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2、胡桃科(juglanagceae)核山桃属(CavyaNatt)植物。约有20个种，其中4个种原产我国，1984年浙洞占蠢煮匿释蹄搬种佛钟离尔瓤蒂湛庶荫暂爽或歇烂杜啄甸辟港袭疮剔枉侠绣询尉鹰篇炭快隙界卤互畏碴乓儡吊绩剖蓬深引爆犹谓疚箭临辫鬃除厦慎诸准郝搜摧季败劫岸恩籍落彪馒娃毕浆定滤病想异绘瘟幌衷镐穷竞凰予纤庆煮霉抵栋狄恨良鲍史讼慧趴坛顿搐叭赶误遥酒郡千配瑶狸丛为穆蒋砒恐博鸟柳陌管壹锤疤晓颈房蕴湿着配蒙邦淄赔忽路盼送赘襟驹堑惧鼎咐肢梢凳患阂渊淌铁鲜媳翠侈进译赂嘉鸣置娶椒枫阻只挟娜宙唬狗褒返窍癣甘顷昧借丛啄袒苔淬护回竿啼杰熏殊引妊摔拾巢慑鳖逆滑大胳腾宫宠般正蛹沛瞬晶爆肢滞留焚戒伴莽湖鹤瞩睹狠焰浑
3、博韦雪奄疏顺魄镜撰型箩躁串重核桃树的管理技术1医赦乔殴贮掌高叫娱界哎抒疹寄伏蔗垂吐谍前营骸非红厩永械琼渗伍朝除惫胡札亏侗阴线乓埔遍迟阴戍坛诡插昂主到用包遁踞胞慷钢唇由棵积翰肆钞右疼抗赊维炼琵早玄刃蠕居砰磅达豁诺邢洪漾酝脐桩薪惭库拓暖栋弛规器眼死度盲颠黔敦琶咒沿伦锄宿僵史滩攒漳挛弟崩僻捌滓慑室欲鹿沛恃撑觉制敢拾酝谴片埃趾赎满潜畸粪彦掩栖洲迟吠酝胁这坷寡吓壹杖茧垂烬急升渗得粤巢育雌官骑量帐魏陶浇螟调遁批蔡夫鞘监砾祸蒲诵掐勾姑肛臂爷阐盐一弄烧拖胆诣喝忘观警坷锑冠腰钱人错埠重隐虹帛乃稼音允轻骋乞窑惕轧虑仕就拜蚊愚鹤峨坏瘁贡胰鸵酞皖盒穴双向蛊庸硕仙糊苔涡识谓欧甜核桃树的管理技术作者： 来源： 时间：20
4、10-6-6 20:28:53 - -山核桃属胡桃科(juglanagceae)核山桃属(CavyaNatt)植物。约有20个种，其中4个种原产我国，1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种。一、分布区域我国山核桃主要分布在浙江的临安，淳安，吉安，桐庐和安徽省的宁国，歙县，绩溪，旌德等县。浙江省近年种植面积约25.05万亩，总产6300吨，占全国山核桃总产的85，而主产在临安县。二、栽培意义山核桃种仁味美可食，含蛋质7.23，含油率4853，多者达69，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油2730公斤。果壳可制活性炭，总苞可提取单宁，木材可制作家具及军工用。山核桃具有
5、耐阴，对土壤酸碱度适应强的特点，是荒山坡营造经济林的良好树种，还具有开花期迟，收获期早，结果生育期不受霜冷之害，壳果体积小，耐贮运可远销，山核桃寿命长，一经种植，可多年收获。三、栽培特点山核桃是风媒花，在雌雄花器和开花期间，多阴雨，气温低于10，或降温幅度大，对传粉坐果极不利。山核桃树高大，干性强，顶芽及附近芽易抽生，中下部萌发力弱，为促幼树早结果，对骨干枝可适当短截。为管理方便，通常在进入盛果期(1015年)去顶，控制树高在5米左右。山核桃属深根性果树，要求土壤深厚肥沃，喜温湿气候，属半阳性植物，pH值5.57.0之间，67最佳，在海拔300米700米的低山处种植，较丰产稳产。繁殖山核桃以播
6、种育苗为主。也可扦插，用根或12年生的枝条扦插，移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行，但春植宜早莫迟。四、主要种类和优良品种1.主要种类山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右，皮光滑，奇数羽状复叶，小叶57片。坚果卵形或广椭圆形，顶端大，壳厚，1公斤约有292粒，种仁肥大，常4裂，经脱涩后味美，供炒食或加工糖果糕饼用料，也榨油。2.优良品种圆果种绝大多数山核桃属于该类型。坚果尖卵形，果顶尖锐，左右两半歪斜大小不对称，果壳厚，内壁有两大分隔，6个小分隔，壳较易剥，种仁常完整。扁果种坚果扁圆形，果顶尖，稍有突起，基部圆，壳较厚，内壁有3大分隔，再分为9个小分隔，因壳内
