《特许经营案例分析之福奈特.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《特许经营案例分析之福奈特.doc(11页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、福奈特市场分析我国洗涤业的发展现状近年来,我国的洗涤连锁企业有了很大的发展,无论国外洗衣品牌的进入,还是国内洗涤企业的崛起,无不以连锁加盟的方式达到快速扩张的目的。连锁加盟毫无疑问将成为我国洗涤业发展的一个亮点。洗衣连锁店在九十年代中后期,以每年1000家左右的增幅发展。据不完全统计,全国连锁加盟店从1998年的2600家,增加2003年约5800家。单体洗衣店和连锁加盟店增幅比重也有明显变化,前者从1998年的85.6%降为2003年的55.4%,而连锁加盟店则从14.4%上升为44.6%。当然,并不是所有的连锁加盟店都可以成功的。连锁加盟店在成立之初的成活率并不高,据估计,19992003
2、年我国小型连锁加盟店(考验期为500天以内)的经营成活率约为85.9%以上。这表明中、高档洗衣店经营时间越长成活率则越高。现阶段,我国的洗衣连锁经营整体水平还处在初级阶段,我们在看到发展的同时,也要看到低水平的连锁经营给我国洗涤业发展带来的问题,即大型连锁店为:投资过大、利润低、回报期长;而小型连锁店则为产品档次低,经营理念缺乏创意,加盟总部后续服务力度不够。但不可否认的是,洗衣连锁店仍将是今后洗衣业发展的必然方向,从洗衣连锁经营企业只要经营两年以上就相对比较稳定来看,连锁总部就切实加强对加盟店,特别是新加盟店的培育工作,做到加盟一个,培育一个,成长一个,这样才有利于我国洗衣加盟连锁的成长。此
3、外,连锁企业之间还要相互探讨、分析、交流经验,发现问题及时改进、解决,尽可能把其内部存在的问题扼杀于萌芽状态,避免其扩大化,给企业带来负面影响。洗涤业的行业特点 在投资回报方面:第一:它与百姓的生活息息相关,市场风险小;第二:长期稳定的投资项目,单位运行成本较低而收益率高,人员投入少,便于操作和管理;第三:中小型投资项目,比较适合个人投资。虽然我国干洗店在数量上有了大幅度增长,但仍然不能完全满足市场日益增长的需求。有关统计表明,目前我国平均每25万人才有1台干洗机,而比较合理的情况是平均5000人拥有一台干洗机,因此,现有干洗店的数量远远落后于迅速增长的市场需求。从投资角度分析,干洗店的利润率
4、极高,甚至平均毛利率高达80%以上!着对比与零售业的15%餐饮业的30%不知好多少倍!举个例子,一 件衣服收费6-20元,而物料成本不超过1元钱,人工成本也极低多洗一件衣服人工成本不变。物料成本增加很少,可是收费却能够增加5-20元,请问那个行业有这么高的利润率?在这里我们做个投资分析,以一个10平方米的干洗店为例:干洗店前期的一次性支出包括设备的购买,店铺的租,以及其他配件的购买大概在六万元,每天平均干洗24套,每套15元,那么每天的收入是1524360元,电费和电话费30元,工资80元,店面租金2000元/月30天67元。洗涤剂损耗每次消耗量0.6公斤。每天消耗费用19.8元、折旧及推销费
5、用53000元60个月30天、其他不可预见费用每天18元,那么每天利润360元30元80元67元19.8元30元18元115.2元,每天利润为115.2元30元3456元,所以开一家规模不大中心城市干洗店都门庭若市。开干洗店除了利润高、回收快,还具有以下优势: 永不枯竭的项目,庞大的市场在欧洲国家,大部分人会把衣物拿到专业的干洗店洗涤。在经济日益发达的中国,从90年代初起到干洗店干洗的人日渐增多,特别 是纺织科技进步与服装设计日新月异的今天,许多衣物都无法在家里自行洗涤,必须交给专业的干洗店来处理。在中国,几乎所有的中心城市干洗店都门庭若市,若每人每月需要干洗一套服装,一个城市每月则需干洗50
