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1、ARISTONHOWTOUSEYOUROVEN这款多功能的烤箱将传统对流烤箱的优势与式风扇结合到一起.它所特别具备的多种功能能让您轻松而安全地选择 5 种烹烤模式.这些不同的功能可以通过烤箱上的选择旋钮B 和恒 温把握C 来实现.留意事项:第一次使用时,我们建议您将恒温按钮设置到最高温度,内部空置关闭烤箱门,运行半小时.然后翻开烤箱门换气.这种气味通常在一开头使用时消灭,它来自烤箱内存在的一种蒸汽，这种蒸汽是在安装前的存储过程保护烤箱的。留意事项:当使用烧烤功能和旋转式烤炉时,请将接油盘放到烤箱内支架的最底层,这样是为 了防止调味汁或者油脂滴到烤箱底部.(主要适用于某种特定模式).任何一种烹饪
2、模式时,都请留意不要使用烤箱底部支架,并且不要放任何东西在烤箱底部,由于这样将有可能导致烤箱底部的涂层被破坏.使用时留意把您的烤具(盘子，铝箔等)，放在烤箱本身设定的插入格上。 对流模式恒温按钮“C”的位置： 60与MAX 之间。如此设置时，烤箱顶部与底部的热量将会循环。此模式是烤箱传统而经典的模式，其性能优 越，能够精彩的安排热量并且阻挡能量流失。但是对流模式不能用于烧烤盘里的食物混搭的 状况，比方卷心菜和肋条，西班牙式鳕鱼，Ancona 式鱼汤，小牛肉烩米饭，等等。当用来烹调小牛肉或牛肉打底的菜肴比方炖肉，炖菜，匈牙利红烩牛肉，野味，火腿等需要慢烤，涂油或者加水，才能获得不错的效果。对流模
3、式还是烤蛋糕或者水果的最正确模式，它也 用于在烤箱中用瓦锅烹制的菜肴。当使用对流模式烹饪时，一次只能用一个接油盘或烹调架， 否则热量的安排就会不平均。使用不同的烤架高度，就能平衡烤箱顶部到底部的热量。选择 不同的烤架高度取决于菜肴需要从顶部散发的热量的多少。风扇关心模式恒温按钮“C”的位置：60与 MAX 之间。加热元件以及风扇，将会启动。由于热量持续不变地通过烤箱，热空气会对食物的整个外表 持续地烘烤和上色。使用这种模式，你也可以同时烘烤不同的菜，只要它们的预期温度是一 样的。遵照标题为“使用多个烤架”的章节的介绍，我们最多可以同时使用两个烤架。我们尤其推举将这种风扇关心模式用于那些需要在最
4、终裹面包粉的菜gratin和需要明显延长 烘烤时间的菜，例如：千层意面lasagne，烘烤的意面，烤鸡土豆，等等。另外，这种精彩的加热效果使我们可以在烤肉时适用较低的温度。这削减了肉汁流失，使肉更软，也使烘 烤中烤肉重量的损失不会太多。风扇关心模式特别适用于烘烤事先加适量的调味料的鱼，这 样可以保持调料的味道和外观。甜点：风扇关心模式也格外适用于烤制发酵蛋糕。另外，设定在 80时，这种模式可用于对红肉、白肉和面包的快速解冻。假设要解冻更精巧的食物，请将恒温器设定在 60，或者设在 0仅用冷空气循环的方式来解冻。“顶烤”模式恒温按钮“C”的位置：60与 MAX 之间。顶部加热元件将启动。这一模式
5、可以用来在对食物上色。炙烤模式恒温按钮“C”的位置：MAX。集中供热设备将启动；顶级的高热与直接高温的炙烤能让炙烤的肉类等外表上色并锁住水分保持食物的鲜嫩。炙烤模式被猛烈推举用于表层需要高温烹饪的菜肴，比方：牛排(beef steaks)，小牛肉(veal)，烤肋排(rib steak)，牛里脊(filets)，汉包堡(hamburgers)等；一些炙烤的实例在烹饪操作建议中具体表达。风扇关心炙烤模式恒温按钮调至C：60200之间；集中供热与风扇将启动。这种联合模式的特色是通过加强烤箱内部空气流通，提高间接热辐射的效率。此模式将有效地防止食物外表被烤焦，保证热能准确地进入食物。此模式特别适用于
