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1、序号产品名称/参数 类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号 / 规格考核形式选 择检测人员样品来源序号项目名称1(1)稻谷1(10)整精米率稻谷整精米率检验法GB/T21719-2008碾米机Keet样品复测自备2(6)玉米2(1)容重玉米GB1353-2009附录A谷物容重器GHCS-1000人员比对自备3(32)绿豆318)艾氏剂粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003气相色谱仪7890A样品复测自备4(38)高筋小麦粉4(1)面筋质小麦和小麦粉面筋含量第2部 分：仪器法测定湿面筋GB/T5506.2-2008面筋测定仪2200样品复测自备5(3)灰分粮油检验
2、灰分测定法GB/T5505-2008马弗炉ELF11/14B样品复测自备6(5)粗细度粮油检验 粉类粗细度测定GB/T5507-2008电动验粉筛JJSF-II样品复测自备7(7)磁性金属物粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5509-2008磁性金属物测定仪CJZ-B样品复测自备8(9)脂肪酸值粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定 GB/T5510-2011碱式滴定官样品复测自备5(49)小麦胚9(15)磷化物粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备10(16)七氯粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003气相色谱仪6890N样品复
3、测自备6(56)大米11(7)黄粒米粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒 检验法 GB5496-1985百分之一电子天平BS2000S人员比对自备序号产品名称/参数 类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号 / 规格考核形式选 择检测人员样品来源序号项目名称7(65)花生仁大豆油12(8)含油里粮油检验粮食中粗脂肪含量测定 GB/T5512-2008脂肪浸提仪2050样品复测自备8(74)13(9)碘值动植物油脂碘值的测定GB/T5532-2008万分之一电子天平BS210S样品复测自备9(77)芝麻油14相对密度植物油脂检验比重测定法GB/T5526-1985液体比重天平PZA-5样品
4、复测自备15(15)脂肪酸组成动植物油脂脂肪酸甲脂的气相 色谱分析GB/17376-200817377-2008气相色谱仪6890N样品复测自备10(82)棕榈油16(5)折光指数动植物油脂折光指数的测定GB/T5527-2010阿贝式折射仪WAY样品复测自备17(12)熔点动植物油脂在开口毛细管中熔点（滑点）的测定GB/T24892-2010温度计0.1 C样品复测自备11(103)葡萄酒18挥发酸葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T15038-2006碱式滴定官样品复测自备19(15)甲醛发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法 GB/T5009.49-2008紫外-可见分光光度计8453E样品复测
5、自备12(104)豆奶粉20(4)蛋白质食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2010自动定氮分析仪2300样品复测自备21(9)沉淀指数速溶豆粉和豆奶粉GB/T18738-2006百分之一电子天平BS2000S样品复测自备13(109)薯片22(6)氯化钠食品中氯化钠的测定GB/T12457-2008酸式滴定管人员比对自备序号产品名称/参数 类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号 / 规格考核形式选 择检测人员样品来源序号项目名称14(112)玉米淀粉23(9)白度淀粉斑点测定GB/T22427.4-2008白度计WSB-II人员比对自备15(117)粉条24
6、(5)丝径粉条 GB/T23587-2009游标卡尺15cm样品复测自备16(119)月饼25干燥失重食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.3-2010干燥箱DHG-9076A干燥箱AX120仪器比对自备17(128)婴儿配方奶粉26(5)维生素A食品安全国家标准婴幼儿食品 和乳品中维生素A、D、E的测定GB5413.9-2010咼效液相色谱仪1100样品复测自备27(26)碘食品安全国家标准婴幼儿食品 和乳品中碘的测定GB5413.23-2010气相色谱仪6890N样品复测自备28(40)亚硝酸盐食品安全国家标准食品中亚硝 酸盐和硝酸盐的测定GB5009.33-2010离子色谱仪I
