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1、 后勤食堂个人年终工作总结 一、提高熟悉，加强队伍制度建立 学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的效劳意识和工作热忱，使他们增加效劳观念，明确效劳宗旨，这是搞好食堂工作的根本。 有的后勤人员认为后勤工作是服侍人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话沟通等形式，使后勤人员正确熟悉自身工作的意义，增加荣耀感，责任感，提高积极性，同时也要仔细解决和关怀后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。 在制度建立上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比拟完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下
2、，编制预算规划，统筹兼顾，保证重点，照看一般，尽量做到少花钱多办事。 二、民主治理，严格掌握选购 首先，学校应成立食堂事务小组。比方在老龄教师中选取有阅历、责任感强的教师担当治理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作治理。她们的工作有明确分工，有物品保管、选购、监视、学生就餐治理、菜谱搭配治理等等。 其次，增加监视机制。例如选购员每天外出跑市场，选购一切物品由监视员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。全校教师参加轮番治理食堂事务，既全员参加了食堂经营治理，又相互沟通了进货体会，更重要的是精确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品选购民主化、公开
3、化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，教师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。 三、完善治理，确保食堂监管 严管食品加工是打造放心食堂的保障，就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二；是全部选购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员任凭出入食品保管室；三是食品出库必需由学校治理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨；四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；五是工作人员必需保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；六是发觉食品特别应准时报告，并作出妥当处理；
4、七是要留意食堂不得向学生供应假冒伪劣和变质食品。 四、效劳至上，供应优质膳食 俗话说“民以食为天”让学生吃舒心，是打造“满足食堂”的核心标准。为此，学校食堂应从学生饮食改革入手，大力推行养分就餐规划，询问养分专家和卫生监视机构人员指导，小学生依据不同年龄段学生生理成长需要，制定科学的养分食谱。依据实际制定详细的周食谱、日食谱，并进展公示，承受县后勤办的检查和社会监视。学生养分餐做到主副食、荤素菜合理搭配，供应细致入微的贴心效劳。 学校应始终坚固树立“以生为本”的理念，持之以恒地开展“放心食堂”的创立活动，努力为学生制造一个平安、舒适、文明的学习生活环境，真正把学校建立成为学生喜爱、家长放心、社
5、会满足的幸福食堂。 后勤食堂个人年终工作总结2 时间过得真快，茫茫碌碌中已近一年，回忆过去的每一天，我作为一名餐饮部的人员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。由于我所从事的工作，很有可能会影响到全体职工的身心安康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就这一年的工作状况总结如下： 首先，作为公司的一名员工，是我莫大的荣幸。在工作阶段，局部工作中消失的缺乏的地方，在公司领导的指导及同仁的帮助下，根本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作力量以及待人处事，也在日常的工作中不断的提升，在意识到自身缺乏的同时不气馁，虚心承受阅历丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活
6、中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想，为保证每位员工的身心安康而考虑。 再者，工作期间承蒙各位领导同事对我的照看，完成公司安排的日常工作，目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出治理，从任职此职以来，我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任，虽然自身工作方式还有待更高的提升，比方在食堂后勤工作方面还缺少阅历，解决问题时有时缺乏坚决，间或也会被小的挫折影响工作信念。当熟悉到这些缺乏的同时，我始终坚信，态度是改良提高的前提，我信任在今后的工作中，努力弥补缺乏，尽心的工作，仔细的学习，定能为园区的顺当开展，尽一
7、名员工所能做的努力。 最终，回忆一年的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步，但我也熟悉到自己的缺乏之处，理论学问水平还比拟低，现代办公技能还不强。今后，也必定会仔细克制缺点，刻苦学习、勤奋工作力争为公司的进展做出的奉献！ 我将在总结过去得失的根底上，与时俱进，加强学习，争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前，对于我来说，加强工作技能的学习是很重要的，但是我信任靠着自己剧烈的责任心，肯定会将领导交付的工作做好做精，秉着不管是大事还是小事都要做好的原则，在感谢领导对我信任的同时，也鞭笞自己多充电、多学习。 我们将满怀热忱地迎来下一年，这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公
8、司的明天会更好，作为公司的一份子，在下一年的工作当中我将一如既往，全心全意的为公司的不断进展壮大，奉献自己的一份微薄之力。信任我们通泰全体成员也会再接再厉，使工作更上一层楼！ 后勤食堂个人年终工作总结3 20xx年，依据院所整体工作规划，并结合当前经济进展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强根底治理，大力改革，积极创新开拓进展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门必需着重做好效劳工作，确保食品安全卫生，职工身体安康，到达“三满足”。 在院所领导的正确领导关怀扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关怀帮忙和各相关部门的协作帮助下，依靠院所职工的理解支持和职工食
9、堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好效劳工作，积存了较多实践阅历和较好物质根底。详细工作总结如下： 一、全年主要工作指标完成状况 （经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。 二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新 1、从20xx年x月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并依据院所相关规章制度，结合职工食堂详细状况，制定了“工作人员非常标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作标准，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求进展，以进展求生存的效劳理念。 2、从20xx
10、年x月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次治理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示标准效劳等。从制度上确立了，职工食堂以标准效劳，优质效劳做好后勤保障的决心和信念。 3、从20xx年x月起，申请添置电脑设备准时把握市场供给讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等状况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并依据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮效劳工程，不断推出各种风味食品季节小吃，受到院所职工和就餐人员好评。 4、20xx年x月起，接洽厂商，间续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并准时安放在手术室等相关科室，便利一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。 5、20xx年x月起，下大力气改良员工餐厅环境重新调整布局增加设施，标准排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环，20xx年x月起在院所领导支持和各部门大力协作下，顺当完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，限度获得实惠把院所领导对职工的关怀落到实处。
