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大白菜施肥技术要点基肥。大白菜生长期长，需要大量肥效长的优质农家肥作为基 肥,一般每亩施用有机肥5000公斤以上,同时每亩施用复合肥5070 公斤，将60%的肥料在耕地时深翻入土，剩余肥料随耙地耙入浅土， 然后起垄。提苗肥。为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效肥料作为 提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3一5公斤，于直播前施于播种穴 或播种沟内，与土壤充分拌匀，然后浇水播种。发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用，应重视氮肥，配 合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩 施用高氮复合肥1015公斤。直播大白菜应在植株边沿开810厘 米的小沟，施入肥料并覆土；移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与 土壤拌匀再栽苗。结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥， 直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白 菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前56天施用，用大量肥 效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型 复合肥2030公斤，在行间开810厘米沟条施为宜。这次追肥有 充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
