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1、3.3汽化和液化一、教学目标 知道物质的液态和气态之间是可以转化的。知道什么是汽化、液化。 通过探究“水沸腾时的温度变化特点”了解沸腾现象，知道什么是沸点以及液体沸腾的条件。 能区别沸腾和蒸发，知道影响蒸发快慢的因素有哪些。()能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象。（5）通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，主动了解日常生活中的一些物理道理。 二、教学重难点 重点：）通过探究活动了解液体沸腾时的特征以及水沸腾的条件.。2）了解汽化和液化3）能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象难点：1）水沸腾时的实验现象的表述2）“白气”形成3）蒸发
2、是否吸热？三、教具与学具 演示器材：水槽、塑料袋、酒精、热水。 学生器材：烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、硬纸板盖、秒表。 多媒体：由于本节课 内容表较多，所以采用多媒体结合教学。四、教学过程 (一)复习旧时导入新课固态和液态之间的转化上节课已进行了学习，哪位同学表述一下。那液态和气态之间是否也可以互相转化？演示实验向透明塑料袋中，滴入几滴酒精，放入热水中。然后把塑料袋从热水中取出再放入冷水中，请同学们观察塑料袋的变化，闻一闻、看一看塑料口袋内有什么？并猜想这可能是什么原因。让学生分小组讨论：为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中却变瘪了？ 通过教师点拨，总结出汽化和液化。再让学生举出一些
3、生活和自然现象中汽化现象的实例。初步了解得出汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。 (二)沸腾提问：沸腾时怎样的一种汽化现象，你认真观察过水的沸腾现象吗？水沸腾时有什么特征？温度是如何变化的？猜想：引导学生对水沸腾现象和特征进行探究猜想（从生活走向物理，激发学生的学习愿望及参与动机，培养学生发散思维能力）设计实验：为了验证猜想需要通过实验，学生思考讨论，设计实验装置，老师巡视后让设计好的学生为其它同学讲解设计方案，老师及时予以鼓励表扬并强调应注意的事项。 (1)请学生代表进行仪器选择及组装。 (2)强调实验步骤及在实验中要注意的事项。 小组讨论如何缩短水沸腾前的加热时间？进行实验：小组探究，一人计时
4、，一人记录，一人观察现象，教师巡视。提示学生把观察到的现象以及水温接近90时每隔1分钟记录一次温度数据填在表格中（明确分工，人人参与，既保证探究实验的顺利进行，又能培养学生相互合作、相互交流的意识）。 分析与论证：请小组代表总结、汇报各阶段观察到的现象，仿照晶体熔化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线图并向全班展示。 (1)教师点拨学生对照记录表格内容及曲线图逐步得出规律。 沸腾前液面是什么形状，沸腾时液面情况如何？说明沸腾这种现象是剧烈还是和缓的？ 沸腾时气泡变化的情况如何？沸腾发生在那些部位？（由能得出什么？）。 沸腾前和沸腾时温度计示数分别如何变化？（由又能得出什么？）。 沸腾时有一定确定的
5、温度规定是什么？ 沸腾后移去酒精灯，沸腾是否继续进行？说明是一个什么过程？ 由以上你能否总结出沸腾发生的条件？ (2)指导学生看P87小资料。提问：为什么我们测出水的沸点与书上给的数据不同呢？（通过观察现象、分析实验数据，培养学生交流、分析论证的能力） (3)让学生思考：今天用的温度计是酒精温度计还是水银温度计？（培养学生将所学知识与生活相结合的应用能力） 评估、交流与合作：(1)分析为什么各组测出的水沸点不同？(2)请小组代表总结实验设计是否存在不合理的地方？操作中有没有什么失误？测量结果是不是可靠？ (三)蒸发出示几幅蒸发图片，说出它与沸腾的区别。然后出示蒸发与沸腾的对比表格，引出蒸发是否
6、需要吸热？小组实验书上的想想做做。结论:蒸发需要吸热，并且蒸发可以制冷。提问如何加快和减慢蒸发？影响蒸发快慢的因素是什么？小组讨论如何让刚希望的衣服干的快点？结论影响蒸发快慢的因素有液体表面的温度，液体的表面积，液体表面的空气流动速度。举例生活中我们分别是通过哪种方式加快和减慢蒸发的。 (四)液化第一组图片露珠的，冰箱里拿出的矿泉水瓶的水珠，冬天窗户上的雾气。分析是否是液化现象，如何表述？第二组图片雾的形成，冬天呼出的白气，水壶喷出的白气。分析白气的状态，水蒸气的特点。这两组图片都是液化现象，液化现象是如何出现的？降低温度第三组图片液化石油气，打火机为了方便运输和存储，我们经常通过压缩体积来液化。小结液化的两种方式：降低温度和压缩体积。五、课堂小结通过这节课的学习，你们获得了什么？
