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1、解剖学常用方位术语中三个基本切面：矢状面、横断面、额面运动系统运动系统由骨、骨连结和肌肉三部分组成骨骼是形成畜体的基本支架，决定家畜的体形，保护体内器官骨类型：长骨、短骨、扁骨、不规则骨骨基本结构：骨膜（骨外摸、骨内膜）、骨质（骨密质、骨松质 ）、骨髓（红骨髓：具有造血功能、黄骨髓）、血管、神经骨的最基本物理特性：硬度、弹性骨的主要化学成分：有机质（骨胶原）、无机质（碳酸钙、磷酸钙）躯干骨包括椎骨、肋和胸骨椎骨：椎体（椎头、椎窝）、椎弓（椎孔、椎间孔）、突起（棘突、横突、关节突）位置：颈椎（第一颈椎：寰椎、第二颈椎：枢椎）胸椎、腰椎、荐椎、尾椎肋：肋骨小头（与胸椎椎体相连）、肋结节（与横突相连
2、）、肋骨体、肋软骨（与胸骨相连）真肋：肋软骨直接与胸骨相连胸骨：胸骨柄、胸骨体、剑状软骨（剑突）胸廓：胸椎、肋骨和胸骨所围成的胸部的轮廓前肢骨：肩胛骨、肱骨（臂骨）、前臂骨（桡骨、尺骨，桡骨发达，尺骨退化尺骨近端突出称肘突）、腕骨（桡腕骨、中间腕骨、尺腕骨、副腕骨）、掌骨、指骨（系骨、冠骨、蹄骨）、籽骨后肢骨：髋骨（骼骨、坐骨、耻骨）、股骨、膝盖骨、小腿骨（胫骨、腓骨，胫骨粗大，腓骨细小，牛羊腓骨退化，猪犬腓骨发达）、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨骨连结是指骨与骨之间借结缔组织、软骨或骨组织的连结关节（滑膜连结：骨与骨之间借由结缔组织构成的关节囊相连，不直接相连，其间有腔隙，周围有滑膜包围，活动性较大
3、）基本结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔和血管、神经与淋巴管关节囊壁：纤维层、滑膜层（滑膜分泌滑液到腔内，润滑关节，缓冲震动，营养关节软骨，排出代谢产物） 关节腔是由关节软骨与滑膜层围成的密闭腔隙，腔内含少量滑液，可减少关节运动的摩擦躯干骨连结：脊柱连结（椎体间连结、椎弓间连结、寰枕关节、寰枢关节）胸廓关节（肋椎关节、肋胸关节）前肢骨连结：肩关节、肘关节、腕关节（桡腕关节、腕间关节、腕掌关节）、指关节（系关节：掌指关节、 冠关节：近指间关节、蹄关节：远指间关节）后肢骨连结：荐骼关节、骼关节、膝关节（股膝关节、股胫关节）、跗关节、趾关节（系关节：跖趾关节、 冠关节：近趾间关节、蹄关节：远趾间
4、关节）肌器官：肌腹（实质：骨骼肌纤维、间质：结缔组织 肌外膜、肌束膜、肌外膜）、肌腱（腱膜、腱束） 肌肉：a.脊柱肌脊柱背侧群（发达，全身最长肌-背腰最长肌）、脊柱腹侧肌群（不发达）b. 颈腹侧肌：胸头肌、胸骨甲状舌骨肌、肩胛舌骨肌c. 膈肌：结构：凸向胸腔的板状肌（肉质缘和中心腱）作用：分开胸腔和腹腔三个裂孔：主动脉裂孔、食管裂孔、后腔静脉孔d. 腹壁肌：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌e. 切开腹壁肌经过的组织：1. 腹侧壁：皮肤-皮下组织-腹外斜肌-腹内斜肌-腹横肌-腹膜2. 腹底壁：皮肤腹中线-皮下组织-腹直肌-腹膜内脏概论 内脏：广义上指机体内部的器官，狭义上指绝大部分位于体腔（胸
