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1、2023年度小班除夕年夜饭教案3篇小班除夕年夜饭教案1设计意图：绘本年夜饭中讲到“奶奶家的年夜饭摆了满满一桌子，五颜六色、香味能把人绊一个大跟头”说的正是除夕年夜饭。人们通过各种活动来庆祝新年，而年夜饭是新年最传统的习俗下面是我为大家整理的2023年度小班除夕年夜饭教案3篇,供大家参考。小班除夕年夜饭教案1设计意图：绘本年夜饭中讲到“奶奶家的年夜饭摆了满满一桌子，五颜六色、香味能把人绊一个大跟头”说的正是除夕年夜饭。人们通过各种活动来庆祝新年，而年夜饭是新年最传统的习俗之一，大家一起吃饺子、各式的点心、花样的馒头等等。本次活动，旨在引导幼儿动手制作节日食品，通过搓、团、捏、压扁的方法制作饺子、
2、花样馒头等食物，促进幼儿对*特有的饮食习惯和文化的了解，从小感受、了解祖国的历史文化，增强民族自信心和自豪感。活动目标：1.知道春节是我国的传统节日，了解年夜饭是*新年的传统习俗。2.能通过搓、团、捏、压扁的方法制作饺子等食物。3.感受动手制作年夜饭的快乐，体验民俗节日的喜庆。活动准备：物质准备：课件、彩陶泥、泥工板、小毛巾活动过程：一、谜语导入，了解吃饺子是*新年的传统习俗。1.猜谜语：圆皮包住馅，样子像小船，水里煮一煮，吃来香喷喷。（谜底：饺子）2.提问：小朋友过年的时候，你们吃的饺子是什么馅的，什么味道的，什么形状的，像什么？小结：肉馅、蔬菜馅、香香的，像元宝、像小船。引导幼儿自由发言，
3、向幼儿介绍过年时吃饺子、包饺子的传统习俗。二、看一看，了解做饺子、点心、花馍需要的材料和方法。1.我们一起观看录像，了解制作过程及方法，引导幼儿观察饺子是怎么做出来的。提问：饺子是怎么做出来的呢？圆圆的饺子皮是怎样变成半圆形的？小结：左下右上心相对，团圆之后向下压。馅料放中间，圆边对对折。手指捏一捏，最后压一压。2.教师示范包饺子，了解制作过程及方法。三、做一做，用搓、团、捏、压扁的方法制作饺子。1.提出要求：包饺子时，要随时保持桌面衣服的干净，用小毛巾擦手，我们看看谁做得最好。2.教师巡回指导，并随时表扬包的好的孩子，请他们介绍经验。3.鼓励幼儿丰富年夜饭的菜品，制作“蔬菜、鱼、鸡鸭、水果等
4、食物”。四、分享与展示。把幼儿制作的年夜饭展示出来大家欣赏，引导幼儿互相评价，体验成功的快乐。活动延伸：1.把彩陶泥放到区域活动中去供幼儿随时使用，练习包饺子、制作点心、花馍等。2.讲一讲关于过年吃饺子的习俗。小班除夕年夜饭教案2活动目标1.感受年夜饭合家团圆、喜庆、热闹的气氛，萌发热爱*传统文化的情感。2.了解*吃年夜饭的习俗和年夜饭文化。3.谈话中能运用“有的有的还有的”的句型介绍家中的年夜饭。活动准备 各幼儿带一张自己家里年夜饭照片活动过程1.引出主题。师：农历十二月三十是大年，到处都喜气洋洋。这一天家家户户都会做什么呢？2.围绕主题进行谈话。（1）你们家的年夜饭是怎样的？（2）请幼儿用
5、“有的有的还有的”句型说说自家的年夜饭。小结：年夜饭也是*人的团圆饭，是农历除夕晚餐，也是每一年年末最重要的一顿晚餐。家家户户都准备丰盛的晚餐，过年的食物里都有些特殊的寓意。（3）看图片和同伴讨论从食物的读音或形状联想说说食物的寓意。（4）请幼儿在集体面前大胆表达自己对食物寓意的猜想。小结：鱼年年有鱼，生菜-生财生财，饺子招财进宝，汤圆团团圆圆，年糕年年长高3.游戏大声说出来。（1）老师抽取出一张食物图片，幼儿用“吃一口*，祝你们*”的句式说出吉祥话。（2）幼儿两两结对，一个抽取食物图片，一个说祝福语。活动延伸了解祖国各地不同食俗的年夜饭。小班除夕年夜饭教案3活动目标：（1）通过本次展示活动，
