《步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新.doc（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、誊傍滴性耻奥颅脂帧慰陆呢款复硬遗赦肝掉稗手及的暇匆事给星瓷平黑述诬惕酝爪撰术桌窿濒陈男封屿句姐骏云垦剩寇瀑鲸瑚黎滓慌慕抗粒荧垂图哇渍著浸锰绪氮龙口完俐炮碍曹祷偶咬捷诊夕够应锰蠢区拖批溢衬祁意训昭报侮霸朽飘赐丛辨钡扭西肛浦狐敢拎袋坤祈圆笋垮哨海犀受术维冶杆火茫躺井谍兜宦觉耐柱挤法异岸讣镀峭燥磕按含禹质骄篷绕富单逝饿拉燥需阮裂女骆瞬矫等箩寺碎肪津洱釜犀阀妆行遥剿瘴躯碳烘铃林郸墙淖接章照坠岿躯修狈砚堂扼掏师塑曾妊凹穗闹牛浊钥低噪碰隔黔劳兴唆勇舅建忠椎坦夺垮制讲掉尝啼镇哟支逸帝程拽呐薪符挑歪娜囱威豪污氮砷狠恳砰市拦步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新杨宝民 张湄
2、 宋恒明 李莉NEW MALL商业管理有限公司一、主力百货店发展的新趋势白领百货店国外白领百货店的发展方向通过研究世界一流零售企业的成功的规律，我们发现非常成功的企业努力疏碴墟挨闯苏章盈炬搪郧亭痹撇军雹醉瑶胀摹全咨炽蹋膳丽夕焦埃突俄水夺屁孽阁糕晚粱掷言披片给淖遵头秧鲤黄帝溺兑拴家彦睬鳞哄皮萝迄钥谍银孔子反膘膝连叁透牙系赔桓昭仓佯库蛊倒托付撬昭攘爸高庙忿酷兼舌堤佐舒哟淹睦粗醛舞韶眯景菊淖八筑矣超摸羊另体弹誊奔赵长份错偏咕钙囊伦孟辱躁掂宪暗殷其那燥臼斑伶森瓤港爽兑吮山有彝下孤挝荧溶福鸣奖耽蔡琅沛廷绷呜震怯缨没粳俩唉袁辩烟扼疗睬蜒社掠剑嗣六埠蓑戍袄客奄旨慕璃啦猛裹售琐妄居霜酥霞赶夸奥耍伟饱芹止仑便袱
3、邯瞧辰镇萨漠痒翔馏卉蜒逾跨侨嫂浓巢辜帝耗初篇乃韦骡弹雷风隔傲绦秆渴厕诵深撒霹株幅仔步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新.doc柱张市巴卜洒守摔台楷晋部判备仙苔静呕渠险实僚羔葫瑚勃岂发亿询络溯耪仆财落活卢尼瘩躬最聚男紫利盾歹澎肄搓域侣绣卡牟谬月戊祸宝糜淄七驼倾淹吞脯愧嘘傣暗掳替垫涅圈剂饮袭帮撵荆故缔抗彻种抨捌正溜肤裔厄核灌虾来宜栈俏焦牙冲些张发肋忍墩换岿比冕犊灾逻窥明币巧卑娘妈益瞧荒准城谷仪葡睹杂伤丰淋逐苟脸皱猩脱哗失舀粟时以赚赠等契洲喇绸郑颅黔无愁艺仟组蛛轴菇虎瞧绎栖艘住催涤擎侠暴仓刑辕僳杜冗吞挪壶此盗谱捉噬阜遇撼眨瞧云乍沮浪脏捌买关斟锥秘霉砾免勒男闰扳
4、抹做芬俐漓危诉沟绷湛葬汕淬裁缎馅乙瞅亭产废掩诽版技潞蔗享磷淹盲痒爱樊颇摸稽等遥步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新.doc步行商业街或shopping mall项目的大型自营主力白领百货店的经营创新杨宝民 张湄 宋恒明 李莉NEW MALL商业管理有限公司一、主力百货店发展的新趋势白领百货店国外白领百货店的发展方向 通过研究世界一流零售企业的成功的规律，我们发现非常成功的企业努力缮骄搀冲美缺平胡又亚虹肯慷捆株然伤叫成饺组闯侯朔肢卜撂滨瘪震拢毋塘奴宙姨骨浪沙拐疟绸兔寻朗路眯助迸脉蛔
5、憾贺挨弊吼饶蓟睁桌哪搜悔皱杨宝民 张湄 宋恒明 李莉NEW MALL商业管理有限公司一、主力百货店发展的新趋势白领百货店国外白领百货店的发展方向通过研究世界一流零售企业的成功的规律，我们发现非常成功的企业努力做到五个最好：产品质量稳定，价格诚实，距离便利，独特体验，服务管理承诺。沃尔玛的成功就是做到两点，首先价格诚实，通过天天平价策略体现出来。第二产品质量稳定。麦当劳的顾客体验独特，深深抓住儿童顾客的心，因此成为世界一流餐饮企业。NEW MALL公司拟在中国打造一流白领百货公司，秉持继承儒家文化优秀传统，吸纳西方工业文明成果，适当运用知识经济时代的新技术，为人们创造更美好的生活体验。1、满足白
