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1、福建师范大学 中国民俗中国人的禁忌海外教育学院汉语言专业625022010322黎红莲【摘要】禁忌是人类社会普遍存在的一种文化现象。所谓禁忌就是人们对神圣的，不洁的，危险的事物所持态度而形成的某种禁制。中国是一个历史悠久、文化灿烂、民族众多的国家，所以中国人的禁忌特别繁多。文章只探讨了在中国重要节日里的禁忌，在使用餐具方面的禁忌以及在日常生活中的语言禁忌。期望能够让大家在了解中华民族禁忌文化的同时，按照传统的礼俗来约束自己的言行举止。【关键词】中国人；禁忌；文化目录绪论1一、 中国四大传统节日禁忌2（一） 春节里的禁忌2（二） 清明节里的禁忌2（三） 端午节里的禁忌3（四） 中秋节里的禁忌4（
2、五） 中国和越南节日里的禁忌对比4二、 中国饮食工具禁忌4（一） 用碗的禁忌4（二） 用筷子的禁忌5三、 日常语言禁忌6（一） 破财词语禁忌6（二） 凶祸词语禁忌7（三） 亵渎词语禁忌7结语8参考文献8绪论禁忌，英语叫做“taboo”，汉语音译为“塔布”，是人类最古老的无形法律，远比神的观念和任何宗教信仰的产生还要早。在人类社会伊始，生产力和认识水平极端低下，由此产生了自然崇拜，由崇拜必生恐惧，有恐惧则惧罹祸害；为避祸害，必成禁忌。只要人类没有彻底的认识自然、控制自然、禁忌就会以各种方式，各种渠道不知不觉地出现在人们身旁，成为约束人们言行的不成文的规矩。禁忌实际上是中国传统文化的一部分，它曾在
3、人类前进过程中起过某种作用，凝结着“人之初”的心理、愿望和幻想、是民俗学的一个组成部分。在民俗学中，禁忌是属于民族心理深层的东西，是一种神秘复杂的文化现象，只有具体事象具体分析，方可真正把握这一文化的底蕴，从一个侧面揭示人类文化进展的轨迹，揭示其在民众的生产和生活中所起的消极或积极的作用。古人云：“入国问禁，入境随俗。”如果我们不了解或不尊重各国人民，各民族的风俗习惯，在相互交往中可能会产生许多不必要的麻烦。正因为如此，正因为禁忌民俗存在得如此普遍，如此久远，笔者才对它产生了研究的兴趣。什么是禁忌？人们在重要节日里的哪些行为在禁忌之列？吃饭时，如何使用餐具？在日常生活中的语言禁忌有哪些？这些方
4、面都是文章试图探讨的。一、 中国四大传统节日禁忌（一） 春节里的禁忌春节（农历正月初一）是中国民间最隆重，最富有特色的传统节日，它与清明节，端午节，中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。由于春节的历史悠久，所以在传统文化中，中国人在过春节时禁忌也就颇多。这样做主要是为了保平安，在来年事事顺心，万事如意。正月初一是春节的高潮，所以这一天的禁忌是最多的。1. 已出嫁的女儿不可以回娘家。过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家，意指着会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初三回娘家。这是主观上的想法，客观上的原因是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家
5、。2. 早餐忌吃稀饭，荤食。过去，穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃午饭，表示家里整年度都会很富有。而年初一的早上叫做万神盛会，所有的神都会出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素。3. 忌叫他人姓名催人起床。年初一的上午不要叫人姓名催人起床，否则表示对方整年度都要人催促着做事情。4. 忌跟还在睡觉的人拜年。年初一时如果对方还在睡梦中千万不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为不这样可能会让对方一整年都在病床中。5. 忌吃药。据说是“初一吃药整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃药。6. 忌杀生，否则，以为会有刀，兵，血灾等祸事发生；针，剪，刀，杖，锯之类，凡是有破坏作用