6、能够更全面地了解除夕的来源、传说、习俗以及除夕的传统文化，提高学生文明过除夕的科学意识。（2）通过小组合作交流 、讨论，增强了学生与他人合作交流的意识。同时在学习过程中，学生体会到学习与生活相关联，获得了丰富的经验，体验了积极的情感，激发了学生的民族自豪感。活动重点：（1）引导同学们自由发挥展示，合作交流，共同完成调查成果的分享和汇报，体验综合实践活动的学习过程。（2）引导各小组在课堂中有效地汇报，使得同学们从小组的汇报中学到新知识。（3）指导各小组讨论交流互动，提出质疑并提出建议。活动难点：（1）学生综合实践成果层次标准的确定；（2）综合实践过程的评价方式（3）开展综合实践活动的时间保证。活
7、动准备：课件，各种图片，学生自己制作的学习用具。活动过程：本次活动是成果汇报指导，活动过程共有六个环节。第一环节（导入）1、音乐激趣，情景导入播放一首歌曲新年好，活跃主题的气氛，呈现主题：有趣的除夕。2、回顾活动，揭示课题教师总结同学们的前两个阶段的活动过程，把学生的活动过程的图片在课件中呈现，并引入课题：有趣的除夕成果汇报课。3、小组介绍，展示团体介绍共有四个小组，每组有六人。分别是探源组、民俗组、生活组、文化组。第二个环节（汇报）1、探源组成果汇报（1） 组长主持，全员表演由组长介绍活动课题内容： 除夕的来源和传说。组长给大家汇报除夕的来源的内容，汇报过程中，有一个互动活动：组长汇报完除夕
8、的来源的内容，接着在课件呈现一份除夕的来源信息表，要其他同学说一说并完成表中的内容。这个活动环节起到了一个活跃课题气氛的作用，同时也能使得其他同学在这次展示中更清楚地了解除夕的来源。活动完成后，组长主持接下来的汇报。探源组将为除夕的传说用表演的形式展现，所有小组成员根据自己的剧本进行表演，表演中一定要有旁白和所需要的道具，自己制作。（2） 师生点评汇报结束，让探源组组内成员自我评价，然后其他小组进行点评，谈谈自己的收获，并提出更好的建议。（3）教师总结教师总结汇报结果，并给出相应的评价和建议，鼓励学生保持勇敢和创意的表演能力，再接再厉。2、民俗组成果汇报（1） 小品表演先由民俗组的小主持人介绍
9、小组和课题，然后所有成员通过小品表演的.方式展示小组的汇报成果。民俗组的成员通过小品形象、生动、有趣地呈现了除夕的风俗习惯，在表演中借用自己制作的道具，欢乐愉快的音乐，还有小组成员活泼自然的形象，使得小品表演更加精彩，其他同学对他们的汇报更感兴趣。（2） 小组互动民俗组的汇报完成后，教师提问：同学们在民俗组的小品表演中，你得到了什么信息？学生积极主动参与讨论交流，并谈谈自己的想法。接着提问：在表演中，除夕有哪些风俗习惯？还有其他的习俗吗？（3） 动手操作，亲自体验民俗组有一个动收操作环节活动，其中有一个成员善于剪窗花，将带着大家一起学剪窗花。并现场展示各自的作品，这个环节趣味性强，让孩子们感受
10、到了除夕的节日气氛，充分地体现了孩子们对除夕的憧憬。（4） 师生点评教师和学生进行简单的点评并说说自己的想法。第三个环节（对比评价）同学们对探源组和民俗组进行对比点评，进入评分环节。第四环节（汇报）3、生活组成果汇报（1） 深入生活，了解除夕的禁忌第一成员通过询问家人的方式拍下视频，然后分享除夕的禁忌的内容。接着其他成员通过各种图片以及统计图表，向同学们介绍他们所调查了解的除夕节不文明的两个形象：燃放烟花鞭炮，铺张浪费。生活组发出倡议，倡议大家禁止燃放鞭炮，杜绝铺张浪费。并宣读倡议书，引起共鸣。（2）生生点评学生对生活组提供的内容以及汇报方式进行评价，并提出建议。（3）教师总结引导学生正确的科
