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1、物流中心的订单处理目录 前言壹、流通业业与订单单处理1. 流通通环境趋趋势2. 物流流中心的的课题 3. 订单单处理的的课题贰、物流中中心的订订单处理理1. 订单单处理的的范围2. 订单单处理与与相关的的物流作作业及信信息系统统3. 订单单处理作作业程序序 参、接单作作业1. 订货货方式演演进 2. 电子子订货 3. 国内内电子订订货先导导系统 肆、订单资资料内容容 1. 订单单型态2. 订单单档案资资料内容容设计3. 相关关档案内内容设计计考量 伍、订单数数据处理理1. 订单单资料输输入 2. 订单单资料查查核/确确认 3. 库存存分配 4. 订单单数据处处理输出出陆、订单状状况管理理1.
2、订单单进度追追踪2. 订单单异动处处理柒、订单资资料应用用1. 订单单资料商商流分析析 2. 订单单资料物物流应用用分析 2.1 利利用EIIQ规划划物流中中心2.2 EEIQ分分析步骤骤2.3 EEIQ分分析资料料应用2.4 EEIQ的的延伸2.5 EEIQ分分析方式式附录：零零售通路路名词解解释前言 在物流流中心每每天的营营运作业业里，订订单处理理为每日日必行作作业也是是一切作作业的起起始，俗俗话说只有在在接到订订单之后后，其它它事情才才会开始始，因因此订单单处理的的作业成成效深深深影响着着后续的的拣货配配送等作作业。 近近来由于于零售商商多样少少量高频频度的订订货型态态，物流流中心面面临
3、着诸诸多的课课题，其其中订单单处理作作业可说说是首当当其冲。尤尤其如何何快速、正正确、有有效的取取得订货货资料；如何有有效处理理因多样样少量高高频度订订货所引引发的多多量、繁繁杂的订订货资料料；如何何追踪、掌掌握订单单的进度度以提升升客户服服务水准准以及如如何支持持、配合合相关作作业等皆皆是订单单处理急急需面对对的课题题。 本手册册期望藉藉由一个个完整的的物流中中心的订订单处理理作业探探讨，使使读者认认识物流流中心的的订单处处理作业业、订单单处理的的重要性性，亦期期望使物物流管理理者体识识到订单单处理在在物流中中心整体体作业的的角色、影影响层面面，进而而建立一一个适合合 本身身业务的的订单处处
4、理作业业方法、程程序，同同时亦期期望提供供信息系系统设计计者在设设计订单单处理系系统时的的参考依依据。 本手册共分分七个章章节，第第一章里里先从整整体流通通环境的的演变趋趋势，探探讨物流流中心所所面临的的课题以以及在这这些课题题中那些些是订单单处理所所须克服服的；第第二章说说明订单单处理的的范围、订订单处理理与整体体物流作作业和信信息系统统的相关关性以及及订单处处理的作作业流程程内容；第三章章到第六六章探讨讨第二章章所叙述述的每个个订单处处理流程程，其中中第三章章探讨接接单作业业、接单单方式，并并介绍国国内目前前正在推推广的二二套电子子订货先先导系统统；第四四章讨论论物流中中心订单单型态、订订
5、单档案案内容设设计考量量；第五五章探讨讨接单后后订单资资料的输输入、查查核确认认、库存存分配、出出货指示示单据的的输出等等处理步步骤；第第六章讨讨论订单单从接单单到配送送、取款款间的进进度及异异动管理理；第七七章叙述述如何利利用订单单资料进进行商流流销售分分析及物物流系统统的规划划应用。 第一章、流流通业与与订单处处理 1.流通环环境趋势势(1) 便便利商店店/连锁锁店兴起起 以往商品的的流通管管道从制制造商生生产出来来后，经经由层层层的批发发商再到到零售商商，最后后到达消消费者手手上，批批发商在在此扮演演着整个个通路枢枢纽。 然而随着消消费型态态的改变变，整个个市场成成为消费费者导向向，这种
