《广西桂林集琦公司实习报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广西桂林集琦公司实习报告（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 生产实习报告专 业制药工程课程名称生产实习课程序号J1930102学生姓名所在班级制药101班学 号指导教师陈洪 符史良 交稿日期2012年 7 月 16 日生产实习报告 我于2012年6月17日乘火车来到广西省桂林市集琦实力天然物科技有限公司进行为期14天的专业生产实习，并且参观了生产车间。实习单位的生产概况桂林集琦实力天然物科技有限公司创办于1996年，是专业从事研究和开发果蔬功能因子提取与应用的国家高新技术企业和桂林市农业产业化重点龙头企业。公司依托桂林集琦和广西轻工研究院的管理、人才和科研优势，抓住“果蔬功能因子的提取分离与应用”的国际功能食品发展趋向，大力发展绿色保健功能食品。公司
2、已通过了ISO90012000国际质量管理体系认证、中药提取GMP认证、美国犹太正教联盟OU认证，国家进出口产品卫生认证、QS质量安全管理认证等各项市场准入“通行证”，是两项“国家星火计划项目”承接单位，“国家中小企业发展专项资金”无偿支持单位，以及广东、广西高等院校教学、科研实习基地。桂林集琦实力天然物科技有限公司以广西特有的罗汉果资源，研发了“桂林甜”系列罗汉果提取物S型（罗汉果甜甙）、罗汉果浸膏L型和罗汉果低血糖生成指数营养健康食品等具有广阔市场前景和深受消费者喜爱的功能性健康新食品。其罗汉果产品对于调节和控制人体血糖，减少糖尿病、肥胖症、提高身体健康大有好处，本公司已成为专业性罗汉果应
3、用的专业生产企业。实力公司生产产品主要以广西特有的罗汉果、甜茶、刺梨等为资源，开发为一系列天然保健功能食品：零热量天然甜味剂、香菇多糖颗粒（免疫调节保健食品）、苦瓜甙颗粒（降血糖清凉饮品）、桂林甜（100%鲜罗汉果饮品）等。天然植物中间体系列：罗汉果甜甙、甜茶甙、低咖啡因茶多酚、香菇多糖等。其主要产品的生产工艺在生产车间中进行，如罗汉果甜苷提取：原料处理提取过滤分离浓缩纯化干燥(一)实习车间（工段）主要产品的生产工艺流程图及简要说明讲解人员：谭主任实习车间的主要产品是：罗汉果甜甙其生产工艺流程是：提取、分离、沉淀、浓缩、喷雾干燥（1）提取工艺利用原理：相似相溶原理提取三要素：时间、温度、溶媒量
4、经解说，提取车间内主要的生产设备是多功能提取罐（有提取罐1，提取罐2），它的工作原理是通过配适当的辅助设备，现在对于罗汉果干过大多数进行水提，因为水提能够从分溶解罗汉果甜甙，而且便宜。提取罐产生内压时，首先要关掉蒸汽、再打开排气阀、用水冲淋表面降温、或者加反冲水。合上电源开启压机（压力0.07MPa）关上提取罐盖检查是否漏水投料加水加热提取放料液排渣。（2）分离工艺分离指将混合物中的杂质分离出来以此提高其纯度指将混合物中的杂质分离出来以此提高其纯度。提取设备结构主要有：提取系统加热系统冷凝回流系统。期间，分离柱总重70公斤，筛网有60目，分离柱用水冲洗，要用50%-70%乙醇，过柱速度400m
5、l/10s，分离柱可用饱和食盐水保存。分离车间内的生产流程图如下所示：检查设备是否正常抽取料液过滤分离酒精洗脱碱液洗柱酸液洗柱水洗柱。（3）沉淀工艺沉淀原理：利用沉淀剂和料液里的大分子物质，有机络合物进行络合反应，形成比原来分子量大的物质使之达到沉降杂质目的。我们所用的沉淀剂是石灰乳，沉淀重要的三要素是：水温度、料液浓度、沉淀剂用量。同时，在生产车间时所要达到的沉淀温度在20-40。C为宜，如果温度过高，络合物会再降解。PH应该在6.5-7之间，如果偏酸成分不为大孔树脂吸附，偏碱对成分吸附不全，容易流失。（4）浓缩工艺真空浓缩：利用溶液中溶剂和溶质中在沸点上的差异，在真空状态或密封状态，加热蒸
