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1、餐厅大堂经理聘用合同官方版_年_月_日制定签订地点_甲方：_乙方：_根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮经理，并签订如下合同。一、聘用期自_年_月_日至_年_月_日止，合同期_年，包含试用期_。合同期满，自动终止;如双方愿意续约，另行签订聘用合同。合同期满或合同期内，有一方不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。二、乙方职责和权利1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。4、确
2、保菜肴出品毛利率控制在54_56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、规范工作。7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。三、甲方职责和权力1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。3、每月_日按时支付乙方上月工资
3、。4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。四、乙方工资待遇经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务_万元。2、确定乙方后厨工作人员为_人，乙方按月完成基本任务销售，发放乙方_万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预支付的基本养老金和医保金等费用。3、如当_月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取_%作为乙方的奖励工资。五、合同终止1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个月书面通知对方。2、合同期中，一方需自行中途终止合
4、同，也必须提前一个月书面通知对方，并承担相应的经济损失_万元。3、乙方连续_月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。六、本协议一式四份，甲_各执两份。甲方：_代表：_乙方：_身份证号：_餐厅大堂经理聘用合同官方版（二）甲方：乙方：根据甲方工作需要，经双方协商一致，甲方决定聘请乙方为餐饮部经理（兼行政总厨），并签订如下合同：一、聘用期自_年_月_日至_年_月_日止，合同期年。合同期满，自动终止;如双方愿意续约，另行签订聘用合同。合同期满或合同期内，有一方
5、不愿意签合同或中途终止合同，必须提前一个月以书面形式通知对方。二、乙方职责和权利1、组织管理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。2、参与招聘和培训服务员，主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。3、无条件服从甲方统一管理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。4、确保菜肴出品毛利率控制在54_56%之间，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方给予乙方相应的奖励，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。5、每月必须推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析单。6、管理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安
6、全，并确保文明、规范工作。7、确保本部门员工身心健康，凭健康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。三、甲方职责和权力1、领导协调乙方，为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。3、每月_日按时支付乙方上月工资。4、依照国家规定、行业规范和考核条例，对乙方工作进行考核和奖惩。四、乙方工资待遇经双方协商，甲方对乙方实行基础工资制，超额完成任务，预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。1、经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务万元。2、确定乙方后厨工作人员为人，
7、乙方按月完成基本任务销售，发放乙方万元，由乙方自主分配，工资包括甲方应预支付的基本养老金和医保金等费用。3、如当月超额完成任务，按超额的营业额为基础，乙方提取%作为乙方的奖励工资。五、合同终止1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个月文字通知对方。2、合同期中，一方需自行中途终止合同，也必须提前一个月文字通知对方，并承担相应的经济损失万元。3、乙方连续三个月不能完成基本任务，甲方有权更换承包人，并不承包一切费用，但需提前半个月通知乙方。4、乙方如严重违反甲方规定，达到甲方考核条例中的开除、辞退情节，按条例规定办理，可以中途随时终止合同。六、本协议一式四份，甲乙各执两份。甲方：_
