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1、观察花的结构教学目标1掌握花的基本结构及其主要功能，明确花蕊是花的主要部分。2了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。3通过解剖桃花和观察各种植物的花，培养学生的观察能力和实验操作能力。4通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。5通过学习“花的结构及其主要功能”，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观。6通过学习“花的种类”，继续树立“生物体的结构与功能”相适应的观点。重点、难点分析1“花的结构”是本节教学内容的重点。因为：（1）前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有
2、把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果， 种子才能形成。（2）花实际上是变态的枝条。花的各部分与枝条的组成从来源上讲是一致的。通过“花的结构”的教学，使学生对所学知识的前后联系及进一步探讨事物从一般到特殊的辩证关系，都 是有帮助的。2观察实验材料的准备，是本节教学的难点。因为：讲“桃花的结构”时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学，北方的冬天吃完的白菜留下的“白菜疙瘩”种在花盆里或浸泡在水中，一个月左右就能抽出花莛、开花。还可以选择一些秋季 盛开的花卉备用。3解剖花并做成粘贴
3、花标本，也是本节教学的难点。因为：（1）桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往 往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地 从外至内地一层层把花的各部分用镊子镊取下来，放在一个固定的位置，然后再粘贴在台纸 上。（2）做粘贴花标本的过程，学生也往往容易把台纸弄得很脏，而且粘出的花摆放不够科学 和美观。在教学中，教师要注意提醒学生正确的操作过程，要设法引导学生粘贴出来的标本， 既科学又美观。4单性花、两性花、雌雄同株、雌雄异株及花序的概念是本节教学的重点。从上节的教学内容知道：花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为
4、花。因此，根 据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区 别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等 各种植物的花序。5单生花与单性花概念的区别是本节教学的难点。因为： 从字面上看，二者只有一字之差，而且生与“性”，字形也很相似。学生很容易把两者弄 混。 从概念上讲， “单生”与“单性”学生也容易混淆，特别是对“单性”的理解。所以教师在处理 这两个概念时，要强调“生”与“性”的区别。 “单生”就是单独着生；“单性”是对“两性”而言的， 指的是：只有一种花蕊的花，即雌花和雄花。3让学生
5、明启头状花序不是一朵花，也是本节教学的一个难点。因为：头状花序从外形上看，往往使人认为它是一朵花。组成头状花序的小花有两种，舌状花很像一朵花的花瓣；管状花又很像一朵花的花蕊。这 样就造成了认识它的难度。所以教师在讲解头状花序时，要引导学生分析头状花序的组成， 要使学生认识，组成头状花序的舌状花和管状花。最后要紧扣在“花序”的概念上。教学过程设计一、本课题的参考课时为二课时。二、教学过程：1关于引言：由于前几章己系统地向学生介绍了根、叶、茎的结构和功能，所以在本章 教学前，可以这样引入：大家知道，根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些 器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开
