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北京香美博达餐饮有限公司电炸炉安全操作规程香美博达（总经办）2012操规字013号1. 使用电源必须与供电电压相符合。2. 锅盖为保持油缸清洁和保温而设置，加盖时应该 注意盖子上不能有水，以避免水珠滴入缸中热油 飞溅伤人。3在炸炉的油温不可超过300度，防止热油飞溅引 起火。4.由专门的专业人员去操作。5在清洁时要先关掉电源，防止发生意外事故。6操作完，可用不含防腐性清洁剂的湿毛巾擦洗， 严禁用注水管直接冲洗炸炉，以防水份渗入电炸 炉，破坏电器性能。7不使用时，请将温控器及电源开关关闭。2012年9月10日发布