6、种趋势使使得得得知最终终消费者者需求、掌掌握市场场什么能能卖、什什么不能能卖成成为企业业经营的的重要课课题。因因此一个个能取得得消费者者最初反反应情报报的通路路据点(店头)成为企企业新的的作战策策略，因因为谁能能掌握最最完整的的通路、最最多的据据点谁就就是赢家家。近几几年这种种通路争争夺战在在国内激激烈的上上演着，许许多制造造商为了了将自己己生产的的产品直直接输往往末端通通路，纷纷纷投入入便利商商店的开开设及其其连锁化化经营。 这一波的零零售通路路大战，可可谓国内内的第一一波通路路革命，在在这波通通路革命命中参与与的企业业积极的的构建自自有的通通路体系系，这使使得国内内的便利利商店、连连锁店一
7、一时之间间快速成成长，亦亦使得传传统的零零售店因因无法与与这些便便利的、效效率化的的、信息息化的新新兴零售售店竞争争，纷纷纷改变其其经营型型态或步步入加盟盟、连锁锁的行列列。 (2) 物物流中心心兴起 便利商店之之所以取取代传统统商店而而位居强强势地位位，不只只是其能能因应消消费型态态的转变变提供明明亮的卖卖场、多多变的商商品组合合、便利利的服务务，还在在于能有有一个坚坚实、机机动的后后勤支持持系统提提供适时时、适品品、适量量、适价价的物流流配送。尤尤其如何何在一个个三十坪坪左右的的店面中中陈列上上千种商商品且不不允许缺缺货，这这样一个个将多品品种且异异态的商商品集中中在一起起的工作作，实在在
8、有赖一一个专责责、专业业的事业业组织来来完成此此一使命命。 第一波通路路革命所所引发的的零售组组织的多多店铺化化、连锁锁化及多多业态化化 (百百货、超超市、量量贩店、专专卖店.)，使得得物流作作业的效效率问题题随之突突显。 企业在面对对众多的的零售网网时，若若没有一一个有效效率、机机动的后后勤物流流支持体体制是无无法达成成目标的的，就像像打仗，空空有许多多的滩头头、碉堡堡，但没没有一个个机动的的资材调调度补给给部队，则则要保有有这些作作战据点点已经不不易，更更遑期待待藉由这这些据点点来打赢赢仗，因因此物流流系统是是否健全全攸关企企业经营营成败。在在这背景景下，一一个专业业的物流流配送体体制物流
9、中中心开始始兴起，无无论是制制造商自自行成立立的物流流中心或或由批发发商转型型的专业业物流中中心或运运输业转转投资成成立的物物流中心心。这个个集订单单处理、仓仓储管理理、拣货货配送于于一身的的事业体体，已由由原本不不受重视视的作业业性、支支持性角角色，跃跃升为企企业策略略运作的的事业体体以及一一 个能能取得竞竞争优势势、降低低成本的的第三利利润来源源。 2. 物流流中心的的课题 物流流中心的的兴起在在于因应应零售业业的需求求，而零零售业为为因应消消费者多多样、多多变、高高品质的的消费型型态，除除了改善善卖场布布置规划划、商品品陈列、服服务品质质外，最最大的改改变在于于其对商商品的管管理观念念在
10、在有限的的空间，陈陈列最多多种的畅畅销商品品。这观观念导致致零售商商许多的的作业方方式、管管理型态态改变。如如零库存存要求、订订货作业业简化、少少量多样样高频度度的订货货方式、配配送时间间要求、商商品品质质要求等等。而这这些种种种要求皆皆是物流流中心所所要面临临的课题题。 (1) 零零售业的的服务要要求11 (a) 畅畅销、滞滞销品的的早日发发现，以以减少缺缺货所造造成的贩贩卖机会会损失。 (b) 随随时检讨讨贩卖的的商品及及供货商商的绩效效，适时时的更换换调整。 (c) 店店内商品品库存水水准的降降低。 (d) 少少量化订订货、增增加货架架商品种种类陈列列。 (e) 加加强贩卖卖商品的的种类