6、花、结果和产生种子。植物为什么 要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢这些是我们这一章所要研究和学习的内容。2关于“花的基本结构”的教学，应采取实验（实验十二）与教学同步的教学方法。有条件的学校可以先放一段录像，没有条件的学校可用花卉的图片或摆放几盆已开花的 植物，向学生展示或描述自然界中各种植物的花千姿百态、万紫千红、争先斗妍的美丽景色。 然后话题一转：各种植物的花，虽然它们的形态、大小、颜色各不相同，但它们的结构却是 基本一致的。花的结构怎样下面我们来观察一下植物的花（课前把准备好的花放在学生面 前）。观察和解剖桃花的过程可以在教师的提示下，放手让学生自己动手、动脑利用解剖工具， 参照教
7、材上的图注，把桃花的各个部分的结构和功能弄清楚。事后，教师可以请学生说明桃 花的结构或教师指着图让学生说出名称和功能。在学生回答问题和说明的过程中，教师可做 补充。在学生观察桃花的过程中，教师可以提出一些问题，促使学生动脑去观察。如桃花是由几 部分构成的哪个部分是最主要的为什么 在学生解剖花之前，教师要告诉学生正确的解 剖方法和步骤，避免造成花损坏了，而花的结构又没有看清楚的现象。在学生制作粘贴花的 过程中，教师还要提醒学生：不要丢失花的结构；台纸要干净。至于怎么贴，贴成什么样的 都不要管，放手让学生自己去做，最后可以让大家评判。教师也可做为学生中的一员提出自 己的意见，使学生明白怎样贴更科学
8、、更美观。当学生解剖完桃花后，教师可以请一名学生到前面向大家讲明桃花的结构。教师可以把桃花 的结构图制作成剪贴图，让学生一部分一部分地把所观察到的结构贴在黑板上，并说出它们 的名称和功能。如果这名学生没有说全，可请其他学生补充。通过这种方式，教师可以检查 学生是否把桃花的结构弄清楚了，而且能充分调动学生自己的主动性，如果有遗漏的地方教 师再做补充说明。最后，可让学生用镊子夹开一个花药，用放大镜观察内部有什么结构；再用镊子从花的中央 将子房取出，用刀片将它纵向剖开，用放大镜观察子房里面有什么结构，当学生说出：花药 里有花粉、子房里有胚珠后，教师可以马上追问：花粉和胚珠各有什么用呢这个问题学生不
9、会说得很清楚，需要教师告诉学生：只有当花开后，花粉落到柱头上以后，经过一系列复杂 的变化，子房里的胚珠才能发育成种子了，而整个子房就发育成果实，子房壁就发育成果皮 了。讲到这里如果再问：花的哪个部分最重要学生一定会说是“花蕊”或“雌蕊和雄蕊”，而且 也不难回答出其中的原因了。3关于“花的其他结构”的教学，教师可以向学生提问：“花粉可以通过什么样的方式落到雌 蕊的柱头上呢”学生一般能够回答出：靠风、靠昆虫传粉。教师可接着问：“昆虫是怎样帮助 花传粉的呢”有些学生会提到昆虫采蜜的问题，教师可以就势引出花的其他结构。昆虫采花蜜无意中给花传粉，学生是能够理解的，但需要告诉学生：不同的植物吸引昆虫前 来
10、“传粉”的方式是不同的，如枣花，它的花冠并不好看，但是它的花蜜很香甜，这样也会招 引昆虫。总之，花瓣的美丽颜色和香气，蜜腺产生的花蜜，都能招引昆虫前来帮助传送花粉， 这是植物长期进化的结果。4.就花的结构，引出新课：桃花的各部分结构较完整，是典型的完全花。但是，并不是所 有的花都像桃花这样完整的。它们有的缺少花萼、有的缺少花冠、有的缺少雄蕊、有的缺少 雌蕊，凡是结构不完整的花就叫做不完全花。教师可以发给学生一些黄瓜花或柳树花或其它易观察的单性花（浸制过的），组织学生观察 这些植物的花与桃花有什么不同，引导学生从外及内地逐层观察，使学生认识到：这些花是 缺少一种花蕊的。教师可以说：花有许多种类，
