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1、在加拿大钓鱼在多伦多郊区或远郊钓鱼，绝对是一种享受。加拿大自然资源较丰富。加拿大的鱼给人的印象是种类多个大，像安大略湖（Lake Antario)的三文鱼、米湖(Lake Rice)的鲈鱼和太阳鱼、阿空昆(Algonguin Prov. Park)州立自然公园的鲈鱼、。按加拿大的法律，钓鱼者在规定的鱼期内，例如，钓鲈鱼只能在每年的6月15日到9月底期间，用每杆只能一钩，或扎钩（三个鱼钩焊在一起），或箭射进行钓鱼。有许多鱼没有钓鱼期限制，例如鲤鱼、太阳鱼等。另外，在多伦多郊区或远郊钓鱼，一般的情况下，在钓鱼点附近的便利店或加油站都有卖鱼饵，CA$3左右买一打蚯蚓或蚂蟥。一般的情况下，我们都在周末
2、或节假日去钓鱼。带上吃的、部分日用品，甚至帐篷和烧烤工具。一钓鱼就是一天或几天。例如，在阿空昆国家自然公园钓鱼，搭着帐篷，边钓鱼边烧烤，又看着大自然的美丽风景。（我不敢再往下说了，否则我会跳上飞机马上飞回加拿大。）我映像最深的是多伦多东北部的青年坝（地名, Youngs Point），那是我比较喜欢去钓鱼的地方之一。在这里钓的主要是鲤鱼和鲈鱼。青年坝位于两个湖的交界，水质非常好。站在坝上可以看到一群群的鲤鱼黑压压地到处巡游。这里的鲤鱼重量每条至少10斤以上，多数在20、30斤之间。鲈鱼的个儿重者也在10斤以上。（据我所知，阿空昆的鲈鱼有记录被钓到的有七、八拾磅。每磅约0.918斤。 安大略湖有
3、记录被钓到的三文鱼最高87磅。）在青年坝钓鲤鱼有两种方法。一种是在鱼钩或扎钩上熟玉米，或蚯蚓，直接垂钓。另一种方法是我比较喜欢的也是比较野蛮的方法。在扎钩上绊一个能在水中反光的东西，把扎钩直接放在水底。因为鲤鱼太多个又大，我只要盯着鱼钩，一旦那黑乎乎的大家伙遮住了我的鱼钩，我只要把鱼钩往上提就行了。以往我认为，大鱼不好吃，肉较硬。但是，这里几十磅的鲤鱼肉挺嫩的，只是腥味较大。烧煮这类鱼多放些姜。我认为钓鱼不是仅为了吃，主要是为了某种乐趣和某种感觉。当我的鱼钩钓住了一条大鱼，当我的鱼杆尾部紧紧顶着我的腹部、我的双手紧紧握着鱼杆、看着鱼杆上段被大鱼拉成弓形、担心钓鱼线被大鱼拉断、。我曾经带一帮大部
4、分是博士的朋友和他们文静的家属到青年坝钓鱼。开始钓鱼时，在没有钓到鱼的时候，这帮朋友显得文质彬彬，做事有条不紊，说话心平气和，。但是，当他们中某一位钓到了一条大鲤鱼的时候，一切都改变了。有的人在大吼着、有的人在奔跑着、有的人在大笑、有的人站在坝上着急得大喊大叫、有的人手忙脚乱，甚至跳到水里、。（描写这种乐趣和这种感觉，我的文笔有限，只能是一种定性的东西。我希望描写某种情景会增加读者的想象空间。这也许是一种重归大自然的一种感觉、一种人类本能的感觉。）一般的情况下，我钓的鱼拿回多伦多都送给我的朋友，因为我是单身又不愿意在吃的方面多花时间。几乎每次钓鱼在傍晚回到多伦多，我都拿着手机挨个对朋友打电话，
5、问要不要鱼？然后开着我的PASSET到处送鱼。值得一提的是，加拿大非常注重环境保护，在加拿大钓鱼有许多规则，受到法律约束。每一个人如果他/她想钓鱼首先必须拿到钓鱼许可证。钓鱼许可分为两类：第一类、对特殊的鱼种，例如鲈鱼，每一次钓到的鲈鱼最多每个许可证只能拿回三条，同去的小孩（15岁以下）免钓鱼许可证也可拿回三条鲈鱼。这类的钓鱼许可证每年税前约加币8.5元。该证只能在夏季和秋季钓鱼。第二类、对各种鱼类没有条数限制，同去的小孩享受同等待遇。一年都可钓鱼（如果你想在零下20度左右挖冰窟钓鱼的话。）。该证年费税前约20加元。加拿大对特殊鱼种钓鱼期限和钓鱼许可证要求非常严。为保证这些特殊鱼种的产卵期，对