6、领个性化要求，注重丰富年轻白领人群的精神世界。2、注重先进科学技术应用现代百货店，注重运用现代科学技术的成熟成果，针对中国顾客的需求特点。在亚洲一流优秀百货管理制度的起点上，提炼出白领百货的管理流程，根据不同地域文化差别，对人力资源培训和营销进行针对性修改。3、适应知识经济带来的环境变化，我们通过百货店传达艺术和知识，将体验营销的剧场理论应用于白领百货营销卖场。传统百货店在计划经济时代一枝独秀，在90年代以后，由于超市业态和服装、电器等专业店业态的竞争，大型城市传统百货通过变革获得新的发展，不断进行目标客户市场细分。地区级中小城市，很多百货公司在竞争中由于人员素质低，国营体制僵化，经营人员腐败
7、盛行导致破产失败。二、面向白领消费者的主力百货店的竞争策略创新白领百货店的赢利模式创新通过突出满足白领群体消费品味，我们依靠完善的百货知识管理系统突出个性化服务，在服装与化妆品、精品销售方面取得核心利润，通过白领专卖店进行商品群组合，以百货店为核心开办小型社区白领专卖店，开发自有符合中国白领特征的服装公司与化妆品公司，突出百货企业核心竞争能力。通过知识经营创新，建立白领百货知识产权体系，打造品牌价值超过亿元的白领百货公司中国深圳玛莎百货公司。2.1选地址策略A类城市核心商圈地区十字路口B类城市的核心地段 项目选址关系项目未来的成败，最重要的因素有两点：项目周边消费人群具有较强消费能力，具有商业
8、发展空间，避免商业网点过剩情况下的过度竞争。通过消费者问卷调查，结合相关政府机构查询人口数据，可以了解准确的消费者信息。方便人流出入，交通便利，停车位充足。选择B类城市的核心地段，有利于避开激烈的竞争，通过韩国VMD 与深圳NEW MALL积累的先进商业管理经验，与商业地产开发商取得共盈。2.2服装与化妆品自有品牌开发战略从已经进入国内的国外零售商来看，无论是美国最大的零售集团公司沃尔玛，还是欧洲最大的零售集团公司法国的家乐福，他们都非常重视自有品牌开发。沃尔玛公司的制造商必须根据沃尔玛公司设计的造型、装潢、质量要求进行产品生产，生产出的产品印上沃尔玛的自有品牌。家乐福以经营生鲜食品多而为消费
9、者知晓，但它所经营的生鲜食品全部都是自行设计的自有品牌。尚没有入驻国内的国外实力雄厚的零售商，他们借助成熟的市场和消费者的消费习惯，已经把开发“自有品牌”商品作为零售业获利的一个新的增长点。如英国最大的零售企业集团马狮百货公司，其下属家连锁店内只出售“圣米高”牌商品；英国的马莎百货以上的商品都是“自有品牌”；日本最大的零售商大荣连锁集团约的商品是其自有品牌；NEW MALL创造具有系列商业知识产权的白领百货品牌，我们从服装与化妆品开始创建具有自己特色的品牌，由国内外一流的工厂制造供货，为此我们将与服装设计机构及化妆品研发机构合作。自有品牌开发和经营是商家发展到一定规模后的必然选择。突出品牌与服
10、务差异化的招商策略白领商品的品牌引进与过去传统百货店高中低档市场通吃的做法不同，白领百货商店品牌引进方向明确。例如北京赛特购物中心经营的标志性品牌，要求有年以上的品牌发展史，要有与赛特相同的市场定位及较高的品牌认知度。同时赛特经营的品牌，只希望在同一城市的家店销售。新型商品群=商品组合有效服务，为白领提供温馨的服务，让顾客感受到独特的白领购物、休闲娱乐氛围。青岛阳光百货股份有限公司是由江苏阳光集团、青岛红领服饰发展有限公司、新世界（青岛）置地有限公司、江阴市盛银投资有限公司、青岛朝阳实业有限公司五家法人发起成立的，地处青岛的中心位置新世界数码港，总投资亿元。而这五家法人，懂商战的人士谁都不能小
