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1、2023年年美食节活动策划书“食在济南-味在龙千潭”-“红火四月”龙千潭美食节策划方案前言济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动阅历上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。一、活动主题：品尝春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态
2、与健康，人性服务，亲情接待，营造完备的“红火四月龙千潭美食节”二、活动内容：20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争实力,培育客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特殊激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!三、活动时间：20xx年4月8日到4月16日四、活动形式：宴会套餐，零点两种方式，。五、活动操作程序：(一)筹备1、选购
3、菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及实惠措施;2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。(二)举办1、品牌千潭菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定的展区，制作成品展示。形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。 互动：通过回答问题，赢取精致神奇礼品。(找酒水供货供应礼品)2.内容：(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;(3)服务人员的仪表姿态。(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然
4、不同，现代人对于吃是特别讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，须要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。3、促销活动主题：轻松体验，更快乐。形式：价格实惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神奇礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。
5、六、活动组织:1、工作分工餐厅负责组织制定相关安排与实施厨房负责菜单的制定和人员的筹备选购部责成相关专员负责选购供应前厅专人负责展台的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递2、协调联络选购部、销售部、前厅部。3、对外宣扬宣扬单、指示牌、台卡等。4、客户营销销售部协作整理客户资料，群发短信息。5、活动保障选购部原材料选购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房限制成本及菜肴质量。七、环境布置:挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个，大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包袱，餐厅平顶挂彩带。八、宣扬策划：1、印制美食节广告彩页随晚报附送。2、大
6、堂放置美食节宣扬广告牌。(一拉宝)2023年美食节活动策划书7活动背景：为了增加我们地旅系学子DIY实力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生供应一个呈现自主创业实力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。详细策划如下：一、活动目的：弘扬韩园美食文化，呈现韩园学子风采。二、主题：韩园新“食”代仍有三名评判作为主评委，评委团参加决赛的评判，20位晋级表演者进行表演，每位表演者的表演时间不限，20位选手表演完后，依次上台进行拉票，展示自己在同学中的人气，然后在每次上5名选手由评判综合评判团及自己的看法对选手进行点评;最终再由评判、评判团及老师进行评定，选出此次达人秀
7、的冠、亚、季军。三、活动时间：20xx年11月10日11日(周六、周日)四、活动地点：东区中心广场五、参与对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生六、活动内容：1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。心心相印：我来做你来猜：事先打算一些纸片，上面写好各种职业，或者体育运动。然后分组轮番找人上来表演，不能说话，让两组都猜猜看是什么职业，猜对的一组加分赢美元。2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。以班
8、为单位，可以采纳歌曲、舞蹈、话剧、鬼故事(要有协助设备增加效果)、魔术、T台秀等形式参加展示，形式不限，每个班最多3个展示节目，在狂欢之夜之前对节目进行预选打分，节目打分表附后，预选为最终晚会确定节目表。3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评比，所评比出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参加美食展销。七、报名时间及方式四次竞赛结束以后，获胜场次最多的那个组得到奖品。假如出现两组并列，可以在这两组之间加试一次确定输赢。假如每个组的获胜和失败次数一样多，则没有奖惩措施，六个组都没有奖品。1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交
9、到系生活部干事西区：陈丽纯63XXXX;东区：王芹63XXXX;电子档统一发到62462XXXX。各班在周二下午主题班会上，开展有关“建绿色校内，树绿色志向”为主题的班会活动，并以班级为单位进行“植树节”捐献，捐献方式要强调自愿原则。2、以社团、学生组织的形式报名参与的队伍，可于4月8日前干脆将报名表和电子档递交到社联。八、留意事项：1、本次活动学生参与展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。2、参与展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区四周的卫生3、参与展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。父爱是世界上最宏大的爱，在这样一个节日里，我们希望人们能够
10、放慢自己的生活节奏，与我们一起表达对父亲的爱与祝愿，我们借助父亲节这个活动，激发同学们的感恩情怀，让同学们把对父亲的爱真实的表达出来，让同学们更多的关注父亲，感恩父亲。4、展销价格要详细，不行临时涨价，也不行临时降价(除11月11日下午外)组员：文艺、体育、学术部部门部员任务：a、晚会现场的设计与装饰b、确保演出当天舞台装饰的完整性c、负责会场桌椅的配备工作;活动：幼儿、老师、家长齐动手制作美味的食物，老师与家长帮助切食物，例如水果、月饼等。让孩子充分发挥自己的想像空间制作水果拼盘以及食物作画等。2023年美食节活动策划书8一、活动背景在这春天的微风里，希望那熟识的水果，在各种天马行空的创意下
11、能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增加一份色调；希望这里的各种迷人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校内美食节能带同学们领会饕餮之旅的无限乐趣。二、活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，熬炼同学的动手创新实力，给大家带来一份校内美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的消遣生活方式，同时为大家带来快乐和谐的气氛，有利于增进同学们的沟通与合作。三、活动说明1、活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，决赛为创意菜肴。2、活动地点：学校二食堂3、参加人物：各学院领导和学生。4、参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。竞
12、赛前随机分组5、打算工作：公共物品调度：个人物品调度：参赛队员各自打算食材与调料，炊具可以向食堂租借。四、活动流程1、宣扬：以海报，横幅，传单（报名时分发），等形式宣扬。2、外场：在二食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。3、竞赛地点：二食堂一楼。4、初赛流程：（上午）支配5名评委在会场中间布置10张桌子，每次5组选手参赛每组选手打算好食材，15分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。限时2分钟，最终评委打分。打算好现场音乐，主持人维持现场气氛。若出现同分则由评委投票确定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛将选手作品送至观众区品尝。5、中间休息2小时（午休时间）6、决赛流程：（下午
13、）5组选手同时进行烹饪，限时45分钟。完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。限时3分钟，最终评委打分。在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小嬉戏，与四周观众保持互动。将选手作品送至观众区品尝。评比出前三名，颁发奖品，宣布竞赛结束。五、商家赞助1、赞助金额：全程赞助权益：现场设置赞助方的冠名赞助幕布。在活动前为赞助商在学校做地毯式宣扬。在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。在赛会起先和结束时鸣谢赞助单位。可在比在中的有奖问答小嬉戏中供应商品或实惠以助宣扬（可多加联合赞助）2、实物赞助商：（主要以遮阳伞，充气拱门，音响租用为主）权益：在现场为赞助单位设置有赞助单位
14、的旗帜和横幅等物品。在赛会起先和结束时鸣谢赞助单位。可在比在中的有奖问答小嬉戏中供应商品或实惠以助宣扬。六、资金预算1、场地费用：学校操场免费运用xx元（需提前申请）2、物资费用：20xx元3、礼仪费用：200元4、保安费用：1000元5、宣扬费用：500元6、项目开支：5000元7、餐饮费：20xx元8、劳务费：5000元9、不行预算费用：1000元10、承办费用：20xx元七、果预料与评估（一）通过前期广告宣扬，使广阔师生对此次活动意义有所了解。（二）通过“校内美食节文化”活动，传播了当地的文化又加深了同学之间的情意。（三）通过此次活动，广阔学生理解文明用餐，自觉维持食堂就餐秩序。（四）参加人数不少于500人。（五）活动现场执行状况不发生任何明显失误。（六）动经费运用状况严格限制在预算之内。2023年美食节活动策划书9一、活动目的为了让孩子们度过一个难忘、开心、有意义的节日“六一”儿童节，xx小学四某班细心设计了“六一同窗汇”为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色调，增加更甜的味道，让孩子增加自己动手做美食的实力，了解饮食特色，了解美食文化，驾驭文明
