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1、禽肉类食材配送整体服务保障方案禽肉类食材配送整体服务保障方案第一章 配送服务方案一、服务方案的概述1、服务理念我们公司一直秉承专业、诚信、服务、进取的经营理念， 以用户最终价值为导向，向用户提供优质产品和优质服务，从 而赢得了用户的信赖。我们承诺为广大客户提供安全、实惠、 优质的健康食材和专业的配送服务。2、服务优势1）人员方面，我们有多名食品采购及配送经验丰富的员 工队伍，所有工作人员均持健康证上岗。2）在价格方面，我们对原材料产品实行集中采购，在采 购价格上获得更大优势；即使某些时候价格相同，在质量上也 是更胜一筹。3）在运输方面，我们有专门用于配送食品的厢式货车， 使配送工作方便、快捷。
2、能确保配送时间、质量稳定！4）财务能力我们的财务状况良好，本项目所需流动资金 全部来自本公司银行存款、现金及票据，资金充足，完全有能 力承担本项目所需资金周转。我们始终把食品安全放在第一位 在经营活动中，重品质、重信誉，努力为客户提供优质的产品 优质的服务。3、工作任务1）为XXX提供质量可靠、安全质优的禽肉类食材；2）配送的禽肉类食材符合国家食品卫生安全标准有关的 规定，从正规渠道采购，并保证所有配送食材剩余保质期不低 于全部保质期的一半。3）坚持配送前对食品进行检测，并做好 24 小时实物留样。 如因食品质量出现问题造成影响，我们承担全部损失。4）努力控制配送价格在合理的价位，维持价格的稳
3、定。5）保证每天在采购人规定的时间之前将食材配送达采购 人指定地点，无特殊情况不延误配送时间。6）提供各类票据、检测报告、价格预期表等，均使用电 脑打印，并加盖公章，对随意涂改、增减的票据，XX有限公 司有权认定为无效票据，并拒绝支付相应款项。7）定期与XXX相关负责人联系，听取和接受XXX相关 负责人对食材配送情况的意见和建议，对符合协议规定的相关 要求，我们保证无条件执行。8）配送人员均为我们单位固定员工，持证上岗，我们保 证不外聘员工进行配送。二、人员安排拟参与本项目服务人员一览表 序号姓名性别年龄专业学历资格执业证书号 职称作年 限 备注123456三、售后响应时间Our compan
4、y promises to provide 7*24 hour service to XXLimited Company。XXX receiving orders。after-sales service。 and other matters from XX Limited Company。 If on-site service is required。 our company XXX hour.Food safety management measures:1. Legal basis for food safety assurance:Food Safety Law of the Peopl
5、es Republic of China Product Quality Law of the Peoples Republic of China XXX InterestsMeasurement Law of the Peoples Republic of China2. Policy and principles of food safety management:Safety management policy: Control food hazards and ensurefood safety。improve management system and provide safe fo
6、od.Principles of safety management:a。XXX。 and do a good job in food safety n and testing for food procurement.b。Safety first。 Adhere to the principle of safety first。 and reject any food or raw materials with unknown sources。 abnormal sensory characteristics 。 or XXX.c。XXX.3. XXX:At the n site。effec
7、tive on-site quality management should follow the guiding principles of n of procurement and n。 XXX。 improved methods。 and process control。 and focus on controlling management responsibilities 。 resource management。 product n。 measurement analysis。 and improvement processes.XXX: Clearly define the j
8、ob responsibilities of procurement personnel and inspectors 。 XXX work.XXX: Strict n res should be followed for any product before it is put into storage。 and different n requirements should be followed for pre-packaged foods。 bulk foods。 fresh foods。 etc。 according to the Food Raw Material n Manage
9、ment Standards.Improved methods: No matter which work process is involved。 current operating res should not be the only mode of n。 Department heads should continuously improve their business knowledge and XXX work.Process control: From the procurement source to after-sales service。 corresponding con
10、trol systems should be established for each link。 and related records should be available to XXX.4. XXX:XXX: In order to clarify responsibilities。fixed personnel。 ns。 and n should be adopted for n business to ensure food safety.XXX emergencies: Food safety supervisors XXX during this d to carry out
11、full-process n and management of food safety.Strictly control quality: Strictly control the quality and safety of each link to XXX.Compliance with nal laws and ns: All ns are based on nal meat quality requirements and do not XXX of nal food safety XXX and rules according to nal XXX.XXX: All n produc
12、ts are XXX of the products.Recall system: In the event of a quality accident。 recall all products 。 seal them。 and XXX.5. Emergency plan for food safety issues:XXX.如果因我公司配送的食品原材料质量安全问题而导致食品 安全事故，我公司将承担全部法律和经济处罚。在食品卫生安全事故发生后，必须立即按照报告制度进行 上报。如果发现少量（5 人以下）轻微症状（如呕吐、腹泻） 应及时拨打举报电话向监督小组报告，然后由监督小组逐级报 告。如果发现
13、严重的食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状 者或出现 5人以上相同症状的群体发病情况），应立即向领导 小组（组长）报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报 告，并立即启动食品卫生安全应急预案。在事故处理中，应根 据实际情况建立定时报告制度。一旦发生较严重的食品卫生安全事故，相关领导应该立即 启动应急预案，按照预备方案组织救援行动，并初步摸清症状 彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏 如果发生较严重的食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构 和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120医”疗抢救电话。 要及时果断将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告 发病情况，做好秩序维护
14、等工作。在发生较严重的食品卫生安 全事故后，应立即封存食堂菜肴样品和可疑食品，以便及时查 找致病原因。在事故应急处理中，应由领导小组组长统一调度事故应急 处理人员，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人 员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位 在事故发生和处理过程中，应保障相关人员的知情权，及时、 准确地做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报 对于一些谣传，也要及时澄清，避免不必要的误解。对导致事 故起因的相关责任人进行严肃追究，对事故瞒报、谎报和不及 时上报的行为进行严肃追究，对事故处理中的玩忽职守、推委 扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究，情节严重
15、 的依法严肃处理。我们保证严格遵守食品安全法和动物检疫法等相 关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准和国家 各级强制性规范要求。如果由于食品质量问题导致食物中毒事 故发生，我们将承担一切法律责任。我们绝不会提供腐败变质 油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状 异常，对人体有害的食品。1、食品采购的质量标准食品采购应符合以下标准： 不含有害物质或被有害物质污染，不含严重超标的农药 残留、兽药残留、重金属、污染物质等危害人体健康的成分； 不包括未经动物部门检疫、检验或不合格的肉类及其制 品； 不包括病死、毒死或不明死因的禽、畜、兽、水产动物 及其制品； 不包括用非食品原料
16、加工的，加入非食品用化学物质或 将非食品当作食品的产品； 所有配送的食材保质期不低于全部保质期的一半。2、采购质量管理方案为确保食品质量安全，应采用以下管理方案： 查验供货者的许可证和食品合格证明文件，建立食品进 货查验记录制度，记录食品的名称、规格、数量、生产批号、 保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。记录应真 实，保存期限不少于二年。统一配送经营方式的食品经营企业 可由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件 注意食品标识，不采购快到期或超期食品。 索取该批产品有效许可证和食品合格证明文件。 禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其 他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。 禁止采购病死、毒死、死因