7、CS2000样品复测自备18(136)灭菌乳29(4)非脂乳固体食品安全国家标准乳和乳制品 中非脂乳固体的测定GB5413.39-2010百分之一电子天平BS2000S样品复测自备19(138)白砂糖30(3)电导灰分白砂糖 GB317-2006数字电导率仪DDS-11A样品复测自备31(5)色值白砂糖 GB317-2006紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备序号产品名称/参数 类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号 / 规格考核形式选 择检测人员样品来源序号项目名称20(149)方便米粉32(3)米粉块水分食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.3-2010干燥
8、箱DHG-9076A样品复测自备33(5)短条率方便米粉(米线)QB/T2652-2004百分之一电子天平BS2000S样品复测自备21(157)杏仁露34pH罐头食品的检验方法GB/T10786-2006数字PH计PHS-3C人员比对自备22(168)酿造食醋35总酸食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.41-2003碱式滴定官样品复测自备36(3)不挥发酸酿造食醋 GB18187-2000碱式滴定官样品复测自备23(171)黄豆酱37(3)氨基酸态氮酱卫生标准的分析方法GB/T5009.40-2003数字PH计PHS-3C样品复测自备24(198)小麦38(2)面筋吸水量小麦储存品质判定
9、规则GB/T20571-2006面筋测定仪2200样品复测自备25(199)稻谷39(10)直链淀粉大米直链淀粉含量的测定GB/T15683-2008紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备花生油40(13)苯并(a)芘动植物油脂苯并(a)芘的测定反 相咼效液相色谱法GB/T22509-2008咼效液相色谱仪1100报告验证自备含乳饮料41(15)苯甲酸食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠 的测定咼效液相色谱法GB/T23495-2009咼效液相色谱仪1100目样考核评审组提 供序号产品名称/参数 类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号 / 规格考核形式选 择检测人员样品来源序号项目
10、名称25(199)大豆油42(20)没食子酸丙酯(PG)油脂中没食子酸丙酯(PG)测定GB/T5009.32-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备腐竹43(35)碱性橙II食品中禁用物质的检测碱性橙 染料咼效液相色谱法GB/T23496-2009咼效液相色谱仪1100报告验证自备葡萄酒44(36)诱惑红食品中诱惑红的测定GB/T5009.141-2003咼效液相色谱仪1100报告验证自备菜籽油45(47)溶剂残留食用植物油卫生标准分析方法GB/T5009.37-2003气相色谱仪6890N样品复测自备腐乳46(70)脱氢乙酸食品中脱氢乙酸的测定GB/T5009.121-2003气
11、相色谱仪6890N气相色谱仪7890A仪器比对自备食用猪油47(71)胆固醇食品中胆固醇的测定GB/T5009.128-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备茶饮料48(72)咖啡因饮料中咖啡因的测定GB/T5009.139-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备小麦粉49(82)二氧化钛食品中二氧化钛的测定GB/T21912-2008紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备小麦粉50(83)滑石粉食品中滑石粉的测定GB/T21913-2008原子吸收光谱AA800报告验证自备婴儿配方奶粉51(84)纳他霉素食品中纳他霉素的测定液相色谱法 GB/T21915-2008
12、咼效液相色谱仪1100报告验证自备大豆油52(85)反式脂肪酸食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法 GB/T22110-2008气相色谱仪6890N报告验证自备序号产品名称/参数 类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号 / 规格考核形式选 择检测人员样品来源序号项目名称25(199)婴儿配方奶粉53(88)二聚氰胺原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB/T22388-2008气相色谱/质谱联用仪Clarus500见证试验自备糕点54(90)富马酸二甲酯食品中富马酸二甲酯的测定高效液相色谱法NY/T1723-2009咼效液相色谱仪1100报告验证自备小麦粉55(91)无机砷食品中总砷及无机砷的测定无 机砷测定 GB/T5009.11-2003原子荧光光谱仪AF-610A目样考核评审组提 供植物蛋白饮料56(92)铅食品安全国家标准食品中铅的 测定 GB5009.12-2010原子吸收光谱AA800目样考核评审组提 供小麦57(95)镉食品中镉的测定GB/T5009.15-2003原子吸收光谱AA800报告验证自备小麦58(97)总汞食品中