6、的器具，严禁动用，避免有“凶”，“破”等不祥之兆。7. 忌用斧子劈木柴。俗话说：“初一斧子劈开柴（财），劈开再也回不来。”8. 忌借钱。俗话说：“初一借了别人的钱，一年四季靠外援；初一借给别人钱，财产外流整一年。”9. 忌打碎家具（盘，碗，酒具等易碎物品）。人们认为打碎家具，一年四季不吉利。不过在当今社会，当孩子们由于不慎打碎了家具也不要紧，只要大人们赶快说上一句“岁（碎）来（了）好，岁来好，岁岁平安”，也就化凶为吉了。10. 白天不可午睡。过年期间白天睡午觉，表示整年度都会很懒惰。其实是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对客人很失礼。11. 忌倒污水，垃圾，扫地。过年期间不要从
7、事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。12. 忌被他人自口袋掏取物件。过年期间不要让人从自己口袋掏东西，这样表示整年钱财都会被人家掏走。13. 忌向人讨债。过年期间，不管是被要债或者是跟人家要债的人，在一整年都会很倒霉，因此忌讳向人讨债。14. 忌洗衣。在民间，人们认为水有水神，水神的生日在初一，初二，因此这两天不要洗衣服，以免打扰水神15. 避免说出“破”，“死”，“病”，“输”，“败”等不吉利的字眼。若不慎犯忌，要以吐唾沫，说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。过年的许多禁忌要一直到过了破五（正月初五）才能算是告一段落。破五之后人们的心情才可以从那欢闹的气氛中慢慢地平静下来。（二）
8、 清明节里的禁忌清明节（公历4月4日或5日）是中国人最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子，是一年一度中国人对自己祖先表达敬意与谢意的节日！在清明扫墓期间，也是有些禁忌的。1. 忌吃热食由于请明是寒食节，旧时民间一般不动灶火，忌吃热食。在民间有句谚语叫做“清明不冷食，水雹下满地”，意思就是说，如果清明节这天不吃冷食的话，这一年会下水雹，从而影响庄家的收成。2. 忌在墓前嬉笑怒骂因为墓地是阴灵的安居之所，故不可踏过坟墓及供品，大声喧哗，嬉笑怒骂，污言秽语，这样做不单对自己的先人不尊敬，更会对附近的灵体构成滋扰。不能对墓穴设计评头品足，这样会被视为亵渎阴灵，遇到不好的气场，那便会惹到一身麻烦回家。3
9、. 忌踩别人坟头坟头是放置香烛祭品的地方，用脚踩踏，就是踩别人的地头，就算是无心，也算你不尊敬先人。4. 忌看先人照片乱说话可能你只是出于一片惋惜之心说了一句无心快语：“这么年轻就死了，真可惜！”但是这些话千万不要说，因为死者本来就是不甘心这么早就离开人世的，你这么说当然是触犯忌讳了。5. 忌在别人坟地乱摆东西不是每户人家都建有大坟，因为坟地有限，经常会发生不够地方摆祭品的情况。若是要借用隔壁的坟地，应该很有礼貌地说一句：“麻烦了，借用一下您的地方！”最好烧炷香给对方，请他们关照一下你的祖先。6. 忌晚上拜祭避免黄昏或晚上拜祭，因为该时段阳气已逐渐消退，阴气逐渐增长，若是时运低的人，很容易会招
10、惹阴灵缠身或骚扰。7. 忌妇女拜祭通常来说，怀孕的妇女要避开清明拜祭活动。不仅如此，严格说来，女性来例假，最好也不要参加此类活动，特别是不能在下午三点后参加清明拜祭活动。8. 忌在先人墓地照相在中国祭祖并不只是纪念祖先，而是明显带着向亡灵敬拜，祈求的意思，所以忌在先人墓地照相，无论是扫墓者自身合影，还是扫墓者与墓地合影。更忌讳照相时将其他坟墓拍进镜头。不然，你的运势很可能下降，各方面失衡。9. 忌探视朋友亲人最好不要清明节当天去探视亲朋好友，因为清明节是祭奠的特殊时候，此时去探视亲朋好友是很说不过去的，或者说不吉利。10. 忌买鞋一些人恰巧是清明节过生日，因此有时难免买双鞋作为送给自己的生日礼
11、物。岂不知“鞋”与“邪”同音，故而通常不在此时买鞋，真是需要也要错开时间购买。对于这一点，你只要留意鞋店为何清明节生意不好就明白了。此外，汉族民间有清明戴柳，插柳的习俗。俗谚有“清明不戴柳，死了变成狗”，“清明不戴柳，死后变黄狗”。清明是鬼节，插柳，戴柳实则具有驱邪避煞，消灾解祸的巫术作用。山东即墨有青年妇女躲清明的习俗。据说这天有凶神要下凡抓俊俏姑娘。这一天妇女忌作针线，一律要出外踏青，荡秋千。这实在是青年妇女出门踏青，玩耍的极好的借口。因此当地有“女人的清明男人的年”这种说法。刚过门一年的新媳妇也要在清明节回娘家，俗称为“换还寒食”。据说，不回娘家，会死婆婆。（三） 端午节里的禁忌端午节（
