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4、础课程打好基础。通过对实习基地进行有针对性的参观、学习，可以提高学习对本专业真的了解和认识，增加学习兴趣和增强专业自豪感，为日后专业知识的学习打下良好的基础。同时，实习对学生了解社会、接触生产实际、加强劳动观念、培养动手能力和理论与实践相结合的能力等方面亦具有重要的意义三、 生产实习方式（1）听讲座 （2）参观企业四、 生产实习安排2013年4月9日 参观金星啤酒厂2013年4月10日 讲座：企业管理 主讲人：王仁甫2013年4月11日 参观娅丽达企业2013年4月12日 讲座：知识体系的构建与创业能力的培养 主讲人：赵伟2013年4月17日 讲座：股票投资中的风险控制技巧 主讲人：张庆军20
5、13年4月18日 讲座：如何选择有效授信客户，合理设计授信方案 2013年4月22日 参观宇通企业2013年4月24日 讲座：金融与银行支付五、 参观实习回顾（1） 第一站：参观金星啤酒厂金星啤酒集团创建于1982年，其前身是年产20000吨的东风啤酒厂。1995年10月以金星啤酒厂为核心组建了集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒企业集团金星集团。现今，集团啤酒年生产能力已达180万吨，成为国内仅次于青岛、华润、燕京的第四大啤酒生产企业。作为本次生产实习的第一站，又是国内久负盛名的大企业，我们自然是对此次参观抱以了极大的热情和希望！步入金星，我们顿时被这里浓厚的企业文化所感染。无论是从专业化的参
6、观导游，还是公司为方便各界友人参观修建的专业参观通道，都不难看出金星集团在宣传企业方面所做的努力。让人不能不佩服其“大家风范”！简单列队后，在导游小姐的带领下，我们步入了金星这座神秘的殿堂。进入金星，我们首先看到的是金星啤酒馆大厅。在金星啤酒馆大厅的西南角，是金星奇石展览馆。啤酒公司的展览馆不展览啤酒，却摆上一块块形态各异、质地不同的石头，我们一个个都挺纳闷！“奇石是大自然的杰作，它是立体的画，是无声的诗，有字的书。明朝著名旅行家徐霞客曾这样评价奇石：本是粗身麻面相，千年水手始雕成。光华夺目皆精品，贵在天心作艺诚。”，导游小姐在一旁讲解到。据导游介绍，成立于2000年的金星奇石馆，多年来已累计
7、投资1000多万元，收集各种观赏石上万件，馆里的奇石来自全国各地，种类齐全，有安徽的灵壁石，广西的三江石、钟乳石、南京的雨花石、江苏的太湖石、山东的崂山绿，广东的英石和河南的黄河石等等。参观完奇石馆，我们便漫步走上一节节的大理石台阶，正式步入参观走廊。进入参观走廊，首先映入眼帘的是一个个体积庞大的大罐一字排开屹立在围墙内。导游员告诉我们，这些大家伙叫酿造罐，它们身高18米，比六层的住宅楼还要高。而它的直径达到5.5米，10个成年男子连手还不能完全抱住。每个大罐的容量为280吨，相当于40多万瓶啤酒的容量。这也是河南省最大的啤酒发酵罐。而整个金星集团共有108个这样的大罐。进入参观走廊，呈现在我
8、们眼前的是金星的企业文化展览长廊。在这里从集团简介到金星的辉煌历程；从企业文化理念到金星大家庭；从金星荣誉到关怀与交流，再到金星品牌文化宣传。奋发的金星人用简洁的文字和形象的图片向我们展现了金星20多年来勇攀高峰的脚印！从集团简介中我们了解了金星啤酒集团的与众不同。它独创了 “独资建厂，自我复制，小步快跑”的扩张模式。而金星光辉历程则让我们看到了金星如何从一个濒临倒闭的小厂发展为今天的中国啤酒业四强之一。1982年，金星啤酒集团前身年产2000吨的“东风啤酒厂”建立；三年后，濒临破产的东风啤酒厂换将，张铁山执印，金星啤酒集团进入全新时代；到了1993年，金星啤酒年产8万吨，成为河南啤酒市场的龙
9、头企业；1998年，年产销量达28万吨，跻身中国啤酒行业十强；进入21世纪，金星比肩青岛、华润、燕京三大啤酒巨头，连续6年位列中国啤酒行业四强。2005年，随着上海、广州分厂的建立，金星基本完成了从中西部到东南沿海，全国市场的战略部署，成为拥有17个分厂的中国啤酒巨人。接下来我们就进入企业灌装车间进行参观，作为啤酒生产的第一线，能够亲眼目睹啤酒的灌装过程，自然让我们兴奋不已，同时也给我们留下了深刻的印象。站在灌装车间的参观走廊上向下俯视，宽阔的灌装车间里，一排排整齐的空啤酒瓶在传送带上流畅的滑行着，洗瓶、灌装、封口、贴标、装箱、下线，整个过程一气呵成。导游员介绍说，这里生产设备先进，从空瓶消毒
