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1、目 录目 录0摘 要1前 言21 现状及展望3 无籽西瓜的栽培概况3 无籽西瓜的栽培制度3 无籽西瓜的发展前景32 瓜的选地与整地442.2施基肥、整地做畦43 无籽西瓜育苗移栽与大田直播4 嗑种催芽4 育苗移栽454 无籽西瓜的田间管理555 整枝与压蔓66 果实管理65 无籽西瓜的适时采收66 结论6参考文献8摘 要本文概述了无籽西瓜的发展现状并展望了无籽西瓜的发展前景，对包括整地施肥、催芽育苗、田间管理等无籽西瓜生长过程中各个环节的操作管理要求和技术要点进行了系统论述，为科学种植无籽西瓜提供了完整的技术体系，并为实际生产者的规范化操作提供指导。关键词：无籽西瓜；温度；人工授粉前 言西瓜汁
2、多味甜，清凉爽口是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，果味甘甜而性寒。，堪称瓜中之王。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便等有一定的辅助疗效。 普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组染色体（2N=22），用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体（4N=44），这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。然后用4倍体西瓜植株做母本（开花时去雄）、二倍体西瓜植株做父本
3、（取其花粉授4倍体雌蕊上）进行杂交，这样在4倍体西瓜的植株上就能结出3倍体的植株，在开花时，其雌蕊要用正常二倍体西瓜的花粉授粉，以刺激其子房发育成果实。由于胚珠不能发育为种子，而果实则正常发育，所以这种西瓜无籽。果实由子房发育而来的，在子房发育成为果实的过程中，需要一定量的生长素。一般来说，果实发育所需生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供的，三倍体无籽西瓜是根据染色体变异的原理培育而来的。但是，无籽西瓜的发育仍然需要生长素。一般来说，生长素在植物体内的合成部位是叶原基、嫩叶和发育中的种子，在这些部位，存在着与生长素合成有关的酶系。在多种酶的催化作用下，植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两
4、个氧化步骤，最终变成生长素（吲哚乙酸）。在二倍体西瓜的花粉中，除含有少量的生长素外，同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。当二倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入到四倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其中，从而在子房内仍能合成大量的生长素，促使子房发育成无籽果实。 无籽西瓜是用种子种出来的，但这个种子不是无籽西瓜里的种子，而是自然的二倍体西瓜跟经过诱变产生的四倍体杂交后形成的三倍体西瓜里的种子.由于是三倍体，减数分裂联会时期会发生紊乱，所以它本身是没有繁殖能力的，所以也没有种子. 无籽西瓜是深受消费者喜爱的优质果品，是受欢迎的保健蔬菜。长期以来，许多园艺科技工作者为生产无子果实进行了
5、广泛的研究，取得了丰硕的成果，而今无籽果实的培育工作已有切实可行的技术和方法了。在育种方面，培育出了无核密橘、无核葡萄等作物品种；在植物生长调节剂应用方面，用2,4-D处理雌花子房结出了无籽番茄，用赤霉素处理结出了无核葡萄。在无籽西瓜的培育上更是硕果累累。20世纪50年代以来我国先后育成了凤山1号、农友新1号、新秋3号、无籽3号、雪峰无籽304、广西2号、黑蜜2号、新晨1号等著名无籽西瓜品种，并开始大面积栽培。据联合国粮食及农业组织（FAO）1995年的统计资料，西瓜在世界十大果品之中居第五位，我国西瓜的栽培面积和总产量均居世界之冠，2002年的总产量占全世界的68，堪称世界第一西瓜栽培大国。