11、及及商品间间的组合合搭配，以以提高商商品回转转率。 (f) 商商品小包包装化及及拆箱零零星供货货配合消消费者需需求。 (g) 多多样少量量高频度度的配送送要求。 (h) 今今天订货货隔日配配送、当当日配送送或一日日配送多多次，要要求配送送前置时时间的缩缩短。 (i) 严严格规定定供货商商的配送送时间。 (j) 生生鲜、日日配品的的一日多多次配送送要求。 (k) 供供货商配配送零缺缺货率的的要求。 表1 为日日本通产产省针对对其国内内流通环环境所调调查的物流中中心/ 批发商商所面对对的顾客客服务要要求22 。如如同许多多产业一一样，日日本的发发展模式式、问题题型态常常是国内内产业日日后将会会遇见
12、的的，因此此日本所所面临的的物流课课题，在在国内物物流发展展上虽不不致如出出一辙，但但相差不不远。 表1 物流流中心/ 批发发商所面面对的顾顾客服务务要求 服务要求内内容 百货公司大型超市小型超市连锁店&便利商店一般零售店店&专卖店店样品数126 141 220 112 555 多样少量订订货57.1 71.6 58.6 46.4 70.5 少量、高频频度、迅迅速配送送38.9 59.6 54.1 49.1 67.0 无欠品要求求23.8 51.1 37.3 30.4 23.4 配送时间指指定27.8 36.2 27.7 15.2 22.5 商品品质、鲜鲜度要求求32.5 46.1 29.1
13、23.2 25.9 24 小时时3655 日配配送体制制要求3.2 9.9 6.8 17.0 6.1 陈列要求18.3 29.1 36.8 20.5 7.6 流通加工要要求33.3 60.3 54.1 30.4 9.4 订货作业oon-llinee系统化化要求7.1 51.1 23.6 12.5 2.2 供货商专用用传票使使用要求求61.9 73.0 67.7 38.4 18.0 其它1.6 0.7 0.9 0.9 0.7 (2) 制造商商、批发发商、物物流业者者的因应应策略针针对零售售商多样样化的需需求与期期盼，流流通业者者的因应应策略如如何？3 (a) 制制造商为为减少流流通库存存、物流流
14、成本，对对于大客客户采取取直送作作业。 (b) 因因应零售售商小量量化订货货，导入入小量化化的拣货货系统。 (c) 为为提升物物流机能能，物流流中心导导入立体体自动仓仓库、自自动分类类机。 (d) 流流通包装装条形码码运用，便便于入出出库时读读取，以以执行入入出库、在在库管理理 及及自动分分类作业业。 (e) 可可携型终终端机的的运用，以以利在库库管理及及订货作作业的迅迅速、正正确化。 (f) 因因应POOS 导导入价格格卷标印印刷机、标标价机等等。 (g) 从从接单到到送货的的一连串串信息处处理Onn-liine化化。 (h) 物物流中心心24小小时运作作，实施施夜间配配送以提提高配送送效率
15、。 (i) 主主导、加加入或利利用 VVAN，提提升信息息的附加加价值。 流通机能由由商流(批发、零零售)、物物流(仓仓储、配配送)、情情报流 (信息息、网络络)、金金流(金金融、情情报) 四个机机能相互互连系合合作而组组成，以以促使商商品的流流通顺畅畅。在整整个流通通环境变变化下，这这四个机机能所面面临的变变化趋势势，及其其因应对对策如图图1 所所示。物物流中心心函盖此此四个机机能，因因此其所所需面临临的课题题及其未未来因应应对策亦亦可由图图1看出出个端倪倪。 图1. 流流通机能能所面临临的变化化及其因因应对策策流通环境 商流-* 趋势/变化*- 1.市场导向变化2.通路缩短化3.技术革新4.企业经营新方向
