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1、朴门永续农业介绍区域一设计技巧区域一的规划设计对你来说，可能区域一的规划设计比农场其他事情更重要些。你 可能有泥浆室，配膳间，厨房，客厅，卧室，卧室，卧室-或者 是阁楼卧室，当然了每个房间都配有卫生间。房子的设计必须与 这个区域的功能相符合。你可以把房子建在区域一的里面或者外 面，不能使房子和区域一相隔的太远了。你可以使房子向外伸 展，也可以装上隔板也搭上棚等，但是你的设计基本上要像这样 的，因为这是最有效的设计。你或许喜欢把厨房设置在北边，客 厅也在北边，卧室放在南边，那样的话，你晚上会因为太热而难 以入睡。设想一下我们有一张设计草图，那样的情况下，花园最密集的部 分是在花园进口处，在那你可
2、以看到一点草本植物正兴兴向荣， 然后就是一大片的香菜，如果没有很多香菜的话，韭菜也可以种 植在那里。他们是两种主要的香草。大蒜是夏末就要收的作物， 所以，它可以种在任何其它作物不能种的地方。你只要挖一个洞 穴，扔一些大蒜进去就行了。然后就给通常的草本植物划分土地 他们只有三到四种，分别是龙蒿,香草，迷迭香和鼠尾草。再划几小块方地种上薄荷,而莳萝种植再任何一个地方都会长的 很好，如果你要收集它种子，那就不要种得离门太近了. 一共有三到四种韭菜，分别是中国韭菜，普通的顶部带点紫色的韭菜， 还有好叶子的蓝色韭菜。他们都是值得去种植的。他们的生产时 间有点不一样。比如说香菜，我会做一个香菜圃，就让它自
3、己结 籽。我会在第二年准备一个圃，把这些籽在上面撒满，不久之后 你就可以看到整个圃上都长满了香菜。也可以拿着这些结籽的香 菜头在花园到处摇摇，使花园的每处都撒上香菜籽，或者是把籽 撒在你喜欢的地方也可以。我也把它用作为覆盖物。所以香菜会 变得越来越密集，一旦香菜变得密集，你就不用去管它了。在我们这里（澳大利亚）的冬天不像别的地方冬天一样冷。我们 在冬天也会在盆里成功的种植一些柿子椒。在秋天的时候适当的 修剪一下，然后冬天拿到室内，等到了春天又把他们搬出去。这 样它们就会长的高大，强壮。在这个系统里，你会要做几条通道用于通往停车的地方，通往谷 仓，任何你需要来来去去的地方。在这个区域里选出你需要
4、做通 道的地方，并开始在通道的旁边开始种些植物，然后开始划分苗，之后，这对于理想的永续农业来说像是有点凌乱的花园，但 是你可以把作物进行排列，几排生菜，几排卷心菜这样就不会显 得那么凌乱。对于你经常要用到的香料和蔬菜，你就可以把他们 种在路道边上，也就是你能够轻易就够得着的地方。这些作物包 括芹菜，少部分的土豆，菠菜，西兰花，西葫芦和南瓜等，典型 的是道路旁边种韭菜或者芹菜。也可以在道路的旁边分散的种植一些甜菜，因为甜菜可以种植很长一段时间。辣椒和西红柿可以 稍微离道路远那么一点，白萝卜是赶上作物。它可以跟任何作物 种在一起。还有，种些要搭棚的豌豆和大豆很有必要。普通的根茎植物可以 种植的远点
5、，除了像甜菜这种你要摘绿叶子的之外。然后，就是 种些主要的作物，包括冬天可以保存的南瓜玉米一些胡萝卜， 洋葱，防风草，长期的卷心菜。我也在这儿那儿种些旱金莲，它们的叶子做成色拉真好吃。到了 夏天，菊芋就开始长出地面，很快就能形一道屏障。在花园里, 会在这或在那布满了奇珍。黄瓜也是需要搭棚的，而且也是需要 种植在阳光充足的一边的作物，有些其他的作物可以种植阴面， 比如说红花菜豆等，它们算是世界上最好的豆作物。你也可以为 了某种作物来创造条件,可以在创造的那部分重复的种植这种作 物。如果你面对的是一个面积较小的花园，那么就值得你去制作 一些稻草箱子来种植土豆，那样是永久的。用木板封住箱子面积 为8
