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生产车间部门职责1.按照生产要求，有效控制所有生产过程中涉及的工艺流程，工艺参数，并确保所有流程按照公司标准进行;2.监控并实时记录每日生产数据及工艺数据，并及时汇报异常情况;3.积极参加分析解决生产过程中的问题，包括产量管理及质量问题;4.完善相关设备安装与工艺描述的各类要求，使其符合相关工艺及食品生产要求;5.与质量部/工程部等相关部门合作，完成相关设备、设施和流程的验证工作;生产车间部门职责（二）1、负责车间制度建设、生产现场管理、生产设备管理、生产安全管理，组织并监督部门人员全面完成生产本部职责范围内的各项工作任务;2、根据车间实际情况制定生产计划，监督生产作业进度与质量，根据现有资源、设备合理安排生产运行和控制生产成本;3、监督检查车间员工的工作，对违规操作提出警告并指正，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生;4、随时掌握生产动态，及时解决生产中的高度、协调问题;5、与技术部与质量部密切合作开发新产品，革新技术和工艺流程以及改进产品质量;6、合理调配人员和设备，调整生产布局和生产负荷，提高生产效率;7、负责车间的安全防火工作;第1页共1页
