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1、家用电饭锅维修技术要领班级：电气0901班 学号：090054 姓名：李孝伟一、电饭锅的结构和工作原理1、自动保温式电饭锅:自动保温式电饭锅主要由外壳、内锅体、锅盖、电热管、加热盘、磁钢限温器、双金属温控器、指示灯、按键开关、插座等部分组成。（1） 外壳:外壳一般采用0.61.2mm厚冷轧钢板拉伸成型，外部通过 喷漆，电镀等工艺达到美观耐用的要求。（2） 内锅体:内锅体用于盛放食物，一般由0.81.5mm厚、导热性能 良好的铝板一次拉伸成型。再经过电化处理，表面形成 氧化铝保护膜，使之美观耐用。（3） 锅盖:锅盖由金属薄板制成，里面具有一定深度，可以容纳煮饭 开锅时产生的大量泡沫，有的锅盖中央
2、有一块玻璃，便于 观察锅内情况。（4） 电热盘:它是电饭锅的主要部件，通过它将电能转换成热能，电 热盘一般采用管状电热元件浇铸与铝合金内制成，要求 其具有足够的机械强度和良好的导热性能。（5） 磁钢限温器:磁钢限温器是电饭锅中的温度控制器之一，又称磁 性温控器。磁钢限温器安装于电热盘的中部并于内 锅底部紧贴，以便能够准确地感温，它是煮饭时的 自动断电开关。（6）双金属温控器: 结构:双金属温控器一般由双金属片、触点、弹簧片、调温螺杆 等部件组成。其中双金属片作为感温元件，触点的形式有 动断触点（常闭触点）和动合触点（常开触点）两种。 工作原理:双金属片通常作为常闭触点或常开触点接于控制电 路中
3、。双金属温控器利用双金属片受热后的两层片子 （主动层和被动层）伸长长度不同而发生弯曲，从而 控制电路触点的闭合或断开，以接通或切断电源，实 现温度的控制。（7） 指示灯:指示灯做工作指示用，主要用来指示电饭锅是否处于煮 饭或保温的工作状态。2、微电脑控制型电饭锅:（1）微电脑控制型电饭锅的特点:由传感器、单片机和双向晶闸管等元器件组成的微电脑控制电路，可以对电饭锅进行最为理想的控制。它具有温度检测电路和保护电路，保温性能好，热效率高。微电脑控制型电饭锅可以预先设置煮饭时间，具有定时显示和故障显示，电源电压和欠压检测保护、能自动调整煮饭程序以及在预先设置的时间内，自动煮饭和保温等多种功能。 a.
4、结构:微电脑控制型电饭锅的结构与普通型电饭锅基本相同，但 控制电路增加了单片微电脑控制电路、传感器检测电路和 操作面板等； b.工作原理:微电脑控制型电饭锅中所用的微电脑芯片，多是单片 机结构，即将一个完整的计算机系统制作在同一个半 导体芯片上，单片微电脑主要由储存器（RAM和ROM）、 中央处理器（CPU）及输入/输出（I/O）接口组成。 单片微电脑之所以能够自动地处理各种信息及执行 各种操作，是因为设计者事先编制好了相关程序，然 后按一定顺序将程序储存于单片微电脑的存储器中， 单片微电脑执行不同的程序就能完成不同的控制及 操作。 微电脑电饭锅的煮饭程序（煮饭过程）通常可分为： 吸水、加热（
5、煮饭）保持沸腾、焖饭、再加热（二次 加热）和保温等工序；(2)微电脑控制型电饭锅的控制电路：MH8841是CMOS四位单片微电脑，它的内部固化了上面所述的煮饭过程即：吸水、加热、保持沸腾、再加热、焖饭和保温等六个工序所需的程序。在每一过程中，MH8841单片微电脑通过传感器监测温度来控制加热器的功率及加热时间，使煮出来的米饭香味可口，同时节约电能。二、电饭锅常见故障与排除方法1、电饭锅指示灯不亮故障原因：供电电源没有接通；指示灯引线松脱；指示灯或降压 电阻损坏；熔断器熔断等；排除办法：经检查后，电源如未接通，则接通电源；引线如松脱， 则重新接好；指示灯或电阻如损坏，则需更换；更换 熔断器；2、
6、电饭锅指示灯亮，但不加热故障原因：电热盘、电热元件断路等；排除办法：检查电热盘，若引线松脱，则重新接好；用万用表检 查电热元件，如断路，则需更换；3、电饭锅饭煮不熟1、故障原因一：内锅严重变形或内锅底与电热盘之间有异物；排除办法：恢复原形或更换内锅；清除异物；2、故障原因二：按键开关触点、簧片接触不良；排除办法：将簧片压紧，使触点接触良好；3、 故障原因三：内锅外缘一边挂在外壳上，使内锅悬空，不能与电 热盘紧密接触；排除办法：重新放置好内锅，并左右转动几下，使内锅与电热盘 紧密接触； 4、电饭锅煮饭烧焦1、故障原因一：磁性温控器失灵，不能自行切断，触点不能断开； 排除办法：更换磁性温控器；2、
7、故障原因二：双金属温控器整定温度过高，或触点不能断开； 排除办法：重新调节双金属温控器整定温度或更新温控器；3、故障原因三：内锅与磁性温控器接触不良； 排除办法：消除异物使内锅与磁性温控器接触良好；4、故障原因四：按键开关联动机构不灵活； 排除办法：调整或更换联动开关；5、接通电源后，保险丝立即熔断1、故障原因一：电热管发生短路； 排除方办法：更换电热盘；2、故障原因二：导线与底板外壳接触短路； 排除办法：检查并调整导线位置；3、故障原因三：开关组合绝缘损坏；插座绝缘老化短路； 排除办法：更换开关组合和插座；6、外壳带电 1、故障原因一：电热管封口材料老化而引起短路； 排除方法：更换电热盘； 2、故障原因二：电热管或开关组合受潮，绝缘电阻下降； 排除方法：干燥处理或更换电热管和开关； 3、故障原因三：开关组合绝缘击穿或烧坏，连接与底板接触； 排除方法：修理或更换；
