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1、空腹喝西湖龙井茶很伤胃 来源：御牌西湖龙井 关于喝茶的知识你知道多少?下面就为你一一道来。一、茶叶冲泡不过三次很多人一到办公室，泡上一杯茶，一直要喝到下班为止。其实，三杯下肚，后面的基本就是在喝白开水了。冲泡三次后，茶叶里大约90%的可溶性成分差不多就被浸出了，再泡下去，茶叶理的茶多酚、芳香物质、维生素、蛋白质之类的有效成分就很少了。因此泡过三次之后，最好倒掉，换茶叶重新泡。二、空腹喝茶很伤胃西湖龙井绿茶、红茶、乌龙茶，各种茶叶的差别，主要在于加工工艺。因为加工工艺的不同，不同茶叶的口感，营养成分也会有很大差别。西湖龙井茶(绿茶)属于不发酵茶，这种加工方法最大限度地保留了茶叶中的多酚类物质。茶
2、多酚能够抗氧化、抗衰老、降血脂等，可茶多酚的含量过与于丰富，也会成为一把“双刃剑”。茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，如果在空腹时喝，刺激性更大。很多人起床后，习惯泡杯绿茶清肠，长此以往，会伤到胃。起床后想喝茶，不妨将绿茶换成红茶。红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，茶多酚的含量减少，对胃的刺激也随之减少。不仅如此，茶多酚中的氧化物能帮助消化，还有养胃功能。三、喝茶因人、因时、因地而宜西湖龙井绿茶、白茶偏寒，红茶偏温，乌龙茶、黑茶和黄茶介于绿茶和红茶之间。茶叶也有药性，根据个人的体质、季节气候的变化选茶、喝茶，才能喝出健康来。体质偏热，手足心热，容易上火、便秘
3、的人，宜喝绿茶和白茶。体质偏寒，冬天手脚冰凉、容易腹泻的人，可多喝红茶和花茶。身体肥胖的人多喝茶叶能减肥，减肥效果最好的是黑茶和乌龙茶。体质弱的老人和脾胃虚寒的人适宜选择性温的红茶和普洱茶。另外，夏天适合喝绿茶、白茶，有利于消暑，冬天适宜喝红茶和乌龙茶，春秋季宜饮乌龙茶和花茶。冬天喝红茶暖胃暖心。红茶不宜放凉引用，会影响暖胃效果，时间放置长了还会降低它的营养物质。更多有关2012西湖龙井、西湖龙井茶价格请关注：http:/吃海鲜前配西湖龙井绿茶 来源：御牌西湖龙井 法国餐里讲究吃什么菜喝什么酒，我们喝茶也有讲究，比如吃了厚重、肥腻的菜如牛肉、羊肉、猪肉，可以在饭后喝消失解腻的红茶;吃海鲜前配西
4、湖龙井绿茶，海鲜吃过后容易得肠炎，喝点绿茶能起到消炎杀菌的作用。如果吃海鲜容易拉肚子，可以在绿茶里加一些姜丝就可预防这种情况。菊花+西湖龙井绿茶治风热感冒初期引起的喉咙痛茶不要胡乱混搭，但菊花和绿茶可以搭配在一起，治风热感冒初期引起的喉咙痛。另外，胃寒的人不适宜喝绿茶;晚上不要喝茶，因为会引起兴奋而影响睡眠，建议不要喝;早上空腹不要喝茶，这样会损伤我们的身体。喝茶的量要把握不要盲目喝茶，茶含有茶毒，是“只泻不补”的食物，喝茶只是个辅助作用，排毒而已;假如想进补，喝茶不会有效果，无论是绿茶还是红茶，气血虚的朋友喝多了茶反而容易贫血;饭后不要喝茶，因为茶排毒，马上喝茶会影响食物的吸收。更多有关龙井
5、茶、西湖龙井茶价格请关注：http:/西湖龙井春茶最好不要趁“鲜”喝 来源：御牌西湖龙井 西湖龙井春茶还未大规模上市，茶客们就已经按捺不住心中的激动。各大茶商已接到不少预订电话，多数人是冲着买新炒的茶叶。业内人士表示，其实，新茶虽然口感较好，但最好不要趁“鲜”喝。茶叶太新容易伤身最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。对病人来说，太新鲜的茶叶更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃溃疡的老年患者，更不适合喝新茶。新茶会
6、刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。专家认为，一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。茶叶可以参与饮食茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。茶叶吃起来有苦涩味，所以用其做菜一般只取茶汤。米饭是中国家庭的餐桌主食，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。茶多酚是茶叶中的主要物质，可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化;茶水
7、中的单宁酸，有遏制过氧化脂质生成的作用;茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。因此，常吃茶水煮饭，可以预防心血管、中风、牙齿变坏。此外，茶叶馒头，取新茶100克，加沸水500克左右，制成浓茶汁，加鲜酵母发面。蒸制馒头，色如秋梨，味道清香。别有风味的茶叶面条，取上等茶叶100克，加沸水500克制成浓茶汁，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极新鲜爽口;若制成凉面，味道更佳。茶叶粥，将10克绿茶置锅内，加清水煎煮，取浓汁约1000毫升，加入50克粳米、白糖及400毫升的清水，煮成稠粥，具有健脾利湿、益气提神、止痢杀菌、消食止渴的功效。“芽带叶”方为好茶明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区
8、按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。由于清明前一般气温比较低，茶树芽叶生长相对较慢，芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此一般来说，明前茶品质较好，而雨前茶品质次之，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。近年来，有一种偏向，误认为茶叶越早越好、越嫩越好，甚至只采一个单芽。实际上，优质茶叶，并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形确实美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽一叶、一芽二叶的。所以有着悠久的历史的西湖龙井茶，其特级茶的原料就是一芽一叶、一芽二叶，从不采摘单芽作为原料的。文章版权所有：http:/ 西湖龙井茶可消除疲劳、提神醒脑来源：御牌西湖龙井 材料：西湖龙井5克。方法：1、将80的开水冲入杯中，至杯的三分满。2、将备好的龙井茶拨至杯中。3、将杯子轻轻转动，散发出荼香。4、再次冲入80的开水，至杯的七分满。5.3分钟后，就可以品饮了。功效：消除疲劳、提神醒脑、提高工作效率。茶材大盘点：西湖龙井茶是典型的炒青绿茶，被誉为绿茶中的“皇后”。其外形为扁平状，且光滑挺直，色泽鲜绿;滋味醇甘爽;汤色清澈明亮。龙井茶具有提神、生津止渴、调节脂肪和胆固醇的功效。文章版权所有：http:/
