食堂承包协议范本(十一篇).doc

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1、食堂承包协议范本委托方:宁波保税区管委会办公室(以下简称甲方)管理方:宁波保税区国际发展大厦物业管理中心(以下简称乙方)根据中华人民共和国合同法及其他相关规定,双方就机关餐厅委托经营事宜,经双方共同商议,达成如下协议:一、双方权利及义务(一)甲方权利及义务1.甲方无偿提供经营场地及全套设施、设备供乙方使用,并承担物业管理费、水电费、日常维修费以及餐厅人员的费用,以保证餐厅的正常运行。2.甲方有义务协助乙方做好就餐人员的沟通、协调、解释工作。3.甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并进行日常考核检查、一季度一次的召集膳管会评议和年度总评工作。4.定期(二)乙方权利及义

2、务1.在甲方确定的餐费标准内,全额用于主付食采购,不得盈利。2.乙方必须遵守国家和管委会有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保证菜肴的新鲜和卫生。3.乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。4.乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,并做到穿着整洁、待人文明、举止礼貌、服务热情。5.通过膳管会等形式广泛征集意见和建议,提高餐厅服务水平和质量。6.设立意见箱或意见栏(告示栏),随时听取就餐人员的呼声,接受就餐人员的监督,尽全力满足他们的合理化要求和虚心采纳合理化建议。二、伙食标准及就餐方式1.餐费标准及供餐方式:早餐4元,中餐12元

3、,均为自助餐形式,晚餐为点餐形式。2.餐标细则(附餐费标准):早餐:2道主食、10道点心、3道蛋类、6道小菜、4道饮料、1道水果;中餐:6荦4素1汤2水果;晚餐:5荦3素1汤1水果(随点)。3.用餐时间:原则上早7:308:30,午餐11:3012:30,晚餐17:3018:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。三、结算方法1.餐厅的各项费用由物业公司(发展物业)提出年度预算,经审核后,在额度范围内按需划拨。2.甲方按核定用餐人数、名单及金额于每月第一周内以划拨形式付给乙方,乙方应按时足额打入各人的个人就餐卡内,每人的存入金额及消费记录均能在在管委会内网上实时查询。3.个人卡内余款

4、在年底以部门为单位全额退还给。四、违约责任1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律责任。2.乙方未按甲方要求保质保量完成任务,按考核办法扣除相应的款项。3.甲方未足额支付相应款项,乙方可降低相应标准供餐。五、合同期限:本合同自_年_月_日起到_年_月_日止。六、其他事项1.大修理或涉及大额设备的添置或更换需乙方提出申请并报甲方同意后方可办理。2.合同文本一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。甲方:宁波保税区管委会办公室乙方:宁波保税区国际发展大厦物业管理中心二八年一月一日食堂承包协议范本(二)发包方:(以下简称甲方)承包方:(以下简称乙方)甲方根据

5、需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、承包期限:承包期限:壹年,从_年_月_日至_年_月_日止。二、具体内容:1、乙方提供早、中、晚三餐,医院员工凭相应凭据就餐;乙方应按早餐不高于4元的标准、午餐晚餐不高于7元的标准向甲方员工提供伙食;非员工就餐则由乙方按照价廉物美的标准自行酌情制定餐标,定价需征得甲方同意后方可执行。2、乙方应在每周周一上午向甲方公示本周菜单。3、乙方在承包期内不需要支付承包费给甲方。4、甲方向乙方一次性收取押金人民币壹万元整(¥10000.00),合同到期并不再续约后,乙方办理完相关手续后1个月内甲方全额无息退还乙方押金。5

6、、甲方员工刷卡机及工作就餐、手术订餐等,结算时间为每月_日,同时结算本月食堂所消耗的水电情况。6、乙方在承包甲方食堂期间,食堂的水、电、燃气费用自理,水电表分装费用由乙方承担,次月_日前支付上月水电费。水电费用超过_日后缴纳将以每日千分之五收滞纳金,食堂产生的垃圾、泔水由乙方妥善自行处理,保证不损害甲方形象。7、乙方在承包甲方食堂期间,食堂用具(餐具、厨具等)除甲方现有种类、数量外另需配置的由乙方自行购置,合同结束后乙方购置的用具由乙方自行处理,与甲方无关。8、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故解除合同。三、甲方责任:1、提供甲方食堂设备的维修保养相关凭证,费

7、用由乙方支付。2、维持甲方员工在食堂就餐时的就餐秩序,自觉维护食堂餐厅公共卫生,不浪费粮食。四、甲方权限:1、甲方有权对乙方进行监督,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任,单方终止协议。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结