6、 瓜类作物的经济效益高又是理想的前茬作物，有利于后茬作物的增产，且可实行棉、粮、油行间套作，农民种瓜的积极性很高，瓜类生产对发展农村经济、加快农民脱贫致富发挥了一定的作用。1 现状及展望 无籽西瓜的栽培概况日本是无籽西瓜栽培最早的国家。1950年无籽西瓜开始成为商品在市场上销售。由于无籽西瓜收获较普通西瓜迟，种子价格高，栽培费工，生产成本高，日本无籽西瓜栽培面积逐渐减少，至今已很少栽培。美国、俄罗斯及西欧诸国，虽然较早育成了四倍体西瓜和配置成无籽西瓜种子，但因生产成本较高及难于实行机械化耕作等原因，无籽西瓜也未能大面积栽培。我国无籽西瓜生产经历了一个较长的发展过程。20世纪60年代中期，中国农
7、业科学院果树研究所瓜类研究室在几个重点地区组织了无籽3号的试种示范并进行小面积生产。由于当时技术缺陷而未能广泛推广。70年代后期，全国掀起了一阵无籽西瓜热，建立了规模大小不等的无籽西瓜生产基地。80年代末至90年代，随着市场经济的发展，经济效益较高的无籽西瓜生产迅猛发展。 无籽西瓜的栽培制度栽培制度包括轮作与间作套种。无籽西瓜忌连作，连作容易感染上土传病害枯蒌病。染上枯蒌病后，无籽西瓜植株轻者减产，重者绝收。由于轮作法适合我国国情，各地西瓜生产均沿用此法。无籽西瓜合理轮作，防病的有效间隔年限依据枯蒌病菌存活时间的长短而定。在水田中，该病菌的存活年限较短，在旱田中存活年限较长。间作套种是充分利用
8、光热能源，高度发挥耕地的一种集约化栽培方式。它比较适合我国人多地少和具有精耕细作传统的情况西瓜的生育周期较短，行株距较大，苗期生长缓慢，瓜田内的地面与空间有较长的空闲时间可以利用。在无籽西瓜田间套种时，必须考虑无籽西瓜的生育特点。无籽西瓜苗期生长缓慢，要求温度高，前套种直立性越冬小麦类为宜，拔节后的麦类可以起到防风屏障和增温促苗的作用。无籽西瓜的成熟较晚，植株后期长势较旺盛，与后套作物易发生同时生长旺盛而争水肥争阳光的矛盾。因此后期作物应选择适宜的品种和确定相应的播种期。 无籽西瓜的发展前景无籽西针对我国的实际国情，根据今后西瓜生产发展的趋势，可以看出，进一步扩大无籽西瓜的种植，是今后西瓜生产
9、的必然趋势。无籽西瓜生产具有广阔的发展前景。第一，我国人多耕地少，劳动资源丰富，适于发展无籽西瓜生产。第二，无籽西瓜耐温抗病能力优于普通西瓜，有广大的试栽区域。第三，随着市场经济的发展，商品西瓜的流通量急剧增加，无籽西瓜品质好，经济效益显著，具有广阔的消费市场。2 瓜的选地与整地瓜田的选择无籽西瓜在粘土、沙土、水田、旱田上均可种植。以土层较厚、有机质多、肥力较高、土质疏松的砂质壤土最为适宜。无籽西瓜需有足够的水分，为了旱涝保收，瓜地附近要有充足的水源。施基肥、整地做畦无籽西瓜整个生育期吸收氮、磷、钾养分的数量随干物质的积累而增加。一般情况下，基肥占生育期总肥料的50%60%，施腐熟的猪、牛粪3
10、0t/hm2左右、复合肥450kg/hm2、钾肥150kg/hm2、饼肥375kg/hm2、尿素75kg/hm2。为防止春、夏季雨水过多影响西瓜生长，要作深沟高畦，畦宽（包沟）2.83.3m，在瓜田四周深挖围沟，趁墒情好时覆盖地膜。3 无籽西瓜育苗移栽与大田直播 嗑种催芽晒种一天，用100倍福尔马林溶液浸种10 分钟，捞出洗净；再用20%石灰水溶液浸种5分钟，种子表面粘质溶解后，捞出洗净。然后将种子置于45温水中浸1520分钟，如用冷水浸种l2小时，浸种时间过长，种腔充满水，出芽慢或不出芽，将浸过的种子捞出搓洗，洗掉种子表面粘液，以种子不打滑为宜。捞出种子，用干布擦净。然后用牙齿轻轻嗑一下种脐
