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1、餐厅ktv服务员职责1、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。5、负责对出品的质量监督。6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。7、了解常客的姓名及饮食爱好。8、负责结账工作。餐厅ktv服务员职责（二）1，上班时间站立规范，不得倚墙，靠椅，不准聚众闲聊，上班时间按规定站在自己的区域，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，更不允
2、许玩手机抽烟，和一切与工作无关的事。2，遇到客人和上司老板，要主动问好点头致意，不能视而不见。3，客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中要使用礼貌用语，客人买单要致谢客人，客人离开要送客“请慢走，欢迎下次光临”4，不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品和小费，若因态度问题造成客人不买单，给餐厅造成损失由你本人承担。视情节轻重罚款。5，拾到客人物品必须上交吧台或上级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占位已有。一经发现后果自负。6，如遇客人多时不得私自离岗，离岗要上报领导，包括上洗手间领班安排人顶岗后才能离开，否则造成后果由本人承担。7，不准在餐厅内奔跑，不准大吼
3、大叫，大声说话，违者视情节轻重罚款。8，不得罢工或聚众闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或诋毁餐厅形象，违者开除处理。9，员工必须参加班前会及平常的义务培训。10，在工作中随时服从，工作完后在提出见解，不得当众与领导争吵，否则视情节轻重罚款，并做书面检讨。11，上班时间，不准吃东西，更不准私自吃用餐厅和客人的食物。12，熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品和饮品，熟记菜单，如因业务不熟造成客人不满情绪者视情节轻重罚款。餐厅ktv服务员职责（三）1、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。2、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。3、能够运用准确规范的语言迎接、问候
4、、操作，坚持站立服务和微笑服务。4、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。5、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。6、负责检查音响设施的正常使用与否，如有问题，及时报修。7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。餐厅ktv服务员职责（四）1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证带给优雅干净的卫生环境。2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。3、开餐后，按服务程序及标准为客人带给优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。4、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。第1页共1页