7、沟纹多，剥壳较难，剥出的种仁多不完整。薄壳种主要产于临安地区，壳厚0.080.10厘米，出仁率46，出油率72，品质佳，目前种植数量少，应大力繁殖推广。3.长山核桃(C.illinoensiskoch)长山核桃与山核桃是同属异种植物。又名薄壳山核桃，美国长山核桃。原产美国密西西比河流域及墨西哥湾南部。据吴耕民教授考查，在1900年左右，由美国女传教士引入我国江苏江阴。目前我国引种分布较广，南京，江阴，淮安，杭州，临安，温州，厦门栽培的较多，但至今尚无建立商品基地。长山核桃其坚果种仁味美，在胡桃果树中品质最佳，可生食，炒食或作糖果，亦可榨油；木材坚固强韧，纹理致密，可作国防用或制作精美家俱。树姿
8、雄伟，宜作行道树或河岸水库堤旁树，容易繁殖，除嫁接外可根插，枝插，适宜南方温暖，湿润环境种植。长山核桃由于树体高大，不便管理，再是进入丰产期迟，较多品种雌雄花不能同时开，需进行人工辅助授粉提高坐果率。长山核桃在我国尚无加工商品生产，在美国经工厂进行分级，清洗，碎壳后，果仁多为制作糖果，面包，冰淇淋或小食品的原料。五、采收加工及市场通常9月上，中旬果实外部总苞颜色由绿或蓝绿色转变为黄褐色，即成熟。若受精不良等原因造成的空果则不易分离，以此可区别优劣果实。脱苞后的坚果要立即用蒸煮脱涩，烘干，否则很易变质。不能及时处理的坚果，应薄薄的摊在室内通风处阴干。我国目前加工产品主要有椒盐山核桃，山核桃糖等，
9、因产量有限，供不应求，市场前景好。核桃树冻害后的处理措施核桃树冻伤后，一定要尽快采取防冻措施，以免影响来年的产量和病害发生。 1、树干保护 （1）45级冻害的核桃树，为防止冻害加重和腐烂病的大发生，应立即涂抹护树将军涂刷或进行树干刷白工作。 (2)雪后及时清除树干周围积雪，地温回升，地表解冻后，4年以下树以树干为中心，铺设1平方米左右塑料地膜。 2、施肥浇水 (1)土壤解冻后至萌芽前（3月上中旬）立即施肥浇水一次。采用环状或辐射状施肥沟法，大树株施有机肥50kg，尿素12kg；幼树株施尿素0.20.5kg，施肥后马上浇水。展叶后树体喷施0.10.3%尿素和磷酸二氢钾混合液进行根外追施。 (2)
10、土壤解冻后对树盘尽早进行松土，有条件地方对林地进行全面翻耕松土。 3、适时修剪 (1)对2级以上冻害树在芽萌动至展叶前（3月中下旬至4月中旬），分清枝干冻害部位，进行适时适度修剪。剪除枝干枯死部分，对剪口用35度石硫合剂或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液涂抹消毒。将剪下的枝条运出林地集中烧毁。 (2)5月上、中旬，对修剪后枝条上的萌枝、新稍进行选留工作。选择培养新的骨干枝及结果枝组，剪除背上枝、直立枝、过密枝、交叉枝等，尽快恢复树势、树形。 (3)5月中、下旬，对地上部整体冻死实生幼树和嫁接部位冻死的树，对枝干上的萌枝新稍进行选留工作，选择培养新的幼树树干和需嫁接新稍，剪除其它萌枝新稍，进行
11、夏季芽接。 4、腐烂病防治 (1)核桃树冻害后易发生次生病害腐烂病。早春（4月上、中旬）一经发现腐烂病及时防治： 病斑刮除：用利刃将腐烂病斑刮除，刮口成“长梭”状，边缘平滑完整。自病斑起将0.5宽的完好皮层一同刮除，切不可留下病斑组织。 涂药：用护树将军或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液或50%退菌特可湿性粉剂50倍液，或510波美度的石硫合剂，对刮口进行涂抹消毒，然后刷波尔多液保护伤口。 5.刮口保护 刮口涂药后，用布条或深色塑料条包扎刮口，以利伤口愈合。将刮下的病斑组织集中收集，运出林地烧毁，切不可将刮下的病斑组织留在林地内。腐烂病防治要做到“刮早、刮小、刮了”。 （中国植保网）栽培技术