11、如果从花蕊的情况看，花可以分为两大类， 即单性花和两性花。5关于“单性花”和“两性花”的教学，可以紧接引言，问学生：什么样的花叫单性花什么样 的花叫两性花由于刚刚观察了黄瓜花，所以学生是会说出单性花的概念的。在学生说出单性 花的概念后，接着启发：单性花中如果只有雄蕊，这种花就叫做雄花；如果只有雌蕊， 这种花就叫做雌花。然后再请学生观察发给自己的花，分别是雌花还是雄花，为什么教 师还可以说明：有些黄瓜花、丝瓜花、西瓜花等开花后结不了瓜，而有些花能结瓜，能结瓜 的花是雌花。平时我们所说的“谎花”，实际上指的就是雄花。讲完了单性花，教师可以再问：像桃花那样，雌蕊、雄蕊都有的花应该叫什么花呢学生会很
12、自然他说出：两性花。教师还应补充说明：大多数植物的花是两性花。讲完了两性花，教师可以试着问学生：如果一棵植物体上所开的花都是雄花，另一棵植物体 上（同种）所开的花都是雌花，这种现象应该叫什么有些学生能够答出：雌雄异株。只要有 学生能回答对，教师应充分肯定学生思维的准确性，并重新说明雌雄异株的定义，加深学生 的理解，同时给出雌株和雄株的概念，并举例说明，像杨树、柳树、银杏树都属于雌雄异株 的植物。最后，教师间：黄瓜的雌花、雄花是生长在同一棵植物体上呢还是分别生长着这个 问题，对于有生活经验的学生来说不难回答，是同在一棵植物体上的。教师应很自然地问： 这种现象称为雌雄同株。除了黄瓜花是属于雌雄同株
13、的，还有哪些植物的花属于雌雄同 株有些学生会很快地想起：玉米、高梁、蓖麻等。一些城市的学生，没有接触过这些植物， 需要教师用图片、实物等来启发学生理解雌雄同株和雌雄异株的概念。6关于“单生花”和“花序”的教学，教师可以在讲完雌雄同株和雌雄异株的概念后，就问学 生：黄瓜的花是一朵一朵地单独着生在茎上呢还是许多黄瓜花排在一起在提问的同时，教师 可以出示黄瓜植物体的挂图，提示学生能正确地回答出教师的问题。当学生回答出黄瓜花是 单独生在茎上时，教师要马上给出“单生花”的概念。特别强调是单独着生在茎上。然后，教 师可以出示白菜或萝卜花序、串红花序（或挂图）问学生，这些植物的花是怎样着生的呢学 生会说出：
14、花都长在一个轴上了。教师在学生的回答后，给出花序的概念。随后可组织学生 讨论，为什么有的花单独生在茎上，而一些植物的花排成花序集中着生在茎上呢或者说：花 序对植物体的生长、发育有什么益处在学生讨论的过程中，教师可以展示一些具花序的植物的图片、标本或实物，同时也出示一 些单生花的图片。帮助学生分析得出：单生花一般有：花朵较大，颜色鲜艳，很容易招引昆 虫的特点；具花序的植物，它的每朵小花都很小，颜色很不明显，若许多这样的小花聚集起 来成为一体，是便于招引昆虫传粉的，这些特点是植物体长期进化的结果。应该告诉学生，花序有许多种类型，根据花序的不同类型，可作为鉴定植物的一种依据。如 萝卜、白菜、油菜的花
15、序叫总状花序。总状花序的特点是：每朵小花都有一个花柄与花轴有 规律地相连，在整个花轴上可以看到不同发育程度的花朵，着生在花轴下面的花朵发育较早， 而接近花轴顶部的花发育较迟。再如：向日葵、蒲公英的花序叫头状花序。它的特点是：花 轴缩短而膨大，上有许多小花。从外形上看，好像是一朵花。它的外围有些绿色的小片，这 是花序的总苞。向日葵花序外圈黄色的瓣状物，是舌状花冠，这种小花叫舌状花，其内无雌 雄蕊，是退化的无性花。花序中央的小花，花冠呈筒状，叫管状花，它是两性花，在小花里 可以找到雌、雄蕊（可以结合挂图或实物进行说明）。在教师说明头状花序的特点后，可以问学生：菊花是一朵花呢还是一个花序为什么最后可
16、以 告诉学生，“菊花”实际上是一个头状花序，由于它的舌状花很鲜艳，经过人工培育，使其中 的管状花减少，舌状花增多，“花冠”变得更加绚丽多姿，给人们带来美的享受。最后，教师可以稍加说明：我们常见的花序还有伞形花序，如洋葱、韭菜、胡萝卜的花序。 还有穗状花序，如大麦、水稻、车前草的花序。各种植物的花，不论形态、大小、颜色，不论结构缺少哪部分，其中花蕊是最重要的结构， 是绝对不能缺少的，为什么呢这就是下节课所要讨论的问题。小资料无花果真的不开花吗 从无花果的名字看起来，无花果好像没有花的。事实究竟怎样呢，典型的花，由花托、花萼、花冠、花蕊四部分组成。这四部分完全具备的叫完全花，如桃花； 这四部分不完全具备的叫不完全花，如桑树花。一般植物，是花托把花被和花蕊抬得高高的，因此鲜艳夺目，引诱人们欣赏，蜂来蝶
