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1、饭店承包合同甲方：（简称甲方）乙方：（简称乙方）甲乙双方经过互相信任自愿平等，等协商统一意见达成一致。甲方愿将（_）市（_）县（_）路（_）酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。一，合作意向。（1）合同期从乙方进场开始计算（_）年（_）月（_）日，承包期定为（_）年（_）月（_）日起至（_）年（_）月（_）日止。（2）在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同，双方应提前一个月进行协商。（3）甲方将厨房承包给乙方，月工资基本订为（_）元整，用工人数暂订为（_）人。每月（_）号为支付上月工资发放日，由乙方代表领取自由支配统一发放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠
2、工资自每月的工资发放日起_日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员的回程相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。（4）押金标准，甲方以押乙方10天的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。（5）由双方策划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力，人事支配权力归乙方代表人所有（如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼）。二，甲方的义务和权力（1）甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，健康证，
3、暂住证（被褥）等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行安排。节假日除春节（初一至初四）为双薪制，如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出，乙方好及时进行改进达到双方满意。（2）甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情，否则后果自负。（3）厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。如发现工伤，暴恐事件等突发情况产生的伤亡，在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。（4）甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。（5）甲方有监督乙方的权力（如：卫生、菜肴出品、安全操作、人
4、为浪费、设备保管等），如有违规行为，可进行处罚（按酒店规章制度与奖罚条例进行处理）。三，乙方的义务和权力（1）乙方保证酒店的正常运行，可自行安排人员休息与请假的事宜。（2）乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下，厨房人事归乙方调动，甲方不得以任何形式干扰。（3）乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及时向乙方提出，乙方应立即进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜食品过生、或糊锅等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。（4）乙方需保证毛利率达到46%_55%之间,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配.以及厨房卫生的清洁,厨房用具的清洁与维护，保证厨房
5、正常菜品出品质量。四，合同的终止：（1）如遇特殊原因，甲方或乙方有单方面需要提前终止合同，需提前1个月提前通知对方，经对方同意后，可终止合同。（2）如甲方或乙方出现违约行为，另一方可单方面终止合同。（3）合同终止时，甲方不得刻意刁难乙方（如：任何理由或形式的克扣工资）。（4）甲乙双方达成协议终止合同，在合同终止日期前，乙方不得以任何形式进行消极怠工。五，违约的判定（1）欠发工资和奖金五天以上;（2）工伤事故未按协议处理;（3）如有单方刻意刁难对方;六，甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由，如有出现，按国家法律制度处理。协议未尽事宜，甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处
6、理。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日饭店承包合同（二）甲方：乙方：根据国家有关法律，法规，政策规定，甲乙双方本着互惠互利，平等自愿，协商一致的原则，签订本合同，并共同遵守本合，同所列条款。一、劳动合同期限甲乙双方同意按以下方式确定本合同期限;从_年_月_日起至_年_月_日止。试用期从_年_月_日起至_年_月_日止。甲方将市县路大酒店的后厨管理和出品等工作承包给乙方，但暂时不包括后厨杂洗，面点这几部分等。试用期满后酒店运营正常，甲乙双方如均无异议此合同正常延续。二、工作岗
7、位和薪酬第一条甲方聘用乙方同志担任并兼任第二条乙方负责以下管理事务：1.乙方负责酒店调控运营成本及利润核算，应在配合酒店所指定经营菜品的基础上进行。2.乙方负责对酒店的设施、设备及人事、物料，工资，技术，生产出品等日常全面管理工作，有权调整不能胜任本岗位工作人员。同时乙方享有酒店管理期间对日常顾客消费的打折权限为折，酒店每月为乙方提供元作为酒店应酬费用，超额部分由乙方个人承担。3.乙方负责协助董事长，总经理配合酒店日常运营生产销售宣传策划。第三条双方协定，基本底薪为人民币_元/月，人数暂订为人。第四条酒店确定每月_日为上月工资发放日。不拖欠不延迟。三、劳动纪律1.乙方应服从甲方的指挥和管理，爱
