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1、下面介绍几种药膳粥的做法： 梨子粥-梨2个，洗净后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用。用于煮粥，可作 为秋令常食的保健食品。 芝麻粥-芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，对便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者有一定的疗效。 胡萝卜粥-将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 猪脾猪肚粥的做法 原料：猪脾100克，猪肚100克，粳米200克。 制法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥。 服法：日服1剂，分数次以酱调食。 功
2、效：健脾胃，助消化，补虚损。适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症。 绿豆粥-绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。 银花粥-银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。 薄荷粥-先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很
3、是可口。 莲子粥-莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。 荷叶粥-取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。 藿香粥-藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮23分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮23分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用 桔皮粥的做法 桔子皮干末
4、 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌；舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。 砂仁粥属于健脾开胃食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你砂仁粥怎么做最好吃！砂仁粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着砂仁粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。制作材料 栏目：
5、健脾开胃 做法：煮菜 砂仁粥的做法 菜系及功效：补气食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮 砂仁粥的制作材料：主料：粳米500克,砂仁3克 砂仁粥的做法：1. 将砂仁洗干净，研成细末；2. 粳米淘洗干净，放入铝锅内；3. 将铝锅加水适量，置武火上熬煮成粥；4. 将砂仁末加入搅匀，再烧沸即成。 健康提示此粥具有暖脾胃，助消化，调中气的作用。食物相克粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”人参蜜粥属于健脾开胃食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你人参蜜粥怎么做最好吃！人参蜜粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱
6、才能学会,跟着人参蜜粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。制作材料 栏目：健脾开胃 做法：煮菜 人参蜜粥的做法 菜系及功效：围孕期食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 烧伤食谱 工艺：煮 人参蜜粥的制作材料：主料：人参5克辅料：蜂蜜40克,粳米100克,调料：姜汁5克,韭菜5克 人参蜜粥的做法：1.把人参切成小片，用清水浸泡12小时，韭菜捣成汁。.连水带参与洗净的粳米一起放在砂锅中，用小火煨30分钟，放入蜂蜜，生姜汁和韭菜汁调匀，再煮片刻即成。食物相克人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，蜂蜜：蜂蜜的营
7、养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”1、苹果麦片粥原料：燕麦片-3大匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6个，胡萝卜-1/3个制法：1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。2、莲子桂圆粥原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。用法：每
8、日2次，温热食用。作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者营养早餐食谱，可常吃莲子粥。3、八宝粥原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。做法：先取上述八药煎煮40分钟营养菜谱，再加入大米继续煮烂成粥。用法：分顿调糖食用，连吃数日。作用：健脾胃，补气益肾营养早餐食谱，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。“腊八粥”的主要原料为谷类，配料是豆类。原料有糯米、大米、紫米、红枣、花生、核桃、葡萄干、栗子、红豆、芝麻等。腊八粥原料：花生10克，黄豆10
9、克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。制作：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。腊八粥的简单做法 这里介绍传统的甜吃腊八粥做法。素材：糯米100克、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法：1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。2、小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动，熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
10、方法2材料： 花生： 40克，黄豆：40克宝宝营养食谱，薏仁： 40克，红豆 ： 40克，红枣：6-8个，莲子： 15克，桂圆肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯作法： 花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4*6小 时。 放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。糯米洗净加入红枣煮约25分钟，将煮熟之豆 子及桂圆一起加入熬煮约20分钟，入糖煮开 可熄火。材料：白糯米、桂圆、糖；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆红豆等）。 做法：1.糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。2.加入煮好的配料再煮沸即可。介绍腊八粥的功效了：腊八粥的
11、功效很多，可改善虚弱体质孕妇营养食谱，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。冬季气候干燥，寒风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅媲美呢。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。4、黑芝麻糯米粥做法：1.将糯米放入锅中，加入适量清水，煮200300分钟；2加入黑芝麻，再煮2030分钟；3最后放入冰糖调味即可；注意：如果想节省时间的话，糯米和黑芝麻可以同时煮。时间多加20分钟即可。5.莲藕粥材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时宝宝营养食谱，再调入些许白糖，即可进食。作用：这粥益气养阴，健脾开胃，老年
12、人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。6.白木耳粥材料：白木耳60克营养菜谱，糯米100克。做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。作用：此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。7.绿豆莲子荷叶粥材料：绿豆150克，莲子50克，荷叶1张。调料：冰糖适量。做法：1、将绿豆洗干净后，用清水泡2小时以上，莲子洗净泡好，荷叶洗净，切块。2、锅中倒入适量清水，放入绿豆煮开，放入莲子，现次煮开后，改小火熬煮成粥，放入荷叶块烧煮。3、食用时，加入适量冰糖调味即可。贴心小提示：绿豆有消暑止渴、清热解毒的作
13、用，莲子、荷叶都适宜肥胖者食用，用这三种材料制成的粥，自然是夏季极佳的美食。8.香蕉葡萄粥材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生适量、圆糯米1杯。调料：冰糖适量。做法：1、将香蕉剥皮，切成小丁；葡萄干洗净；熟花生去皮后用刀剁；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。2、将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬煮1小时左右。3、将葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。贴心小提示：1、香蕉切得细碎一点，夹在粥的米粒中，口感会非常好。2、熟花生不要用五香的，以免影响粥的甜香味道。9.栗子桂圆粥材料：栗子 10个儿童营养食谱，龙眼肉 15克，大米 50克营养早餐食谱，糖适量。制作：栗
14、子洗净泡 3小时，剥壳备用。做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮 40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮 10分钟就可以了。功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。安神粥10.大枣莲子百合粥原料：大枣50克、 百合干25克 、莲子45克 、大米100克。做法：1 将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。2 将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁宝宝营养食谱，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有
15、药用价值儿童营养食谱，尤其适合于夏季食用。百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。11.枸杞粥枸杞50g，粳米100g，同煮成粥。枸杞具有滋补肝肾孕妇营养食谱，润肺止咳，养肝明目的作用，尤其适宜于老年人服食。枸杞粥还有较明显的护肝作用。12.胡桃粥胡桃仁50g，粳米100g，同煮成粥。胡桃肉具有益肾补脑，止咳定喘的功效，与粳米同煮成粥，是冬季常见哮喘病的食疗方，经常食用，可防止喘咳复发。13.参苠粥党参30g(或人参5g)，黄芪30g，生姜3片营养早餐食谱，大枣10枚，粳米100g。具有补气健脾的效能。适用于气虚体弱、倦怠无力、食欲不振等症。14.芝麻粥黑芝麻适量，淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30g，与大米100g同置锅中加水煮成粥。此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。15.10倍粥 适合5-6个月宝宝材料： 米 1份 水 10份做法： 1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。 2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸腾后把火关小，煮至米烂。4.关火，焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用
