幼儿园中班科学教案蛋和蛋制品

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1、幼儿园中班科学教案蛋和蛋制品中班科学优质课教案蛋和蛋制品 幼儿园中班科学教案：蛋和蛋制品 活动简析: 蛋和蛋制品是中班幼儿熟悉与感兴趣的，本次活动形式新颖,多样化。幼儿每人带一只不同品种的蛋,人人参与。在动手打蛋的环节中，又锻炼了幼儿的动手能力。通过比较各种品种的蛋来培养幼儿的观察力。教师又当场制作炒蛋，引起幼儿极大的兴趣。最后一环节，让幼儿在布置好的餐桌和柔和的音乐中进行自助餐,给幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。 活动目的： 1、在认识蛋的过程中,进一步发展观察力和语言表达能力。 、通过活动知道蛋是有营养的,对自己身体有好处。3、在自助餐中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。 活动准备:

2、1、教师：鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋各一个，电炒锅三只。 、幼儿:每人一只碗、一把勺、一只蛋。3、鹅及蛋制品的课件。4、自助餐物品:桌布、盘子及各类蛋制品。 活动过程： 、导入活动,引起兴趣，认识蛋的种类。(1）师：“今天我们小朋友都带了一只蛋宝宝,请你们看一看你带的蛋宝宝是什么样的,叫什么名字,是哪一种小动物生出来的，然后告诉你旁边的小朋友。”()请个别幼儿上来介绍自己的蛋宝宝。 (）老师介绍鹅蛋宝宝,看鹅生蛋的课件。 （4）请小朋友摸一摸蛋宝宝，有什么感觉(蛋壳摸上去是凉凉的,很光滑) （5）和旁边的小朋友比一比,你们的蛋宝宝一样吗 (6）教师小结：“小朋友带来了各种各样的蛋,它们的颜色不同

3、,有大有小,但是它们的壳都是很光滑的。” 2、认识蛋白和蛋清。 师:“这光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢你们打开来看看就知道了。” （1)请小朋友自己动手打蛋。 （）你们看到了什么 小结：“不管什么蛋，里面都有黄黄的、圆圆的叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清，烧熟了就是蛋白。” 3、粗浅介绍蛋的营养价值。 师:“小朋友每天都吃蛋吗为什么要吃蛋呢” 小结:“我们每天要吃一个蛋，但不能吃得太多,吃多了不容易消化，没烧熟的蛋也不能吃,里面会有许多细菌,吃了我们的肚子会痛。”4、让幼儿讨论蛋的吃法及做成哪些蛋制品。 （1)你吃过哪些蛋做的东西 (2)看蛋制品课件 (3)现场做炒鸡蛋。 5、自助餐。 边吃边告诉自己的好朋友或者客人老师,蛋的味道怎么样活动延伸: 1、练习做蛋壳贴画 、让幼儿收集各种动物的蛋的图片1