6、蔬菜和肉做的串，肋排(ribs)，小羊排(lamb chops)，辣鸡肉汁(chicken in spicy sauce)，鹌鹑(quail)，猪排(pork chops)等等。此模式还适用于做鱼排(fish steaks)，比方剑鱼swordfish，金枪鱼(tuna),(grouper),腌墨鱼 (stuffed cuttlefish)等等。记时器D仅与某种模式共同使用使用记时器，要将蜂鸣器旋钮“D”先顺时针调到底，在逆时针调回到想要设定的时间，这样旋钮上的分钟刻度才能于操作盘上的标住记号相匹配。烤箱照明将旋钮由 B 调到灯光标志即可。当烤箱中任何电子发热的元件启动时，烤箱内的灯都会启动；
7、冷却通风设置为了保证冷却烤箱的外表温度，当烤箱使用时，各种模式都配备有自动的冷风扇。当风扇启动时，烤箱门和把握盘间会听到气流的声，此属正常。特别留意：当烹饪完毕风扇照旧会连续工作，直到烤箱完全冷却下来为止。附带乡村式计时器的时钟如何重设置正确时间烤箱必需接通电源。拉动选钮并将它逆时针旋到你需要设置的时间。NB:工作程序是靠电力完成的，因此一旦发生动力短缺，时钟功能也会同时停顿。在这之后， 正确的时间也需要被重设置。记时器功能此款计时器功能是让您能够设定某一个时间，计时器从这个时点开头倒计时。这个功能不能开或者关烤箱，时间到了它就发出声音。如何设置记时器逆时针旋转旋钮，将时针转到您想要设定的时间
8、内在的刻度，这个时间您可以在视窗上看到。计时器随即就开头倒计时。假设想中途停顿蜂鸣计时器，或者只想使用时钟功能，将指针调至禁铃位置即可。如何保护您的烤箱在清理烤箱，或做修理保养之前，必需确认切断电源。为了延长烤箱寿命，必需常常清洁烤箱，并留意以下事项：.不要使用蒸汽设备来清洁烤箱;.上釉或不锈钢的局部用温水清洁,且不要使用粗颗粒的去污粉或带腐蚀性的物质;不锈钢可能会弄脏,假设上面的污渍难被去除,使用市场有效的特别产品,清洁后,请用清水彻底清洁并擦干.烤箱内部需要在使用后第一时间,里面还热着的时候,用水和肥皂;皂液要被彻底用水清洗干净并且擦干.制止使用有磨砂效果的洗涤剂(比方去污粉之类),有磨砂
9、颗粒的百洁布或者酸性物质也都不能用,(比方去污用的石灰粉等),由于这些可能会损坏瓷釉.假设有需要特别除去的油污,请使用特别的烤箱清洁剂,依照随后附上的说明进展选择. 假设您超长时间的使用烤箱,可能会形成蒸汽,请用软布擦干.烤箱的门边的橡胶封条是为了保证使用效果的 ,检查封条需保持在正常状态.假设必要,可以对它进展清洁,同时要避开使用磨砂性的物体与产品 .假设一旦被损坏,请马上联系离您最近的售后效劳中心.同时我们建议您在烤箱修好之不要使用.不要在烤箱底部放置铝箔,铝箔加热后可能会影响烹调的效果并且对釉面造成损坏.使用不带磨砂颗粒的产品或海绵清洁玻璃门,并且用软布将它擦干.如何拆卸烤箱门为了便于更
10、彻底的清洁,你可以卸除烤箱门,具体步骤如下:完全翻开烤箱门;抬起位于两个位于铰链上的小杠杆;握紧烤箱门的外部两侧,缓慢但不完全地关闭; 把门朝着自己方向拉,将它拉出原先的位置; 将以上的程序倒过来便可将烤箱门重装.更换烤箱灯泡.将烤箱与动力来源切断通过与电源连通的开关实现,假设可行,可将电源插座拔下.除去灯泡外部的灯罩;.取下灯泡,更换具有如下特性能耐 300 度高温的灯泡;-电压 230 或 240 伏;-25 瓦;-型号:E14重盖上玻璃罩并且连接烤箱电源.有用烹调建议烤箱让你能够尽可能最好的方式烹饪各种类型的食物.接下来你将学会如何最大程度利用你的多功能烤箱,固然接下来的说明仅仅是一些指