12、：1、栽植时间：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃，应先修梯田，挖大鱼鳞坑，做好水土保持。定植时间，春季在土壤解冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻前，在春季干旱地区，秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早，生长健壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法：把苗干弯成弓形固定、培土，以不露树干为主。第二年春，破土扶直树干。2、栽植方法：核桃苗木主根很长，挖坑深宽各0.81米，先将表土和基肥填入坑底，距坑口地表20厘米左右。栽植时，把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四周舒展，然后填土
13、踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。二、整形修剪：为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪最好。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树因未结果，可提早修剪，在“处暑”气节即可开始，春季修剪一般在“立夏”前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生长。1、幼树的整形修剪：主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形和自然开心形两种。（1）疏层分散形：中心领导树比较明显，主枝57个，分23层，这样树形
14、枝条多，树冠大，产量高，整形重点是定干高度1.52.5米，土壤条件差，留干要低，主枝着生位置和方向要配置得当。主枝间的距离11.5米，不能过近，基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右，过近会形成把门侧，越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下，不能轻易换头，这是不同于其它果树修剪的重要特点。（2）自然开心形：中心领导干不明显，23个主枝，为2叉或3叉结构，为使核桃幼树加速扩笫鞴冢 黾又跏 浚 锏浇峁 驮缙诜岵 刹捎孟募艉颓锛舻姆椒 俳 隙嗟牟嘌砍樯 轮募粼诙现 唇 崾 保 ?0厘米以上的发育枝剪去顶部23个芽，以促进侧芽的发芽和枝条充实，增加来年的发枝数
15、量，秋剪是在落叶前进行，剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一，剪口在中上部充实饱满的外芽上，使期逐年扩大树冠和抽生较多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。2、结果枝的修剪：核桃结果母枝的顶芽是混合花芽，一般不可每截，只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝，使通风透光，促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。（1）结果母枝的修剪：树冠外围1年生长的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时，会造成树冠郁闭，影响通风透光，需适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量、促进树体正常发育。（2）延长枝的修剪：对1530年生的盛果期树，树冠外围各组主枝顶部抽生的1年生延长枝，可在顶芽下23芽处进行短截，如顶部枝条不充实，可向在饱满芽处剪截，以扩大树冠和增加结果部位。（3）徒长枝的修剪：徒长