11、，嗑时将种面垂直，使其略开一个小口，嗑种时一定要轻，种皮开口要小，不要伤及种仁。也可用钢丝钳轻轻将种子嘴夹开，或用小刀斜削种脐两边进行破壳。将磕过的种子均匀推在温毛巾上，以种子互不相压为宜，四边向上叠起，从上卷起，卷成毛巾卷。把毛巾卷放在3335恒温箱内催芽，比普通西瓜催芽温度高35。注意：毛巾要用干净毛巾，湿度不宜过大。以毛巾手拧干滴水为宜，温度一定恒温。经24小时大部分发芽。将已出芽的挑出备播，芽长以0203厘米为宜。将毛巾洗干净，将剩下的种子继续催芽，注意余下的种子不要用水洗。催芽48小时后仍不发芽的种子已丧失生活力，不必再催芽。 育苗移栽采用温床育苗，最低地温1820，苗床温度要比普通
12、西瓜高34，一般在3335左右，加强苗床保温工作。浅播1厘米左右，分期覆土，及时脱帽，脱帽时先喷些水，使种皮软化后再慢慢摘除，切忌干皮硬掰，损伤子叶。出苗后20天左右用02%尿素加02%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，过810天再喷一次，可促进幼苗健壮。无籽西瓜幼苗苗龄3035天，具有3片真叶时为适宜定植苗龄。要选择晴天上午播种，播种时用细棍在每个营养钵的中心扎深051厘米的小孔，将发芽的种子芽朝下伸入小孔平放，然后覆盖1厘米厚过筛细土，播种后贴苗床表面盖一层地膜，上扣小拱棚。无籽西瓜带壳出土现象较多，当幼苗出土5070时，在温暖的晴天上午揭开棚膜“摘帽”，每隔12天摘一次，直到全部摘除。摘帽时需
13、要注意：尽量避免在高温和温度低于15时进行。若种壳干燥发硬，可先喷少许水，使种壳温润变软后再摘。齐苗后苗床培土一次。大田直播无籽西瓜大田直播的中心环节是加快出苗速度。要想尽早出苗，首先要提高土壤温度。这可以采用提早覆盖地膜，适当晚播的措施来实现。春季大田直播，其播期约比育苗移栽迟1525天，一般在气温稳定通过14后播种。其次是使用发大芽的种子与浅播、浅盖相结合。这也是缩短幼芽出土过程的有效方法。此外，要及早防治大田直播地块内种蝇、蛴螬、蝼蛄等地下害虫的为害，保证种芽安全，使其顺利出土。4 无籽西瓜的田间管理中耕除草无籽西瓜多采用地膜覆盖，中耕除草只能在田间进行。一般在植株伸蔓前在行间多次中耕，
14、土壤黏重的地块和下雨以后应及时中耕。同小麦、油菜等套作的，在前套种作物收割后，可结合施肥灭茬全面翻耕行间土地，以疏松土层，利于伸蔓后根系的伸展。追肥浇水无籽西瓜需肥量，在幼苗期最少，倒蔓后较多，膨果时达到最高，成熟期又较少。因此，定植成活后，应加强肥水供应。追肥采取“两促一控”的方法，生长期前促苗，后促果，坐果前控施速效氮肥。追肥以速效肥为主，瓜苗移栽后，倒蔓前，适时施提苗肥2次，每次施尿素3045kg/hm2，促早发、苗齐、苗壮。在蔓伸长30cm倒蔓后，进入生殖生长1518d，应控旺长，促早坐果。在坐果后710d，坐果率达到70%80%时，及时追壮果肥，施尿素225kg/hm2、硫酸钾150
15、kg/hm2、复合肥75150kg/hm2，同时进行叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.2%硫酸镁加尿素或叶面宝，促进果实迅速膨大。浇水量不宜过大，以小水勤浇为宜，一般每次每公顷浇4560立方米即可，每隔23天浇一次。 整枝与压蔓当瓜主蔓长至80100cm时，将瓜蔓拉直均匀地分布在瓜垄上，压好。第1次整枝不宜过早或过迟，过早则藤叶不茂，不利于“去弱留强”选择侧蔓；过迟则藤叶互相交叉，整枝理蔓时易伤蔓。整枝应在主蔓长至100cm左右时进行，采取34蔓整枝，去掉多余的侧蔓和孙蔓。 为提高无籽西瓜坐果率，应进行人工辅助授粉，无籽西瓜正常开花授粉时间一般为早晨69时，阴雨天推迟1h左右，授粉时采集授粉株花朵，粉量充分抹在雌花柱头上，动作要轻。雄花以授粉株2025节当日开放为最好。 果实管理无籽西瓜1株可结多果，以主蔓1525节上坐的果实为最好，1015节以内的瓜在第2雌花出现时应及时摘除。侧蔓坐果应选择15节左右的雌花。疏果可在坐果后10d进行，每株留2个瓜，并在留下的果实下面垫草垫，坐果后25d