6、英寸乘以5英寸，然后放些稻草或者是海草之类的进去。然 后种上9”x9”的土豆，再撒点灰，然后用稻草覆盖上，一段时 间之后，你就可以直接到稻草了收土豆了。可能有些露出了表面 而成绿色，你就可以把它在放入底部，使一直保持覆盖着。没有 土壤，也没有底部。木杆能做成很好的框，树皮腐蚀之后增加了 营养物。千万不要用过多的木屑，如果只是稍稍撒一点是可以的。如果你用太多的叶子材料，会形成垫子，并创造一个厌氧环 境。每年都用相同的稻草箱子种土豆，我们有用一个稻草箱子连续种了 12年的土豆。我记得有些人有土豆，即使是在混凝土上也关系的。在土豆的稻草箱子附近，就可以种些聚合草，因为 在种作物的时候总是少不了一些聚
7、合草叶子。摘一片聚合草叶 子，卷成一团放在稻草下面，这 就成了土豆的碳酸钾和营养物 的来源。还有一个就是，煮土豆放点薄荷是很好吃的，在土豆箱 子旁边种点薄荷，当你摘土豆的时候，可以顺手摘点薄荷。但 是，薄荷需要种在盆里，以免到处生长。你的这个稻草箱子的基 地是种辣根的好环境，同时它是土豆的好同伴。你也可以为辣根 制造一个特殊的地方，就是用那些破旧的陶器埋在地下，留出一 点在地面上。每年你只要在给它换上肥沃的土壤，你就可以直接 挖出辣根，要不然你没有辣根挖了，因为辣根是直长的，很容易 长高，也很容易被折断。现在我们来比较一下堆肥和与覆盖物。每次堆肥的时候，你都会 发现减少了一部分营养物 有些时候
8、会减少二十分之一的原始营 养物。但是，通常堆肥得到的营养物只是从覆盖物中得到的十二 分之一。那你堆肥又有什么用呢，你那么努力的堆肥的结果却是 减少了营养物。这大部分的营养都最终到空气中去了，堆肥的过 程中消耗掉的。堆肥的时候，需用到大量的材料，把他们放在一 块小地上，让整体物质在热的适合的环境下进行腐蚀分解活动。 当你选择覆盖物的时候，你就是把一些材料覆盖在表面，让这些物质在土壤的表面进行慢慢的腐烂变化。所有的营养物都直接进 入到土壤里去了，整个过程这些物质的营养都参与到了。等到这 些覆盖物分解的与堆肥差不多的时候 那么说覆盖物所进行的分 解活动也就完成了。如果你想所有的物质利用率达到最大化，
9、那 么就做表面覆盖物吧！如果你想让你的土壤的有营养基础，那就 做的有效率点吧。有些东西是适合堆肥的，对于特大号的花园需要的堆肥数量很 少，可能就是一立方码，一个4立方英尺的箱子就够了，对于 般家庭的花园只要其中的一桶就够了。只要在苗床上撒一点，在 种子托盘上撒点，在温室里撒点，仅此而已。大部分的堆肥可以 从箱子上的覆盖物上得到，并且它会慢慢的融入到土壤的表层。通过测量几乎在堆肥中的所含物质都比直接在土壤表面加覆盖 物得到的物质要少点。在堆肥堆里极其周围是有很多养料的，但 是当你在花园里用这些堆肥的时候，它就没有那么多养料了。对于覆盖物，我们最好就是把他们先放在一边让他们干了，等要 用的时候再用
10、。如果是用树叶堆积，那就把树叶堆积在松树下 吧。这样就创造了一个厚厚的覆盖物区域，在那里你可以种植些 作物。但是在那么厚的覆盖物下是不能直接播撒种子。厨房里的垃圾（食物垃圾）可以直接扔到花园里。拿起一把覆盖 物，然后撒上一点厨房里的垃圾，然后再把覆盖物放回去。冬天的时候，我通常是把厨房里的垃圾冰冻起来成一个方块型。如果 有茶叶垃圾的话，你可以直接扔在覆盖物的上面，第二天早上你 再去看的话，茶叶就已经消失了。香蕉皮也是一样的。当然了厨 房里的这些垃圾，我会把带油脂的垃圾选出来，其他的就倒在地 上。处理厨房垃圾的方法同样可以用来处理杂草。杂草很容易长出 了，甚至会从石头缝里，所以，我就会把他们的根
11、茎倒过来，放在空气中。然后把一些覆盖物放在这些杂草上面。我也会让这些 杂草生长，因为它们对土壤有利。如果你把这些挖出来的杂草在埋入到土里 那就会破坏土壤里的 氮平衡，如果你把这些杂草用来做覆盖物，这样土壤里就绝不会 缺氮。这些覆盖物里渗透着70%的氮元素。所有的作物需要的氮 都是从空气中得到的。酸雨与微粒接触就会形成一些硝酸落在覆盖物上。蚯蚓的粪便，产量最高，是最好的粪肥。再次说一下，这也是不 堆肥的一个好原因。不像堆肥，是把所有的物质燃烧到一个箱子里，蚯蚓是通过吃掉土壤表面上这些物质，来转换更多更好的肥 料。对于撒满了锯屑的花园来说，大概只要花上三天的时间，蚯 蚓就可以把他们铸造成肥料。你能