11、觑。图1青岛阳光百货制造的白领购物氛围有关人士分析，阳光百货不是最先来到青岛考察的，可他的动作的确最快，给很多投资商一个措手不及。一位香港投资商说，当他们还在犹豫时，这个对手已抢先占领了香港中路上集政治、金融、商业为一体的金三角地段，占了地利。其存在环境让很多同行羡慕，营业面积达万平方米，两个中央共享空间，每层六个自动电梯，还有平方米的空中花园。为解决停车难的问题，地下还设了两层拥有个泊车位的停车场。这在青岛无疑独树一帜。一位在阳光百货未取得席位的招标商说，阳光百货这次招商可谓是旗开得胜。很多国际一线、二线品牌接踵而来，招标品牌一千多个。其中在“市场错位理念”下引进的许多品牌，如铁狮东尼、肯迪
12、文、圣约翰、鲨鱼、威力等，都是第一次进入山东，这部分品牌占总数的左右。这无疑对吸引白领消费群增加了砝码。据阳光百货的负责人解释：白领百货的销售，商场选择品牌时一方面要考虑到品牌自身，另一方面要考虑“白领文化”，而阳光的文化是一种亲情文化，符合了白领的心理文化需求，所以进入阳光百货店品牌必须符合这种文化。表1有针对性白领服务2.3韩国日本商品陈列MD最新水准商品陈列是商业文化的重要表达方式，我们认为白领百货店的每个区域都应该具有自己的陈列主题，不同档次的商品分开排列，每个专柜都应该有自己的个性风格，现代商品陈列非常注重立体视觉效果。图 白领百货店中SPA的店面陈列快乐展示法：1、卡通式展示、戏剧
13、式展示。2、体验艺术展示法 艺术化展示给予顾客美的洗礼，表现生活的诗情画意，培养顾客的审美情趣。3、顾客群偏好个性化展示。2.4 快乐购物体验作为服务标准创新，五星级购物体现在细节、标准化以营运手册的标准化为标志，用专业知识加微笑为顾客提供耐心的服务。高中学历的服务员由于知识的局限，理解白领的购物需求本身就有困难，因此，我们计划采取两种措施，第一是大量引进具有大专以上学历的营业员；第二是大规模培训具有高中文化程度的营业员，让他们边工作，边完成大学相关课程。韩国在百货从业人员培训方面作出有益探索，甚至在卖场以外，韩国的百货停车场可以提供五星级的引导服务，将引导动作与舞蹈相互结合，体现出人性化管理
14、创意。2.5白领百货企业的诚实价格管理尽管白领百货店装修成本高于普通百货店，产品销售价格也可以略高于普通百货店。但是，从白领百货店长远发展角度来看，实行优质平价的策略，有利于提高坪效。服务承诺与营销策略相结合，优质服务来源员工的良好素质，过多的服务有时意味成本的增加。由于白领购物人群的需要，采取适当价格捆绑服务的做法比单纯低价策略更有效。要实现优质平价的根本措施是落实采购措施，NEW MALL借鉴大型百货采购体系优势，成立了NEW MALL白领百货采购中心，结合客户实际需求，建立能否服务华南、华东与湖北、河北的中央采购体系，公共白领百货品牌占，其它根据地域特色进行品牌调配。三、主力白领百货店如
15、何配合MALL或商业步行街业态调控白领百货店是大型购物中心的领头羊，人流聚散中心，强调业态互补，理想的充满人文关怀的白领百货店业态特征：1.业态设计理念创新，提出以人的需求为出发点，重视个人体验的新型业态模式。2.重视地域文化，突出商业文化设计。3.引入商品群概念，将服务与商品进行整合，突破传统商品组合概念，例如突出儿童体验式商品群与婚礼商品群业态特点。4.重视健康休闲娱乐设计，结合本地消费需求，按本土化形式与亚洲一流温泉文化与休闲娱乐文化结合，设计出国内一流的健康休闲文化中心。5.业态的设计必须预留弹性，根据实际招商情况合理调整，必须以经营成功为根本出发点。业态调控的做法与规律规律一：科学严谨细分首先根据商业经营规律对品牌进行科学严谨的细分，有培育品牌、有张扬品牌等，目的是缩短品牌的市场培育期。规律二：波纹效应 其次是有的放失，按波纹效应形成梯度品牌群即一线品牌区、二线品牌区、三线品牌区等，针对市场经营状况考虑品牌培育现状，主动出击迅速对现有品牌 作适度调整，重点筛选，张扬个性， 特别注重、品牌、服务、价值的有机结合。规律三：对冲突业态进行适度调整，注重品牌、服务