8、果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,追究乙方的法律责任。五、乙方责任:1、按甲方消防、卫生标准、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、必须确保食物的安全和质量,严把进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证提供放心肉、放心油,保证提供的食品符合食品安全标准。供应商必须具备的条件:1)具备合法从事经营活动的相关证照:营业执照、组织机构代码证、税务登记证、

9、负责人身份证,其复印件必须提交本公司备案。2)特别是大米、面粉、食用油、调料、肉类五大宗食品的供应商,还必须同时具备国家规定的必须具备的相关资质、证书:卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等等。3)对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商,如蔬菜类供应商,仍应坚持从具有合法经营资格的农贸市场的摊贩手中采购,以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。6、乙方工作人员须统一工作服装,费用自理。做好个人个人卫生,做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。7、乙方必须

10、按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。乙方每天每餐必须安排人员到病房给患者送餐。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方限制区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有设备及餐具乙方应合理使用,维护及保养妥善保管,严格管理,不得外借,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。损坏或不能使用的设备乙方需要由乙方自行添置。10、经营业务只限于饮食服务、日用百货,不得出售腐烂、变质、过期商品和食物品,当出现销售商品事故时,一切经济和法律责任由乙方独自承担。11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理,与甲方无关。六

11、、乙方的权限:1、有权自主经营,自负盈亏。2、有权自主聘用,调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同。4、如市场物价上涨过高,有权向甲方提出解决方法,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应予以解决。七、安全责任:乙方须严格按照国家卫生部门和市区卫生防疫部门的饮食卫生标准,接收卫生防疫部门和医院的卫生监管。乙方须负责承包范围内安全、环保、(卫生)等工作,如发生安全、环保等事故,造成的一切损失由乙方自行承担,并承担由此引起的一切经济和法律责任。八、其它:1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例

12、,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理方负责。3、节假日乙方照常为甲方服务,如需加餐由双方协商用餐标准并由乙方负责办妥。4、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。5、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。6、甲、乙双方中任何一方需要在合同期内提前解除合同的,需提前30天以正式书面方式通知对方,否则扣取违约金20xx元整。7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。如协商不果,则可向甲方所在地人民法院提请诉讼。8、本合同壹式叁份,甲方执贰份、乙执壹份。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人

13、(签字):_年_月_日 _年_月_日食堂承包协议范本(三)甲方(发包方):_有限公司法定代表人:乙方(承包方):_甲乙双方根据中华人民共和国合同法及有关法律、法规规定,在平等自愿、协商一致、诚实信用的基础上,就甲方内部职工食堂承包给乙方相关事宜达成一致意见。为了明确双方的权利和义务,特签订本合同,共同遵守。第一条承包对象_有限公司职工食堂。第二条食堂日常管理经营模式1、甲方自主安排职工食堂厨房位置,餐厅场地等事宜。2、乙方负责厨房日常设施的维护,若出现人为破坏情况乙方需照价赔偿。3、乙方自行负责所有餐具、桌椅、米面、肉类、蔬菜、调味品,酒水及酒器等原材料的采购供应和库房管理,自行承担费用。4、

14、甲方自行承担食堂日常水电费用,本协议签订后_日内乙方自行配置乙方人员住房处用电表,按照甲方水费分摊计算方式交纳食堂及乙方人员用水费用。5、乙方自行安排厨房员工及其服务人员,并负责员工的工资、住宿、安全、福利待遇及相关卫生健康证件的办理。6、乙方指定专人负责联系甲方日常就餐大概人数的统计工作。第三条公司员工用餐时间及费用就餐费用标准一般按照早8:00_8:_,午餐11:_12:50,晚餐17:_19:00。一般工作人员早餐标准每人_元,午餐和晚餐每人_元,标准两荤三素及水果。外来人员内部招待根据来客情况及领导批条金额另行具体安排。每餐标准:早餐至少包含米饭、汤水、馒头和日常调味食品等。午餐晚餐米

15、饭、馒头和餐巾纸等。若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常标准适当安排。第四条承包期限、承包费用及结算方式本承包合同有效期自_年_月_日起至_年_月_日(包括合同试行一个月),合同期满自动解除,若双方希望继续合作,需重新签订合同。甲方按月支付就餐费用,每月_日前由乙方出具正规发票,到甲方结算上月餐费。第五条甲乙双方的权利义务1、甲方的权利义务:(1)甲方按照本合同约定监督乙方日常经营管理,督促乙方切实履行本合同义务。(2)甲方有权利对乙方饭菜品种供应、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督并提出口头或书面的整改建议。(3)甲方可根据实际需要,向乙方提出变更就餐时间或安排一人、多人加餐。乙方应积极配合,并准时开

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