6、万套服装,若每家干洗店日均干洗服装100套,那么50万人口的小型城市至少要有200家干洗店才能满足需求,市场相当庞大。 现金收入,无欠帐干洗服务的单笔交易金额低,且顾客愿意预先付款。只要客人一进门,即有现金收入。客人不欠帐,干洗连锁也无应收帐款或呆帐的困扰。 产业变化性小,风险低干洗业不像大众取宠的流行性商品,或价格昂贵的奢侈品,只要消费者每天都要穿衣服,不管市场经济怎样变动,干洗店的生意就可以永远持续下去,一年比一年生意好,使投资风险大大降低。 管理方便,经营简单干洗连锁通过电脑与资料库管理辅助,加上总部完整的业前培训,业后指导,使你管理方便,经营简单。 没有产品积压及库存成本干洗业不像其它
7、行业,必须先备货库,储放在仓库,再销出去,卖不掉的就要丢掉。因此,干洗业不会积压资金,更没有存货损失。 容易连锁化经营干洗业可以集中洗涤、整烫、管理简单,所以易于标准化,且可以快速复制,是一个适合发展连锁加盟的产业。洗衣业现状洗衣业作为与服装服饰相配套的社会服务业,与人们的日常生活密不可分。随着经济发展和生活水平的提高,家务劳动社会化更加广泛。科学技术的进步更使服装服饰不断推陈出新绚丽多彩。这些因素带来了对专业洗衣服务的需求,也为洗衣业的发展提供了广阔的市场空间。物质生活的提高和精神需求的增加让人们在得到服务“量”满足的同时,对服务的“质”也有了更高的要求。人们在追求完美的衣物洗净度时,更希望
8、衣物得 到安全护理、享受愉快的服务体验。拥有明亮的店面形象,娴熟的衣物护理技术,专业的接待服务,良好的商业信誉的洗衣店成为追求生活质量与品位的现代消费者 的首选。我们相信,随着国民经济的进一步提高,会有越来越多的消费者钟情于这样的洗衣店。消费者的选择渠道越来越多,服务业的竞争也愈演愈烈,品牌的树立成为商家的必然选择。品牌化的连锁经营也就成为确保洗衣业可持续发展的必然。需求决定存在。清新的视觉形象,符合环保排放标准的干洗设备,完整齐全的硬件配置,周到满意的接待服务,专业高质的洗衣技术,快捷便利的服务质量是人们洗衣需求的综合体现。这种需求是否得到充分的满足,国内洗衣业的现状如何,让我们了解一下:
9、类型 洗衣工厂 宾馆酒店洗衣房 个体洗衣店 规范洗衣店 经营方式收衣点收取衣物,工厂化操作,统一洗涤熨烫,定时取送。社会化水洗服务比例较高。 主要清洗布草和白活,兼顾清洗员工工服和客衣 提供普通衣服的清洗服务 ,店面形象较差 可以洗涤各类型的服装 ,店面形象较好 服务能够提供干洗、水洗服务 能够提供专业的干洗、水洗服务 少数能够提供干洗、水洗服务 能够提供专业的干洗、水洗服务 设备配置 配置多台大容量工业水洗机、干洗机和辅助设备,但设备普遍配置较低 配置大容量工业水洗机和高标准干洗机及 各种辅助设备 家用水洗机,如配置干洗机,一般是开启式的 大多配置技术先进的干洗机和多台辅助设备如烫台、去渍台
10、、包装机等 服务水平工厂不直接面对顾客,门店接待人员专业素质普遍较低,服装周转时间较长,不便于开展增值服务项目。 洗衣房不直接接待顾客,由服务员取送 家庭作坊式经营,服务接待水平良莠不齐,衣物安全性较差,投诉难解决 大部分接受过标准化培训,有统一的服务规范,从业人员技术水平和素质有所提高。服装的安全性及矛投诉较容易协调和解决。 位置 占地面积大,多位于市区外 面积较大,位于宾馆、酒店内 面积小,一般位于社区内或附近 面积适中,位置多分布在成熟的商圈内 洗衣技术由于传授方式以师带徒为主,洗衣技术传播受到局限,技术参差不齐 洗衣技术较好 依靠经验积累,洗衣技术整体较差 依托系统的培训一般洗衣技术较
