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1、物质的溶解度教学设计 沈巷中学 吴晓艳一、设计思想：物质的溶解度选自上教版初三化学第三章走进溶液世界中第二节溶液中一部分内容。在这个内容前已经学习了物质的溶解性以及饱和溶液和不饱和溶液。这两部分内容是对物质溶解度学习的铺垫。物质溶解度则是对物质溶解性的提升，是学生对溶解认识的一个跨越，是从能溶不能溶到能溶多少的一个由定性到定量的跨越。本节课的内容是在基于对溶解度的概念理解的基础上，学习溶解度与易溶、可溶、微溶、难溶的关系，固体溶解度曲线，气体、固体溶解度的影响因素这几部分。因此理解物质溶解度概念是本节课的关键。通过创设情境解析溶解度概念的四要素，并通过练习巩固溶解度四要素，让学生真正理解这一概
2、念。溶解度曲线是表示物质溶解度相关信息的一种方法，学会利用溶解度曲线是学生解决溶解度问题的关键。通过让学生正确绘制溶解度曲线初步了解曲线上点的意义，再让学生在已有认知水平的基础上以小组为单位讨论多种物质溶解度曲线的相关意义，以系统地了解溶解度曲线中点、线的意义，从而达成溶解度曲线的学习目标。课堂设计中，通过创设硝酸钾和氯化钠溶解度比较的情境，让学生共同体验溶解度四要素的重要性；通过在课堂中设计小组共同讨论溶解度曲线中的相关信息，让学生体验小组合作共同获得知识的学习方法。从而让课堂从以教师为主导教的课堂逐步成为以学生为本的学的课堂。二、教学目标：1.知识与技能（1）理解溶解度概念，知道溶解度的大
3、小与溶解性的关系。（2）了解溶解度曲线的意义，能分析并利用溶解度曲线查找相关数据，判断溶液是否处于饱和状态。（3）知道影响固体溶解度和气体溶解度的因素。2.过程与方法（1）通过区分物质易溶、可溶、微溶、难溶于水的过程，体验比较的方法。（2）通过溶解度曲线的学习和相关练习，培养对溶解度曲线查阅、比较、分析的能力。3.情感态度与价值观 通过从定性到定量的学习，学会定量研究化学的方法，形成严谨的科学态度。三、重点难点：重点：溶解度概念的形成；溶解度曲线的解读和运用。难点：溶解度曲线的运用四、教学媒体教具：PPT课件、汽水、锥形瓶、酒精灯、三脚架、石棉网等。五、教学过程：学生活动教师活动设计意图【活动
4、】回忆物质溶解性的实验课题引入【讲述】室温下，淀粉在水中的溶解能力比蔗糖和食盐小，但溶解性只能粗略地表示一种物质在另一种物质中的溶解能力。那么，如何精确地表示一种物质在另一种物质中的溶解能力的大小呢？来学习定量表示物质溶解性大小的物理量溶解度！【板书】物质的溶解度通过比较食盐和蔗糖溶解性的实验导入课题。【活动】齐读溶解度的定义。【回答】在20时，氯化钠在100g水里达到饱和时溶解36g。在20时，100g水中最多能溶解36g氯化钠。读表，得出数据。【回答】一定温度、100g溶剂、饱和、g/100g水【回答】不对。物质的溶解能力受到温度影响。【回答】不可行。溶剂质量不同【回答】不对。因为这两份溶
5、液不知道是否达到饱和，所以没有可比性。【回答】20，氯化钠的溶解度比硝酸钾大。【活动】完成练习1 并校对。溶解度概念学习【出示】溶解度概念：溶解度是指一定温度下，某物质在100g溶剂（通常是水）里，达到饱和状态时所溶解的克数。溶解度的符号用S来表示，单位是g/100g水。【提问】不同温度下氯化钠的溶解度。例如20时氯化钠的溶解度是36g/100g水，请同学们根据溶解度概念想一下它表示什么意思？【提问】40和70时氯化钠的溶解度是多少？【提问】理解一个概念，就要抓住概念中的关键词。大家找一下溶解度概念中的关键词有哪些？为什么要确定一定温度呢？为什么还要强调后面这几点呢？我们一起从下面几个例子中寻
6、找答案。【提问】甲乙两位同学分别作了比较硝酸钾、氯化钠溶解度实验：20时，100g水中溶解31.6g硝酸钾达到饱和；20时50g水中溶解18g氯化钠达饱和，甲同学就说20硝酸钾溶解度比氯化钠溶解度大，对吗？ 【讲述】比较物质溶解能力时，溶剂质量要相等。为了计算和使用的方便，溶解度概念中规定溶剂质量取100g。【提问】展示图片。在相同温度下，在两个盛有100g水的烧杯中，分别加入5g氯化钠和10g硝酸钾，这两种物质全部溶解。于是，有同学说，在该温度下，100水中溶解的硝酸钾的量比氯化钠的量多，所以20时，硝酸钾的溶解性大于氯化钠？对吗？【提问】20时，氯化钠和硝酸钾的溶解度，哪种物质的大呢？【板
7、书】1.溶解度 四要素：条件：一定温度 标准：100g溶剂 状态：饱和 单位：g/100g水【讲述】所以，我们在描述相关物质的溶解度时，要体现这“四要素”，缺一不可。判断以下溶解度的说法正确吗？初步了解溶解度的概念、符号和单位。知道一定温度下，某物质的溶解度的含义。通过对溶解度四要素的理解，加深学生对溶解度定义的理解。通过对比加深学生对溶解度概念的四要素的理解。通过练习巩固溶解度定义的四要素的学习。【阅读】课本P77最后一段。【回答】易溶。【回答】20时，硝酸钾的溶解度是31.6g/100g水，此时溶解度大于10g/100g水，是易溶物质。【回答】相关判断结果溶解度和溶解性的关系【讲解】物质的