12、农历五月初五）是中国夏季最重要的传统节日。所以在传统文化中对于这一天的禁忌也是不少的。1. 忌恶日由于五月为“恶月”，重五是个不吉利的日子，所以这天又有“躲午”的习俗，即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏以逃脱灾祸。2. 忌吃娘家粽子出家的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节，否则，就会倒大霉。有俗话说，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。3. 忌游泳有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳，因为人们认为，在端午节那天“溺死鬼”最凶，要找替身“还阳”。所以又有投粽子入河让其分享免其作粽的习俗。4. 儿童戴的香包忌丢失在北方一带，小孩子有佩戴香包的习俗。小孩子戴
13、的香包是不能丢失，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。5. 避五毒民间认为五月是五毒（蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癞蛤蟆）出没之时，民谣说：“端午节，天气热，“无毒”醒，不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。每到端午节，民间要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。这是一种辟邪巫术遗俗。民间又在衣饰上绣制五毒，在并上缀五毒图案，均含驱除之意。有的地方的人们用彩色纸把五毒剪成图像（即剪纸），或贴在门，窗，墙。炕上，或系在儿童的手臂上，
14、以避诸毒。（四） 中秋节里的禁忌中秋节（农历八月十五日）虽是仅次于春节的第二个节日，关于这个节日的禁忌却比春节少很多。1. 忌男子拜月在中秋节这一天拜祭月亮时，男子最多在一旁看看，不得参与拜月活动，有的地方甚至要求男子回避，因为月亮是阴象之物，所以拜月纯属妇女之事。俗语有“男不拜月，女不祭灶”的禁忌，男子不得拜祭阴性之月，正如女子不能拜祭阳性之灶。2. 忌果饼不圆当中秋的月亮挂上时，人们设坛燃香，陈列月饼瓜果等拜祭月亮。每家会向有月光之处，在月出之时供拜。拜祭完毕之后，焚烧月光纸，摆下供月食品，然后分给家人。中秋节全家应聚在一起吃月饼，月饼又称为团圆饼，吃了能使全家不离散。为了团员，祭月的果饼
15、必须是圆的，即使把瓜果月饼切开来也必须是月牙瓣的莲花状。3. 忌吃乱月饼在有些地方有这么一句俗语：“吃乱了月饼死公公。”就是说新媳妇如果婚后第一年在婆家过中秋节的话，就要一连几年都在婆家过中秋节；如果婚后第一年是在娘家过中秋节的话，那就一连几年在娘家过中秋节。这样避免在过中秋节的时候吃乱了月饼，如果吃乱了月饼的话，她的公公会有不测。（五） 中国和越南节日里的禁忌对比世界上各个国家，各个民族，不论其信仰如何，都会有各自的禁忌，越南也不例外。越南传统节日与中国相同，主要也有春节，清明节，端午节，中秋节等。其中，春节为最盛大的节日。所以，越南春节的禁忌也像中国的一样多。除了过年的时候忌说不吉利的话，忌弄坏东西，忌睡懒觉等以外，越南人还忌初一穿白色或者黑色的衣服，因为越南人以为黑色的衣服会带来不好的运气，而白色的是丧服的颜色，怕成为凶兆。最好的是穿颜色比较鲜艳的衣服，如红色，粉红色，黄色等。还有，到别人的家拜访时，不管是亲戚还是朋友的家，千万不能梳头，因为他们以为在他们的家梳头会带来不顺之事，很倒霉，尤其是做生意的人。从宏观上来看，越南春节的禁忌与中国春节的禁忌是大同小异，不同的也可以算是微不足道。所以，中国游客如果在越南过春节，一定会有在故乡过年的错觉。过节期间，还有许多的风俗讲究和传统民间活动，都能看到中国文化的影子。越南清明节的时间和主要
