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压力汽锅安全技术规程1.本压力汽锅设计为04Mpa压力，使用时最高工作压力不得超过2Mpa,操作人员应经常观察压力表,安全阀定为015pa起跳,排气关通向下水道不得外漏2使用时不能在锅内无食品或无水的情况下先开蒸汽,以免造成夹套变形而失去强度。汽锅内最大容量不得超过0.1立方米,加水的水位离锅沿不得低于10厘米。4当食品煮熟后摇锅轮使汽锅倾斜时不得摇过45deg;，以免脱落锅轮烫伤。5.汽锅用完后必须清刷干净，将污水排净。6经常检查各汽闸是否良好，检查传动部位是否好用，遇有问题及时报告进行检修。1
