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1、节能降耗方案根据公司节能降耗工作的统一安排，为降低成本，提高效率，以实际行动促进我公司节能降耗工作的深入开展，特制订本措施：一、定期校验输煤皮带电子秤，保证计量准确。二、上煤时应保证原煤混掺均匀，湿度适中，满足锅炉正常运行的要求，避免入炉煤质波动较大，影响锅炉调整。三、锅炉运行中，做到勤观察，勤分析，勤调整，勤维护。四、锅炉运行中，保证适当的煤层厚度，合理调整风煤配比，保证锅炉维持最佳工况运行。五、控制灰渣可燃物在规定范围，提高锅炉热效率。六、煤库无人时，大门应及时关闭，尽量降低自然损耗。七、生产区域加强巡查，杜绝跑、冒、滴、漏等现象。八、及时清理各空调滤网及保养工作，尽可能降低耗电量。九、严
2、格控制各班组用电，白天应关闭照明，下班必须关闭电脑，饮水机，照明等电器设备。十、每月_日8。00对生产区域的水表、电表查抄一次，并及时上报生产调度中心计量小组。节能降耗方案（二）从总体经营出发，从收入、成本和利润三个方面进行系统分析，制定成本控制管理办法，具体内容如下：一、分工明确，管理要到位各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净”(设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净)、“五不漏”(不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟)、“六良好”(设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好)的标准要求每一位员工，确保设备的正常
3、运转。二、节能措施具体实施办法1、空调方面：1)对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热或冷效率。2)定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。3)在过度季节，充分利用新风，达到节能作用。4)开窗时不得使用空调，服务员做房时应根据实际温度开关空调。2、电气方面1)各后勤岗点下班时随手关灯、关电脑。2)工程部负责通过安装声控、红外线等方式控制走道灯。3)餐饮包厢备餐时开启工作灯，开餐后开启主灯光。4)使用节能灯，将非对客区域的射灯全部更换为节能灯。5)各部门饮水机由专人负责开启和关闭。6)餐厅客用区灯开关规定如下：a、b、c、d、e、7)厨房工作区域灯开关规定如下：a、b、c、d、1e、3
4、、冷热水方面1)工程部巡视员按规定时间巡视各设备间，认真填写运行记录，将热水水温控制在50-55，冬季按照室外温度调整出口水温汽。2)夏季工程部巡视员要根据天气调整主机出水温度及随时开关机；同时考虑空调主机的运行状态(“开环”状态)与运行时间(利用谷段拉水温)以达到节能目的。3)各部门加强管理，避免跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部保修。4)洗手时及时关闭水龙头，注意节约用水。5)洗菜时，尽量用容器进行清洗，做到随用随开，使用后及时关闭。厨房使用水做到随用随开，严禁有长流水现象。5、液化气在使用时要做到随用随开，气阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开启液化气气，以保证安全、减少浪费。6
5、、各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉，要返回工程部，减少因无法购置零件而更换整套设备所增加的费用。7、严禁在酒店内使用与工作无关的电器，如。电热宝、加热棒等。8、工程部定期对相关部门进行厨房设备、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养培训，延长设备的使用年限，降低维修成本。三、加强采购成本控制为使酒店物资设备采购工作中实现程序化、规范化和公开化，净化进货渠道、降低采购成本，财务部将所有物品采购进行分类，充分利用网络和报纸等媒体向社会公开发布采购信息，做到公开招标和公开采购。(一)采购方式1、供应商必须具备法人资格，提供货物须符合行业标准，能够提供行业检验证明。2、每年进行一次供应商审核调
