人员物品损害特订本准则。2 .本准则所称平安管理，包括火灾、窃盗及身体伤害的预防及抢救等一切措施。3 .本厂
