《餐饮会计的工作职责（4篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮会计的工作职责（4篇）（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、餐饮会计的工作职责1、核对各类报销或支出的凭证，根据无误凭证办理各项业务的资金收付，并序时登记现金帐和银行帐，做到日清月结，数字准确，帐目清楚，每月及时核对银行对账单，保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符。应核对会计记帐凭证和原始凭证金额是否准确，检查票据是否合规，审批是否齐全，再根据资金渠道确认支付，特别是项目资金，要确认专款专用;涉及资金日记帐要及时核对。每月应核对好指标收支余、非税资金收支余情况，做到心中有数。2、严格遵守现金管理制度，库存现金不得超过定额，不坐支，不私借、_公款，不得以白条抵顶库存现金，确保帐款一致;现金管理条例规定_元以上的支出应转账结算，但实践中特别是乡镇基层频繁使用现
2、金，突破是家常便饭，也没见谁因此而挨批。但现金结算将会逐步退出，也不适合频繁使用。想想连农民补贴都早一卡通了，还有什么现金报销的借口。4、及时、准确做好工资等项目发放和代扣款项工作、缴纳税费;大部分地区工资已经统发，但代发和代扣还要依赖于单位，要做到细心核对，最好是相关业务人员进行复核，减少出错率。5、做好财务印鉴、出纳岗介质、空白支票和收据的管理使用，设立支票、收据和印章等各类使用台账;不要为图方便或信任，将印鉴交与一人掌握，这是保障财政资金安全，避免个人责任风险;使用时应建立使用台账，可以划清责任;一些财务人员卷款而逃就是内控不到位，没有或没执行制约机制。6、做好应收款项的回收工作;应及时
3、根据账面提供应收款项明细，督促和回收占用资金;7、做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档工作;体力活，不多说。8、完成领导交办的其他工作。餐饮会计的工作职责（二）1、负责生产成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核;2、严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提高企业的经济效益3、负责对生产成本进行监督和管理;督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原材料转账传票。负责编制工厂成本转账传票5、随时抽查企业原材料供应情况6、根据成本报表预测成本。就产品的销售价格编制报表，向财务经理提供资料7、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算
4、资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档8、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清产中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理9、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算10、负责核算企业工资、基金情况;（1）每月对生产部提供的工资核算原始资料进行审核，包括加班工资和员工公伤、探亲、事假的按比例扣款计算是否准确;负责监督新员工的现金工资计算、离职公司员工的工资消除、员工各时期的工资增减变动等是否准确无误;（2）将审核无误的工资原始资料经主管领导签章后，编制员工工资汇总表;按时将工资输入软盘送交主管，经领导审阅后送交出纳员，以保证工资的及时发放;（3）根据上级规定的提取比例，以工资总额为基数，正确
5、计算工会经费、娱乐活动经费、员工福利基金，按列支科目填制记账凭证;（4）核算个人所得税及其他应扣款项;（5）配合生产部做好人工费用的统计工作，提供奖金计算依据;（6）定期核对各部门实发奖金数，核对发放人数和发出数是否一致，并妥善保管当年工资、奖金发放资料、计算工资的各种会计凭证、报表、工资晋级表等;（7）掌握非在册人员的劳务费支出情况，严格按支付手续支出。11、每月月底按时分摊各部门待摊、递延费用以及各项预提费用12、办理其他与成本计算有关的事项13、公证和诚实地履行职责，并做好企业的有关保密工作14、完成财务经理安排的其他工作餐饮会计的工作职责（三）1、对账工作：（1）账证核对：是指会计账簿
6、记录与会计凭证（原始凭证及记账凭证）有关内容金额核对相符。（2）账账核对：是指总账与明细账的借贷发生额及余额核对相符。（3）账实核对：是指会计账簿记录与实物、款项实有数核对相符（账实核对一般有四个方面：现金日记账余额与库存实盘现金核对;银行存款日记账余额和银行对账单核对（可复核出纳做的银行存款余额调节表调解试算平衡）;总账资产的发生额及余额和实物资产明细账实物盘点金额核对;应收、预付、应付、预收等与供货商、客户的往来款核对（至少一年一对账）。2、关账工作：（一般情况如下）（1）结转各项营业成本（工业涉及原材料及辅料-在产品库存商品的成本结转）、工业制造费用的标准分配;（2）计提营业中的涉及的各
7、项税金;（3）计提固定资产累计折旧（按部门分摊费用）;（4）计提无形资产累计摊销（按部门分摊费用）;（5）计提应付职工薪酬（按部门分列费用）;（6）涉及的各项预提费用（按部门分列费用）;（7）调整盘盈盘亏的账务处理;（8）有关损益结转（收入、成本、费用结转入本年利润）。3、编制报表：（1）科目汇总表（或电脑账的试算平衡表核查）;（2）编制会计报表：资产负债表与利润表;4、纳税申报：（1）时间：在次月_日到_日内进行上月的纳税申报;（2）资料：基本信息情况表;增值税申报表（分一般纳税人与小规模纳税人类别，一般纳税人涉及销项与进项的附表）、营业税申报表;个调税申报表;季度企业所得税预缴申报表（每季
8、的次月申报，分查账征收与核定征收类别）;会计报表（资产负债表与利润表）;其他资料。（3）申报方式：主要两种，手工（税务大厅申报）和电子申报。（4）电子申报流程：核定更新信息-填写报表-发送报表-收取回执-下载打印税单（申报成功一周左右）。5、整理归档资料：（1）打印整理会计凭证、装订凭证;（2）打印整理会计实务操作报表及纳税申报表、装订报表;（3）装订增值税发票进项抵扣联;（4）银行对账单等其他资料。餐饮会计的工作职责（四）1、各类资产采购合同的审核及保管;2、参与制定固定资产的采购流程并持续完善;3、参与制定各类资产的会计政策、认定标准和工作流程;4、准确进行资产的初始计量（入账）;5、定期对资产进行清查、盘点，保证账实相符;6、履行资产的清理和报废流程（清理的会计处理）;7、定期对资产进行减值测试;8、参与全面预算中有关折旧、资本性支出等预算;9、制作各类资产折旧表或摊销表;10、制作各类资产的使用分析报告;11、资产相关应付余额的分析和支付凭证的制作;12、领导交办的其他临时性工作。第2页共2页