5、腔、腹腔、骨盆腔）内的器官，一般包 括消化、呼吸、泌尿、生殖四个器官系统分类：管状器官、实质性器官管状器官结构特点：1.器官中央都有管腔，管壁结构由内而外依次由黏膜（黏膜上皮、黏膜固有层、黏膜肌 层）、黏膜下层、肌层、浆膜组成2.都以一端或两端与体外相通E.g.食管、胃、肠、气管、膀胱一一消化道、呼吸道、泌尿生殖道浆膜：位于体腔内面和折转覆盖在内脏器官外表面的一层薄膜浆膜腔：浆膜壁层和浆膜脏层之间的腔隙实质性器官（实质和间质组成）：肺、肝、胰、肾、卵巢消化系统消化系统：消化管（口腔、咽、食管、胃、肠、肛门）、消化腺（壁内腺：食管腺、胃腺、肠腺壁外腺： 唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）、肝、胰）口
6、腔-咽-食管-胃-小肠-大肠-肛门口腔：口腔前庭、固有口腔功能：采食、咀嚼、吸吮、尝味、泌涎唇：牛：上唇短厚而不灵活，有鼻唇镜（中部及两鼻孔间无毛而湿润）、鼻唇腺羊：唇镜极窄，有人中颊：构成口腔的侧壁，由颊肌内衬黏膜、外覆皮肤组成硬腭：形成固有的顶壁，向后与软腭相延续。含腭缝、腭褶、切齿乳头、切齿管、齿枕（切齿板）软腭：含额咽弓、额舌弓、腭扁桃体（重要的淋巴器官）舌（味觉、搅拌、推送、吸吮）：肌肉（骨骼肌）：舌内肌、舌外肌 黏膜-舌乳头：含味蕾牛舌有五种乳头：丝状乳头、豆状乳头、锥状乳头、轮廓_乳头、.菌.状乳头含味蕾，具有味觉功能结构：舌尖、舌体、舌根齿（切割、撕裂、磨碎食物、防卫、斗争）：
7、切齿（门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、颊齿（前臼齿、臼齿） 马、猪犬上下各三对切齿，牛有四对切齿，牛、羊无上切齿形态：齿冠、齿颈、齿根构造：结缔组织、矿化组织（齿质、釉质、黏合质）齿星：磨损的齿腔长出齿质填补咽：消化道和呼吸道的公共通道鼻咽部：位于软腭上方，与鼻腔相连口咽部：位于软腭下方，与口腔相连喉咽部：位于软腭游离端之后与喉口之间，后端经喉口和食管口通喉腔和食管胃单胃动物：人、猪、犬、猫复胃动物（反刍动物）：牛羊瘤胃（最大）：椭圆形囊状，位于腹腔左侧及腹腔的部分右侧，分为背囊和腹囊，入口为贲门，瘤网胃口为 出口，瘤胃黏膜呈棕黑色或棕黄色，表面有密集的瘤胃乳头，形如柳叶状网胃（最小）：梨状，位于
8、瘤胃背囊前方，分为瘤网胃沟、瘤网胃褶、网瓣胃口，网瓣胃口上有弯曲锥状 的爪状乳头，网胃壁黏膜角化，形成多边形网状皱褶瓣胃：两侧稍压扁的圆球状，位于瘤胃、网胃右侧，分为瓣胃弯（大弯）、瓣胃底（小弯）、瓣皱胃口， 瓣胃黏膜形成大小不等的瓣叶，从剖面看，很像一叠“百叶肚”，每片瓣叶为新月状黏膜皱褶，瓣胃底黏 膜形成瓣胃沟和瓣胃管皱胃：弯曲囊袋状，位于剑突软骨部和右季肋部的腹底壁上方，分为胃底、胃体和幽门部，黏膜湿润、柔 软、光滑，形成皱胃旋褶，皱胃黏膜含三种壁内腺：贲门腺、胃底腺、幽门皱胃的贲门腺及幽门腺分泌黏液，有保护胃黏膜的作用，胃底腺分泌胃酸和胃蛋白酶，对事物进行化学性消化复胃中的前三个胃合称
