工商企业管理职业经理

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1、 欢迎阅读本文档，希望本文档能对您有所帮助!自 考 毕 业 论 文题 目：关于重庆地区零售业业态的现状及发展研究 专 业 工商企业管理职业经理 学生姓名 准考证号 指导教师 职称 讲师 日 期 感谢阅读本文档，希望本文档能对您有所帮助!目 录中文摘要：1关键词 ：1引言2一、零售业态的概述21、零售业态的界定22、零售业业态的经营形态3二、重庆零售业业态的现状分析31、重庆零售业业态的发展历程32、重庆零售业业态的现状53、重庆零售业业态存在的问题6三、重庆零售业业态发展的策略分析81、准确为零售业定位，转变重加工轻流通的观念当前82、适应城市整体经济发展的需要93、开发像卫星城市式的新市场在

2、主城区的商业中心94、整合流通渠道95、注重业态选择106、开发零售自有品牌107、发挥特色经营118、加强成渝合作11四、重庆零售业业态的发展121、重庆零售业业态的发展趋势122 、重庆零售业业态的竞争趋势163、重庆零售业业态发展的SWOT分析17结论19致谢20参考文献21关于重庆地区零售业业态的现状及发展研究专业名称： 工商企业管理 学生姓名：胡青青 导教师：翁群芬中文摘要：重庆的本地企业，私营以山城超市为代表，国营以新世纪为代表，虽然百货以及批发业务是其主体，但是目前近30家连锁超市的规模再加上其发展的速度，土霸王的称号应该当之无愧。经过十多年的迅猛发展，重庆零售业在规模、市场结构

3、、业态分布等方面都取得了很大的突破，但仍存在网点分布不均，与其他产业间关联度不高，业态分布不合理，组织化信息化程度低，缺乏特色经营和规模效益不明显等问题。面对新的竞争环境，重庆零售业必须及时转变观念，提升零售业与其他产业间的关联度，调整市场结构，选择合适的经营业态，降低物流成本，实施连锁经营，开发自有品牌，强化特色经营以及加强成渝合作，必须抓紧除主城区外商业区的规划，认真做好业态配置与功能定位，引导大中型商贸业向主城区以外的延伸，逐步形成对周边地区的辐射带动作用，才能获得新的生存和发展空间。通过分析、研究我国零售业态的发展态势；分析、研究重庆市零售业的发展态势；了解重庆市零售业的不足之处和所具

4、有的优势，结合重庆市本地零售业的特点，结合自身所学的市场营销的知识，提出有见解的措施或方法促进重庆市零售业的发展。关键词 ： 重庆地区 零售业 发展趋势 现状 引言重庆零售业在最近十多年来发展迅猛，已经成为国民经济中的重要组成部分。但随着竞争的加剧和开放的深入，零售业已经成为典型的微利行业，重庆零售业也正面临着内忧外患的竞争压力。如何及时为重庆本土零售业把脉，提出切实可行的应对之策，具有重要的现实意义。业态是产品在销售过程中,由零售企业所采取的经营形式和组织形态。一种零售业态的产生、发展、成熟和衰退,一方面与企业的管理和经营战略有关;另一方面,更重要是和市场竞争、市场需求和技术发展有着紧密的关

5、系。在健全完善的市场体系中, 业态的产生发展有一定的基础。一、零售业态的概述1、零售业态的界定所谓零售业态，是零售企业为满足消费需求扩大销售而采取的营业形态。零售业态可以分为两类：一类是营销形式不同的业态，如折扣商店、方便店、无店铺售货、总代理、总经销、批零兼营、工商联营等；另一类是变革企业组织形式而形成的新的业态，如企业集团、超级市场、连锁店、综合商店、专业店、仓储店以及附设娱乐、餐饮、休闲的购物中心或商业城等。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直

6、销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种零售业态。 零售业态零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。2、零售业业态的经营形态根据我国2001年8月推出的零售业态分类规范意见，零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。目前，重庆零售业的主要业态有百货店、超级市场、大型综

7、合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等。重庆零售业的发展，如果以业态的发展为标志，可以划分为两个阶段：20世纪90年代以前以国有大型百货业态为主体的单一业态阶段；1992年尤其是1996年以来以连锁超市为主体的多业态并存的阶段。从事零售活动的基本单位和具体场所是商店，而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态。我国零售业的主要经营形态有百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等。二、重庆零售业业态的现状分析1、重庆零售业业态的发展历程历史上，发达资本主义国家的 零售业经历了三次革命性变化。第一次以百货商店的诞生为标志，1852年法国出现首家

8、百货店，标志着 零售业从过去分散的、单一经营的商店发展为综合经营各类商品的百货商店；第二次以20世纪30年代兴起的超级市场为标志，它通过大量销售体制和自我服务方式，创造出深受 消费者欢迎的薄利多销新业态；第三次以20世纪50年代的 连锁经营的广泛发展为标志。 重庆零售业经历了150年的发展历程,孕育了像沃尔玛、家乐福、麦德隆等一大批巨型零售企业，创造了百货、超市、仓储俱乐部等零售业态，相对于重庆零售企业而言，具有规模、资金、技术、管理等多方面的优势。中国加入世贸组织，零售业对外开放的步伐加快，三到五年将逐步取消对地域、数量、外资持股比例等方面的限制，重庆的零售业在迎接机遇的同时，面临巨大挑战。