6、在此期限非法钓鱼者或没有钓鱼许可证惩罚是非常严厉的。除没收钓鱼器具，还没收在钓鱼时作为交通工具的汽车。据说，对在限制鱼期内的非法钓鱼者的惩罚是，剖开每一条被钓到的特殊鱼种母鱼的肚子， 数着鱼卵计算惩罚金。每一鱼种有不同的价格。天啊！是否会倾家荡产？起码我是不会去尝试！加拿大盛产三文鱼，这是众所周知的。据我所知至少有两类三文鱼。紧挨着多伦多市的安大略湖（Lake Antario）是三文鱼云集的场所。因为安大略湖连接大海，围绕多伦多地区的多条河流都成了三文鱼产卵的产床。一些河流在三文鱼产卵期时，站在河边都可以看到成群的三文鱼逆着河流往上游行使。在多伦多市附近的三文鱼是一类个比较大的三文鱼鱼种，一般
7、在30到50磅之间。最大的前面我已说过87磅。这类三文鱼皮肤略白，肉显蛋黄。这类三文鱼我感到怎么烧都不会感到好吃，更不用说生吃了。对这类三文鱼略微有味道的做法是：用锡箔纸把三文鱼的肉连调料一起包好放在烤箱中文火慢慢烘烤。这里我有个问题：你们知道垂钓三文鱼用什么样的鱼饵？我猜想大部分的中国人是不知道这个答案的。能想象得到吗？最有效的钓三文鱼的鱼饵是棉花糖。不可思议！或许你们当中某些人就像我当初咨询本地人一样，当我知道了答案时，目瞪口呆。钓三文鱼有两种方式：第一种是开着游艇在安大略湖游弋。在游艇的后部插上几根海杆。三文鱼比较喜欢追吃游动的物体。大部分三文鱼在产卵期间是几乎不吃东西的。这种方式钓三文
8、鱼是比较有效的，因为在湖中游弋的三文鱼还不到产卵的时候。等到这些大家伙逆河流而上的时候，那就不知道是其中的某个家伙因为贪吃还是偶尔鱼饵漂进了它的嘴里，让河岸边苦苦等候的垂钓者逮住了它，后者也是我要说的第二种方法。我们一般采用第二种方法钓三文鱼。当然，我们也可合租一条游艇去钓三文鱼。根据游艇的大小和豪华程度，每天50到200加币不等。我一般在多伦多地区密西苏卡市（City Mississuga）靠近10号公路连接安大略湖的一条河流垂钓三文鱼。但是我从未在那儿钓到三文鱼，因为我所在的钓鱼位置是一个非常漂亮的码头。一方面我被这里的风景迷住，在这个码头上真是百荡不厌。（多伦多有许多这样的地方。）半个小
9、时若不见动静，我就不耐烦了，把鱼竿扔给同伴照看，我就自个到码头上去逛了。另一方面，像我上面所描述的那样，垂钓三文鱼是一种苦苦的等待。我曾经垂钓了一天，连一个鱼鳞都没有钓上来。带去的一大包棉花糖，几乎都被我自己吃掉了。但是我找到了一个窍门 - 一个不用钓三文鱼也可以很容易的得到三文鱼的窍门。加拿大本地人一般不爱吃鱼。我曾经与我的几位同事交谈过有关吃鱼的问题。总结起来，他们认为吃鱼是一件危险的事，因为鱼有鱼刺。加拿大本地人钓鱼大部分是为了休闲娱乐。即使他们钓到了鱼，一般情况下，他们会马上把鱼放回水中。遇上钓到大鱼，他们会兴高采烈的抱着鱼照几张像。所以，如果你有机会在加拿大钓鱼时，如果某一条被你钓到
10、的鱼的鱼嘴上有几个窟窿，甚至还带着鱼钩，请你不要感到奇怪。有次我在欣赏这个漂亮的码头的时候，我发现在傍晚许多回归游艇上的本地人把他们钓到的、他们不想要的三文鱼都堆积到码头上政府指定的一个地方。若有人想从这里拿走三文鱼，爱拿几条就拿几条，只有他拿得走。甚至有人喜欢做鱼子酱，拿把杀鱼刀，到这个放鱼的地方，开膛破肚，挖上一大袋三文鱼鱼子。当时，当我发现了这个秘密后，我欣喜若狂地跑到我的同伴面前，告诉他们不要这么辛苦地钓鱼了。那一天我拿了三条三文鱼放在我的车后箱回多伦多市。在此之后，如果我或我的朋友想吃三文鱼，或我朋友中有人坐月子，开个车儿在傍晚到这个码头上拿上几条。也许这个原因，或许让我丢失了钓三文