11、学观念，我们要随俗，尊重文化，但更重要的是科学文明地举办除夕活动。然后对生活组的内容以及他们表现进行总结评价。4、文化组成果汇报（1） 传统文化，博大精深古诗组的主题研究有关除夕的传统文化，文化组的成员将分享他们调查的有关除夕的古诗、春联、谚语以及成语，在展示过程中，有一个互动环节，成语接龙。（2）生生评价学生评价，并说说自己的感想，提出建议。（3）教师总结教师引导学生多阅读，引导学生积极主动参与文学调查研究，深入了解*文学。对文化组的汇报结果做出总结评价。第五环节（对比评分，小组汇总）同学们对生活组和文化组进行对比，做出点评，完成评分。最后四个小组的总分进行汇总，评出最佳小组、最佳小组组长和
12、最佳表演演员。第六环节（总结）教师对学生的整体表现进行总结，并提问：同学们，你在这次的综合实践活动中最大的收获是什么？鼓励学生保持良好的学习习惯，鼓励学生能够主动参与各种综合实践活动，并能获得活动心得体会。对这次的综合实践活动进行评价，针对学生的活动过程和结果做出合理的评价。布置拓展任务：调查你感兴趣的另外的传统节日。 小班除夕年夜饭教案3篇扩展阅读 小班除夕年夜饭教案3篇（扩展1）大班除夕年夜饭教案3篇 大班除夕年夜饭教案11、学习画各色各样的菜肴，表现年夜饭的丰盛。(重点)2、自主舔画餐具，表现热闹的年夜饭的场景。(难点)3、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。4、引导幼儿能用辅助材料丰
13、富作品，培养他们大胆创新能力。5、体验想象创造各种图像的快乐。美术活动用手。作画工具。一、以过家家导入。1、引导幼儿回忆：你过家家的场合?2、以小组为单位围坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家户户全家人坐在一起吃饭，这餐饭叫什么饭?(年夜饭)3、观察图片，请幼儿说说桌上有什么菜，它们看上去怎么样?4、我们再来学一学吃年夜饭时的样子吧!引导幼儿用手做剪刀状当坐筷子，夹菜、说说祝福等场景。二、学习画年夜饭的制作。1、教师示范讲解：根据幼儿的讲述，示范画各种菜肴的简笔画。先画菜，然后用封闭线条把菜肴圈起来，表现“装盆子里的菜”。2、好丰盛的一桌年夜饭啊!大家团团圆圆过个年吧。三、幼儿创作“团团圆圆年夜
14、饭”。1、引导幼儿翻开活动材料美术第2页进行操作，教师提醒幼儿回忆你家过年夜饭上有什么菜?2、幼儿耐心作画，教师巡回指导。(提醒幼儿画面清楚，不要太糊)3、活动结束幼儿相互欣赏和介绍桌上的菜肴，共同感受成功的喜悦。教学反思：作为教师要善于发现幼儿的不同特点，给予每一位幼儿以激励性的评价，充分挖掘作品中成功的东西，给予积极的肯定，使他们获得成功的体验，感受到手工活动的乐趣，从而增强自信心。大班除夕年夜饭教案2活动目标：1、了解吃饺子是新年的传统习俗。2、了解包饺子的方法，并尝试自己动手包饺子。活动准备：1、饺子皮、馅以及煮饺子的器皿。2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料台布。3、喜洋洋音乐磁带。活动过程：1、引起幼儿活动的兴趣。（1）提问：过年的时候，人们吃什么年夜饭？（2）幼儿交流自己吃过的饺子有什么馅，是什么味道的，是什么形状的，像什么？2、了解做饺子所需的材料和方法。（1）幼儿自由讲述：饺子是怎样做出来的。（2）教师现场包饺子，了解饺子的制作过程和方法。（3）幼