11、导,可以在此根底上依据你个人的阅历进展调整.1 预热:假设烤箱需要预热(这通常用于烹饪加了酵母的食物),“风扇关心模式”通常用来在尽可能节约能源的状况下到达想要的温度。一旦食物被放到烤箱中，就要选择最适合烹饪的模式；2 用多个烤架进展烹饪假设你一次使用了不止一个烤架，那就只能选择“风扇关心模式”，它是最适用于该种烹饪状况的模式。.该烤箱上可以放置 5 个烤架,在风扇关心模式下,使用两到三个位于中心的烤架,最底和最上面的烤架最直接承受热空气,放在这两层烤架上的食品简洁被烧焦.作为一个一般的原则,尽量使用倒数其次和第四个烤架.比方,当烤肉和其他食物一起做时,把 要烧烤的东西放在倒数其次层烤架上,其
12、他食物则放在第四层烤架上.当烹饪的食物需要不同的时间和温度时 ,设置所需要两种温度的中间温度,把较多的食物放在倒数第四层烤架上,并且把需要较少时间的食物最先取出来.把滴油盘放在较低的架上,把烧烤盘放在它上面.3 使用炙烤模式这台多功能烤箱为你供给了两种不同的炙烤模式,关上烤箱门后就只能选择一种.使用炙烤模式,将食物放到中心烤架下方,(或许放在烤架倒数第三或第四层),由于中心位置是热量最大的地方.使用底部烤架(倒数第一层),放置滴油盘,接住滴下来的调味汁和油脂,避开这些东西掉到烤箱底部.当你使用这种模式式,我们建议你将恒温器调至最高,固然,并不是说你不能使用比较低的温度,也可以将恒温器调至你想要
13、的温度.使用风扇关心模式,这是能快速有效烤肉的模式,热量的安排不仅能烤食物外表,还能炙烤食物的底部.并且,这种模式通常被用在食物最终的说明上色,比方加面包屑或干酪做 pasta bakes.使用这种模式时将烤架放在倒数其次或第三层,为防止脂肪或油脂掉到烤箱底部起烟,把滴油盘放在烤箱底部倒数第一层.留意:使用炙烤模式时确定要将烤箱门关闭.这些将保证你能得到较为满足的结果并且节约或许10%的能源.当使用这个模式时,建议将恒温器调到200 度,这是使用炙烤模式最有效的方法.这种方式建立在使用红外线的根底上.固然,这也并不意味着不能使用低一些的温度 ,照旧可以将温度调至你想要的.因此,要使用炙烤模式到
14、达最抱负的效果,必需将格子放在较低的架子上,为防止脂肪油脂滴到底部引起油烟,要把滴油盘放在倒数第一个架子上.烤蛋糕做蛋糕时,一般要将它们放置在已经预热的烤箱内.要确保你已经等到了烤箱完全预热(红灯E 关闭),防止蛋糕散开,烘焙过程中不要开烤箱门. 一般来说:（1） 糕饼太干，将温度增加 10 度，并且削减烹调时间；（2） 糕饼太稀，少参与液体，或将温度调低10 度。（3） 顶部太黑，放到低一些的架子上，降低温度并增加烹调时间；（4） 糕饼的内部不错，可外表是粘的。少用些液体，降低温度并且增加烹调时间；（5） 糕饼粘在烤盘上；给烤盘涂油，撒些面粉或者使用防油纸；（6） 使用不止一个烤架通风烤箱有
15、此功能，而且他们的烹调程度不一样；设置一个低一点的温度，没有必要同一时间把不同烤架上的食物都取走；烤披萨要想烤一个好披萨，建议使用风扇关心模式；.将炉子至少预热 10 分钟；.使用一个轻铝制的批萨盘,把它放在烤箱配备的格子上,假设要用滴油盘,就需要延长烹调时间.却保不会消灭脆的硬壳;.批萨的烤制过程中,不要频繁地翻开烤箱门;.假设烤箱顶部的配料比较多(三种或四种),推举你在烹调一半时参与MOZZARELLA奶酪(意大利干酪之一);.制作批萨使用两个架子时,使用其次和第四个烤架,温度设置为 220 摄氏度.并且把批萨放到预热至少 10 分钟的烤箱中;烹调鱼和肉类烹调白肉,家禽和鱼类时,将温度设置到!180 200 摄氏度.对于红肉来讲,要外焦里嫩,开头时最好先设置一段时间高温(200-220 摄氏度),随后再降低烤箱温度;总的来说,对于大些的烤肉,先设置比较低的温度.将肉放在较中心的架子上,并在先面放滴油盘接住油脂;确保架子欠入烤箱中心的格子上,假设你想从底部增加热量,使用低一些的架子;想要得到美味的烤肉,(尤其是鸭子和野味),给肉的外表顶部涂油或者放咸肉;好习