9、前胃，黏膜无腺体，起贮存、发酵、分解纤维素的作用。皱胃亦称真胃，含消化腺， 具有真正的消化作用肠小肠：十二指肠（系膜短，肠管平直）、空肠（小肠内最长）、回肠，以十二指肠结肠韧带、回盲韧带为 分界肠壁构造：由黏膜、黏膜下组织、肌层和浆膜构成大肠：盲肠（圆筒状，位于右骼部）、结肠（大肠内最长，分为升结肠、降结肠、横结肠，猪：圆锥状， 牛羊：圆盘状，马：双层马蹄形）、直肠（粗细均匀，末端即肛门）肠壁构造：由黏膜、黏膜下组织、肌层、外膜构成，黏膜表面光滑无绒毛肝（消化腺）；牛羊的肝扁而厚，略呈长方形，幼时淡褐色，正常红褐色，老龄深红褐色，分壁面和脏面 作用：分泌胆汁贮存在胆囊中通过导管进入十二指肠起消
10、化作用，合成血浆蛋白、脂蛋白、胆固醇、糖原，贮存糖、维生素以及铁等，解毒以及参与体内防卫体系，在胎儿时期也是造血器官胆囊：牛羊有梨状胆囊，马无胆囊，起贮存胆汁作用胰：（消化腺，兼有内分泌功能）：呈不正的四边形，胃和十二指肠位置，呈深、浅黄褐色，分泌胰液， 通过胰管进入十二指肠起消化作用腹膜：大网膜、小网膜、总肠系膜呼吸系统组成：包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺，鼻、咽、喉、气管、支气管是气体进出肺的通道，成为呼吸 道。肺是气体交换的场所呼吸包括外呼吸（外界和肺泡之间的交换）、气体运输（到达血液）、内呼吸（血液、组织液之间的交换） 鼻：鼻腔（鼻孔、鼻前庭、固有鼻腔：上、中、下鼻道）、鼻旁窦鼻旁窦
11、：鼻腔周围头骨内含气空腔，包括上颌窦、额窦、碟腭窦（马）、筛窦，可减轻头骨重量、温暖和 湿润吸入的空气、对发声起共鸣作用喉：空气出入肺的重要通道和发声器，前端通咽，后端通气管，由喉软骨、喉黏膜和喉肌等组成喉软骨：会厌软骨（吞咽时，会厌后翻关闭喉口，防止食物进入气管）、甲状软骨（甲状软骨体、左右 甲状软骨侧板）、环状软骨（环状软骨板、环状软骨弓）、勺状软骨【成对】（上部厚，下部薄，形成声 带突，供声韧带和声带肌附着）、楔状软骨（犬），勺状软骨与甲状软骨之间连有声带（喉腔中部侧壁）， 声带为黏膜褶喉黏膜：含喉腺，分泌黏液和浆液，有润滑声带作用喉肌：固有肌（使喉腔扩大或缩小）、外来肌（牵引喉前后移动
12、）气管：由气管软骨环构成，气管壁由黏膜、黏膜下组织和外膜构成肺：位于胸腔内，纵膈两侧，半圆锥形，粉红色，柔软而富有弹性，左肺分尖叶、心叶、膈叶，右肺分尖 叶、心叶、膈叶、副叶，肺内有两套血管系统：功能性血管和营养性血管胸膜：胸膜壁层、胸膜脏层泌尿系统肾、输尿管、膀胱（贮存尿液）、尿道（排出尿液）肾：红褐色，生成尿液的器官，还有排泄、内分泌、维持机体水盐、渗透压、酸碱平衡功能组成：被膜（纤维膜）、皮质（鲜红色）、髓质（白色）、脂肪囊、肾盏、肾盂、肾锥体、肾乳头、肾小 体、肾小管分类：平滑多乳头肾（猪）、平滑单乳头肾（马、羊、犬、骆驼）、有沟多乳头肾（牛）牛肾：有沟多乳头肾，位置不对称，初生犊牛瘤