6、整，通过网络、报纸等媒体向社会公开发布征寻供应商。供应商选择遵循公开透明、公平竞争、公正诚信原则。3、采购人与使用人分开，使用人对物品质量进行验收，并对采购价格进行审核后，在验收单或领用单上签字，采购成本计入本2部门参与绩效考核。4、采购员根据采购数量对采购物资进行分类，广泛搜集信息、资料，对知名供应商建立供应商档案。5、对于数量大、金额高的物资，实行竞标采购，供应商必须具备必要资质。(二)采购行为的监督与检查1、坚决禁止使用人与供应商串通，一经发现，退货并取消供应商供货资格，对已使用货物价格比市场同类货物价格高出部分不予结帐。(三)采购费用报销1、对于入库验收的物资，验收时进行费用确认。2、
7、对于签单结帐的费用，如。委外加工的美工制作费、临时用工、临时调料等，在费用发生之前，必须履行报批手续。费用发生后，必须在一个月内经使用部门确认签字，并到财务部报账。各部门有权拒签时间超过一个月的费用，相应责任由经办人承担。坚决杜绝拖延时间、虚构费用。3四、加强日常成本控制管理，减少日常消耗(一)布草洗涤及低值易耗品管理1、在布草使用、收发、洗涤的每一个环节中，必须使用专用的货架、推车、垫布、盖布，避免布草多次污染，增加洗涤费用。在与洗衣厂交接布草时，布草员要严格检查，发现问题，及时要求返洗或赔偿，每月将检查情况上报。2、对有价值的一次性用品和有回收价值的垃圾进行回收。餐饮部在有大型宴会时，发放
8、餐巾纸要控制使用量，对客人未使用和损坏的筷套、牙签套收回再次使用。4、加大对餐巾纸、牙签等用品的管理，对于消耗较大的餐巾纸、牙签等进行严格控制，根据客情需要进行增减。5、清洁剂的使用要控制出库，其它清洁用品，如。拖布、钢丝球、胶皮手套等每月定量出库，不得超出规定限额。6、对客服务部门根据住客及备存情况来发放易耗品，保证无浪费无流失，做到账物相符。(二)餐料及酒水管理1、餐饮部对餐料的出库、储存、粗加工、烹调、走菜等各环节进行严格管理，按照酒店制定的标准菜单用料，控制成本。2、做好酒水的代保管工作，财务部严格对酒商的资质、酒水的品种、价格、质量和数量进行把关，掌握每月的瓶盖返现金额。3、员工餐厅
9、要充分利用酒店资源(各层厨房所剩余的边角料)，在控制员工餐成本的同时，改善伙食状况。员工餐厅制定与各层厨房边角料交接的管理制度，详细记录交接内容及数量。(三)各级库房的管理1、各级库房要从基础管理入手，重点加强七个方面的建设，即：库房的分类存储、物品验收、入库存放、保管抽查、领发物资、记帐盘点、建立档案，以达到降低成本支出的目的。2、所有出入库物品必须经严格登记，严禁私拿酒店物品。部门领导定期检查，检查组领导不定期抽查，如发现员工违反规定，按所拿物品价格5倍罚款。3、对部分消耗品(电池、节能灯等)必须以旧换新的形式，严格执行报废程序。对部分维修、通讯等工具要分配到人，丢失自负。4、财务部每月对
10、各库房进行盘点，酒店不定期进行抽查，抽查4中发现问题由该岗位责任人负责。由于盘点不认真造成的损失，由相关责任人承担。(四)制定有效措施，控制办公话费禁止利用办公电话私聊，如有违反。(五)办公费用管理1、办公设备管理：1)提倡无纸化办公。尽量使用电子文件，减少纸张用量。能够用电脑共享网络传递的文件就尽量在网络传递。2)正确使用、操作办公设备，保证纸张质量(纸张平整，无订书钉等杂物)，严禁违规操作，发现故障，及时报修，延长机器使用寿命。3)打印文件时，文字能不加粗、以宋体为主。非正式文件里，可适当缩小页边距和行间距，缩小字号，以看清为宜，使用小四号字，行间距25磅，页边距2cm。4)各部门设专人管
11、理办公设备，责任落实到人，禁止他人擅自操作。发现故障，及时联系专业人员进行维修，提高使用效率。对于人为故意损坏办公设备的，维修费用由当事人承担。5)严禁打印、复印与工作无关的文件、证件等，部门复印文件必须进行登记，每月由行政部经理审核，各部门经理签字确认。2、办公用品管理：1)全体工作人员要妥善保管办公用品，节约使用，避免浪费，严格控制不必要的消耗和损坏，对因不负责任造成丢失或损坏办公用品者，自行赔偿。2)节约纸张使用，无需打印的可手写，纸张正反面使用。3)笔筒、剪子、壁纸刀、订书器、计算器、起钉器等，以部门为单位，不得重复领用，物品损坏需领用时，以旧换新。4)各部门申请的办公用品如笔、记录本、胶带、橡皮等易耗品，以各工作岗点实际工作需求制定物品使用期限：碳素笔、圆珠笔为每三个月领用一次，笔芯可每月领用一次；记录本、记事本每半年领用一次；告示帖、便笺本每两月领用一次；文件夹(页夹、抽杆夹等)文件盒视部门文件多少而定。5第1页共1页
