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1、休闲与娱乐管理课程教学大纲一、课程基本信息课程代码34107613课程性质任选课课程名称休闲与娱乐管理课程英文名称Leisure and Amusement Management总学时数30讲课学时26实验学时上机学时讨论、习题课学 时4学 分1.5开课院系管理学院市场营销系适用专业旅游管理先修课程旅游学概论、旅游资源规划与开发、服务营销选用教材城市休闲旅游，叶文编著，南开大学出版社，2006年主要教学参考书1.旅游与休闲业服务质量管理，戴斌，依绍华译，南开大学出版社，20042.休闲与旅游调研导论，杨明著，中国旅游出版社，2006考核方式及成绩计算比例闭卷，考试占总成绩70%，平时成绩占总成
2、绩30%。本课程在专业课程体系中的地位和作用本课程是一门专业拓展课程，由学生在学完旅游学概论、旅游资源规划与开发、服务营销旅游文化等专业基础课程的基础上，结合学生的学习兴趣与发展方向，自行选择修读。本课程是一门具有理论前沿性的课程，关于休闲与旅游学、城市休闲娱乐与游憩等领域的研究，在我国的兴起也就是最近5年的事情。通过对本课程的学习，不仅可以对市场上一些成功的休闲开发案例进行理论阐释，也为学生的研究扩展了视野。本课程同时是一门现实操作性非常强的课程。在讲授过程中，本课程配备了大量典型案例，分析了最近兴新的城市休闲产业和娱乐产业的发展状况，以此提高学生实际解决问题的能力。二、教学安排及方式总学时
3、 30 学时，讲课 26 学时，讨论 4 学时。 学时分配表： 教学环节教学时数课程内容讲课实验习题课讨论课上机参观或看录像小计第一章 休闲、娱乐及其相关概念44第二章 休闲文化的构建415第三章 休闲娱乐空间研究415第四章 休闲娱乐与游憩产品415第五章 休闲经济与运营管理415第六章 休闲娱乐产品的开发与管理-以昆明市为例44第七章休闲旅游开发与运营-以武汉木兰山为例22总 计30三、教学内容及基本要求第一章 休闲、娱乐及其相关概念教学目的和要求：使学生掌握休闲的定义、特征，了解休闲的发展历程，理解休闲娱乐与旅游的关系，掌握本课程的学习方法。教学重点和难点：休闲的定义，休闲的特征，休闲与
4、旅游的关系。教学方法与手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采用传统授课方式。第一节 休闲与娱乐的内涵及其演化1.1.1 中国古代先哲的理解1.1.2 西方学者的解释1.1.3 本书的定义第二节 中西方休闲娱乐发展历程 1.2.1 西方休闲思想的发展背景及历程 1.2.2 中国休闲思想的发展历程 1.2.3 中西方休闲观的差异第三节 休闲与娱乐的特征 1.3.1 休闲与娱乐的内在统一 1.3.2 休闲体验的主观性特征 1.3.3 休闲活动的多样性特征 1.3.4 休闲行为的多层次性第四节 旅游与休闲娱乐 1.4.1 休闲娱乐与旅游的内核辨析 1.4.2 休闲娱乐与旅游的表象差异 1.4.3
5、休闲娱乐与旅游的交叉第五节 本课程的课程体系与学习方法复习与作业要求：休闲与旅游的关系，休闲与娱乐的特征。考核知识点：休闲的定义、特征及其与旅游的关系辅助教学活动：案例分析，课堂讨论。 第二章 休闲文化的构建教学目的和要求：通过本章的学习，了解休闲与不同文化类型的互动、掌握休闲文化的影响因素，理解休闲娱乐的规范与休闲教育的内容教学重点和难点：休闲与不同文化类型的互动、休闲文化的影响因素。教学方法和手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采用传统教授方式。第一节 休闲与不同文化类型的互动 2.1.1 主流文化与休闲的互动 2.1.2 地域文化与休闲的互动 2.1.3 大众文化与休闲的互动 2.1
6、.4 精英文化与休闲的互动 第二节 休闲文化的影响因素 2.2.1 价值取向对休闲文化的影响 2.2.2 地域文化对休闲文化的影响 2.2.3 经济发展水平对休闲文化的影响第三节 休闲娱乐的规范 2.3.1 休闲理想 2.3.2 休闲的价值标准 2.3.3 休闲的伦理规范第四节 休闲教育 2.4.1 休闲教育的价值 2.4.2 休闲教育的内容 2.4.3 休闲教育的供给 2.4.5 休闲教育中的理论与现实的割裂问题第五节 案例讨论：2.5.1 湖南卫视的休闲文化与运营 2.5.2 武林风、梨园春与康熙来了、女人我最大、综艺最爱宪的文化比较 2.5.3 安阳农村赌场事件、休闲价值、休闲教育复习与
7、作业要求：休闲文化的影响因素，休闲与不同文化类型的互动。考核知识点：休闲与不同文化的互动、休闲文化的影响因素 休闲娱乐的规范与教育辅助教学活动： 案例分析，课堂讨论第三章 休闲娱乐空间研究教学目的和要求：了解休闲游憩空间结构的构成，理解休闲与城市规划的关系，掌握休闲业对城市风貌的影响。教学重点和难点：休闲业对城市风貌的影响，休闲游憩空间结构的构成。教学方法和手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采用传统教授方式。第一节 休闲游憩空间结构概述 3.1.1 环城休闲游憩带 3.1.2 城市内部休闲岛 3.1.3 大城市周边的小城镇及乡村休闲点第二节 休闲与城市规划 3.2.1 城市休闲游憩规划与
