《餐饮公司分红制度》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮公司分红制度（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、餐饮公司分红制度2013 年下半年试行版根据公司战略规划要求，在保证店面正常生产经营活动的同时合理储备新店 拓展人才，在定岗定编基础上制定有效激励、合理竞争的分红制度，实现营业额 的有效递增和员工的多劳多得。具体实施办法如下.一、管理层系数分红1、分红对象:店长、前后厅经理（前厅经理、厨师长）2、分红系数:1）店 长本店面相应0。8的净利润分红2）前后厅经理本店面相应0.4的净利润分红3、分红考核依据：除考核目标营业额，还包括:净利润、餐费毛利率等,主要依 据如下：4、餐费毛利率（不低于X%）和相应的净利润额指标1）营业额、毛利率和相应的净利润额指标达成的：店长、前厅经理、厨师 长给予分红。营
2、业额、净利润额指标以每月财务核算报表为准.2）个人月度内请假5天（含）内的享受当月分红;个人季度内请假10天（含） 内的享受季度分红;半年度内请假20天（含）内的享受半年度分红.“请假” 指公休除外的事假、病假、带薪假（婚假、产假、年假）等。超过以上标准 的即不享受当月（季度、半年度、年度）分红。5、分红方式:管理层系数分红实施累计式,即：月度未达到分红标准的，累计到季度分红； 季度未达到分红标准的,累计到半年度分红；半年度未达到分红标准的，累计到 年度分红.二、全员业绩分红 1、分红对象：基本员工（入职满三个月以上）2、分红系数：分红数 2份分红数 2份分红数 1。5份分红数 1.5份分红数
3、 1份分红数 0.5份分红数 1。5份分红数 1份1）主 管 会计、成本会计 领班 三年以上员工 二年以下员工 一年以下员工 六个月以上员工 三个月以上员工2）最佳优秀员工奖： 1份 最佳感动顾客员工奖：1份 最关爱同事付出奖： 1份 备注： 以上三种奖项均在得奖员工的原有分红份数基础上累加。 当月参与分红人员以上个月星级人员名单为准（受时间影响）。3、分红依据：1）根据待客桌数基本点、目标数值、挑战目标数值设定1%、2%、3%不同比率 的分红数额；其中 90作为店内分红，10%作为员工基金，由员工基金委员 会管理。2）人员编制 编制制定依据：根据各店台位数、餐位数结合经营业绩目标制定。 各店
4、人员编制表（略） 编制应用范围：a. 招聘：各店人员编制每年定期由人力资源部编制和调整，b. 各店在招聘完后的三天之内需将所招聘人员的详细资料报回公司 ,超出 编制以外的人员招聘各店均需报备人力资源部后方可招聘，否则公司将不予 认可。c. 各店面可有编制的上下 10的浮动（当有小数点后数字可考虑四舍五 入）例如:某店面员工总编制为 50 人，人力资源工资核算、营业额核算、分 红核算统一以50人为基础核算，公司可接受员工人数为45或55,即增减 人数范围上下浮动5人，如店面人员编制数减至45人以下，人力资源工资 核算、营业额核算、分红核算方式均以45 人计算.未达标的分红份数相应的 分红额由财务
5、收回，直接计提为公司利润。d. 星级员工不得低于当店编制人数的 50%，否则人力资源部按编制人数的 50实际星级人数扣减分红份额，未达标的分红份数相应的分红额由财务 收回，直接计提为公司利润.3）个人月度内请假超过 6 天的不享受当月分工，“请假指公休除外的事假、病 假、带薪假（婚假、产假）等。当月出现旷工达 1 天及以上的的不享受当月 分红。4）当月违反公司奖罚制度受到小过（含）及以上处分的不予分红。（奖惩制度见 附件）。4、分红的具体核算方法 例：某店完成目标，根据分红制度核算出的分红总额为 6000 元，预留 10 员工基金额为 600 元，店内编制人数为 69 人，店内实际人数为 60
6、 人，应参 与分红人数为35人（不低于编制人数的50%），实际达到分红标准的星级人 员为30人，加上当月评优3名，实际星级人员分红总份数为45份，则一份 分红额应为多少？计算: 最低编制应为 62（69-7）人，实际人数 60 人，则编制缺编 2 人 应参与分红人数为 35 人（69*50%），实际分红人数 30 人，则分红缺编 5 人。 实际分红总额：6000600=5400（元） 一份分红额：5400/（45+2+5）=103（元） 实际分红总额：10345=4635（元） 分红余额：5400-4635=765（元）5、分红发放时间与流程1）发放时间：次月的5日，遇节假日顺延12天。2）核
7、算流程： 次月 1 日内，人力资源部审核各店分红人员名单，并提交财务部。 次月 4 日，财务部根据分红制度统计各店分红数据、核算每份分红金额及统计分管门店分红明细。注：当月晋升人员从次月开始享受业绩分红.3）发放形式：在各店举行分红大会，由管理公司相关人员及店内负责人负 责分红大会。三、评优制度 奖项设置：最佳优秀员工奖一名 最佳服务明星奖一名 最关爱同事付出奖一名（一）最佳服务明星奖一名1、参选对象： 店内各部门、各档口以及后勤部门的正式员工（领班及以上的管 理层除外）2、评选周期：每月评选一次，一年共12 次，次月的1日7 日评选上月“最 佳服务明星奖3、评选办法：1） 张贴感动顾客服务案
8、例及顾客表扬信（可以是自我推荐，也可以是推荐他 人）；2） 由店内管理层和部分员工代表讨论，确定当月“最佳服务明星奖”的获 奖人员,于 1 日内报人力资源部4、颁奖时间与形式：在各店举行分红大会，由管理公司相关人员及店内负责人 参与分红大会。（二）最关爱同事付出奖1、参选对象:店内各部门、各档口以及后勤部门的正式员工（领班及以上的管理 层除外）2、评选周期:每月评选一次，一年共 12 次，次月的 1 日7 日评选上月“最关 爱同事付出奖”3、评选办法：1） 员工无记名方式投票评选（每人限投一票，也可以给自己投票）；2） 公布票数最多的三名员工，并例举实在发生的好人好事事例；3）大家再从这三名员
9、工中以投票方式选出“最关爱同事付出奖”的人员， 由店内管理层于1 日内报人力资源部4、颁奖时间与形式：在各店举行分红大会，由管理公司相关人员及店内负责人 参与分红大会。（三）最佳优秀员工奖1、参选对象：店内各部门、各档口以及后勤部门的正式员工（领班及以上的管 理层除外）2、评选周期：每月评选一次，一年共 12 次，次月的 1 日-7 日评选上月“最佳 优秀员工奖”3、评选办法:1） 员工无记名方式投票评选（每人限投一票，也可以给自己投票）;2） 公布票数最多的三名员工（投票数不得少于总投票额 20），并有优秀 事例;3）大家再从这三名员工中以投票方式选出“最佳优秀员工奖 的人员，由 店内管理层于1 日内报人力资源部4、颁奖时间与形式:在各店举行分红大会,由管理公司相关人员及店内负责人参与分红大会。（四）基金委员会 公司成立专门的基金委员会，负责管理员工基金（每月分红总额的 10%）， 由委员会成员讨论制定基金的使用管理方案,具体内容依据后期员工基金管理 办法实施。本制度自发下之日起执行,最终解释权归公司所有.某某公司2013年8月8日批准审核拟制人力资源部