11、鱼的乐趣-我再也没有去钓过三文鱼。写到这里，请认真想想，世上的事情就是这样：当你得到了许多，也同时失去了许多；当你失去了许多，也许你也同时得到了许多。（esay come and easy go.）当初我若守着我的优越的工作和生活环境，我也没法在这里向诸位讲述我的故事了。我想我是比较注重过程的一类人。我始终坚信：如果一个人在他或她的工作或生活环境中表现优越，无论他或她到哪都会有同样的作为。话题说回来，上面我所说的三文鱼鱼头比较好吃。买上一包煲汤料，或一两包酸菜，文火炖上两个小时，那真是美味佳肴。希望诸位有机会到加拿大吃到我做的三文鱼鱼头汤。不过，千万不要在冬季到加拿大向我要三文鱼鱼头汤，因为我
12、为了满足您的要求，我不得不顶着零下20度左右的寒冬到河上花上三到四小时去捣冰窟钓三文鱼。如果那时您真的有耐心的话，我也舍命陪君子了。沿着401国家高速公路从多伦多往东行使约2小时，在143号出口出401高速公路，再沿着本地8号高速公路往南行使约10分钟到安大略湖（Lake Antario）湖边。在那里有一个非常美丽的小镇（Belleville）。在小镇的南边、在安大略湖内离岸边约5、6百米有一个岛屿。岛屿与大陆连接是一座钢架水泥桥。我经常在岛屿侧的桥下钓鱼。这里是个非常理想的钓鱼场所。许多亚裔人喜欢在这里钓鱼。在这里钓鱼可以烧烤、搭帐篷，环境又美。在这里主要钓黄花鱼和太阳鱼（Sunfish）。
13、说到黄花鱼，真不知道该怎么形容它。不是中国市面上看到的那种，但它的样子又有点像，鱼鳞呈金黄色、会反光。其肉比中国的黄花鱼（且这么叫）差多了。一点不鲜美，我感到和嚼石头差不多。在钓鱼场所的香港人教我处理这种鱼的做法，他们说，把这种鱼做腌鱼比较好。我从未把这种鱼做过腌鱼，且把它煮熟后，当作牛肉来嚼。我想这大概是海水与淡水间的混合产物吧。站在桥头往水中瞧，这种黄花鱼时不时在靠近岸边的水中荡来荡去，让钓鱼者看着心中痒痒的。这种鱼比较贪吃，用蚯蚓和虾姑做鱼饵，时间赶着好（清晨或傍晚），一小时可以钓1020条。这种黄花鱼重量在三、四磅倒几十磅都有。钓这种鱼我印象最深的事是：一次在上述地点在傍晚的时候，在我
14、旁边的一位香港人突然钓住了一个大家伙。拉拉扯扯、松松放放。我们与这个大家伙搏斗了约40分钟，最后把它扯上了岸。 这是一条约80磅的黄花鱼。我们用大网兜把它拽上岸时，这个大家伙还在像小孩哇、哇的叫。香港人说这是条鱼精，不能伤它。我们又把它放回了水中。我自认为自己比较大胆，但是事后也让我感到心里有余悸，有些后怕。与其说在加拿大钓鱼能让人们留下深刻的记忆，还不如说最普遍最让人们留下印象的应该是钓太阳鱼。加拿大最多的鱼应该是太阳鱼了。太阳鱼有点像中国市面上的非洲鲫鱼，但是，鱼鳞色彩比较鲜艳，金黄色，或带些墨绿底色，夹带黑色和鲜红色斑点。个头介于小孩的手掌到成人的手掌大小。也许这种鱼的繁殖能力较强，到处
15、都可以钓得到这种鱼。对这种鱼起钩的时候要非常小心，因为它的脊鳞很锐利，伸张的时候像把叉子。我经常被这个小东西刺得满手鲜血。起钩的时候，我的经验是用条毛巾先包住它，然后再下钩。钓这种鱼用蚯蚓或小鱼最好。因为太阳鱼太多又贪吃，往往鱼钩刚刚放到水中，就被它拽走。如果你只想钓这种鱼，地点好的话，一小时7、80条应该是件很容易的事。如果这样，你就会忙着像一个机器人一样，上蚯蚓、下钩、起钩、下鱼。一直忙到你累了或你不想再钓它了为止。太阳鱼的味道很鲜美，不亚于非洲鲫鱼。刮鱼鳞比较麻烦，不好刮。鱼刺不多。太阳鱼烧鱼汤特棒。烧时再放几块豆腐，嗨！味道甭说了。我在加拿大钓鱼总算完成了。希望诸位喜欢！下去如果有时间的话，我想写一些针对某些话题的记叙文，如我在加拿大游自然野生动物园、阿空昆野营随感、。我已经注意到，有人提醒我以前说过但还没有完成的文章怎样准备工作面试。我打算尽快完成。
