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1、各种花茶的功效.txt心脏是一座有两间卧室的房子，一间住着痛苦，一间住着快乐。人不能笑得太响，否则会吵醒隔壁的痛苦。花茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、.花茶集茶味与花香于一体,茶汤入口绵软。留香持久,令人心旷神怡。 可以食用的花茶主要有：茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花茶，菊花茶，腊梅花茶，野菊花茶，罗汉花茶，等等 -花茶的各种功效 美容花茶 1，玫瑰花：它清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王 2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱 3：红乃梅：消火祛斑，美白润肤，调节内分泌，促进新陈代谢。 4：紫罗兰：清火养颜，滋润皮肤，给皮
2、肤增加水分，增强光泽，防紫外线照射。5：芍药花：养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。 6：勿忘我：美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。 7：杜鹃花：润肤养颜（主治：月经不调等妇科病） 8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白紧肤，修复疤痕 9：玉美人：调养气血，润肤乌发，又能瘦身（贵妃们的专用减肥茶哦！） 10：桃花：女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身（和玉美人一起减肥效果好！无副作用） 特殊功效花茶 1，玫瑰茄：排毒养颜，开胃健脾，软化血管 2：白雪茶：消除体内垃圾，排除毒素（高血压，高血脂，肥胖者的首选佳品） 3：红雪茶：降血压血脂 4：雪里开花：滋润壮肾 5：胖大
3、海：咽喉肿痛，扁桃体炎，鼻炎都有其独特的功效 6，野生苦丁：口感甘甜，清热解毒，明目肝胆，降血脂血压，是中老年人和男士最喜爱的茶 清香解渴，解暑（消炎解毒），清凉润肺，润咽喉的花茶 1，玉蝴蝶：清肺热利咽喉 2，金莲花：消炎止咳，调理肠胃，帮助消化 3，百合花：去火安神，清凉润肺 上三种搭配，效果更佳 4，玉兰：养颜美白，改善睡眠 5，野菊花：避暑消热，清心明目 上两种搭配，效果更佳 6，人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健康脑提神 7，绞股兰：是滋补安神，保护肝脏的（是中老年人和男士最喜爱的茶） 8，竹叶青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首选） 9，金银花：清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体
4、炎） 10，金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎（头晕，胃寒痛等） 11，君白菊：清热解毒，保肝明目（解暑，抗疲劳，软化血管） 12，金黄菊：清热解暑，消肿明目（有效排出毒素，消除体内垃圾） 13，茉莉花：疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等） 柠檬有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助 花茶（Scented tea） 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。 产地：产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料龙脑香的制法
5、。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所著的茶谱一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”清道光年间，吴人顾禄的清嘉录载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。茉莉则去蒂衡值，号为打爪”清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后，我国
6、花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。 加工工艺：加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，
7、堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为16级和片茶。 品质特点：外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。 理化指标：含水量不大于9%（外销不大于8%），碎茶含量不大于8%（外销不大于6%），粉末含量不大于1.5%。 花茶宜于清饮
8、，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。 大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋，内衬铝箔或塑料袋。小包装有铁听、纸盒、瓷罐等。 花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。 花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶
9、。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。 花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的茉莉诗赞曰：他年我若修花
10、史，列作人间第一香。 我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆（1564-1639）茶谱一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自
11、治区亦有发展，而非产茶的北京、天津等地，亦从产茶区采进大量花茶毛坯，在花香旺季进行窨制加工，其产量亦在逐年增加。花茶产品，以内销为主，从1955年起出口港澳和东南亚地区，以及东欧、西欧、非洲等地。 花茶的配方： 花草茶 自然的健康饮品 久居喧嚣的都市，任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望，而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。红色的玫瑰，黄色的金盏，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，绿色的薄荷叶洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中，淡淡的清香，自然的口感，美丽的色泽，让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中，一整天都有快乐的好心情。 其实，花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广
12、泛的功效。玫瑰?气味芬芳，带给人愉悦的感受，可调理忧郁的情绪，增加活力。另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C含量极高，对肝与胃有调理作用。茉莉?喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。 迷迭香 可以消毒、驱虫，可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。 熏衣草 舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。 百里香 不但可以当做香料，而且有防腐杀菌的功能，还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。 金盏花 橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草，用途十分广泛。可做染料，可治皮肤病，可杀菌，可助消化。 薄荷 绿薄荷口感清凉，
13、有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。 鼠尾草 是女性的好伴侣，尤其对更年期症候群，可以调理身心，找回愉悦心情。当碰上口腔喉咙痛时，可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些，制成漱口水来漱口。 蒲公英 叶片中含有丰富的钾，可以调节身体中的水分，利于改善水肿、排除结石。 小贴士 1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。 2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。 3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花
14、草茶相冲突。 4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。 简单花茶配方 玫瑰薄荷茶 材料：玫瑰4克 薄荷4克 菊花4克 调味料：冰糖或蜂蜜适量 做法： 1.将所有材料放入杯中以沸水冲泡。 2.放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。 功效： 有效去除身体热气，改善与缓解头痛症状。 迷迭香茶 材料：迷迭香1茶匙 调味料：冰糖或蜂蜜适量 做法：1.将迷迭香取一茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟即可饮用。 2.加入适量冰糖调匀即可饮用。 功效 有效地帮助提神醒脑、增强记忆。 决明子枸杞茶 材料：枸杞12克 决明子10克 绿茶8克 做法 1.将枸杞和决明子洗
15、干净后连同茶叶一同放入杯中。 2.冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。 功效 具有降低血脂、滋补肾脏的作用。 (1)清肝明目：贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片； 2）利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片； 3）美容茶：玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵； 4）咳嗽：罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片； 5）护肤美颜：熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克； 6）高血压；绞股兰8克、三七花6朵、灵芝片4片； 7）祛斑：红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克； 8）清凉解毒：金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条； 9）清热下火：莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片； 10）特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克； 11）减肥茶：苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒； 12）失眠：月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克； 13）感冒茶：洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶； 14）活血调经：青山绿水、红花、月见草； 15）去痘痘茶：月见草、茉莉花、红巧梅。 以下的配方，有些是朋友辗转告知，有些是心血来潮自行调配，不过都由我们亲自试过，有口皆碑，特此提供花草同好。 悠闲下午茶，聊天润喉又放松：花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子