6、发溶液中的溶剂，使溶液浓度增大，形成浸膏。在测量酒精的时候使用酒精计测定浓度，测定浸膏浓度使用婆美计。如果浓缩时产生过多泡沫，可以加入消泡剂-酒精。常压浓缩三要素：真空度、温度、冷却水。浓缩车间内生产的操作流程图如下所示：检查设备是否正常抽取料液加热浓缩放料称重过滤浓缩浸膏装瓶（5）喷雾干燥工艺喷雾干燥工艺流程：打开总电源-打开引风机-打开加热系统-冷却水-打开油泵。药液在浓缩后还需在干燥车间内进行干燥，干燥采用的是真空干燥，其原理是：将被干燥物料处于真空条件下，进行加热干燥。它是利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，加快了干燥速率。（二）三废处理和治理情况。我在本次实习的时候能够零
7、接触罗汉果废渣，在本公司处理的三废，我只了解到废渣的去向，所提取完的罗汉果渣，集中均匀分布在广场进行晒干，然后将晒干的罗汉果干晒然后卖给附近的果园做肥料。（三）车间（工段）的生产管理组织形式的管理机制集琦实力公司一贯秉承“团结、拼搏、敬业、创新”的企业精神，以“高起点、高技术、高质量、高效益”为指导思想，坚持“以人为本，以科技为先导，以质量为重点”的管理方针，内强素质，外树形象，采取多种形式的培训，提高管理层及广大员工的整体素质，开展经常性的职工文娱活动，形成了独特的企业文化，有效提高了员工们工作上的主观能动性和主人翁意识。具实习过程中发现他们制定了以下生产管理组织形式和管理机制：公司信条：实
8、力源于内在，实力创造未来。工作方针：永远追求顾客满意的好品质。质量方针：质量更佳，管理更好，创新更快。管理方针：以人为本，以市场为导向；以科技为先导，以管理为手段；以质量为重点，以效益为中心。员工自励信条：学习，实践，创新；再学习，再实践，再创新。公司用人原则：有德有才聘用，有德无才培养使用，有才无德限制使用。生产组织原则：生产服从安全，产量服从质量，设备服从工艺，一切服从效益。（四）实习的心得和体会。本次桂林公司实习，虽然只有短短的12天，但是实习对于我来说非常重要，实习是我接触社会的一个平台，真实地感受社会的一个窗口。它让我知道了，我们制药并不是一个固定死的专业，而是一个非常灵活的专业，我
9、们可以专攻药物、食品、水产、化工等等专业。在实习期间，第一个星期内，我主要负责的是生产车间里面的工作，第一天工作，我了解到了罗汉果产品的生产流程提取、沉淀、分离、浓缩、喷雾干燥。在喷雾干燥的车间里，我了解到喷雾干燥的生产流线。第二天，主要是分配到在浓缩车间里面工作，主要负责搬运罗汉果浸膏，产品外包装，以及生产车间的卫生。第三天，主要代表党员以及组长参加生产车间安全技术培训大会，虽然本次培训会的纪律不是很好，但是我们能学到生产车间里面一些不能学到的技术。接下来四天，我被分配到行政楼办公司的业务部工作，里面紧张的气氛不缺轻松，在里面我们主要负责发布公司产品新消息、建立一个新消息、更新淘宝店，装修淘宝店面，以及更新公司微博。在实习过程中，做到多发现，多分析，多比较，多思考，多总结，多请教，充分发挥我们的主观能动性和积极性。通过对工厂的了解和与技术人员的交谈，对所学专业在国民经济中作用加深认识，培养事业心、使命感和务实精神，这更好的适应从学生到工作者做好准备。通过这次实习，我也发现了不少的问题，看到了自己的缺点与不足，认识到自己所学知识的浅薄，专业知识在实际应用中的匮乏；让我明白到应该摒弃自己的陋习，不断地学习更多的专业知识，掌握相关技术，真正地做到学以致用。我觉得，大学生必须掌握英语以及计算机技术，还有本身专业知识，其实还有跟别人沟通能力。