8、护甲方财产，保守甲方商业秘密。四、劳动合同的变更、终止和解除第一条乙方如与甲方解除劳动合同，应提前_日前以书面形式通知甲方，批准交接后方可离职，特殊情况除外。第二条下类情况之一的，乙方可以随时通知用人单位解除本劳动合同;1.甲方未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;2.甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;第三条乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本劳动合同的;1.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的，其中包括被开除、除名或因违纪应予辞退;违反操作规程和安全规程，造成重大经济损失或致他人残疾、死亡的;不服从甲方指挥和管理，后果严重的;2.乙方被劳动教育的;3.严重失职、
9、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，其中包括;违反本和同规定，泄露甲方商业机密，并造成重大损失的。4.被依法追究形式责任。五、违约责任第一条本劳动合同期限届满即行终止。甲乙双方经协商达成一致时，可以重新签订劳动合同。协商不一致时，终止劳动合同，并办理有关手续。劳动合同期满，用人单位未办理终止劳动合同手续形成事实劳动关系的。视为劳动合同的继续。第二条在劳动合同期内，甲方未提前提出解除本劳动合同时，按国家规定给予乙方经济补偿。六、其它第一条本劳动合同未尽事宜，均按法律、法规的有关规定执行。在合同期内，如本合同条款与国家有关劳动管理新规定相悖，双方均应按新规定执行。第二条本劳动合同正式文本一式两份，
10、甲乙双方各执一份。（涂改或未经授权代签无效）.本劳动合同附件与本合同具有同等法律效力。甲方（公章）：_ 乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_ 法定代表人（签字）：_年_月_日 _年_月_日饭店承包合同（三）甲方（出租方）：乙方（承租方）：甲方将连云港市皇冠饭店承包于乙方经营，根据中华人民共和国合同法及有关规定，本着平等自愿，互惠互利的原则，经双方协商达成如下协议：一、饭店概括：该饭店位于连云港市新浦区宝泰新村A_号_号，经营主楼面积为_平方米，共25个客房，餐厅及包间5间，房屋产权归甲方所有（产权证号_）。二、承包期限：承包五年，自_年_月_日至_年_月_日。三、承包费用及付款方式：1、承包
11、费用：承包期第一年承包费为人民币14万元，第二年起每年承包费均为15万元。2、承包费支付方式：第一年承包费在本合同签订之日一次性付清，之后，乙方在每年的_月_日前一次性付清甲方的全年承包费用，甲方收款后应向乙方出具收款凭证。如未按时付清全年承包费，甲方有权终止合同，（甲方拒收除外）。四、双方责任：（一）甲方责任：1、在承包期限内，甲方保证该房屋的正常使用（乙方使用不当除外），其它所属硬件设备的维修责任由乙方自行负责，对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。2、饭店承包前发生的一切债务和其他一切纠纷由甲方负责和承担。承包期间的债务以及纠纷由乙方负责和承担。（因经营所需证照及产权不清引起的责任，
12、由甲方承担。）3、甲方在三年内不得出卖或抵押上述房产，三年后若确需要出卖或抵押上述房产，应提前叁个月书面通知乙方，在同等条件下，乙方有享有优先购买权。4、甲方保证现有水电气及设施完好，如有需要，甲方有义务配合乙方做好修缮工作。（二）乙方责任：（1）保证饭店房屋及室内设施、家具用具等完好，如有损坏依据国家有关规定按设备的使用年限折价赔偿（后附物品清单）。（2）乙方如改变房屋的内部结构，装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。（3）该饭店只限乙方本人经营使用，未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店，否则造成损失，乙方负全部
13、责任。（4）乙方在承包期内要保证饭店的正常营业。乙方如想开展其他经营业务要先征求甲方同意。（5）乙方在经营期间，必须合法经营，承担承包经营期间发生的一切经济责任和法律责任，若由此造成的甲方的资产或经济损失以及不良影响，乙方应全部赔偿。（6）自签订合同之日起该饭店发生的水、电、燃气费、城管垃圾处理费、有线电视费、电话费以及税收等。如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。（7）乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲方造成资产损失，乙方应负全部责任。五、其他事项：（1）皇冠饭店营业执照、税务登记表、卫生许可证、烟草证、特种行业许可证公章、财务章、私章都由甲方保管，若因以上证件未上墙
14、被有关部门处罚，责任由甲方承担。因乙方经营需要甲方应提供相关证件的复印件。每年年检费用由乙方负责缴纳。（承包前的年审费由甲方承担）（2）乙方用发票时，由甲方负责申购，乙方负责每月按照税务部门规定期限内每月打入甲方农行卡里。（户名：金立美;卡号：_）如每月未按时汇入甲方农行卡内，所产生的滞纳金等一切费用由乙方负责。（3）乙方向甲方交付保证金_元，待合同终止后，交完所有费用和履行上述乙方责任中第一条义务后，方可退还保证金。六、违约责任：1、甲乙双方应认真履行合同，如有一方单方要求解除合同时应提前一个月向对方告之，并向对方支付违约金，违约金的计算方法：剩余承包期间的全额租金，作为补偿。2、如发生争议，双方应协商解决，协商不成，任何一方都可向新浦区人民法院提起诉讼。3、当不可抗力发生时，双方承担责任。七、合同的变更和解除1、合同的变更：合同履行中若需要变更，由双方友好协商，签订变更协议。2、合同的解除：若乙方不能履行及时缴纳承包金，甲方有权解除合同。八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，双方协商解决。九、本合同自签订之日起生效。甲方（公章）：_