8、城市规划的特点 3.2.2 城市休闲游憩规划对城市规划的影响 3.2.3 城市休闲游憩规划的理念第三节 休闲业对城市风貌的影响 3.3.1 对城市自然风貌的保护与升华 3.3.2 对城市文化气质的提炼与优化第四节 案例讨论 3.4.1 武汉滨江公园亲水游憩区的规划与运营 3.4.2 广州天河中央商业游憩区（RBD）的规划与运营复习与作业要求：休闲业对城市风貌的影响。考核知识点：休闲游憩空间结构、休闲与城市规划、休闲业对城市风貌的影响辅助教学活动：案例分析，课堂讨论第四章 休闲娱乐与游憩产品教学目的和要求：通过本章学习，掌握休闲游憩产品的特征、分类，了解典型的休闲产品的内容。教学重点和难点：休闲
9、游憩产品的特征、典型休闲产品的特点教学方法和手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采用传统授课方式。第一节 休闲游憩产品概述 4.1.1 休闲游憩活动分类 4.1.2 休闲产品的特征 4.1.3 休闲游憩活动体系第二节 典型休闲产品概述 4.2.1 陆地休闲运动产品 4.2.2 陆上休闲空间产品 4.2.3 滨水休闲娱乐产品 4.2.4 世俗文化娱乐产品第三节 案例分析：郑州黄河游览区（滨水游憩区）的资源鼎赋、服务功能与市场定位复习与作业要求：休闲产品的特征，典型休闲产品概述。考核知识点：休闲游憩活动的分类、休闲产品的特征、典型休闲产品的特点辅助教学活动：小组讨论第五章 休闲经济与运营管理教
10、学目的和要求： 通过本章的学习，理解休闲经济的本质属性，了解城市的休闲经济供求关系，掌握休闲产业概念的界定及特征，理解休闲产业发展的动因，了解休闲产业的作用于构建。教学重点和难点：休闲经济的本质属性，城市的休闲经济供求，休闲产业概念的界定及特征。教学方法和手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采用多媒体方式。第一节 休闲经济的本质 5.1.1 休闲经济研究进展概述5.1.2休闲经济的本质属性第二节 城市与休闲经济5.2.1 城市与休闲的关系分析5.2.2 城市的休闲经济供求分析第三节 休闲产业 5.3.1 休闲产业的界定及其特征 5.3.2 休闲产业发展的动因分析 5.3.3 休闲产业的作用
11、 5.3.4 休闲产业的构建第四节 案例分析5.4.1 杭州市“世界休闲之都”形象的构建与运营管理5.4.2 宋城集团“世界休闲博览会”的运营与管理5.4.3 长沙：“中国的脚都”与休闲产业的发展复习与作业要求：城市与休闲经济，休闲产业。考核知识点：休闲经济的本质、城市与休闲经济、休闲产业辅助教学活动：小组讨论第六章 休闲娱乐产品的开发与管理-以昆明市为例教学目的和要求： 通过本章的案例分析，了解一个城市如何利于其特有的资源禀赋，结合市场，对休闲产品进行开发和管理。教学重点和难点：资源禀赋与项目开发的关系，休闲产品的开发与管理（政府政策角度）教学方法和手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采
12、用多媒体方式。第一节 昆明城市休闲产业发展背景 6.1.1 支撑条件 6.1.2 昆明休闲娱乐业发展概况 6.1.3 昆明城市休闲空间营造第二节 昆明康体休闲娱乐产品开发与管理 6.2.1 高尔夫休闲产品开发与管理 6.2.2 水上运动休闲项目开发与管理 6.2.3 山地康体运动休闲开发与管理 6.2.4 竞技体育休闲项目开发高原训练基地 6.2.5 斯吧（SPA）休闲旅游产品开发第三节 昆明城市休闲产业与会展、商务旅游的互动 6.3.1 昆明会展旅游的发展背景 6.3.2 休闲产业与会展的互动复习与作业要求：资源禀赋与项目开发的关系考核知识点：资源禀赋与项目开发的关系辅助教学活动：课外阅读第
13、七章 休闲旅游开发与运营-以武汉木兰山为例教学目的和要求： 通过本章的案例分析，了解一个企业如何利于其特有的资源禀赋，结合市场，对休闲产品进行开发和管理。教学重点和难点：资源禀赋与项目开发的关系，休闲产品的开发与管理（企业开发与运营角度）教学方法和手段：课堂讲授与个人自学相结合，课堂讲授采用多媒体方式。第一节 木兰山的特色与优势 7.1.1 自然资源优势 7.1.2 区域市场优势第二节 木兰山休闲旅游的开发 7.2.1 市场定位：都市近郊休闲游 7.2.2 产品定位：都市白领及时尚人群 7.2.3 服务内容：露营、滑翔、探险、水上娱乐 山地娱乐、避暑第三节 木兰山旅游的运营 7.3.1 专业安全保障 7.3.2 公交化的交通服务 7.3.3 个性化的景区服务 7.3.4 有