8、乙方：_代表：身份证号：_年_月_日 _年_月_日餐厅大堂经理聘用合同官方版（三）甲方乙方（业务经理）：身份证号码：根据相关法律、法规的规定，甲、乙双方在遵循平等自愿、诚实信用、协商一致的基础上，签订本合同。一、合同期限为_年_月_日起到_年_月_日止。二、工作内容：乙方同意按甲方需要安排从事工作，并保证质量完成工作任务。三、劳动报酬：1）乙方需交订房押金及押5天签到费。（每日签到费为60元，正常程序辞职结清）2）本合同期限内，任何一方不得单方终止合同或不履行合同，应提前三十天提出辞职，在甲方同意后方可结清所有的压金和所得报酬。3）领队第一个月无订房任务，台票返还20。领队必须保证包厢特饮落实
9、到位，（除不可抗拒的原因）一组保底12人，签到少一人扣50元，第二个月领队每月必须完成订房任务（具体参照每月订房任务）4）领队最高折扣酒水类88折。（具体提成方案，参照每月订房任务提成方案）5）每组领队免费提供住宿1个月，水电费自理，车票报销（标准为汽车。火车。硬座）6）领队可享受赠送权（公司权限上注明）四、甲方的基本权利和义务1.根据工作需要和规章制度及合同条款规订，对乙方进行管理。2.保护乙方合法权益，根据乙方表现实施奖惩。3.甲方可就经济效益和乙方的工作绩效等逐步提高乙方的劳务报酬。五、乙方的基本职责1.遵守国家法策、法律、法规以及甲方依法制订的规章制度。2.服务从甲方的管理和要求，不得
10、擅离职守。3.完成甲方指派的工作任务和经济指标。4.在合同期内，乙方的医疗费用自理，医疗期内甲方不制服劳务费。注;（在公司内发生无端被打，或其他工伤事件，医疗费由公司承担）5.保守甲方的商业秘密。商业秘密主要包括：甲方的客户资料、经营模式、分配制度、财务制度、业务流程等。6.乙方需全心全意、忠诚地为甲方服务，在合同期内，不得泄露甲方的商业秘密，不得利用甲方的资料、信誉等从事其他有偿活动，如乙方违反约订，对甲方造成经济损失，乙方应当依法承担赔偿。7.乙方在合同终止后二年内，必须保守甲方的商业秘密，若乙方违反该规订，如给甲方制造成经济损失，乙方应当依法承担赔偿。8.本合同终止、解除后，乙方应在一周
11、内将有关工作向甲方移交完毕，并附书面说明，如给甲方造成经济损失，乙方应当依法承担赔偿。六、其他事项1.本合同经甲、乙双方签字或盖章生效。2.双方必须严格执行，为经双放同意，任何一方不得修改和变更，经双方协商同意签订的补充合同与本合同具有同等法律效力。3.本合同一式两份，双方各执一份。4.双方另行签订或确认的保密协议、甲方规章制度、报酬结算标准等作为本合同之附件。甲方：_ 乙方：_（业务经理）：日期：餐厅大堂经理聘用合同官方版（四）聘用单位（以下简称甲方）：法定代表人：身份证号码：受聘者（以下简称乙方）：身份证号码：经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。一、基本情况：
12、1、甲方聘请乙方担任位于的总经理职务。2、聘用期为：从_年_月_日到_年_月_日止。3、甲方每月付给乙方基本工资为人民币玖仟元（￥9000元）。二、甲方的权利和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇。2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食，所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。甲方负责乙方健康证的办理。3、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。4、若因乙方管理不当，连续三个月营业额低于15万元，甲方有权终止此合同。三、乙方的权利：1、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。四、乙方的权力：总经理对股东会负
13、责，享有下列权力：1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬;2、全面负责公司的经营管理工作，并向股东会报告工作（厨房及食材采购除外）;3、组织实施股东会、公司年度计划和投资方案;4、拟订公司内部管理机构设臵方案;5、拟订公司的基本管理制度;6、制订公司的具体规章;7、提请股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人;8、聘任或者解聘除股东会聘任或者解聘以外的人员;9、拟定公司员工的工资、福利、奖惩，决定公司员工的聘用和解聘;10、批准单笔1000元以下费用;11、执行股东会授予的其他职权。五、乙方的职责1、对完成公司整体经营目标负总责，保证每月营业额不低于人民币15万元;2、全面执行股东会作出的
14、各种决议;3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后执行实施;4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境;5、按月向股东会报告公司经营情况，接受股东会质询并作出解释;6、接受公司股东会对公司经营活动的监督检查;7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作;8、做好公司法、公司章程、股东会确定的其他职责。六、乙方禁止性行为1、不得利用职位谋取私利;2、不得从事损害本公司利益的活动;3、不得从事违反法律规定的活动。4、如发生上述行为，甲方有权经济处罚乙方，并解除合同，情节严重的可追究乙方法律责任。七、工资发放及绩效奖惩方法：1、甲方每月日以现金形式向乙方支付上月的基本工资及提成。2、绩效奖惩办法：月营业额基本指标为15万元/月，乙方的最低工资标准为9000元/月;月营业额不超过基本指标15万元时，乙方的工资标准为最低工资（即9000元/月）;月营业额超过基本指标15万元时，乙方按照超出部门的%提成。八、合同的续定、变更、解除和终止1、如甲方结束经营，合同双方自动中止，甲方将补齐乙方工作日之基本工资