9、重庆零售业的现状如何，能否在与强大对手的竞争中获得生存和发展，成为人们普遍关注的问题。重庆零售业经历了自 1978年开始的流通体制改革，尤其是在1992年允许外资零售企业进入重庆零售领域以后，获得巨大的发展。目前已打破百货商店单一业态的格局，形成了百货、超市、便利店、专卖店等多种业态并存的格局。引人注目的是在与传统百货业的竞争中，以连锁超市为主的连锁经营形式展示了巨大的生命力。二十世纪九十年代前半期，是重庆百货业发展的“黄金时期”。 从1997年开始，重庆百货业进入全面萎缩阶段，百货业的主导地位被动摇。面对这些现象，新兴业态、连锁经营模式成为人们讨论的热点，甚至有人认为目前零售业已步入连锁经营

10、的时代。对于处于困境的百货业态为主的企业，人们也纷纷建议企业改变业态形式，实行连锁经营。但从连锁企业的经营绩效来看，结果并不令人满意。面对外企的巨大冲击，改变业态形式，连锁经营是否能使企业获得生存和发展？连锁超市的经营绩效状况表明，简单的转换业态形式和采用所谓的连锁经营形式并不能使企业的经营状况得到根本的改善，关键是对零售企业进行经营绩效的深入分析，探求业态转换和连锁经营模式内在的影响企业经营绩效的有关因素，借助这些因素的改善，来提高企业的盈利能力，培养自身的竞争优势，争取在竞争中求得生存和发展。零售作为商品从流通领域进入到消费领域的最后一道环节，有其自身的内涵、特点和功能。（1）大型百货业态

11、为主体的单一业态阶段从1978年中共十一届三中全会召开到80年代中期，是中国经济体制改革的起步阶段，这时，大型商业零售 业还没有成为我国流通规模扩张的主导型商业形态。1984年10月，中共十二届三中全会以后，以城市为重点的经济体制改革全面展开，重庆形成了兴建大型商厦的热潮。不仅商业系统，许多国营单位、地方政府以及各行业部门也纷纷立项上马，仅从1986年到1990年，重庆新建的大型零售商场就相当于前35年建设的总和。到了90年代初期，大型商场的发展速度更是惊人。据有关资料统计，年销售额在1.2亿元以上的大型百货商场，1991年只有94家，1992年增加到150家，1993年达到291家，1994

12、年1995年分别达到488家和624家，年销售额在10亿元以上的大型百货商场，19921995年分别是2家、7家、10家、21家，仅5年时间内大型商场的数量增加了5倍多。 （2）连锁超市为主体的多业态并存的阶段 大约在20世纪80年底中后期，超市在重庆出现，其原始形态是大中型百货商场设立的自选商场或自选柜台以及城市小商品批发市场里的自选摊位。从其产生到90年代中期的一段时间里，超市在城市零售市场里并未占有什么重要地位。然而自20世纪90年代后期尤其是近几年来，大中型连锁超市企业的销售规模逐年递增，销售增长明显高于社会商品零售总额的增长与传统百货商店的增长。自1994年开始，重庆连锁超市的平均增

13、长速度在70%以上，成为各种零售业态中发展最快、极具市场活力与竞争力的零售业态。据重庆连锁经营协会提供的资料，1988年，以“超市”命名的年销售额超过一亿元的超市公司就有22家之多，它们共同拥有门店数1530个，每家超市平均拥有门店数69.55个，平均每个门店的年销售额为1192万元。1999年，联华超市的销售额达到73亿元，利润 利润5333万元；2000年销售额首次突破百亿元，比1999年增长53%，上海连锁业“三巨头”联华、华联和农工商超市分列全国零售业10强的第一、第五和第八位。2001年，前百家零售企业中，以超市为代表的新型连锁企业有33家，其中有23家超市连锁、3家仓储连锁和1家专

14、业连锁：其商品销售总额合计为1155.23亿元，占百强企业商品销售总额的49.32%，同比增长54.5%，增长速度高于传统百货业态的企业38个百分点，其零售额合计944.63亿元，占百强零售企业零售额的49.63%，同比增长44.4%，增长速度高于传统百货业态的企业16.6个百分点。2、重庆零售业业态的现状综观重庆目前逐渐发展壮大的零售业，仅在主城区都业已集中了华联商厦、北京华联、太平洋百赁、百盛、王府井、银太百货、新一佳、诺玛特、家乐福、沃尔玛等国内外知名的零售商，再加上本土的“零售大头”重百、新世纪，更是把重庆的商业市场搅得狼烟四起。同时，还有不少国内外的大型零售商已经或是开始觊觎我市的零售市场。业界人士认为，从商业市场角度来看，商业业态发展规律和零售商商业经营理念在促进本市商业零售市场的繁荣。但是，他们的扩张，已产生了“多米诺骨牌效应”：商业物业前景看涨，商业物业市场明显放量如此激烈的竞争应值得我们关注。（1）商业步入连锁时代上世纪80年代初期，我国的零售业态发展主要借鉴了日本零售业态发展的经验、模式等。零售业态主要是指为了满足不同消费需求的经营