11、全面成熟 投资规模投资规模大 ,百万元以上 投资百万元左右 投资 10万元以下 投资几十万元不等 由上述比较可以看出,洗衣服务场所大致可分为三个层次: 服务于高端顾客的高档酒店、宾馆洗衣房服务于中高收入人群的洗衣店服务于普通消费者的个体洗衣店,洗衣工厂等 数量少,服务渠道窄,技术较 好,洗衣价格较高(如:一套西 装 4050元左右) 设备齐全,数量不多,服务面较广,技术全面,洗衣价格适中 (一套西装 1835元左右) 数量多不规范,洗衣技术欠缺,服务面广,洗衣价格较低(如:一套 西装 512元左右)从洗衣店分布、设备配备、人员素质来比较:从洗衣店的分布来看从设备配置来看从人员素质来看目 前全国
12、洗衣业中的自然门店(包括洗衣店和收衣点)约有 100万家,但存在着分布不均的情况,北京、上海、天津、广州等大城市的分布量较其他城市多。北京市现拥有5000家左右自然门店;而在浙江省的仙居市就 有2000家之多。究其原因,主要是经济水平、消费意识和市场引导等方面的因素在起作用。以北京为例,北京洗衣业在全国居于前列,在北京的5000家门店 中,能够真正提供干洗、水洗服务的只占20%,其中个体洗衣店比例超过50,由此可见服务全面的洗衣店数量和所服务的范围不能满足日益增长的洗衣需求。在 全国 20万台左右总量中,90%以上是开启式的干洗机(包括80年代末的宾馆、饭店在内),90年代以后开张的宾馆、饭店
13、基本上使用的都是封闭式的干洗机。而 在约有10%的封闭式干洗机中,与福奈特水平相接近的国际先进水平设备不足几千台,产地多是意大利和德国。洗衣市场设备参差不齐的主要原因还是价格问题, 由于人们对洗衣服务的要求不断提高,绝大部分干洗店的设备正面临着更新换代的问题。目前全国的从业人员只有数百万人,通过技术培训或专业转岗的人员很少,基本不足 10%。而大部分的从业人员都是来自农村的打工者,他们在干中学、学中干,整体素质较低,这是目前洗衣行业人员的现状。通过洗衣需求和洗衣业现状的分析,我们可以看出:目前国内洗衣业仍然落后于市场的需求。减轻日常家务劳动,寻找专业洗衣服务,已成为多数人的洗 衣选择。虽然洗衣
14、业近几年得到了迅猛的发展,局部地区(如北京)的洗衣市场发展较快,基本满足了多层次消费的人群的;但从全国来看,行业整体发展速度落后 于市场需求的增长,技术水平偏低,多数洗衣店仍停留在设备简陋、技术粗糙的阶段,尤其中高收入人群的洗衣需求远远没有得到满足。需求的多样化决定了任何行业都必然会走向行业细分,洗衣业正处于初步细分化阶段,洗衣工厂虽然 具有规模化优势,但随着运输费用和门市租金的提高,收衣点的经营成本不断增加,获利空间不断缩小,导致收衣点难以为继;加之取送时间较长、不能为顾客提供 更多增值服务等,这种传统的洗衣业态势必会逐渐退出历史舞台。由市场需求的演变,我们可以预测行业的发展趋势:个体洗衣店
15、通过添置、更新必要的设备,提高洗 衣技术,凭借价格的优势可以获得广大普通消费者的认可;专业级洗衣店依托良好的店面形象,先进的设备,专业化的服务,将赢得追求生活品质的中高收入人群的 青睐(这一点已被福奈特这样洗衣店的大量涌现所证明)。从需求发展角度来看,专业级洗衣店有更好的发展空间,更强的竞争优势,更久的经营期限。 我们每天都面临着选择。投资洗衣店就意味着选择了 一次性投资后,无需后续资金支持。经营期限长,获利稳定性高,可持续发展的项目;没有债务纠纷,现金交易,收入平稳的项目; 没有触动法律法规和社会公德的风险;不是管理部门重点监管对象的项目; 经营风险小,管理成本低,适应性强的项目。虽然洗衣店有如此显著的优点,但市场是变化的,竞争和商业陷阱无处不在。就目前而言,国内众多洗衣品牌仅从干洗设备的配置角度来看,大致存在两种模式(即采用开放式干 洗设备和采用全封闭环保型干洗设备)的洗衣店,对于初次涉足洗衣行业的人来说,选择哪种模式的干洗设备将会成为你的洗衣店日后经营成败的关键因素,千万不 可只凭借价格差异草率作出判断。通常来说,市场上全封闭环保型干洗设备的平均