12、得到很多氮肥 钾肥 磷酸盐。 蚯蚓还可以改变碱性土壤，如果你用松针作覆盖物，两三年之 后，你就会看到覆盖物就有从PH6到PH3的分层。如果有人问:“你的土壤PH是多少？”，你就可以回答说“什么都有”。你可以发现，你就会发现不同的植物都长着，你可以看到喜碱性植物和喜酸性的植物都长满了。如果在石缝里看到了贝类，你就可 以把他们贝壳撒在覆盖物上面，大概三年左右，你就会发现这些 贝壳消失了。他们就应顺消失的，我也会把牡蛎壳，扇贝壳，松 针，海草，干草，稻草等作为覆盖物。我们甚至会把一些罐子等 扔在柑橘旁作为覆盖物。藻类，修剪草地的草，还有酒花，这些 都带点泥泞。但是不要用任何湿的厚的覆盖物。你可能得到
13、一些黏土，但是它对你的花园并没有好处。它必须要有空气。干草必 须先放到鸡圈里；稻草可以直接作为覆盖物。现在你要做的就是建立一个永久的，适合你要种的那些作物的小 系统。如果你要种黄瓜，你要做的是挖几个洞，放上几个铁丝 柱，大概要4英寸高，一旦建好就是永久性的，那你可以一直把 黄瓜种在那里。会有用的。在一般的花园里，你可能会轮作。但 是，比如说给黄瓜，土豆，芦笋，这些你都不用轮作。对于西红 柿来说，轮作对它不利。西红柿在同一块地方会更好些。所以你 可以建立一个永久种植西红柿的地块。你再面对任何一种蔬菜 时，都应该当做一种设计问题。在任何一个环境下，给不同个人管理不同的区域是很好的一个主 意。如果是
14、不同的人管理同一个区域是不好。举个例子，我是永 远不会一直更替种植大葱的，我会让一部分大葱留种子，然后我会取走那种葱头，然后放置在那里，等我走了之后，可能另外那 个人就会过来，把这些大葱拔出了，就因为他看到这些大葱快结 籽了。因此你就又要花费2年时间。他也会把你的生菜拔出来， 因为它要结籽了。当然了，这也是你为什么要种在那里。在一个 你已经重新种了作物的地方再种点东西，就是等着它长出来了。 那样你就会远远的在落后。你可能落后4年，如果有人破坏了你 选好的作物，你可能会落后10年。但是如果你有一个志趣相投的朋友 那倒是可以共同来管理一个 区域。如果那块地方的功能坏了，一个人可以去取些肥料，一个
15、人就种植，两个人共同打理一块地方，可能是不同的分工，一个 人测量和供应，一个人做构造。如果你要做覆盖物，你种下一些快速成熟的生菜种子。在一个地 方撒下种子之后，等幼苗长出来，就要把幼苗移走。如果你打算 把幼苗种在盘里，那就要利用这个机会，可以把他们放在任何地 方。干草上面布满了种子，你可不想把这些种子撒在你的花园里。所 以应该先把干草放到鸡圈里，让鸡吃掉这些种子。鸡还会把这些 干草啄得碎碎的，并且加上它们的粪便。当它们把这些稻草啄的 到处是的时候，你就可以把这些稻草清理出来作为覆盖物。如果 你大部分的覆盖物都这样的话，那就不需要在加多少粪肥了。在将来，对于作覆盖物，我们会变得越来越熟练的，也会
16、种些树 来作为覆盖物，当然我还没有确定具体哪些树。我们只知道一些 树可以。我们知道一些树含碱性的物质，一些含酸性的物质，一 些含高钾肥，一些含氮肥。要花上几个月的学习才能决定哪种作 物适合哪块地方。在沙漠里，我们会种植柽柳和常绿乔木来作为 覆盖物，所有的树皮都富含钙。湿黏土对庄园很好。如果是有含硅酸的沙土，那就不利于花园。湿黏土能很好的保持水土流失。由于你作覆盖物，那覆盖物的根 茎都在土壤外面，不要进入到黏土里去，黏土保持了很多的水 分。牢固的黏土使花园有最好的覆盖物。如果你想把你的花园建立在草地上，直接建就好了。在国内，我 们有些人们覆盖整个草地。今年，你决定用一小部分草地来做花 园，直接作上覆盖物，然后在一小把土壤上种上植物作上覆盖 物。可以在花园里，直接种上土豆，盖上覆盖物。如果你想转换一块草地，只要一天的工作就可以了。你不需要挖 坑。有一个办法就是，你找一个破旧床垫