10、杀菌到啤酒高速灌装，再到封口贴标签、包装出厂，基本上都是自动化操作。整个车间包括生产管理人员只有35人，生产效率很高，每小时可灌装啤酒4万瓶，相当于每秒生产11瓶，满负荷生产每天可罐装200吨。看着眼前的啤酒罐装生产线犹如一条巨龙在向前奔涌着，我不由得为这先进地科技含量所折服，进一步感受到科学技术的力量。灌装车间的斜对面，便是企业的检测中心。走入检测中心，一排排整齐的架子上摆满了各种仪器，身穿白衣的检验员们进进出出，走来走去。各种先进的仪器上红灯、绿灯在不时闪烁着、运转着。据导游员介绍，金星检验中心能够对啤酒生产所使用的1000多项原材料、过程产品及成品各项指标进行检测，为新产品技术开发及研究
11、提供各项检测依据。接着我们又参观了企业的糖化和糊化车间，这两个车间对我们来说，基本上还是一个新名词。糖化车间，是啤酒酿造流程中重要环节之一。在这里将完成大米糊化、麦芽糖化、过滤、酒花煮沸、麦汁沉淀、麦汁冷却等重要工序。只见糖化车间除了几口直径达7米的硕大的反扣着的“漏斗”锅之外，只有两、三个工人在电脑前操作着。导游小姐告诉我们，糖化车间全程由电脑自动化控制。仅需两三个员工就能高效地完成工作，一次可生产麦汁100多吨。粉碎的大米粉在糊化锅中经过糊化、滤化，麦芽粉在糖化锅中进行分解，之后糖化、过滤、添加啤酒花进行煮沸、回旋去除沉淀物，最终制得麦芽汁。麦芽汁最后进入发酵罐开始发酵。中午十二点，我们愉
12、快的结束了本次参观。这次参观我们不仅了解了啤酒生产、灌装到出厂的全过程，金星的企业文化更是带给我们耳目一新、亲切的感受。勤勉奋发，雷厉风行；开拓进取，敢争第一的企业精神一直是金星人孜孜不倦的追求；诚信为本，顾客至上的经营理念则真正地把消费者视为上帝；学习、提高、务实、创新的企业价值观让金星有了不断持续进步的动力。我们有理由相信，在这样的企业文化熏染下，前进中的金星集团必将成为中国啤酒行业中一颗耀眼的明星！（2） 第二站：参观娅丽达企业从一家只有20多个员工的小工厂成长为现在占地面积如此之大，建有针织服装生产车间和印花车间，并设有服装展台的综合大楼的大规模公司，背后的故事也许不能仅仅用“震撼”两
13、个字来高度概括吧！它的产品覆盖全国各省和地区，在国内市场有一定的竞争力。领队讲话中指出，他们的产品种类齐全，样式繁多。这也表明了该公司的适应能力十分强，能够在激烈的竞争浪潮中立足。技术和企业文化便是娅丽达的软实力。娅丽达裁剪技术可谓在整个河南省都引领潮流。他们的企业文化便是：以先进的生产设备为基础，国内需求为导向，贯彻高效生产，严把质量的管理方针，不懈追求尽善尽美的国际知名品牌，为生产更多完美服装而奋斗。他们的流水线十分先进，公司花费了四十多万元购置一台自动流水线，这是全省最先进的全自动流水线。此机器的引用，大大提高了质量与效率，也提高了他们厂的市场竞争力。在生产中，娅丽达严把质量关。生产出来
14、的产品无论是款式还是做工都很让人满意。就他们的生产过程，我们主要参观了4个车间：裁床车间、成衣车间和印花车间。在裁床车间里，我看到了那台用几十万元购置的自动流水线，虽说很大型，干得却是细活，且一丝不苟。成衣车间里，领队为我们简单介绍了他们工作的基本流程，从订单到材料采购，再到裁剪、成衣，然后包装、出货，简简单单的十个字，实施起来却要耗费大量的物力与财力，也需要企业有足够的资本去经营。在印花车间，我算是长见识了，原来裤子上的花纹都是经过一道道工序印上去的。关于娅丽达的外贸付汇方式，领队说，他们有信用证方式，其中有很多软条款。但绝大多数情况下，他们还是采用电汇的方式，毕竟这种方式更快捷、方便。关于
15、从事外贸行业的经验，领队说我们一定要懂得跟客户追踪。有的客户你一开始联系他，他不一定会搭理你，但如果你坚持了，一直保持与他的联系， 你就可能真的把他变成你的客户。经常性地联络客户，在任何领域都是一条黄金法则。懂得把别人的名片变成自己可利用的资源，这是我们需要学会的。在交流中，领队语重心长地说，现在很多大学生眼高手低，不愿意从基层做起，而我们需要的却是有吃苦耐劳精神的人。很多事情，一开始都很难，我们需要给自己设立一个目标，然后朝着这个目标前进，一步一个脚印。不止做裤子，做什么事情都是这样，这条经验放诸四海而皆准。为了那个心中一直以来的目标，我们需要本着一颗宗教情怀去奋斗，虔诚而努力。遇到挫折，就在挫折中磨练自己。象牙塔外的人们说，这个社会最不缺的就是大学生了，我们完全没有什么资本去挑我们想要初涉的职业，任何行当都是这样。我们要做的就是，吃苦耐劳，奋斗下去。（3） 第三站：参观宇通企业郑州宇通集团有限公司是以客车为核心，以工程机械、房地产为战略业务，兼顾其他投资业务的大型企业集团，总部位于郑州。2007年，宇通集团连续第五年荣列国家统计局发布的“中国最大