8、溶解性可以分为易溶、可溶、微溶、难溶四种，那么溶解度和溶解性之间存在什么关系呢？【出示】20物质溶解度与溶解性关系表。【讲述】碳酸钙难溶于水，习惯上也会把难溶物质叫不溶物质，（展示20，碳酸钙的溶解度）其实不溶的物质是没有的。因为溶解是绝对的，不溶解是相对的。【提问】这是科学家测出的不同温度下硝酸钾的溶解度，那么硝酸钾的溶解性如何？【提问】你判断的依据是什么？【强调】在判断物质溶解性时，以该物质20的溶解度作为判断的依据。【提问】已知以下物质20时的溶解度，你能判断它们的溶解性吗？知道溶解度与溶解性的关系。体会溶解的绝对性和不溶的相对性。巩固溶解度和溶解性的关系。【回答】交流判断的方法【活动】
9、完成练习2绘制氢氧化钙的溶解度曲线。【活动】完成练习3，讨论溶解度曲线中的信息，并交流。【回答】60时，硝酸钾的溶解度是110g/100g水。【回答】60时，硝酸钠的溶解度大于硝酸钾。【回答】是的。【回答】不饱和。【回答】在68时，硝酸钾与硝酸钠的溶解度相等。大多数固体在水中的溶解度随着温度的升高而增大。少数固体物质溶解度受温度影响变化不大。极少数固体物质溶解度随温度升高而减小。【回答】内因：溶质溶剂本身的性质；外因：温度。溶解度曲线【提问】给出硝酸钾在不同温度下溶解度，有什么方法知道30时，硝酸钾的溶解度？【讲述】列表法可以列出一些温度下的溶解度。还可以在坐标系中可得到一根溶解度曲线。横坐标
10、为温度，纵坐标为溶解度。（ppt同步展示作画。）可以查出，30时硝酸钾的溶解度是45.8g/100g水。【提问】通过这样的方法，可以画出不同物质的溶解度曲线。请大家讨论一下，你们可以从溶解度曲线上获得哪些信息？【归纳】从同学们获得的信息中总结：溶解度曲线上的点表示，一定温度下，某物质的溶解度。如：点A表示什么？【讲述】通过曲线上的点可以比较硝酸钾和硝酸钠在一定温度下的溶解度大小。【讲述】当60时，100g水中溶解110g硝酸钾的溶液可表示为A点，此时溶液是否是饱和状态？【讲述】硝酸钾曲线上的A点，可表示为60，硝酸钾的饱和溶液。【提问】如果A点表示为60时，100g水中溶解110g硝酸钠，所得
11、的溶液饱和吗？【讲述】曲线下的点表示出，该物质在某温度下的饱和溶液。【讲述】交点C表示是什么？【讲述】通过曲线变化还能看出固体物质如何受温度影响。【提问】固体的溶解度受哪些因素的影响？了解溶解度曲线，并学习溶解度曲线的画法。了解溶解度曲线中点、交点、曲线趋势的意义。会利用溶解度曲线查找相关数据，判断溶液是否处于饱和状态。【实验】打开汽水，观察现象；加热汽水，观察现象。【回答】因为夏天温度高，氧气在水中的溶解度变小，氧气不足。雷阵雨前气压比较低，氧气在水中的溶解度变小，氧气不足。气体溶解度的影响因素【过渡】气体物质的溶解度的影响因素与固体物质一样吗？我们通过实验来感受一下。讲述：内因：溶质溶剂、
12、本身的性质；外因：温度一定，压强越小溶解度越小；压强一定，温度越高，溶解度越小。【提问】（1）夏天鱼常浮头，而冬天则少见，说明了什么？（2）雷阵雨前鱼常浮头，说明了什么？了解气体溶解度的影响因素。利用溶解度解释自然现象，体现化学知识在生活中的应用。完成课后习题小结：本节课学习了溶解度，了解了固体溶解度与溶解性的关系，固体溶解度曲线中信息的获取，气体溶解度的影响因素。巩固知识物质的溶解度课前预学单一、 填空1.溶解性表示_2.溶液是由_和_组成的。3.固体溶解性影响因素：内因：_、_；外因：_。4. _，_不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质在这种溶剂里的饱和溶液。5.溶解度是指_，某物质在_
13、（通常是_）里达到_状态时所溶解的_。溶解性_时，溶解度（g/100g水）易溶可溶微溶难溶6. 溶解度与溶解性的关系：二、实验题如何比较氯化钠和硝酸钾在水中溶解性的强弱，请按照要求完成下列各题。1）下列图示表示比较氯化钠和硝酸钾在水中的溶解能力大小的几种方案，指出方案不可行的原因。原因：_原因：_原因：_2）写出比较氯化钠和硝酸钾在水中溶解性强弱的方案_物质的溶解度课堂学习单1. 判断下列说法是否正确，若不正确，请划出题中错误的地方，并标注说明理由。1）20时，50gA物质溶于100g水中刚好形成饱和溶液，则该物质溶解度为50 g/100g水。 （ ）2）20时，50gB物质溶于水中，刚好形成100g饱和溶液，则20 时该物质溶解度为50 g/100g水。
