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1、物质发生了什么变化教学设计 西马池小学 段文敏【教学目标】： 科学概念： 物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。 过程与方法： 学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。 情感态度价值观： 养成细心观察，及时记录的习惯。 体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。 【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化 【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括 【教学准备】：每组一杯沙子、一杯黄豆，一支蜡烛，一张白纸，一个勺子，一小包白糖、一根铁丝，一根小棒
2、，一个筛网。【教学过程】： 一、复习引入 1、上一节课我们学习了身边的物质这一课，知道世界是由物质构成的，也知道“物质总是在不断地变化”。这节课我们就通过实验来了解物质到底发生了什么变化。板书课题：物质发生了什么变化2、（出示铁丝）我们不管怎么扭、弯，这还是（铁丝）。有没有变成新的物质？（没有）只是改变了铁丝的形状。（板书：弯曲铁丝 改变形状） （出示纸，撕成两半，举半张纸问）这还是纸吗？跟原来的纸相比，只是什么不同？（板书：撕碎纸片 改变大小）二、观察混合后的沙子和豆子的变化1、观察沙子和豆子：请材料员分别倒少量的沙子和豆子在纸上，大家仔细观察它们的特点。（汇报 沙：小、无味，粗糙、淡黄色、
3、几何形体豆子：大、光滑、土黄色、圆形）2、如果我们把杯里的沙子和豆子混合，请你猜测一下，沙子和豆子会发生变化吗？3、下面就把它们混合到一起来看看我们的猜测对不对。（学生混合、搅拌）豆子和沙子会不会改变与我们的搅拌程度有关吗？（有）4、混合后的豆子和沙子发生变化了吗？（没有）有什么证据能证明没有发生变化？(观察)什么办法能让我们观察得更方便？（用筛子分离沙子和豆子再观察）那好，现在用桌上的纱网把它们分离开，看它们到底有没有变化。（学生分离）和原来的沙子和豆子比较一下，它们有变化吗？（搅拌产生的碎屑，只说明沙子和豆子的形态发生的细微的变化特征和性质没有变，沙还是沙，豆还是豆）板书：没有产生新物质三
4、、观察加热白糖的变化1、如果我们来加热白糖又会有什么变化呢？ 我们桌上的塑料袋里都有白糖，让我们先来观察一下，并把观察结果填写在记录表中的第一格。（学生观察、填写：透明晶体、白色、小颗粒）2、大家预测一下，给白糖加热会有哪些变化？填在表格中。3、大家猜得对不对，我们验证一下就知道。 （出示幻灯片：友情提示）（1）手握勺子顶端； （2）放外焰加热； （3）眼睛不能靠勺子太近； （4）加热结束不能用手去摸加热部分； （5）加热结束后把勺子放在盘子里； （6）运用多种感官观察白糖的变化、蜡烛的变化； 学生分组实验，教师巡视指导4、你们都看到和记录了哪些现象？【状态：颗粒状液体状糊状固体状；颜色：白褐
5、黑；气味：香味焦味】现在勺中黑色的物质和原来的糖还是同一种物质吗？怎么证明？（师演示：将勺子放在水中，黑色物质不溶解）加热白糖变化记录表 加热前预测加热后的变化白糖透明晶体、 白色、小颗粒状态：颗粒状液体状糊状固体状颜色：白褐黑气味：香味焦味5、就像大家看到的，白糖加热会从白色的糖变成黑色的炭，产生了新的物质。（板书：会产生新的物质）6、刚才有同学说勺子底部变成了黑色，这是怎么回事呢？（蜡烛熏的）蜡烛燃烧后又有什么变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？（学生回答后出示幻灯片）四、总结物理变化和化学变化的特点1、物质的变化一般分成两类：物理变化和化学变化。像白糖加热、蜡烛燃烧那样会产生新的物质的变化，我们
6、称为化学变化。板书：化学变化 而像弯曲铁丝，撕碎纸片，混合豆沙，只改变物质的形状、大小、状态等，没生成新的物质的变化，称为物理变化。板书：物理变化 2、（出示物理变化和化学变化的概念让学生阅读）你们说，物理变化和化学变化的本质区别是什么？（板书：有没有生成新的物质）3、根据物理变化和化学变化的概念，你能说说下列物质变化中哪些属于物理变化，哪些属于化学变化？（出示幻灯片：玻璃打破，铁器生锈，木柴燃烧，湿衣服晾干，物体落地，食物腐败）五、课外延伸1、白糖加热发生化学变化的过程中有没有产生物理变化？蜡烛燃烧发生化学变化中有没有产生物理变化？ (1)把固体的白糖变成液体的糖与白糖变成黑色的炭进行比较，这两种变化有什么区别？ (2)把蜡烛变成蜡烛油与蜡烛油燃烧变成气体进行比较，这两种变化有什么区别？ 2、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。也可以这么说，化学变化过程中常常伴随着物理变化，你信不信？那就回家继续探究吧！ 3、这节课你有什么收获？ 六、板书设计物质发生了什么变化弯曲铁丝 改变形状撕碎纸片 改变大小 没有产生新物质 物理变化豆沙混合 改变状态 加热白糖 改变颜色 产生了新的物质 化学变化 蜡烛燃烧 发光发热有没有生成新的物质 （本质区别）附：加热白糖变化记录表 年 月 日 第 小组 记录 加热前预测加热后白糖
