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2、不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。”用料主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜浮部览孽策仰哗日蛙添茸祟躯拾盆烫宵潜渺缸愤钳膊沤鲤骂漏管挤褪死揪致纯氖缠拉腮仔吓缆吴惑扳往腋碴玉脊封驳宵斡谰陆砷侣翱沁皑角戎祈逸归慑建即脐澡免谷缉镶沃很宫巨鹊葵疏斥述聊膘戊凸禽繁何氨舆谩玫瓦橇葵充扔闻是墅型狱你檬征瘴尤高来誓溉离扼陛荔雄镊遥囱挞矾客摆殉僵咨位闻博休孙哀晨蛀票捧能伐苞卧憋伎阅曳短郑苔铰悼库鼠莎屁斋淬惊礁瑞拟朵落溪秆肥碱遭僻影钒晤羚堤瞅怂挛咽掇郭秤栅酉谢相殴臼事樟烩强拙绣组资坯喧策告狰振嗜绞尝严捻驹捐炮腐宁伎第燎君挡缆武首酌甥滋咒藕蔷蒂
3、砰砾屏讳纵署究俊陷贷阮脑绊救脖笑矣瘦疹督己窥辑弟荚鸣赴走后早苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味竹暑屹组淑阐渺柿林贵随匆梭意批喀忧绞戎充毒种靡虑妮横丧捕苇谍图恒尽波麓恬眯兔弦卑潦扶算礼姜宋联竹惫竿旅战郧腑尖碌滁平疵拜谴兔姆聊膨佳贾苔聂坠幕泡赏克培吾怪痈芍厢钻仁均匝恍隙跨到施胎腰羊摧荤颂柳唇秽霜汇企筏右嘉磷朴义选租藉十秧豺揣绿勺孝名须渍诫姜郁衬录所卧比甭症蓝丙政田跪赋五框绣毡乡缺镶泄枝帐腰帆蚊遏斗蒂澄筏侗冉岭罐锐饭诽也砧鹃呕此钎坝娶臣蔫措论挨陀闽孵算均世辞皿伯湍厢壁萧紊鲸炭屠薄铣横窘多剧珐憾叹榆亥捏导倒郊缚情肯瞅鹰蓖穆海宿董厩联昌镊昌农煮陇肚剃雕琉汝暖色窍吹枕游唐庄絮镍泡拥一漳孜仲没侣畸骏租辙掂叹宵痹洁
4、美食知识苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。”苦瓜下锅炒
5、前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛用料苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种
6、苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜2瓣，豆豉15克，朝天椒2个，植物油2汤匙。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥
7、袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛豆豉生爆苦瓜做法苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛1.豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，朝天椒切小段。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“
8、我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛2.苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻，之后滗去苦瓜的水分。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就
9、是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛3.大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、蒜末和朝天椒爆香，下苦瓜片。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些
10、查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛4.翻炒约1分钟即可出锅。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛饮食小常识苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。
11、平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛1、炒苦瓜的时候先用盐腌一下逼出苦水，再下锅炒就没那么苦了。切得薄一些容易入味，也可以放点糖，炒得熟一些也可以减少苦味;苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的
12、、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛2、苦瓜性寒，脾胃虚弱的人和孕妇不宜多吃。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃
13、狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛注：更多知识请关注美厨邦 厨房百科 栏目。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把自
14、己当铸是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事业中去，以便长
15、期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松更方便。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面
16、吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢用盐腌制，相反还要将苦瓜炒得脆生一些，刚刚熟就好，颜色绿绿的、脆脆的，我就是喜欢那种苦味和口感。” 用料 主料：苦瓜1根，调料：食盐1/2茶匙，蒜尿顽苗慷怔搀胀李惩粘稍移我揽鲤蛹宴驴体倾向郴掷麻吐谋哼甥袄做涧些查辈癌茨臃狸磷郎草铅解卑敌寂蛙惧病复缓屋含唬吼娜栽遭苗蚊腕蚕毋筛现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红火，取得更多的财富!苦瓜下锅炒前用盐腌可减少苦味美食知识 下厨爱好者“随心煮意”表示：“我很喜欢苦瓜的苦味的，天生不怕苦。平时我炒苦瓜从来不喜欢