13、胃不发达，左右肾近似对称，右肾呈长椭圆形，上下稍扁， 左肾呈三棱形，前端较小，后端大而钝圆猪肾：平滑多乳头肾，左右肾呈豆形，较长扁，位置对称马肾：平滑单乳头肾，右肾略大，呈钝角三角形，左肾呈豆形羊肾、犬肾：平滑单乳头肾，两肾均呈豆形生殖系统产生生殖细胞，分泌性激素，繁殖新个体，延续后代公畜生殖系统：内生殖器官（睾丸（性腺）、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺）外生殖器官（阴囊、阴茎、包皮）母畜生殖系统：内生殖器官（卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭）外生殖器官（阴门）睾丸：椭圆形，表面光滑，位于阴囊内，左右各一，有产生精子和分泌雄激素作用胚胎时期，睾丸位于腹腔内，肾脏附近。出生前后，睾丸和附睾一
14、起经腹股沟管下降至阴囊中，这一过程 称为睾丸下降附睾：附睾头、附睾体、附睾尾，贮存精子，使精子进一步成熟输精管：运送精子的管道尿生殖道：尿液和精液排出的共同管道，分骨盆部和阴茎部，两部间以坐骨弓为界。在交界处尿生殖道内 部变细，称为尿道峡（临床上尿道结石或尿道阻塞的常发部位）副性腺：精囊腺、前列腺、尿道球腺，犬无精囊腺和尿道球腺副性腺分泌液中含果糖、柠檬酸盐，参与构成精液，有稀释精子、营养精子、改善阴道环境和增强精子活 力的作用卵巢：由被膜、皮质（基质、卵泡、闭锁卵泡、黄体）、髓质（疏松结缔组织）构成，产生卵子和分泌雌 激素，解剖特征之一是没有排卵管道，成熟的卵细胞定期从卵巢表面破壁而出输卵管
15、：收集、输送卵细胞，也是卵细胞受精场所，分漏斗部（接纳卵细胞）、壶腹部（卵细胞受精）、 狭部（人工受精，精子等待场所）子宫：胎儿发育成长场所，分双子宫（兔）、双分子宫（牛、羊）：子宫基部有纵膈、双角子宫（猪、马、犬、猫）：无纵膈、单子宫（人）子宫角差异：猪（小肠状）、牛羊（绵羊角状）、马（Y形）、犬（V形）心血管系统心脏（血液循环的动力器官）、动脉、毛细血管、静脉体循环：血液由左心室泵出，经主动脉及其分支到达全身各部的毛细血管，进行物质和气体交换，然后通 过静脉回流到右心房肺循环：血液由右心室泵出，经肺动脉干及其分支到达毛细血管，进行气体交换，然后通过肺静脉回流到 左心房心脏：倒圆锥形，夕卜有心包，上部宽大，为心底或心基，下部尖而游离，为心尖，表面有冠状沟和左右纵 沟，分左右心房和左右心室，左房室间有左房室瓣，又称二尖瓣，右房室间有右房室瓣，又称三尖瓣，防止 血液倒流，心壁由心外膜、心内膜和心肌构成血管：动脉、毛细血管、静脉胎儿心血管系统静脉导管、动脉导管、卵圆孔（房中膈上裂孔，保证血液只能从右心房流向左心房）胎儿出生后，脐动脉退化形成膀胱圆韧带，脐静脉退化形成肝圆韧带，静脉导管退化形成静脉导管索，动 脉导管退化形成动脉韧带，卵圆孔封闭
